Graudaugi ir pareiza uztura neatņemama sastāvdaļa. Tos ir viegli pagatavot un veselīgi ēst. Šodien esam apkopojuši 15 dažādas prosas putras receptes. Pagatavojiet, nogaršojiet un izvēlieties sev labāko variantu!
1. Prosa putra uz ūdens
Visgaršīgākā un drupinātākā putra tiek iegūta no koši dzeltenām graudaugiem.
Jums būs nepieciešams: 3 glāzes ūdens, 1 glāze prosa, 1 tējk. sāls, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu, pārklājiet ar ūdeni, sāli un vāriet 15 minūtes pēc vārīšanās. Noņemiet putru no uguns, pievienojiet eļļu un pārklājiet 10 minūtes.
2. Prosa biezputra ar pienu
Jūs varat mainīt piena un ūdens attiecību pēc saviem ieskatiem.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze ūdens, 2 glāzes piena, 200 g prosa, šķipsniņa cukura, sāls, 40 g sviesta.
Sagatavošana: Nomazgātu prosu ielej ar aukstu ūdeni, sāli un vāra 10 minūtes. Ielejiet siltu pienu, pievienojiet cukuru un turpiniet gatavot vēl 7 minūtes. Visbeidzot, pievienojiet sviestu, pārklājiet un aptiniet ar siltu dvieli 15 minūtes.
3. Prosa biezputra ar ķirbi
Noskalojiet prosu vismaz 5-6 reizes.
Jums būs nepieciešams: 200 g prosa, 150 g ķirbju mīkstuma, 3 glāzes ūdens, 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu, sagrieziet ķirbi mazos kubiņos. Visu liek katliņā, piepilda ar ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Putru vāra 15 minūtes pēc vārīšanās, pievieno eļļu un noņem no uguns.
4. Prosa biezputra ar ķirbi cepeškrāsnī
Cepšanai izmantojiet māla traukus, keramikas vai čuguna traukus.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze prosa putraimu, 200 g ķirbju mīkstuma, 1 glāze ūdens, 2 glāzes piena, 30 g sviesta, 1 tējk. cukurs, šķipsniņš sāls, vanilīns uz naža gala.
Sagatavošana: Ķirbi sagriež, prosu noskalo un visu liek katlā. Pievienojiet sviestu un ūdeni, kas sajaukts ar pienu, sāli, cukuru un vaniļu. Pārklāj ar vāku un ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 1 stundu.
20 vienkāršas receptes prosas putrai ar pienu
5. Prosa biezputra ar sprakšķiem
Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot sirsnīgu prosas putru.
Jums būs nepieciešams: 600 ml ūdens, 1 glāze prosa, 80 g sālītu speķa, 1 sīpols, sāls.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu un iemērciet 10 minūtes. Sasmalciniet sīpolu, speķi un apcepiet pannā, līdz tas ir mīksts. Putraimus sajauc ar cepšanu katliņā, pievieno ūdeni un vāra 15 minūtes. Izslēdziet un sāli.
6. Prosa biezputra ar dārzeņiem
Izmantojiet dārzeņus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 3 glāzes ūdens, 1 glāze prosa, 1 sīpols, 2 tomāti, 1 paprika, 3 ķiploka daiviņas, 1 cukini, puse ķekars pētersīļu, 50 ml augu eļļas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu, pārklājiet ar ūdeni un vāriet 15 minūtes. Sagrieziet dārzeņus, apcepiet līdz mīkstam un ielejiet katliņā ar putru. Pievienojiet sāli, sasmalcinātus zaļumus, pārklājiet un pusstundu ietiniet ar siltu dvieli.
7. Prosa biezputra ar vistu
Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot prosa biezputru ar tītaru, bet pēc tam palieliniet sautēšanas laiku par 15 minūtēm.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze prosa, 3 glāzes ūdens, 300 g vistas filejas, 1 sīpols, 1 burkāns, pāris pētersīļu zariņi, 30 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet gaļu, sīpolus, burkānus un garšaugus, noskalojiet graudaugus. Apcep sīpolus un burkānus, pievieno vistu un vāra 10 minūtes. Visu sajauc ar prosu, pārklāj ar siltu ūdeni un vāra 15 minūtes. Sāli, piparus un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
8. Prosa biezputra ar baklažāniem
Baklažānus var cept, cept cepeškrāsnī vai grilēt.
Jums būs nepieciešams: 600 ml ūdens, 200 g prosa, 1 baklažāns, 1 sīpols, 0,5 tējk. ķimenes, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. augu eļļa, 3 bazilika zari, 20 g sviesta, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež kubiņos, noskalo sālsūdenī un apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem augu eļļā. Noskalojiet prosu, sāli, sajauciet ar baklažāniem, sīpoliem un pārklājiet ar siltu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pipari, pievieno sviestu un baziliku.
