Polloks ir garšīga un lēta mencas zivs, turklāt tā ir arī ļoti veselīga. Tas ir iekļauts diētiskajā diētā, jo tas ir bagāts ar olbaltumvielām un gandrīz nesatur taukus. Lai maksimāli saglabātu labvēlīgos mikroelementus, zivis vislabāk cept, nevis cept vai vārīt. Tāpēc mēs dalāmies ar 10 visgaršīgākajām pollaku receptēm cepeškrāsnī!
1. Polloks folijā, cepts cepeškrāsnī
Šī ir klasiska recepte pollaka gatavošanai cepeškrāsnī, ko varat pievienot ar mērcēm, garšvielām un dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 400 g pollaka, 50 g sviesta, sāls, pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet un notīriet zivis, berzējiet to no visām pusēm ar garšvielām un izklājiet uz folijas. Virsū pievienojiet sviesta šķēli un ietiniet katru šķēli atsevišķi. Cep apmēram 20 minūtes 180 grādos.
2. Polloks uz citrona cepeškrāsnī
Šī ir ne tikai garšīgākā, bet arī smaržīgākā pollaka recepte cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 500 g pollaka, 1 citrons, 1 ķekars pētersīļu, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet pollaka fileju mazos gabaliņos un citronu mazos gabaliņos. Blenderī sasmalciniet garšaugus ar ķiplokiem, sāli un olīveļļu gludā pastā. Ielieciet traukā citronu, virsū - zivis, un uz tā - zaļos makaronus, un cepiet 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
3. Polloks ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī
Ja jums patīk sautētas zivis ar burkāniem tomātā, mēs esam jums atraduši interesantāku, bet līdzīgu pollaka recepti cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 400 g pollaka, 3 burkāni, 3 sīpoli, 2 ēdamkarotes. olīveļļa, 2 ēdamkarotes tomātu pasta, 50 ml ūdens, paprika, garšaugi, sāls.
Sagatavošana: Ja jums ir vesela zivs, nevis fileja, mizojiet un sagrieziet paplāksnēs. Izgrieziet šķēles garšvielās un atstājiet 20 minūtes, un šajā laikā sarīvējiet burkānus un sasmalciniet sīpolus.
Sīpolu izklājiet ar burkāniem, tomātu pastu un papriku, beigās pievienojiet verdošu ūdeni un sautējiet līdz pusei vārītas. Ielieciet trešdaļu dārzeņu, pollaku un citus dārzeņus veidnē un cepiet pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
4. Polloks krēmīgā mērcē krāsnī
Zivju kombinācija ar krējumu nav visizplatītākā, taču šāda pollaka recepte noteikti pārsteigs jūsu mājsaimniecību!
Jums būs nepieciešams: 500 g pollaka, 2 olas, 250 ml krējuma, 5 ēdamk. kečups, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet pollaku mazos gabaliņos un, ja iespējams, viegli apcepiet bez eļļas. Sakuļ olas ar garšvielām, pienu un kečupu. Ielieciet zivis veidnē, ielejiet mērci un cepiet pusstundu 180 grādu temperatūrā.
5. Polloks ar skvoša ikriem cepeškrāsnī
Vēl viena neparasta produktu kombinācija, kas sniegs jums pilnīgi jaunu parastā pollaka garšu!
Jums būs nepieciešams: 400 g pollaka, 300 g skvoša ikru, zaļumi, garšvielas.
Sagatavošana: Noskalojiet un notīriet zivis, apviļājiet garšvielās un atstājiet 15 minūtes. Ielieciet skvoša ikrus, pollakus veidnes apakšā un pārklājiet ar vāku vai pergamenta lapu. Cep 15 minūtes 200 grādos un pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
6. Polloks ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Šī vienkāršā un sirsnīgā pamatēdiena recepte ir lieliski piemērota ikdienas ģimenes maltītēm.
Jums būs nepieciešams: 500 g pollaka, 500 g kartupeļu, 3 ēdamk. skābs krējums, 1 ēdamkarote. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Noskalojiet un nomizojiet pollaku, un, ja jums ir vesela zivs, sagrieziet to gabalos. Sajauc to ar skābo krējumu un garšvielām, atstāj marinēties 20 minūtes. Šajā laikā kartupeļus nomizo un sagriež, ieziež veidni ar eļļu un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet kartupeļus ar zivīm cepšanas traukā un cepiet, līdz tie ir mīksti.
7. Polloks ar sieru cepeškrāsnī
Lai iegūtu oriģinālu garšu - pollaka receptei pievienojiet kādu saldo papriku!
Jums būs nepieciešams: 300 g pollaka, 30 g sīpolu, 60 g saldo piparu, 70 g siera, garšvielas, 1 ēdamkarote. eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un ielieciet to trauka apakšā, un virsū ielieciet sasmalcinātus piparus vai marinētu lecho. Virsū liek pollakas šķēles, liek siera šķēli, tad vēl piparus un pārējo sieru. Cep pusstundu zem folijas vai pergamenta 180 grādos.
astoņi.Polloks omletē cepeškrāsnī
Ja jūs domājat, ka zivīm ir grūti pagatavot brokastis - glabājiet cepeškrāsnī omletes ar pollaku recepti!
Jums būs nepieciešams: 400 g pollaka, 3 olas, 50 g siera, 200 ml piena, 1 burkāns, 1 ēdamkarote. augu eļļa, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus un sieru, nomizo zivis, smalki sagriež garšaugus un sakuļ olas ar pienu. Novietojiet dažus burkānus, virsū - zivis, un uz tā - pārējos burkānus. Sajauc olas ar zaļumiem un garšvielām, pievieno pollaku, pievieno sieru un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10 receptes gardām cūkgaļas ribiņām cepeškrāsnī
9. Polloks pitas maizē, cepts cepeškrāsnī
Vienkārša un veselīga recepte retāk gatavot pollaku ar dārzeņiem cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 700 g pollaka filejas, 2 armēņu lavaša, 2 burkāni, 2 sīpoli, 200 g kāpostu, 400 g skāba krējuma, garšaugi.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus, sagriež sīpolus pusgredzenos un smalki sagriež kāpostus. Noskalojiet zivis, sarullējiet garšvielās un katru fileju sagrieziet divās daļās. Pagatavojiet augu skābo krējuma mērci, pārgrieziet pitas maizi uz pusēm un ietiniet visas sastāvdaļas aploksnēs. Uzpildiet tos virsū ar pārējo mērci un cepiet pusstundu 180 grādu temperatūrā.
10. Polloka kotletes krāsnī
Recepte ir ļoti vienkārša, bet polloka kotletes ir garšīgas un aromātiskas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg pollaka, 2 sīpoli, 1 ola, 200 g krekeru.
Sagatavošana: Izlaidiet pollaka fileju ar rīvmaizi caur gaļas mašīnā, pievienojiet tai viegli ceptus sasmalcinātus sīpolus. Beigās pievieno garšvielas un olu, samaisa, ar mitrām rokām veido mazus pīrādziņus. Kotletus liek uz pergamenta un cep cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu.