Vai esat kādreiz nobaudījuši krabju nūjas mīklā? Ja nē, tad ir pienākusi viņu labākā stunda. Patiesībā šī ir ļoti garšīga, neparasta un interesanta uzkoda. Mēs dalāmies ar labākajām ēdienu gatavošanas receptēm un smalkumiem!
1. Krabju nūjiņas skābā krējuma mīklā
Provansas un itāļu garšaugi ir lieliski krējuma mīklā.
Jums būs nepieciešams: 300 g krabju nūjiņu, 100 g skāba krējuma, 1 ola, 3 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Saldo krējumu sakuļ ar dzeltenumu un pievieno miltus ar garšvielām. Atsevišķi sakuliet baltumus, apvienojiet abas masas un izrullējiet krabju nūjas biezā mīklā. Apcep tos no visām pusēm.
2. Krabju nūjiņas ar jogurtu un kariju
Krāsai varat pievienot vēl vienu šķipsniņu kurkuma.
Jums būs nepieciešams: 400 g krabju nūjiņu, 200 ml jogurta, 1 ola, 3 ēdamk. milti, 1 tējk. karijs, puse piparu.
Sagatavošana: Jogurtu sajauc ar olu, miltiem un garšvielām līdz viendabīgai masai. Ļoti smalki sagrieziet papriku un samaisiet arī mīklā. Iemērciet tajā krabju nūjas un apcepiet pannā.
3. Krabju nūjas tomātu mīklā
Šādai mīklai ir ne tikai neparasta garša, bet arī ļoti skaista krāsa.
Jums būs nepieciešams: 500 g krabju nūjiņu, 2 ēdamkarotes tomātu pasta, 1 ola, milti, garšaugi.
Sagatavošana: Olu sakuļ ar tomātu pastu, pievieno garšvielas un sasmalcinātus garšaugus pēc garšas, visbeidzot miltus. Mīklai jābūt nedaudz plānākai konsistencei nekā pankūku mīklai. Iemērciet tajā krabju nūjas un apcepiet.
Majonēzes salāti: 20 no visgaršīgākajām un ātrākajām receptēm
4. Krabju nūjas siera mīklā
Derēs jebkurš jūsu iecienītās šķirnes cietais siers.
Jums būs nepieciešams: 200 g krabju nūjiņu, 3 ēdamkarotes majonēze, 1 ola, 40 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Majonēzi sajauc ar olu līdz viendabīgai masai un pievieno pēc garšas. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un pievieno mīklai. Tajā no visām pusēm sarullē krabju nūjas un apcep.
5. Krabju nūjas alus mīklā
Viņiem ideāli piemērots skābs krējums vai krēmīga mērce ar ķiplokiem un zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g krabju nūjiņu, 70 ml alus, 70 ml ūdens, 2 olas, 100 g miltu, garšvielas.
Sagatavošana: Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un pievienojiet tiem ledus ūdeni un aukstu alu. Noslaucīt un pakāpeniski pievienot miltus. Atsevišķi sakuliet atdzesētos baltumus, līdz tie ir blīvas putas, un apvienojiet abas masas. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, ielieciet krabju nūjas mīklā un sarullējiet. Cepiet uzkodu līdz maigai.
6. Pildītas krabju nūjas mīklā
Ja vēlaties, krējuma sieram pievienojiet saulē kaltētus tomātus.
Jums būs nepieciešams: 250 g krabju nūjiņu, 100 g krējuma siera, 50 g majonēzes, 3 ķiploka daiviņas, 1 ola, 220 ml piena, 250 g miltu.
Sagatavošana: Apvienojiet sieru ar majonēzi, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Atlocīt krabju nūjas, novietot siera masu uz malas un cieši ietīt pildītos ruļļus.
Viegli sakuliet olu ar garšvielām un pievienojiet remdenu pienu. Vispirms izsijājiet miltus, pēc tam pievienojiet arī mīklai un samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Iemērciet katru krabju nūju mīklā un apcepiet, līdz tā kļūst mīksta.