Rīsu biezputra ar pienu: 10 gardas un vienkāršas receptes (soli pa solim)
9. Rīsu prosa putra
Liels vanilīna daudzums pievienos rūgtumu.
Jums būs nepieciešams: 100 g rīsu, 100 g prosa, 1 glāze ūdens, 2 glāzes piena, 30 g sviesta, vaniļa uz naža gala, sāls, cukurs.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu un vāriet 3 minūtes ūdenī ar pienu. Ielejiet mazgātos rīsus, sāli, cukuru un vanilīnu. Samaziniet siltumu un vāriet vēl 10 minūtes. Pievienojiet eļļu, pārklājiet un iesaiņojiet putru ar siltu dvieli 15 minūtes.
10. Prosa putra ķirbī
Pārsteidziet savus viesus ar oriģinālu gardumu!
Jums būs nepieciešams: 1 vidējs ķirbis, 1 glāze prosa, 300 ml ūdens, glāze piena, sauja rozīņu, maisiņš vaniļas cukura, 0,5 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Nogrieziet ķirbja augšpusi un ar karoti izgrieziet vēlamo izmēru. Salieciet mazgātu prosu ar rozīnēm iekšā. Pievienojiet sāli, cukuru, vaniļas cukuru un ūdeni ar pienu. Pārklājiet ķirbi ar griezto virsu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 40 minūtes. Pasniedzot pievienojiet sviestu.
11. Prosa biezputra ar liellopa gaļu
Gatavu putru vajadzētu ievilkt zem vāka 10-15 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze prosa, 3 glāzes ūdens, 200 g liellopa gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 lauru lapas, 5 pētersīļu zariņi, 2 ķiploka daiviņas, 30 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, gaļu un garšaugus, rīvētu burkānu. Cepiet liellopu gaļu ar sīpoliem, pievienojiet burkānus, lauru lapas, siltu ūdeni un sviedri 20 minūtes.
Noskalo prosu, pārklāj ar aukstu ūdeni, sāli un uzvāra. Pievienojiet gaļu, sasmalcinātu ķiploku un pagatavojiet 15 minūtes. Beigās sāli un piparus un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
12. Prosa biezputra ar biezpienu
Mēs iesakām vārīt biezputru biezu sienu katliņā.
Jums būs nepieciešams: 200 g prosa, 600 ml ūdens, 200 g biezpiena, 1 tējk. cukurs, 30 g sviesta, šķipsniņa sāls, vanilīns uz naža gala, ogas dekorēšanai.
Sagatavošana: Noskalojiet putraimus, pārklājiet ar aukstu ūdeni, sāli un vāriet 15 minūtes. Biezpienu berzē caur sietu, sajauc ar cukuru un vaniļu. Putrai pievieno biezpienu, sviestu, samaisa un karsē uz uguns vēl 2 minūtes. Gatavo ēdienu izrotājiet ar ogām.
Auzu pārslas ar pienu: 8 vienkāršas receptes (soli pa solim)
13. Prosa biezputra ar žāvētiem augļiem
Ja žāvēti augļi ir skābi, pievienojiet vairāk cukura.
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes ūdens, 1 glāze piena, 1 glāze prosa putraimu, sauja rozīņu, 100 g žāvētu aprikožu, 100 g žāvētas plūmes bez kauliņiem, šķipsniņa sāls, 1 tējk. cukurs, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet žāvētus augļus un 10 minūtes ielejiet verdošu ūdeni. Sasmalciniet žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Noskalo prosu, pievieno sāli, cukuru, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un pārklāj ar ūdeni. Visu kopā vāra 15 minūtes, gatavajai putrai pievieno eļļu.
14. Prosa biezputra ar skābētiem kāpostiem
Noskalojiet kāpostus zem tekoša ūdens.
Jums būs nepieciešams: 200 g prosa, 3 glāzes ūdens, 300 g skābētu kāpostu, 1 lauru lapa, 1 sīpols, 1 burkāns, 5 diļļu zari, 30 ml augu eļļas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet kāpostus, 100 ml ūdens un 7 minūtes liemeņa. Pievieno mazgātu prosu, ūdeni, sāli, lauru lapu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
15. Prosa biezputra lēnā plītī
Arī režīmā "Multipovar" tiek iegūta garda prosa putra.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 2 glāzes ūdens, 1 glāze prosa, maisiņš vaniļas cukura, 1 ēdamkarote. cukurs, šķipsniņš sāls, 40 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu un ielejiet to multivarkas bļodā. Pievienojiet ūdeni, pienu, sviestu, sāli, cukuru un vaniļas cukuru. Aizveriet vāku, izvēlieties programmu Putra un pagatavojiet 15 minūtes.