No gatavu kārtainās mīklas iepakojuma un dažāda veida pildījuma tikai pusstundas laikā varat izcept sulīgu, sulīgu un gaisīgu kūku. Ir daudz recepšu, un tās visas ir ļoti vienkāršas. Un mēs esam apkopojuši jums 15 visgaršīgākos!
1. Kārtainā mīkla ar gaļu
Šai kūkai ir piemērota gan rauga, gan bez rauga kārtainā mīkla.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 0,6 kg maltās gaļas, 2 sīpoli, 1 ķekars zaļumu, 1 tējk. maltu papriku un kurkumu.
Sagatavošana: Divas trešdaļas mīklas izrullē apmēram 1 cm biezā kūkā, liek veidnē, veidojot augstas malas. Piepildiet ar maltas gaļas pildījumu, kas sajaukts ar sasmalcinātu sīpolu, garšvielām un sāli. Atlikušo mīklu izrullējiet un pārklājiet kūku, saspiediet malas, apsmērējiet virsu ar pienu un cepiet cepeškrāsnī.
2. Kārtainās mīklas pīrāgs ar sieru un spinātiem
Garšīgs kārtainās mīklas pīrāgs, kas pildīts ar maltiem spinātiem un sieru.
Jums būs nepieciešams: 500 g kārtainās mīklas (jebkura), 0,4 kg spinātu, 100 g cietā siera un fetas, 1 ola, 2 ēdamk. l. sezama sēklas.
Sagatavošana: Mīklu sagriež 4-5 vienāda platuma sloksnēs, uz katra liek pildījumu ar sasmalcinātiem spinātiem, rīvētu sieru, olām un garšvielām. Saspiediet malas, lai iegūtu garas "desas", kas piepildītas ar pildījumu. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, pagriežot spirāli, šuvei jābūt apakšā. Smērē ar pienu vai saputotu dzeltenumu, cep 180 grādos.
3. Kārtaino kartupeļu un gaļas pīrāgs
Šo kārtainās mīklas pīrāgu ar kartupeļiem un gaļu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vakariņās vai pusdienās.
Jums būs nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas, 0,5 kg maltas gaļas, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 1 ola un 1 dzeltenums, 2 ēd.k. l. sezama sēklas.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauc ar sarīvētajiem kartupeļiem un ķiplokiem, pievieno olu un garšvielas. Pildījumu izklāj uz sarullētas kārtainās mīklas kārtas, pārklāj ar otro kārtu, savieno malas, apsmērē pīrāga virsu ar saputotu dzeltenumu, pārkaisa ar sezama sēklām (var aizstāt ar drupinātiem riekstiem vai magoņu sēklām, saulespuķu sēklām), ielieciet cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.
4. Kārtojiet pīrāgu ar sieru un sīpoliem
Vienkāršs un lēts pīrāgs, kas vienmēr izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg gatavas kārtainās mīklas, 3 kausētais siers, 4 olas, 4 sīpoli, 3 ēdamk. l. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Eļļā apcep sīpolu pusgredzenus līdz tumši zeltaini brūnai, izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar mīklas kārtu. Apkaisa ar rīvētu siera biezpienu, pārklāj ar sakultām olām, pārklāj ar mīklas otro pusi, saspiež malas. Virsu un malas ieziež ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām, cep krāsnī 35 minūtes.
15 vienkāršas un gardas kārtainās mīklas receptes
5. Vistas filejas pīrāgs
Vidēji augstas kaloritātes kārtainā kūka ir lieliski piemērota brokastīm, vai arī to var ņemt līdzi piknikā.
Jums būs nepieciešams: 250 g kārtainās mīklas, 150 g vārītas vistas krūtiņas, 80 g cieta siera, 1 sīpols.
Sagatavošana: Mīklu izrullē taisnstūrī, centrā liek ceptus sīpolus, sagrieztu gaļu, rīvētu sieru. Plātsmaizes malas sagriež strēmelēs, nostiprina tās "bize" veidā virs pildījuma, apslaka ar pienu un cep cepeškrāsnī.
