Gaļas salāti var būt uzkoda, vai arī tie var aizstāt pamatēdienu. Sirsnīgs, viegls, svaigs, ar dārzeņiem vai augļiem - ir desmitiem iespējamo kombināciju, un tās visas ir labas savā veidā. Šeit ir 20 labākās receptes!
1. Gaļas salāti ar olu
Sirsnīgi, garšīgi, bet ļoti vienkārši.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas, 200 g siera, 5 olas, 1 sīpols, olīvas, garšaugi, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas un gaļu, līdz tie ir mīksti, un sagriež sloksnēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež plānos gredzenos, pievieno zaļumus ar olīvām un salātus apkaisa ar majonēzi.
2. Salāti ar gaļu un kartupeļiem
Jūs pat varat pasniegt to siltu!
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 4 tomāti, 4 kartupeļi, 3 marinēti gurķi, 150 g siera, garšvielas, majonēze.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus un cūkgaļu, līdz tie ir mīksti, un visas sastāvdaļas sagriež kubiņos. Slāņa gaļa, kartupeļi, majonēze, gurķi, siers, majonēze, tomāti, majonēze, siers.
3. Gaļas salāti ar dārzeņiem
Patīkama salda uzkoda ar izsmalcinātām pikantām notīm.
Jums būs nepieciešams: 200 g cūkgaļas, 1 sarkanais sīpols, 1 pipars, 1 burkāns, 5 ēdamk. olīveļļa, 1 tējk. medus, 2 ēdamk. citronu sula, garšvielas, 0,5 čili, koriandrs.
Sagatavošana: Cūkgaļu vāra līdz maigai un sagriež sloksnēs ar pipariem. Nātrija burkāni uz korejiešu rīves. Sajauc eļļu, garšvielas, citrona sulu, medu un sasmalcinātu čili, un pievieno tai pusgredzenus sīpolu. Ļaujiet mērcei brūvēt 15 minūtes un pievienojiet salātiem.
4. Gaļas salāti ar kāpostiem
Svaigi kraukšķīgi kāposti un maiga liesa gaļa - kas vēl vajadzīgs?
Jums būs nepieciešams: 250 g liellopa gaļas, 300 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. skābais krējums.
Sagatavošana: Cepiet liellopu gaļu līdz maigai un sagrieziet sloksnēs. Smalki sagrieziet kāpostus un sīpolus, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves, samaisiet un apkaisiet salātus ar krējumu.
5. Gaļas salāti ar malto gaļu
Protams, maltai gaļai nevajadzētu būt neapstrādātai, tāpēc to iepriekš apcep ar garšvielām un ļauj atdzist.
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas gaļas, 1 marinēts gurķis, 3 olas, 1 ķekars dilles, 1 burkāns, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas, majonēze vai krējums.
Sagatavošana: Vāra olas un sarīvē kopā ar burkāniem, gurķi sagriež kubiņos, garšaugus sasmalcina ar ķiplokiem. Salātiem pievieno malto gaļu un garšvielas, samaisa un pievieno sezonu ar skābo krējumu vai majonēzi.
10 labākās vistas aknu salātu receptes (soli pa solim)
6. Salāti ar gaļu un sēnēm
Šādi salāti tiek pagatavoti maksimāli pusstundas laikā, ja gaļu un kartupeļus vārāt iepriekš.
Jums būs nepieciešams: 250 g liellopa gaļas, 2 kartupeļi, 250 g sēņu, 2 marinēti gurķi, 1 sīpols, majonēze.
Sagatavošana: Vārītu liellopa gaļu sagriež kubiņos, bet vārītos nātrija kartupeļus - uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Arī sarīvējiet gurķus un viegli saspiediet. Kārtaini kartupeļus, gaļu, gurķus un sēnes, kā arī nedaudz majonēzes.
