Vai jūs skatāties savu uzturu? Tad jums noteikti patiks garneļu un rukolas salāti. To ir ļoti viegli pagatavot mājās, un rezultāts nav zemāks par restorāna līmeņa kārumiem. Šeit ir 20 lieliskas receptes!
1. Salāti ar garnelēm, rukolu un parmezānu
Saskaroties ar nazi, rukola garša pasliktinās, tāpēc labāk to salauzt ar rokām.
Jums būs nepieciešams: 200 g mizotu garneļu, puse ķekaru rukola, 50 g parmezāna siera, ķiršu tomātu zariņš, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, rupja sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Garneles apcep ar ķiplokiem, arugulu ar rokām saplēš, tomātus pārgriež uz pusēm. Visu samaisa, sāli, piparus un pievieno eļļai. Salātus liek uz šķīvja un rotā ar plānām siera šķēlītēm.
2. Salāti ar garnelēm, papriku un rukolu
Šajos salātos dzelteni vai sarkani pipari izskatīsies skaisti.
Jums būs nepieciešams: 200 g mizotas garneles, 1 paprika, 50 g rukola, 2 tomāti, 2 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, 30 ml olīveļļas, 1 tējk. sinepes, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sviestā apcep garneles ar sasmalcinātu ķiploku. Arugulu saplēš ar rokām, sasmalcina papriku un tomātus. Apvienojiet sastāvdaļas lielā salātu bļodā, pievienojiet sāli, piparus un olīveļļu ar sinepēm.
3. Rukola, garneļu un ķiršu tomātu salāti
Pagatavojiet garneles karstā pannā 2 minūtes.
Jums būs nepieciešams: Puse rukola, 10 gabali nomizotu garneļu, 200 g ķiršu tomātu, 1 avokado, citrona ķīlis, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, sauja priežu riekstu, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, tomātus pārgriež uz pusēm, sasmalcina avokado un pārkaisa ar citrona sulu. Cepiet garneles ar sasmalcinātu ķiploku. Sajauciet ēdienus, pievienojiet riekstus, sāli, piparus un eļļu.
4. Garneļu, rukola un saulē kaltētu tomātu salāti
Salātos varat izmantot eļļu, kurā glabājas saulē kaltēti tomāti.
Jums būs nepieciešams: 50 g rukola, 200 g garneļu, 100 g saulē kaltētu tomātu, puse konservētu kukurūzas kārbu, 3 ēd.k. olīveļļa, malti melnie pipari, rupja sāls.
Sagatavošana: Garneles vāra sālsūdenī, atdzesē un nomizo. Arugulu saplēš ar rokām, izskalo kukurūzu. Plašā salātu bļodā apvienojiet rukolu, garneles, tomātus un kukurūzu. Pievienojiet sāli, piparus un eļļu.
5. "Apbrīnas" salāti
Pannā iepriekš nosusiniet priežu riekstus.
Jums būs nepieciešams: 10 nomizotas garneles, puse ķekaru rukola, 2 ēdamkarotes. priežu rieksti, 200 g ķiršu tomātu, 100 g cieta siera, citrona ķīlis, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, jūras sāls un malti pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Cepiet garneles 2 minūtes, sagrieziet tomātus uz pusēm, ar rokām saplēšiet arugulu. Rukolu sajauc ar tomātiem, garnelēm, pievieno sāli, eļļu, piparus un citrona sulu. Salātus liek uz šķīvja, pārkaisa ar rīvētu sieru, priežu riekstiem un pārlej ar sojas mērci
15 labākās garneļu un kalmāru salātu receptes
6. Rukola, garneļu un paipalu olu salāti
Lai paipalu olas vārītu cieti vārītas, pietiek ar 3 minūtēm.
Jums būs nepieciešams: 200 g nomizotu garneļu, 50 g arugula, 5 vārītas paipalu olas, 3 salātu lapas, 3 tomāti, 1 avokado, 1 tējk. citronu sula, 50 g sviesta, 30 ml augu eļļas, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Cepiet garneles sviestā. Sasmalciniet olas un tomātus, sasmalciniet avokado un aplejiet ar citrona sulu. Ar rokām saplēšiet salātus un rukolu. Visu samaisa, pievieno olīveļļu, sāli un piparus.
7. Salāti ar garnelēm, rukolu un mencu aknām
Jūs varat vienkārši mīcīt mencu aknas ar dakšiņu.