6. Kārtainās mīklas pīrāgs ar kāpostiem
Kāposti ir pieejami visu gadu, kas nozīmē, ka ar šo gardo kārtainās mīklas pīrāgu jebkurā laikā varat cienāties ar saviem mīļajiem!
Jums būs nepieciešams: 1 kg rauga kārtainās mīklas, 1 kg balto kāpostu, 4 sīpoli, 5 vārītas olas, 1 neapstrādāts dzeltenums, 1 ēdamkarote. l. piens.
Sagatavošana: Sasmalcinātus kāpostus un sīpolus apcep eļļā, līdz tie kļūst mīksti, sezonu ar garšvielām, kad atdziest, sajauc ar smalki sagrieztām vārītām olām. Lielāko daļu mīklas izrullē kārtā un pārliek veidnē, sadala pildījumu, pārklāj ar otru mīklas kārtu, apsmērē ar olas dzeltenumu, kas saputots ar pienu, cep līdz mīkstam.
7. Slāņu pīrāgs ar "Margarita"
Šī kūka garšo pēc slavenās tāda paša nosaukuma picas ar tomātiem un mocarellas sieru.
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums kārtainās mīklas, 300 g mocarellas, 3 tomāti, kaltēts baziliks, garšvielas.
Sagatavošana: Mīklu atkausē, nedaudz izrullē un pārklāj ar formu. Ielieciet plānas siera šķēles un tomātu krūzes, sāli ar jūras sāli un apkaisa ar baziliku, ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
8. Kārtainās mīklas pīrāgs ar zivīm
Zivju pildījums kārtainās mīklas pīrāgos ir harmoniski apvienots ar zaļumiem un sīpoliem.
Jums būs nepieciešams: 300 g kārtainās mīklas, 300 g vārītas zivju filejas, 1 sīpols, 3 ēd.k. l. augu eļļa, 0,3 ķekars svaigu garšaugu.
Sagatavošana: Zivs fileju bez ādas un kauliem sagriež kubiņos, sajauc ar sviestā apceptiem sīpoliem, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām. Atkausējiet mīklu un nedaudz izrullējiet, atlieciet nelielu daļu, pārlejiet atlikušo slāni uz cepešpannas. Izklājiet pildījumu, sagrieziet ar atliktās mīklas sloksnēm, apsmērējiet ar olu vai pienu, cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Ko pagatavot no kārtainās mīklas: 20 ātras un gardas receptes
9. Sēņu pīrāgs
Šim pīrāgam ir piemērotas absolūti jebkuras sēnes - tas būs garšīgi gan ar sēnēm, gan ar austeru sēnēm, gan pat ar meža sēnēm!
Jums būs nepieciešams: 1 kārtainās mīklas iepakojums, 250 g sēņu, 2 sīpoli, 100 g cieta siera, 4 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Eļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu un sēnes, uzliek mīklas kārtu, pārkaisa ar garšvielām un rīvētu sieru. Kūku pārklāj ar otro mīklas kārtu, krāsnī brūnu.
10. Kārtainā mīkla ar āboliem un sieru
Oriģināls mājās gatavots kārtainās mīklas pīrāgs ar patīkamu saldskābu garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg jebkura kārtainās mīklas, 4 āboli, 300 g cieta siera, 1 tējk. ķimenes.
Sagatavošana: Pārklājiet veidni ar pusi mīklas, ieduriet ar dakšiņu, apkaisa ar pusi no rīvēta siera, sadaliet ābolus, sagriež plānās šķēlēs. Pildījumu pārkaisa ar ķimenēm un atlikušo sieru, pīrāga virsu kārto ar mīklas sloksņu tīklu, cep cepeškrāsnī 20 minūtes.
11. Ķiršu puff pīrāgs
Vienkārša un ātra tējas kūka. Ķiršus var izmantot svaigus vai saldētus.
Jums būs nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas, 300 g ķiršu bez kauliņiem, 5-6 ēdamk. l. cukurs, 4 ēdamk. l. ciete, 1 ola, 1 maisiņš vaniļas.
