Vai vēlaties kebabam pagatavot marinētus sīpolus? Nekādu problēmu! Mēs jau esam apkopojuši jums 20 labākās receptes. Pikanti, pikanti, saldskābi, ar adžiku vai aromātiskiem augiem. Izvēlieties vienu vai pagatavojiet vairākus uzreiz!
1. Klasiskā recepte marinētiem sīpoliem bārbekjū
Pamata recepti var papildināt ar iecienītākajām garšvielām un mērcēm.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, 2 ēdamkarotes etiķis, 1 tējk. cukurs, 20 g sāls.
Sagatavošana: Sīpolu nomizo, sagriež un noskalo zem tekoša ūdens. Pievienojiet cukuru, sāli, etiķi un 10 minūtes marinējiet sīpolu zem vāka.
2. Sīpoli, kas marinēti vīna etiķī
Reibinošs aromāts un unikāla garša!
Jums būs nepieciešams: 3 sīpoli, 3 ēdamkarotes vīna etiķis, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. sāls, 150 ml ūdens.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež biezos gredzenos un ievieto dziļā traukā. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru un etiķi. Uzlejiet karsto marinādi uz sīpola, pārklājiet un atstājiet malā 15 minūtes.
3. Sīpoli, kas marinēti citrona sulā
Veikalā varat iegādāties gatavu citronu sulu.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, pus citrona sulas, 1 tējk. sāls, šķipsniņa cukura, 3 zariņi pētersīļu.
Sagatavošana: Sagatavojiet sīpolu un sasmalciniet to. Pievienojiet sāli, cukuru, citrona sulu un smalki sagrieztus pētersīļus. Samaisiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī 10 minūtes.
4. Marinēti sīpoli ar etiķi un zaļumiem
Dilles vietā izmēģiniet koriandru, pētersīļus vai rozmarīnu.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, puse ķekars dilles, 50 ml etiķa, 0,5 tējk. cukurs, 1 tējk. sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un dilles. Apvienojiet sastāvdaļas dziļā bļodā, pievienojiet cukuru, sāli, maltus piparus un etiķi. Pārklājiet un atstājiet malā 20 minūtes.
5. Kraukšķīgi marinēti bārbekjū sīpoli
Sīpolu gabali ir sulīgi un ļoti kraukšķīgi. Kas vēl vajadzīgs izcilam bārbekjū?
Jums būs nepieciešams: 250 g sīpolu, 1 glāze verdoša ūdens, 200 ml auksta ūdenss, 2 ledus gabaliņi, 5 diļļu zari, 15 g sāls, 0,5 tējk. cukurs, 40 ml etiķa, 2 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež biezos gredzenos, noskalo ar verdošu ūdeni un pārnes bļodā ar aukstu ūdeni. Pievienojiet ledu, sāli, cukuru un etiķi. Pēc 30 minūtēm šķidrumu notecina, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un eļļu.
10 labākās cūkgaļas kebaba receptes uz iesmiem cepeškrāsnī
6. Marinēts sarkanais sīpols bārbekjū
Marinēti sīpoli ir ne tikai garšīgi, bet arī skaisti!
Jums būs nepieciešams: 350 g sarkano sīpolu, 1 tējk. cukurs, 1 tējk. sāls, 50 ml etiķa, 1 glāze ūdens, 0,5 tējk. malts koriandrs.
Sagatavošana: Sīpolu nomizo, sasmalcina un ievieto dziļā bļodā. Sajauciet ūdeni ar cukuru, sāli un etiķi. Pēc pusstundas iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet maltu koriandru un samaisiet.
7. Marinēti sīpoli ar balzamiko etiķi
Nomainiet parasto etiķi pret balzamiko etiķi, un jūs uzreiz iegūsit pilnīgi jaunu garšu!
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, šķipsniņa cukura, 5 g sāls, 1 tējk. balzamiko etiķis, citrona ķīlis, 2 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, pievienojiet cukuru, sāli un balzamiko etiķi. Samaisiet un ievietojiet ledusskapī pusstundu. Izspiediet citrona sulu, ielejiet eļļu.
8. Marinēti sīpoli ar minerālūdeni un citronu
Vislabāk ir izmantot ļoti gāzētu minerālūdeni.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, 5 diļļu zariņi, 3 ēdamk. citronu sula 1 glāze minerālūdens, 1 tējk. cukurs, šķipsniņa sāls, 0,5 tējk. malts koriandrs.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno sāli un cukuru. Ielejiet ledus ūdeni, kas sajaukts ar citronu sulu. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz pusstundu. Iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet koriandru un smalki sagrieztas dilles.
9. Sojas mērcē marinēti šašliku kebaba sīpoli
Pārklājiet sīpolus ar pārtikas plēvi, lai garšas neizbalētu.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, 2 ēdamkarotes sojas mērce, 1 ēdamkarote. augu eļļa, 2 ēdamk. etiķis, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. sāls, 0,5 tējk.malti sarkanie pipari, 1 tējkarote sausu diļļu sēklu.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, sajauciet ar cukuru, sāli, sojas mērci un etiķi. Pievienojiet garšvielas, eļļu un samaisiet. Pēc pusstundas marinētie sīpoli būs gatavi!
10. Marinēti sīpoli bez etiķa
Jūs pat varat pasniegt sīpolus bārbekjū nelielās bļodiņās ar zaļumiem un citrona šķēlītēm.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 5 diļļu zari, 0,5 tējk. citronskābe, 0,5 tējk. sāls, šķipsniņa cukura, malti melnie pipari pēc garšas, 2 lauru lapas, 1 glāze ūdens.