7. Gaļas salāti ar papriku un marinētiem sīpoliem
Pievienojiet nedaudz granātābolu sēklu vai aromatizētu koriandru.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas, 1 pipari, 2 sarkanie sīpoli, 2 ēdamk. jogurts, 2 ēdamkarotes etiķis, 50 g riekstu.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu spalvās un marinējiet etiķī un ūdenī. Vāra gaļu līdz vārīšanai, sagriež sloksnēs un pievieno piparu sloksnes. Visbeidzot, pievienojiet sīpolus un sasmalcinātus riekstus un salātus apkaisiet ar jogurtu.
8. Gaļas salāti ar ananāsiem
Gaļa ar ananāsiem ir pārsteidzošs svētku galda rotājums!
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 300 g sēņu, 100 g sīpolu, 300 g konservētu ananāsu, 150 g ābolu, majonēze.
Sagatavošana: Cep sasmalcinātas sēnes un sīpolus, līdz tie ir vārīti un atdzesēti, un vāra gaļu un sagriež kubiņos. Ābolus nomizo un sasmalcina visas pārējās sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar majonēzi.
9. Gaļas salāti ar kivi
Liellopu gaļa, marinēti gurķi un kivi - vai tas vispār ir iespējams?
Jums būs nepieciešams: 300 g liellopa gaļas, 4 olas, 150 g siera, 3 marinēti gurķi, 3 kivi, zaļie sīpoli, krējums un sinepes.
Sagatavošana: Vārītu liellopa gaļu, olas, gurķus un sieru sagriež mazos kubiņos.Sasmalciniet zaļos sīpolus, samaisiet un pagatavojiet salātus ar skābo krējumu un sinepēm. Pašās beigās virsū liek plānas kivi šķēles.
10. Gaļas salāti ar ābolu
Mēs iesakām izmantot lielu saldskābo ābolu.
Jums būs nepieciešams: 260 g liellopa gaļas, 1 ābols, 2 olas, 80 g kausēta siera, 70 g cieta siera, 3 ēd.k. skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu uzvāra, izjauc šķiedrās un izklāj pirmajā kārtā. Viegli ieeļļojiet ar skābo krējumu un virsū uzberiet rīvētu vārītu olu. Atkal skābs krējums, rīvēts ābols, skābs krējums un abi siera veidi.
Salāti svētku galdam: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
11. Salāti ar gaļu un fetu
Un šim salātam labāk ir apcept gaļu ar garšvielām, nevis vārīt.
Jums būs nepieciešams: 150 g cūkgaļas, 60 g aisberga salātu, 1 tomāts, 0,5 pipari, 0,5 sarkanie sīpoli, 60 fetas, olīveļļa, sinepes, garšvielas, čili.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagrieziet sloksnēs un apcepiet, līdz tā ir mīksta. Rupji sasmalciniet visas pārējās sastāvdaļas un pievienojiet salātiem garšvielas ar sinepju eļļu, garšvielām un čili.
12. Gaļas salāti ar riekstiem un marinētām sēnēm
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus - izvēlieties šo recepti!
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 150 g marinētu sēņu, 2 daiviņas ķiploku, 2 olas, 100 g valriekstu, majonēze.
Sagatavošana: Gaļu uzvāra, izjauc šķiedrās un izklāj pirmajā kārtā. Sasmalciniet sēnes ar ķiplokiem, sajauciet ar majonēzi un uzlieciet gaļu. Virsū liek sarīvētas olas, atkal majonēzi un sasmalcinātus riekstus.
13. Gaļas salāti ar baklažāniem
Pasniedzot noteikti pievienojiet gruzīnu garšvielas un aromātiskos augus.
Jums būs nepieciešams: 400 g liellopa gaļas, 1 baklažāns, 1 pipars, 1 burkāns, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 1 ēdamkarote. citrona sula, ķiploki, garšvielas, garšaugi, šķipsniņa cukura.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci, citrona sulu, cukuru, garšvielas, ķiplokus un sasmalcinātus garšaugus un atstājiet mērci sēdēt. Gaļu sagriež plānās sloksnēs un apcep, līdz tā ir mīksta. Tad pievieno sloksnēs sagrieztu baklažānu, pēc pāris minūtēm - burkānu, bet vēl pēc pāris - piparus. Pirms pasniegšanas pārlejiet mērci virs salātiem.
