Ja jums ir zivju konservu kārba, tad tikai pusstundas laikā varat pagatavot brīnišķīgu zupu. Šāds ēdiens palīdzēs, ja jums ir jātaupa budžets, bet tajā pašā laikā jāēd labi un garšīgi. Iepazīstieties ar 12 receptēm!
1. Skumbrijas zupa eļļā
Skumbrijas kārba eļļā var kalpot par lielisku pamatu garšīgai vakariņu zupai visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža skumbrijas eļļā, 3 kartupeļi, 1,8 litri ūdens, 1 katrs sīpols un burkāns, 3 ēdamk. l. baltie rīsi, garšvielas izvēlas, vadoties pēc savām vēlmēm.
Sagatavošana: Sasmalcinātus kartupeļus liek nelielā katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni un liek uz plīts gatavot. Sālsūdens pēc garšas un pievieno rīsu putraimus. Pēc 8 minūtēm pēc vārīšanās ielej plānās šķēlēs sagrieztus burkānus un sasmalcinātu sīpolu, vāra 8 minūtes. Tad pievienojiet konservus, lauru lapas un garšvielas. Ielejiet smalki sagrieztus zaļumus.
2. Konservēta zupa
Zivju konservu zupa ar prosu ir lieliska iespēja dažādot ikdienas ēdienkarti.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža saurijas eļļā, 2,2 litri attīrīta ūdens, 1 sīpols, 5 kartupeļi, 120 g svaigu burkānu, 5 ēdamk. l. prosa, sāls un garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Katliņā viegli sāliet ūdeni, pievienojiet mazgātu prosu, pēc vārīšanās noņemiet putas un pārnesiet sagrieztos kartupeļus uz graudaugu. Izgatavojiet burkānu un sīpolu cepeti, nosūtiet to uz kartupeļiem un graudaugiem. Pārlejiet sauriju eļļā katliņā. Ļaujiet tai vārīties 3 minūtes un noņemiet no karstuma. Lej šķīvjos.
3. Jūras sērfošanas zupa
Ieprieciniet savus iecienītākos mājsaimniecības locekļus ar rozā laša konservētu zupu ar spinātiem un kausētu sieru.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 1 saldā paprika, 1 bundža rozā laša eļļā, 1 kausēts siers, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 ķekars svaigu spinātu, sāls un pipari, 1 sīpols.
Sagatavošana: Nomizotos burkānus, sīpolus un paprikas mīkstumu sagrieziet plānās sloksnēs un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Katliņā uzvāra kubiņos sagrieztus kartupeļus, pievieno grilētus dārzeņus, rozā laša konservus un spinātus. Ļaujiet zupai vārīties, tad pievienojiet krējuma sieru, kas saberzts ar dakšiņu.
15 lieliskas zivju pīrāgu receptes katrai gaumei
4. Shchi "Zelta zivtiņa"
Lielisks variants sātīgām un gardām pusdienām. Tās sagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu!
Jums būs nepieciešams: 2,4 litri attīrīta ūdens, 450 g balto kāpostu, 1 kārba no jebkādiem zivju konserviem, 1 pētersīļa sakne, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. l. sviests, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sagrieziet kāpostus mazos "dambretēs", vāriet sālsūdenī. Atsevišķi apcep pētersīļu sakni, burkānus un sīpolus, sagriež plānās sloksnēs. Dārzeņi nedrīkst sadedzināt, mēģiniet tiem piešķirt gaiši zeltainu krāsu. Šāda cepšana padarīs ēdienu pēc iespējas garšīgāku. Cepamo pannu pārnes katliņā ar kāpostiem. Pēc vārīšanas vāra 15 - 20 minūtes. Pievienojiet zivju konservus un garšvielas, pagatavojiet vēl 12 minūtes.
5. Zupa ar sardīnēm tomātu mērcē
Kopumā zupu var pagatavot ar jebkura veida zivju konserviem, bet sardīne tomātā pirmajiem ēdieniem piešķir īpašu "skanējumu".
Jums būs nepieciešams: 1 bundža sardīņu tomātu mērcē, 3 kartupeļi, 1 sīpols un 1 burkāns, 1 litrs ūdens, 2 ēdamk. l. vermicelli, ķiploki, sāls, garšvielas, daži zariņi svaigu garšaugu.