Sagatavošana: Uzvāra ūdeni ar lauru lapām, pievieno citronskābi, sāli un cukuru. Smalki sagrieztu sīpolu ielej ar karstu marinādi. Pēc stundas šķidrumu notecina, pievieno sasmalcinātas dilles un maltus piparus.
20 lieliskas marinādes cūkgaļas iesmiem
11. Marinēti sīpoli ar zaļumiem un asajiem pipariem
Jūs varat sadalīt sīpolu divās daļās un nepievienot vienai no tām asos piparus.
Jums būs nepieciešams: 350 g sīpolu, 1 čili pipari, puse ķekars dilles, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. malti melnie pipari, 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk sāls, 50 ml etiķa.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolus un dilles, mizojiet sēklas un sasmalciniet piparus. Visu samaisa, pievieno cukuru, sāli, garšvielas un etiķi. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj istabas temperatūrā 30 minūtes.
12. Marinēti sīpoli ar ķiplokiem un eļļu
Izklājiet sīpolus virs karstās gaļas, lai iegūtu labu garšu.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. sāls, 30 ml olīveļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, izspiediet ķiplokus caur presi. Visu sajauc ar etiķi, sāli un cukuru. Pārklājiet un atstājiet 10 minūtes istabas temperatūrā. Pievieno eļļu un liek ledusskapī uz pusstundu.
13. Sīpoli bārbekjū, marinēti korejiešu valodā
Pārsteidziet savus viesus, pasniedzot kebabu ar šiem gardajiem marinētajiem sīpoliem!
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, glāzi verdoša ūdens, 3 daiviņas ķiploku, 5 zariņu dilles, 0,5 tējk. zemes koriandrs, 3 ēdamk. etiķis, 1 tējk. sāls, 1 tējk. cukurs, 100 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un applaucējiet ar verdošu ūdeni. Pievienojiet sasmalcinātas dilles, sāli, cukuru, eļļu, etiķi un maltu koriandru. Izspiediet ķiplokus caur presi, samaisiet un pārklājiet pusstundu.
14. Bārbekjū sīpoli, kas marinēti ar ingveru un medu
Pikanti marinēti sīpoli ar saldu garšu.
Jums būs nepieciešams: 200 g sīpolu, 1 ēdamkarote. medus, 50 g ingvera saknes, 0,5 tējk. sāls, 3 ēdamk. ābolu sidra etiķis, 3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, nomizo un sarīvē ingveru. Visu samaisa, pievieno medu, etiķi, sāli un eļļu. Nosedz 30 minūtes.
15. Marinēti sīpoli adžikā
Ēdienu gatavošanai varat izmantot sauso adžiku.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 3 ēdamkarotes adžika, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. sāls, 1 ēdamk. citronu sula, 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Pievienojiet sāli, cukuru, adžiku, citronu sulu un sviestu. Samaisiet un atstājiet malā 30 minūtes.
12 receptes sulīgiem vistas iesmiem cepeškrāsnī
16. Sīpoli, kas marinēti ar tomātiem un garšvielām
Vienāda diametra tomāti un sīpoli izskatās skaisti.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 3 tomāti, 1 tējk. oregano, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. malti melnie pipari, šķipsniņš cukura, 1 tējk. sāls, 30 ml etiķa, 50 ml olīveļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un tomātus. Pievienojiet garšvielas, sāli, cukuru un etiķi. Samaisiet, ielieciet dziļā traukā un pārklājiet ar eļļu. Pārklājiet un uzglabājiet vēsā vietā 2 stundas.
17. Marinēti sīpoli ar sarkanvīnu
Jebkurš vīns, kas jums patīk, derēs.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 150 ml sarkanvīna, šķipsniņa ķimeņu sēklu, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. sāls, šķipsniņa cukura.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, noskalojiet un viegli nosusiniet ar papīra dvieli. Pievienojiet garšvielas, cukuru un sāli. Samaisiet, ielejiet vīnu un ievietojiet ledusskapī, lai marinētu 2 stundas.
18. Marinēti sīpoli ar kanēli un citronu sulu
Ar šādiem marinētiem sīpoliem kebabs noteikti kļūs vēl garšīgāks!
Jums būs nepieciešams: 250 g sīpolu, 3 ēdamkarotes citronu sula, 0,5 tējk.maltu kanēli, šķipsniņu cukura, 1 tējk. sāls, 5 melnie piparu graudi, 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, pievienojiet garšvielas, sāli, cukuru, citronu sulu un sviestu. Samaisiet un atstājiet marinēt pusstundu.
19. Laima sulā marinēti bārbekjū sīpoli
Marinētu sīpolu recepte īpaši laima cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 300 g sīpolu, 1 asie pipari, viena laima sula, 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 30 ml augu eļļas, 2 lauru lapas, 0,5 tējk. malts koriandrs.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, sasmalcina asos piparus. Pievienojiet laima sulu, garšvielas, sāli, cukuru un sviestu. Samaisiet un atdzesējiet 2 stundas.
20. Sīpoli, kas marinēti ar žagaru
Garšviela dod sīpolam vēlamo skābumu, tāpēc etiķis vai citrona sula šeit nav nepieciešama.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpolis, 1 ēdamk. maltā sumaka, 0,5 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sāls, 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un noskalojiet zem tekoša ūdens. Pievienojiet cukuru, sāli un sumaksu. Samaisiet un atstājiet 10-15 minūtes istabas temperatūrā. Ielejiet eļļu un ievietojiet ledusskapī 15 minūtes.