Desas mīklā: 12 vienkāršas un garšīgas receptes
7. Krabju nūjas mīklā ar soda
Ja vēlaties, lai mīkla būtu vēl gaisīgāka un apjomīgāka, palīdzēs soda.
Jums būs nepieciešams: 300 g krabju nūjiņu, 1 ola, 100 g miltu, 100 ml kefīra, šķipsniņa sodas, garšvielas.
Sagatavošana: Sakuļ kefīru ar olu ar putojamo slotiņu un pakāpeniski pievieno miltus ar garšvielām. Mīklai jābūt nedaudz biezākai par pankūku mīklu. Pēdējā pievienojiet cepamo soda, labi samaisiet un iemērciet krabju nūjas. Cep tos pannā.
8. Krabju nūjas mīklā bez olām
Mēs jums pateiksim, kā rīkoties, ja jums nepieciešama mīkla, un mājās beidzas olas.
Jums būs nepieciešams: 300 g krabju nūjiņas 2 ēdamk majonēze, 100 ml ūdens, 2,5 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Majonēzi sajauciet ar garšvielām, viegli ielejiet tajā ūdeni un samaisiet. Pievienojiet miltus, vēlreiz samaisiet maisījumu, lai nebūtu gabaliņu, un atstājiet 15 minūtes. Iemērciet krabju nūjas mīklā un apcepiet.
9. Krabju nūjas ar sieru un zaļumiem mīklā
Lieliska recepte krabju nūjiņām, kas pildītas ar sieru un zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g krabju nūjiņu, 120 g siera, 2 ēd.k. sasmalcināti zaļumi, 2 daiviņas ķiploku, 0,5 glāzes miltu, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc to ar sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Viegli atlociet krabju nūjas, piepildiet ar pildījumu un atkal sarullējiet.
Olas labi sakuļ un pievieno garšvielas pēc garšas. Katru nūju vispirms apviļā miltos, pēc tam olā un apcep uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
10 receptes, kā mīklā cept gardas cukini
10. Krabju nūjas ar burkāniem mīklā
Vēl viena garšīga krabju nūjiņu pildījuma recepte.
Jums būs nepieciešams: 200 g krabju nūjiņu, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas, 2 olas, 3 ēd.k. milti.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves un apcepiet tos līdz zeltainam garšvielās. Izvelciet krabju nūjas, piepildiet ar dārzeņu pildījumu un atkal sarullējiet.
Sakuļ olas ar miltiem un garšvielām, līdz gluda bez gabaliņiem. Katru krabju nūju labi iemērciet mīklā un apcepiet, laiku pa laikam pagriežot.
11. Krabju nūjas ar sēnēm mīklā
Ja vēlaties tās padarīt apmierinošākas, ieberiet pildījumā pāris vārītas olas.
Jums būs nepieciešams: 300 g krabju nūjiņu, 150 g sēņu, puse sīpola, garšvielas, 2 ēd.k. majonēze, 150 ml piena, 2 olas, 7 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus un apcepiet, līdz viss mitrums ir iztvaikojis. Sajauciet pildījumu ar majonēzi, atlociet krabju nūjas un citas lietas.
Sakuļ pienu ar dzeltenumiem un pamazām pievieno izsijātus miltus. Atsevišķi sakuliet aukstos baltumus, līdz tie ir putojuši, samaisiet mīklu, iemērciet tajā ruļļus un apcepiet.
12. Krabju nūjas ar rīsiem mīklā
Ja vēlaties, mīklai pievienojiet pāris ēdamkarotes sezama sēklu.
Jums būs nepieciešams: 6 krabju nūjas, 4 ēdamkarotes vārīti rīsi, 2 tējk. sojas mērce, 1 tējk. majonēze, zaļie sīpoli, 100 g skāba krējuma, 4 ēdamkarotes. milti, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Iepriekš novāriet rīsus un ļaujiet tiem atdzist. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu, sajauciet ar rīsiem, sojas mērci un majonēzi un piepildiet ar to krabju nūjas.
Saldo krējumu sakuļ ar olu un garšvielām, un mīklā iemaisa izsijātus miltus. Iemērciet katru krabju nūju un sautējiet pannā vidējā siltumā.