Sagatavošana: Katliņā uzvāra ūdeni, ieber kubiņos sagrieztus kartupeļus, tad pievieno sīpolu, burkānu un ķiploku cep. Kamēr zupa vārās, atveriet zivju konservus, izņemiet visus kaulus no sardīņu gabaliņiem, sasmalciniet filejas ar dakšiņu un pārnesiet uz kastroli kopā ar tomātu marinādi. Pēc 5 minūtēm pievienojiet ar nazi sasmalcinātus garšaugus, pagaidiet vēl pāris minūtes un izslēdziet uguni.
6. Zivju zupa ar tunci
Īpašiem gadījumiem vienmēr glabājiet tunzivju konservu kārbu krājumā. No tā var pagatavot jebko, pat svētku zupu!
Jums būs nepieciešams: 1 bundža tunzivju konservu, 1,2 litri ūdens, pāris kartupeļu, 3 ēdamk. l.rīsi, katrs 100 - 130 g sīpolu un burkānu, nedaudz pētersīļu, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež plānos kubiņos, rūpīgi noskalo sietiņā zem tekoša ūdens. Tas nomazgās cieti, tad zupa nebūs bieza, piemēram, želeja. Pannā, kurā vārīsit šo gardo zupu, ielejiet ūdeni un vāriet tajā kartupeļus līdz pusei vārītas, pievienojiet veselu sīpolu galvu un lielos gabaliņos sagrieztus burkānus pēc garšas un aromāta. Tad pievieno mazgātos rīsus, sāli un vāra 25 minūtes. Tad ielieciet kārbas saturu zupā, ļaujiet tai vārīties apmēram piecas minūtes un noņemiet no karstuma. Izņemiet sīpolu no buljona, tas vairs nebūs noderīgs.
20 zivju zupas, kas patiks visai ģimenei
7. Smaržīga zupa ar brētliņām
Ne tikai sviestmaizes ir garšīgas ar brētliņām, tās var kalpot arī kā lielisks papildinājums zupai.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža brētliņu eļļā, 1 sīpols, pāris ēdamk. l. olīveļļa, 1,5 litri jebkura buljona vai attīrīts ūdens, 0,5 glāzes balto rīsu, 1 burkāns, dilles pasniegšanai, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Katliņā uzkarsē augu eļļu, ielej gredzenos sagrieztu sīpolu, mazos kubiņos sagrieztus burkānus. Pievienojiet mazgātus rīsus. Visu samaisiet un apcepiet dažas minūtes. Katliņa saturu pārlej ar ūdeni. Ja ir buljons, tad izmantojiet to, ēdiena garša no tā tikai iegūs. Vāra 10 minūtes pēc šķidruma vārīšanās. Sāli un garšvielu zupa pēc jūsu vēlmēm. Pēc eļļas marinādes iztukšošanas pārnesiet brētliņas katliņā. Pēc 3 minūtēm zupa ir gatava. Pasniedz karstu ar svaigiem garšaugiem.
8. Zivju zupa ar brētliņām tomātā
Varbūt tas ir budžetam draudzīgākais variants gardai vakariņu zupai visai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 100 g burkānu, 1 sīpols, 1 brētliņu bundža tomātu mērcē, 70 g rīsu putraimu, 200 ml tomātu sulas, pāris ēdamk. l. augu eļļa, sāls, svaigi garšaugi, garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana: Uz plīts uzvāra katliņu ar 2,5 litriem ūdens. Ielejiet kartupeļu kubiņus, kad vārīti līdz pusei vārīti, pievienojiet rīsus. Sāli un sezonu ar aromātiskām garšvielām. Atsevišķi pagatavojiet sīpolu un burkānu mazuļus, apcepot tos augu eļļā līdz mīkstam. Pāris minūtes ielej tomātu sulu, skropstu tušu. Pārnes iegūto mērci un brētliņu konservus tomātu mērcē uz zupas katlu. Vāra divas minūtes un noņem no plīts. Pasniedz ar zaļumiem.
9. Marinēts gurķis "Carskis"
Parasts marinēts gurķis iegūs patiesi karalisku garšu, ja tam gaļas vietā pievienosit konservētu lasi.
Jums būs nepieciešams: 4 marinēti gurķi, 1 konservēta laša bundža, 4-5 ēdamk. l. rīsi, 4 kartupeļi, 0,5 sīpoli, 1 burkāns, 2 tējk. tomātu pasta, puse citrona, 2 daiviņas ķiploku, sāls, garšvielas, garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos, katliņā ar rīsiem ielej 2 l ūdens, vāra gandrīz līdz gatavībai. Sasmalcinātus sīpolus un burkānus apcep eļļā līdz gaiši brūnai. Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un visu kopā vāriet 4 minūtes, ielejiet uz smalkas rīves sarīvētus gurķus, ielejiet nedaudz buljona no katla ar kartupeļiem. Liemeņus apmēram 17 minūtes.Karsto cepumu pārnes uz zupu, pievieno tai zivju konservus. Mēģiniet sasmalcināt ķiploku un citrona miziņu pēc iespējas mazāk. Pievienojiet tos katliņā, ļaujiet tai vārīties pāris minūtes, ar to pietiks, lai zivju zupa ar konserviem pārvērstos par kulinārijas šedevru.