Jums būs nepieciešams: Rukola ķekars, 200 g lielu garneļu, 1 kārba mencu aknu, 2 vārītas vistas olas, 100 g tofu, 3 ēdamk. majonēze, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, garneles vāra 2 minūtes sālsūdenī. Sasmalciniet mencas aknas, olas un tofu.Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
8. Salāti ar avokado, garnelēm un rukolu
Sagrieztais avokado ātri kļūst tumšāks, tāpēc uzreiz to apkaisa ar citrona sulu.
Jums būs nepieciešams: 200 g garneļu, 1 avokado, 50 g arugula, sauja Indijas riekstu, 0,5 tējk. Provansas garšaugi, 1 ēdamkarote. citrona sula, 30 ml olīveļļas, malti melnie pipari, jūras sāls.
Sagatavošana: Garneles vāra sālsūdenī, iesūc un nomizo. Arugulu saplēš ar rokām, sagriež avokado un pārkaisa ar citrona sulu. Visu samaisa, pievieno sāli, garšvielas, eļļu un sasmalcinātus Indijas riekstus.
9. "Imperatora" salāti
Viegli samaisiet salātus, lai nesasmalcinātu greipfrūtu un rukolu.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas garneles, puse ķekars arugula, 1 greipfrūts, 50 g Parmezāna siera, 3 zariņi bazilika, Provansas garšaugi, 3 ēdamk. olīveļļa, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Garneles nomizo, arugulu un baziliku saplēš ar rokām, parmezānu sagriež plānās šķēlītēs. Nomizojiet greipfrūtu no plēvēm un izjauciet gabaliņos. Sajauciet ēdienus, pievienojiet piparus, zaļumus, sāli un eļļu.
10. Garneļu, rukola un mango salāti
Nobriedis mango vienmēr ir nedaudz piemērots, ja to nospiež.
Jums būs nepieciešams: 200 g garneļu, 50 g arugula, 1 nogatavojies mango, 4 spinātu lapas, 30 ml olīveļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Garneles vāra sālsūdenī, atdzesē un nomizo. Ar rokām saplēš zaļumus, nomizo mango un sasmalcina. Plašā bļodā apvienojiet pārtiku, pievienojiet sāli, piparus un eļļu.
20 viegli un garšīgi rukola salāti
11. Kartupeļu salāti ar garnelēm un rukolu
Tomātus un kartupeļus sagriež vienāda lieluma gabaliņos.
Jums būs nepieciešams: 300 g lielu garneļu, 2 vārīti jauni kartupeļi, ķiršu tomātu zariņš, 50 g cieta siera, sauja priežu riekstu, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Garneles vāra sālsūdenī, atdzesē un noņem čaumalas. Sasmalciniet tomātus un kartupeļus, rīvētu sieru, sarīvējiet arugulu ar rokām. Lielā salātu bļodā apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet sāli, piparus un eļļu. Virsū apkaisa salātus ar sojas mērci.
12. Dārzeņu salāti ar rukolu un garnelēm
Jūs varat iegādāties mizotas garneles un ietaupīt laiku.
Jums būs nepieciešams: 50 g rukola, 200 g garneles, 1 gurķis, 2 tomāti, 3 ēdamk. olīveļļa, sarkano piparu pārslas, sāls.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, garneles vāra sālsūdenī un nomizo. Sagrieziet dārzeņus. Visu samaisa, pievieno piparu pārslas, sāli un salātus apkaisa ar eļļu.
13. Rukola, garneļu un olīvu salāti
Pievienojiet salātiem veselas olīvas.
Tev vajag: 10 nomizotas garneles, puse ķekars arugulas, 2 salātu lapas, 1 tomāts, sauja tumšo olīvu, 80 g Parmezāna siera, 2 ķiploka daiviņas, sāls, malti melnie pipari, 3 ēdamk. olīveļļa, 50 g sviesta.
Sagatavošana: Sviestā apcep garneles ar sasmalcinātu ķiploku. Ar rokām sasmalciniet tomātus, rukolu un salātus. Visu samaisa, pievieno olīvas, sāli, piparus un eļļu. Salātus liek uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu parmezānu.
14. Garšu salūts salāti
Oriģināla salātu recepte, kas paliks jūsu ēdienkartē ilgu laiku!
