Vistas un plūmju salāti ir abpusēji izdevīgi, ja uz galda jāpasniedz kaut kas neparasts un apmierinošs. Smalka fileja labi sader ar žāvētu augļu saldskābo garšu, un jūs varat to papildināt ar visdažādākajiem produktiem. Saglabājiet 20 pārbaudītas receptes!
1. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un ananāsiem
Ja gaļa jau ir pagatavota, tad šādus salātus varat pagatavot tikai 5 minūtēs.
Jums būs nepieciešams: 300 g vārītas vistas filejas, 100 g žāvētas plūmes, 150 g ananāsu, puse bundža konservētu zirņu, 150 g cieta siera, 3 ēd.k. majonēze, sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu un žāvētas plūmes, rīvētu sieru. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
2. Salāti ar vistu, gurķi, olām un žāvētām plūmēm
Žāvētas plūmes noskalo ar verdošu ūdeni un noslauka ar salveti.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas filejas, 80 g žāvētas plūmes, 1 gurķis, 2 vārītas olas, 100 g cieta siera, 2 ēd.k. olīveļļa, malti pipari un sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, gurķi, žāvētas plūmes un olas, rīvētu sieru. Sāli un piparus filejai, pievieno eļļu un izklāj pirmajā kārtā. Blakus novietojiet žāvētas plūmes, gurķus, sieru un olas. Augšējais sāls un piparu slānis. Dekorējiet salātus ar plūmju šķēlītēm un zaļumiem.
3. Salāti ar vistu, olām, sēnēm un žāvētām plūmēm
Lai vistas fileja būtu pēc iespējas sulīgāka, atstājiet to 15 minūtes ūdenī, kurā tā vārīta.
Jums būs nepieciešams: 100 g žāvētas plūmes, 200 g vārītas vistas krūtiņas, 2 vārītas olas, 100 g cieta siera, 1 sīpols, 150 g ceptu šampinjonu, 100 ml majonēzes, sāls, malti pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet žāvētas plūmes, gaļu, sīpolus, zaļumus un olbaltumvielas, kā arī rīvētu sieru un dzeltenumus.
Šķīvja apakšā liek žāvētas plūmes, tad - vistas fileju, kas sajaukta ar sāli, zaļumiem, pipariem un majonēzi. Virsū liek sēnes, sīpolus un sālītus proteīnus ar majonēzi. Viegli samaisiet sieru ar dzeltenumiem un uzlieciet uz augšu. Apkaisa salātus ar zaļumiem.
4. Vistas, plūmju un siera salāti
Ja nav kulinārijas gredzena, tad vienkārši izklājiet salātu slāņus ar slaidu.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas fileja, 100 g žāvētas plūmes, 100 g cieta siera, sauja valriekstu, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. majonēze, garšaugi, sāls un melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu un žāvētas plūmes, rīvētu sieru. Pannā nosusiniet riekstus un sasmalciniet. Izspiediet ķiplokus caur presi un sajauciet ar majonēzi. Gaļu sāliet un piparojiet un ielieciet uz šķīvja, virsū pievienojiet majonēzi, tad žāvētas plūmes ar riekstiem. Vēlreiz apsmērējiet ar majonēzi. Izklājiet sieru un garšaugus, salāti ir gatavi!
5. Salāti ar vistu, kartupeļiem, marinētiem gurķiem un žāvētām plūmēm
Rieksti ātri iemērc, tāpēc sagatavojiet salātus tieši pirms pasniegšanas.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas, 100 g žāvētas plūmes, 2 vārīti kartupeļi, 2 marinēti gurķi, 1 sīpols, sauja valriekstu, 100 ml majonēzes, pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, žāvētas plūmes, kartupeļus, gurķi un sīpolu. Apvienojiet gaļu ar sīpoliem, pipariem, sāli un novietojiet uz šķīvja. Virsū uzber majonēzi, tad pievieno žāvētas plūmes, sālītus kartupeļus un gurķus. Vēlreiz pievieno majonēzi, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, rotā ar zaļumiem un gurķu šķēlītēm.
20 vienkārši vistas salāti, lai papildinātu ēdienkarti
6. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un rīsiem
Vislabāk ir vārīti garengraudu rīsi.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas fileja, 5 gab. Žāvētas plūmes, 100 g vārītu rīsu, 1 marinēts gurķis, 1 saldais sīpols, sāls, pipari, 3 ēdamk. majonēze, garšaugi dekorēšanai.
Sagatavošana: Sagrieziet fileju, žāvētas plūmes un gurķi kubiņos, sasmalciniet sīpolu. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un majonēzi. Salātus liek uz šķīvja, rotā ar žāvētām plūmēm un zaļumiem.