20 gardu zivju salātu receptes katrai dienai
10. Zivju hodgepodge
Šo ēdienu var pagatavot pat gavēņa laikā, protams, dienās, kad zivis ir atļautas. Lai gan parastām pusdienām vai vakariņām hodgepodge ar zivju konserviem un sēnēm ir ideāls!
Jums būs nepieciešams: 1 bundža zivju konservu tomātā (izvēlieties pēc savas gaumes), 350 g svaigu sēņu, 3 - 4 kartupeļi, 300 g skābētu kāpostu, 2 sīpoli, 3 marinēti gurķi, 1 burkāns, 2 ēd.k. l. garšīga tomātu mērce, 1/2 citrona, 1/2 kannas olīvu, 2 tējk. augu eļļa, 3 zariņi pētersīļu, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Uz uguns liek katliņu ar 2,5 litriem ūdens. Ielejiet kartupeļus (iepriekš nomizotus un sagriež plānos kubiņos), vāra uz lēnas uguns 15 - 20 minūtes.Šajā laikā eļļā apcep sīpolus, sēnes un burkānus. Pēc tam ar 5 minūšu intervālu cepšanai pievieno tomātu pastu, marinētus gurķus, kāpostus, pusi glāzes buljona.
Pārvietojiet pannas saturu katliņā ar zupu, iztukšojiet tur zivju konservu kārbu. Vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes. Pievienojiet olīvas un svaigus garšaugus, vāriet pāris minūtes un izslēdziet uguni.
11. Zupa ar zivju kotletēm
Ja jums nepatīk, kad jūsu zupā peld bezveidīgi zivju konservu gabali, tad izveidojiet no tiem kotletes. Zivis bumbiņu veidā izskatās daudz apetītlīgāk!
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 2 sīpoli, 1 burkāns, augu eļļa, sāls un garšvielas, garšaugi, 1 kārba čum laša savā sulā, 2 - 2,5 ēdamk. l. manna, 1 neapstrādāta ola.
Sagatavošana: Ielieciet 1 litru ūdens uz uguns, pievienojiet plānos kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Negaidot atdzišanu, pārcejiet mazuļus katlā ar kartupeļiem.
Izņemiet zivis no formas uz šķīvja, ar dakšiņu noņemiet kaulus, mīciet gaļu līdz gludai, sajauciet ar olu un mannu. Samitriniet rokas ar ūdeni, lai malta gaļa neliptu pie plaukstām. Sarullējiet mazas bumbiņas un lēnām iemērciet tās zupā. Pārklāj, vāra uz lēnas uguns 12 minūtes. Pasniedzot šķīvjos pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
12. Zivju zupa ar jūras aļģēm
Ja jums ir zivju konservi un dažas jūras aļģes, tad dažu minūšu laikā varat pagatavot gardu un veselīgu zupu!
Jums būs nepieciešams: 150 g jūras aļģu "korejiešu valodā", 1 kārba zivju konservu savā sulā, 5 kartupeļi, 3 - 4 ēdamk. l. rīsu putraimi, katrs 1 sīpols un burkāni cepšanai, augu eļļa, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Uzvāra 2,4 litrus ūdens, pievieno nedaudz sāls un ieber labi mazgātus rīsus. Neaizmirstiet sakārtot graudaugus, lai tos attīrītu no gružiem un bojātiem graudiem! Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos vai kubiņos, kā vēlaties. Pārvietojiet sagatavotos kartupeļus traukā ar rīsiem, kad graudaugi jau ir pagatavoti līdz pusei.
No sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem apcep augu eļļā. Ja vēlaties, ceptos dārzeņus varat garšot ar zaļumiem un citām iecienītākajām garšvielām. Paturiet prātā, ka zivju konservos jau ir garšvielas. Pārnes uz kastroli, kad kartupeļi ir gandrīz gatavi. Tad pievienojiet zupai zivju konservu gabaliņus un lauru lapas. Sāls pēc garšas. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus, ielejiet katliņā, pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma. Gatavs!