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītu garneļu, puse ķekaru rukola, 3 salātu lapas, 3 zariņi pētersīļu un rozmarīna, 200 g ķiršu tomātu, 2 gurķi, 150 g zilā siera, 2 tējk. Dižonas sinepes, 30 ml olīveļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Ar rokām mizojiet garneles, rukolu, salātus un garšaugus. Sasmalciniet tomātus, gurķus un sieru. Visu uzmanīgi samaisiet lielā salātu bļodā, pievienojiet sāli, piparus, eļļu un Dižonas sinepes.
15. Puff salāti ar garnelēm, rukolu un sēnēm
Salātus var salikt slāņos vai vienkārši sajaukt.
Jums būs nepieciešams: 10 gab lobītas garneles, 25 g rukolas, 200 g sēņu, 150 g korejiešu burkānu, 80 g cieta siera, 3 ēd.k. majonēze, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Sālītā ūdenī vāra sēnes, garneles, atdzesē un sagriež. Arugula ar rokām sagriež mazos gabaliņos. Nātrija siers uz rīves. Uz šķīvja liek sēņu bumbiņu, tad garneles. Smērē ar majonēzi, pievieno burkānus, majonēzes kārtu ar sieru.Augšā ar rukolu un rotā ar veselām garnelēm.
20 garšīgi garneļu salāti, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu
16. Salāti ar garnelēm, rukolu un svaigām sēnēm
Neapstrādātas sēnes ir absolūti nekaitīgas, galvenais ir tās rūpīgi izskalot.
Jums būs nepieciešams: 50 g rukola, 3 sēnes, 150 g garneles, ķiršu tomātu zariņš, 50 g parmezāna siera, 50 g sviesta, 2 ēd.k. olīveļļa, rupja sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, tomātus pārgriež uz pusēm, sarīvē rīvētu sieru, un sēnes sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Sajauciet ēdienu, sāli un piparus un salātus apkaisa ar eļļu.
17. Rukola, ananāsu un garneļu salāti
Izmantojiet jebkuru sāļo sieru, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 50 g rukola, 100 g konservētu ananāsu, 200 g garneļu, 2 tomāti, 80 g cieta siera, 2 ēdamk. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, sasmalcina tomātus, smalki sarīvētu sieru. Vāra garneles un mizu. Visu samaisa, pievieno ananāsus, sāli, piparus un eļļu. Salātus liek uz šķīvja un pārlej ar sojas mērci.
18. Fantāzijas salāti
Noteikti izskalojiet sagrieztos baklažānus sālsūdenī.
Jums būs nepieciešams: 5 ceptas garneles, 1 baklažāns, 100 g mocarellas, 50 g arugula, 2 aprikozes, 1 tējk. sinepes, citrona ķīlis, 0,5 tējk. medus, 3 ēdamk. olīveļļa, piparmētru zariņš, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež šķēlītēs un apcep. Cepiet aprikozes 2 minūtes katrā pusē. Arugulu saplēš ar rokām un apkaisa ar citrona sulu. Apvienojiet garneles, baklažānus, sieru, aprikozes un rukolu. Pipari un sezona ar sinepju, medus un sviesta mērci. Gatavos salātus pārkaisa ar smalki sagrieztu piparmētru.
19. Garneļu salāti ar rukolu un ingvera mērci
Garšīgi salāti pikantu virtuves cienītājiem!
Jums būs nepieciešams: 200 g mizotas garneles, puse ķekaru rukola, 2 tomāti, 2 ēdamk. sezama sēklas, 20 g ingvera saknes, 3 ēd.k. olīveļļa, 50 g sviesta, 3 cilantro zari, 1 ēdamkarote. citrona sula, 2 ķiploka daiviņas, sāls, malti pipari.
Sagatavošana: Arugulu saplēš ar rokām, garneles apcep sviestā, sasmalcina tomātus. Mizotu ingvera sakni samaļ blenderī ar ķiplokiem, koriandru un olīveļļu. Pievienojiet citrona sulu, sāli un piparus. Apvienojiet garneles, tomātus, rukolas, mērci un sezama sēklas.
20. Garneļu, rukola un zemeņu salāti
Pārsteidzoši harmoniska un garšīga kombinācija.
Jums būs nepieciešams: 200 g nomizotu garneļu, puse ķekaru rukola, 200 g zemeņu, sauja mizotu saulespuķu sēklu, 2 salātu lapas, 150 g ķīniešu kāpostu, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Garneles novāra sālsūdenī, ar rokām saplēš zaļumus, kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Visu samaisa, pievieno kaltētas saulespuķu sēklas un sasmalcinātas zemenes. Sāli, piparus un salātus apkaisa ar eļļu.