7. Salāti "Temptation"
Valriekstu vietā varat izmantot mandeles, Indijas riekstus vai zemesriekstus.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas, 1 gurķis, 100 g žāvētas plūmes, 2 vārītas olas, 50 g valriekstu, puse ķekaru garšaugu, 1 ābols, 100 g cieta siera, 2 ķiploka daiviņas, 80 g majonēzes, sāls, malts muskatrieksts, šķipsniņa kanēļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, gurķi, žāvētas plūmes, olas un ābolu, sasmalciniet riekstus, zaļumus, ķiplokus, rīvētu sieru. Visu samaisa, pievieno sāli, muskatriekstu un kanēli. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar majonēzi.
8. Salāti ar žāvētām plūmēm, vistu un zemesriekstiem
Sausā pannā iepriekš apcep zemesriekstus.
Jums būs nepieciešams: 300 g vārītas vistas filejas, 100 g žāvētas plūmes, 100 g cieta siera, 2 vārītas olas, 100 g kukurūzas, 1 vārīts burkāns, 100 ml majonēzes, sāls, melnie pipari.
Sagatavošana: Gaļu sagriež kubiņos, sāli un piparus. Sasmalciniet žāvētas plūmes un olas. Smalki sarīvēts siers un burkāni. Savāc salātus šādā secībā: vistas gaļa, burkāni, olas ar kukurūzu, žāvētām plūmēm un sieru. Katru slāni ieziež ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.
9. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm, kukurūzu un ķīniešu kāpostiem
Noteikti izskalojiet kukurūzu zem tekoša ūdens.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas, 5 gab. Žāvētas plūmes, 150 g konservētas kukurūzas, 200 g ķīniešu kāpostu, 3 dilles kātiņi, 100 ml majonēzes, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, žāvētas plūmes, vistu un garšaugus. Visu samaisa, pievieno kukurūzu, sāli un majonēzi. Ļaujiet salātiem nostāvēties 5-10 minūtes un pasniedziet.
10. Salāti ar vistu, svaigiem dārzeņiem un žāvētām plūmēm
Salātus var garšot ar majonēzi, skābo krējumu vai sviestu pēc jūsu izvēles.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas krūtiņas, 100 g žāvētas plūmes bez kauliņiem, 2 tomāti, 2 gurķi, 1 sīpols, 2 ēdamk. skābs krējums, 2 ēdamk. majonēze, sāls, malti melnie pipari, dilles.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, žāvētas plūmes, tomātus, gurķus, sīpolus un garšaugus. Visu sajauc plašā salātu bļodā, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
Kūpinātas vistas salāti: 10 gardas receptes
11. Salāti ar žāvētām plūmēm, vistu un spinātiem
Ja spināti ir mazi, varat tos salātiem pievienot veselus.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas krūtiņa, 100 g žāvētas plūmes, sauja valriekstu, 50 g spinātu, 1 paprika, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet žāvētas plūmes, gaļu un papriku, ar rokām sasmalciniet spinātus, sasmalciniet riekstus un ķiplokus. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un eļļu.
12. "Svētku" salāti
Salāti ir ne tikai iespaidīgi, bet arī garšīgi!
Jums būs nepieciešams: Dekorēšanai 300 g vistas, 100 g žāvētas plūmes, 150 g cietā siera, 80 g mandeļu, 2 ķiploka daiviņas, 150 g vīnogas, 100 ml majonēzes, sāls, malti pipari, pētersīļi.
Sagatavošana: Vāra vistu sālsūdenī, atdzesē, sagriež, sāli un piparus. Sasmalciniet žāvētas plūmes, ķiplokus, mandeles, rīvētu sieru. Apvienojiet gaļu, žāvētas plūmes, sieru, mandeles, ķiplokus un majonēzi. Salātus liek uz ķekarveida šķīvja, rotā ar pusvīnogām virsū, pievieno pētersīļu asti.
13. Salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un žāvētām plūmēm
Korejiešu burkānus vajadzētu viegli izspiest no sālījuma, lai tie nemērcētu salātus.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas krūtiņa, 5 žāvētas plūmes, 150 g korejiešu burkānu, 2 vārītas olas, sīpoli, 3 ēdamk. majonēze, sāls, malti pipari, garšaugi dekorēšanai.
Sagatavošana: Vistu sagrieziet kubiciņos, apgrieziet sloksnes, sīpolu - pusgredzenos. Sagriež baltumus, sarīvē dzeltenumus. Ielieciet gaļu uz šķīvja, sāli, piparus un apsmērējiet ar majonēzi. Tālāk pievienojiet žāvētas plūmes, burkānus, sīpolus un olbaltumvielas, kas sajauktas ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar dzeltenumu un zaļumu zariņu virsū.