Sagatavošana: Atkausējiet 300 g mīklas un nedaudz izrullējiet, ielieciet veidnē ar malām, apsmērējiet ar sakultu olu, izklājiet ķiršus, kas sajaukti ar cukuru, vaniļu un cieti. Atlikušo mīklu sagriež sloksnēs, pārklāj ar tām kūku, vēlreiz apsmērē ar olu, cep līdz zeltaini brūnai.
12. Kārtainās mīklas kūka ar šokolādi
Pildījumu šim saldajam rullim vislabāk var pagatavot ar piena šokolādi un lazdu riekstiem!
Jums būs nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas, 2 šokolādes tāfelītes, 100 g jebkuru riekstu, 1 ola.
Sagatavošana: Atkausēto mīklu viegli izrullē, centrā liek veselas šokolādes tāfelītes, mīklas brīvās malas sagriež strēmelēs. Sasmalcinātos riekstus izklājiet uz šokolādes, uzlieciet sloksnes vienu virs otras uz pildījuma, aust "bize". Apziež ar sakultu olu un cep 200 grādos.
15 kārtainās mīklas pīrāgu receptes katrai dienai
13. Kārtains strūdelis ar āboliem
Kārtainās mīklas izstrādājumi un āboli veido gardu strūdeli, kas neprasa ilgu sagatavošanu.
Jums būs nepieciešams: 1 loksne bez rauga kārtainās mīklas, 2 lieli āboli, 4-5 ēdamk. l. cukurs, 0,5 tējk. malts kanēlis, 1 ola, 0,5 glāzes sasmalcinātu cepumu, 2 ēdamk. l. ciete, 2 ēdamk. l. pūdercukurs.
Sagatavošana: Pildījumam smalki sagrieztus ābolus sajauc ar cukuru, kanēli, cieti un cepumu skaidiņām. Mīklu izrullē, sagriež divās daļās, katru sagriež ar pildījumu, sarullē rullī, apsmērē ar olu un cep cepeškrāsnī. Gatavās strūdeles pārkaisa ar pulveri.
14. Aveņu ievārījuma puff pīrāgs
Aveņu ievārījuma vietā varat izmantot jebkuru citu ievārījumu, kas atrodas mājā.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas bez rauga, 4 ēdamk. l. aveņu ievārījums, 1 ēdamk. l. sezama sēklas, 1 ēdamkarote. l. cukurs, 2 ēdamk. l. piens.
Sagatavošana: No izrullētās mīklas izgrieziet tāda paša diametra apļus; plāksne ir piemērota kā veidne. Ielieciet vienu apli uz cepešpannas, apsmērējiet ar ievārījumu, atstājot neskartas malas, pārkaisa ar cieti, pārklāj ar otru apli.Novietojiet krūzīti otrādi pīrāga centrā, ap krūzīti izdariet staru formas griezumus, trīs reizes pagrieziet iegūtos trīsstūrus spirālē. Noņemiet krūzīti, apsmērējiet kūku ar pienu, apkaisa ar cukuru un sezama sēklām, cepiet cepeškrāsnī.
15. Saulespuķu kārtainās mīklas pīrāgs
Ļoti iespaidīga kūka, kas patiešām izskatās kā spilgta saulespuķe.
Jums būs nepieciešams: 500 g kārtainās mīklas bez rauga, 2 dzeltenumi, 250 g halvas, 100 g valriekstu, 120 g žāvētu aprikožu, 1 bārs melnās šokolādes, 2 ēdamk. l. sviests.
Sagatavošana: Mīkstu sviestu sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem un halvu, sarullē bumbiņā. No izrullētās mīklas izgrieziet divas lielas apaļas kārtas. Ielieciet vienu kūku uz cepešpannas, centrā ievietojiet pildījumu, pārklājiet ar otro kūku, izgrieziet ziedlapiņas no mīklas atgriezumiem, izrotājiet pīrāgu ar tiem pa perimetru. Smērē ar dzeltenumu, cep cepeškrāsnī. Gatavo kūku rotā ar sasmalcinātām žāvētām aprikozēm un šokolādes pilieniem.