14. Gaļas salāti ar bietēm
Mēs iesakām iepriekš vārīt gaļu, bietes un olas.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas, 500 g biešu, 250 g marinētu gurķu, 3 olas, 30 g riekstu, 100 ml olīveļļas, 50 ml citrona sulas, 1 ēdamkarote. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kubiņos vārītas bietes, liellopa gaļu un olu baltumus. Tādā pašā veidā sasmalciniet gurķus un sasmalciniet riekstus ar nazi. Vārītos dzeltenumus samaļ ar sinepēm, pakāpeniski pievieno eļļu un maisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet mērcei citrona sulu un garšvielas un ielejiet salātus.
15. Salāti ar rīsiem, gaļu un pupiņām
Ja izmantojat sausas pupiņas, iemērciet tās uz nakti un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze rīsu, 250 g cūkgaļas, 1 bundža pupiņu, 0,5 kannas kukurūzas, 2 ēdamk. kečups, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 tējk. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra rīsus un gaļu līdz mīkstam, sagriež gaļu kubiņos un apvieno visas sastāvdaļas. Mērcei izmantojiet sviestu ar kečupu, sinepēm un garšvielām.
20 pupiņu salāti, kas jums vajadzētu pagatavot tieši tagad
16. Gaļas salāti ar vistu un kukurūzu
Tas izrādās ļoti garšīgs ar kūpinātu krūtiņu, bet jūs varat vienkārši apcept fileju.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 2 olas, 1 gurķis, 1 burkāns, 2 kartupeļi, 100 g kukurūzas, zaļie sīpoli, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas, burkānus un kartupeļus, sagriež kubiņos visas sastāvdaļas un sasmalcina zaļos sīpolus. Pievienojiet kukurūzu, samaisiet un salātus salieciet ar majonēzi.
17. Gaļas salāti ar mēli un tomātiem
Paturiet prātā, ka mēles pagatavošana prasa apmēram 1,5 stundas.
Jums būs nepieciešams: 400 g mēles, 2 tomāti, 100 g olīvu, 150 g siera, 0,5 ķekars pētersīļu, majonēze.
Sagatavošana: Tomātus un vārītu mēli sagriež kubiņos, pievieno olīvu gredzenus un rīvētu sieru. Sasmalciniet garšaugus salātos un pievienojiet nedaudz majonēzes.
18. Gaļas salāti ar korejiešu burkāniem
Pikanti, pikanti un pārsteidzoši ātri pagatavojami.
Jums būs nepieciešams: 350 g cūkgaļas, 100 g korejiešu burkānu, 70 g siera, 10 olīvas, 2 ēdamk. skābs krējums, 1 ēdamkarote. sinepes, zaļumi.
Sagatavošana: Cepiet gaļu, kā vēlaties, un sagrieziet sloksnēs. Pievienojiet salātiem burkānus un rupji sarīvētu sieru, sasmalciniet zaļumus un olīvas.Mērcei sajauc skābo krējumu ar sinepēm.
19. Gaļas salāti ar avokado
Tie paši salāti ir lieliski ar vistu, šķiņķi vai desu.
Jums būs nepieciešams: 250 g cūkgaļas, 1 avokado, 1 sarkanais sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež kubiņos un viegli sautē vai karamelizē pēc vēlēšanās. Tāpat sagrieziet gaļu kubiņos un apcepiet sīpolu eļļā. Visbeidzot pievienojiet avokado šķēles un pievienojiet salātiem garšvielas.
20. Gaļas salāti ar ķirbi un granātābolu
Vēl oriģinālākas receptes atrašana būs problemātiska.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas, 1 sarkanais sīpols, 1 granātābols, 1 konservēta sēņu bundža, 1 bundža pupiņu, 300 g ķirbja, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu un ķirbi vāra atsevišķi, līdz tie ir mīksti, un sagriež kubiņos. Pupiņas nedaudz noskalo, sēnes sagriež šķēlītēs, sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Izjauciet granātābolu graudos, sajauciet salātus un pievienojiet sezonu. Pēc vēlēšanās pievienojiet sviestu, jogurtu vai majonēzi.