14. Kartupeļu salāti ar kūpinātu vistu un žāvētām plūmēm
Žāvētas plūmes īpaši uzsver kūpinātas vistas garšu!
Jums būs nepieciešams: 5 gab. Žāvētas plūmes, 250 g kūpinātas vistas, 2 vārīti kartupeļi, 150 g korejiešu burkānu, pāris pētersīļu zariņu, 2 ēdamk. augu eļļa, malti melnie pipari un sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu, žāvētas plūmes, kartupeļus un garšaugus. Izklājiet kartupeļus, sāli un piparus un apsmērējiet ar majonēzi.Tad pievienojiet žāvētas plūmes, vistu un burkānus. Neaizmirstiet katru kārtu ieziest ar majonēzi. Gatavos salātus izrotājiet ar pētersīļiem.
15. Vistas, valriekstu un plūmju salāti
Šie salāti ļoti labi izskatās caurspīdīgās bļodās.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 100 g žāvētas plūmes, 150 g cieta siera, 100 g valriekstu, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls, pipari un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra vistu sālsūdenī, atdzesē un sasmalcina. Sasmalciniet žāvētas plūmes, nātrija sieru uz smalkas rīves. Pannā nosusiniet riekstus un sasmalciniet. Sajauciet riekstus ar gaļu un žāvētām plūmēm. Pievieno sāli, piparus, eļļu un liek uz šķīvja. Dāsni apkaisa salātus ar sieru un rotā ar zaļumiem.
10 gardas korejiešu burkānu un vistas salātu receptes
16. Biešu salāti ar vistu un žāvētām plūmēm
Vislabāk ir vinigretes bietes.
Jums būs nepieciešams: 300 g vārītas vistas filejas, 6 gab. Žāvētas plūmes, sauja valriekstu, 1 sīpols, 50 g arugula, 1 vārīta biete, 2 ēd.k. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, jūras sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet bietes, vistas fileju, sīpolu un žāvētas plūmes, ar rokām saplēšiet arugulu. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus, sojas mērci un eļļu. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
17. Salāti ar vistu, bumbieriem, žāvētām plūmēm un rozīnēm
Jums noteikti patiks šī apbrīnojamā garšu kombinācija!
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas, 1 bumbieris, 5 žāvētas plūmes, sauja rozīņu, 50 g salātu maisījuma, 50 g zilā siera, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls, muskatrieksts, malti pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, sieru, bumbierus un žāvētas plūmes. Rozīnes 10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Plašā salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, garšvielas un eļļu.
18. Salāti ar vistu, marinētām sēnēm un žāvētām plūmēm
Marinētas sēnes var iegādāties veikalā vai pagatavot pats.
Jums būs nepieciešams: 300 g vārītas vistas filejas, 100 g žāvētas plūmes, 200 g marinētu sēņu, 2 ēd.k. majonēze, 2 ēdamk. jogurts, 2 daiviņas ķiploku, malti melnie pipari, sāls, 50 g valriekstu, garšaugi dekorēšanai.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, žāvētas plūmes un sēnes. Sajauc tos, pievieno ķiplokus, sāli un piparus, kas izspiesti caur presi. Atsevišķi sajauciet jogurtu un majonēzi. Salātus liek uz šķīvja, pārkaisa ar mērci un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.
19. Pupiņu salāti ar vistu un žāvētām plūmēm
Lai iegūtu skaistus salātus, izmantojiet sarkanās vai melnās pupiņas.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas vistas, 5 žāvētas plūmes, puse bundžiņu konservētu pupiņu, 1 vārīts kartupelis, 2 gurķi, 2 vārītas olas, 100 ml majonēzes, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu, žāvētas plūmes, kartupeļus, gurķus un olas. Pievienojiet mazgātas pupiņas, sāli un piparus un pievienojiet majonēzi.
20. Salāti ar vistu, granātābolu un žāvētām plūmēm
Granātābolu sēklas nav ilgi, tāpēc sagatavojiet tās tieši pirms salātu pagatavošanas.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas fileja, 100 g žāvētas plūmes, puse glāzes granātābolu sēklu, 100 g cieta siera, 1 gurķis, 1 vārīta ola, 3 ēd.k. majonēze, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sagrieziet fileju kubiņos, žāvētas plūmes, olas un gurķi sloksnēs. Visu samaisa, pievieno sāli un piparus. Salātus liek uz šķīvja, virsū pārkaisa granātābolu. Pasniedziet majonēzi atsevišķi.