Labākais universālais gaļas, zivju un desu garnīrs dabā, protams, ir grilēti kartupeļi. Vai jūs domājat, ka iztēlei nav vietas, un kartupeļi vienmēr paliek kartupeļi? Bet mums izdevās savākt 10 krāšņas receptes tā pagatavošanai!
1. Kartupeļi uz režģa
Galvenais ir izvēlēties aptuveni tāda paša izmēra kartupeļus.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 2 ēdamkarotes augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus gareniski uz pusēm un katru berzējiet ar garšvielu eļļu. Novietojiet tos uz režģa, saspiediet no abām pusēm un cepiet apmēram 20 minūtes labā siltumā, pagriežot ik pēc 5 minūtēm.
2. Kartupeļi ar speķi folijā
Kartupeļus folijā vienmēr cep labi un vienmērīgi.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 150 g bekona, garšvielas, 50 ml terijaki, 20 g sezama sēklu.
Sagatavošana: Nomazgātus kartupeļus sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlītēs un apviļā garšvielās. Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs un pārmaiņus lieciet uz iesmiem. Aptiniet kartupeļus folijā, nosūtiet tos uz grila un pagatavojiet 15-20 minūtes. Pēc tam atlocīt, apsmērēt ar terijaki mērci un pārkaisīt ar sezama sēklām.
3. Kartupeļi katlā uz oglēm
Kartupeļi katlā uz koka ir daudz smaržīgāki nekā krāsnī vai uz plīts.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 1 sīpols, 2 daiviņas ķiploku, 100 ml augu eļļas, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Ielejiet eļļu karstā katlā un pagaidiet, līdz tā sakarst. Rupji sasmalciniet kartupeļus un apcepiet, laiku pa laikam maisot.
Kad kartupeļi kļūst zeltaini, pievienojiet garšvielas, sīpolu gredzenus un apcepiet pāris minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pēc 4-5 minūtēm noņemiet katlu no uguns.
10 receptes gardiem kartupeļiem ar sēnēm pannā
4. Kartupeļi ar speķi uz iesmiem
Ir ļoti ērti to pagatavot paralēli parastajam kebabam.
Jums būs nepieciešams: 6 kartupeļi, 250 g speķa, 4 ēdamkarotes. augu eļļa, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus apmēram 1 cm biezās šķēlītēs, bet speķi - divreiz plānākos kvadrātos. Apvienojiet sviestu ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem pēc garšas.
Marinējiet kartupeļus garšvielās, ievietojiet tos hermētiskā maisiņā un atstājiet pusstundu. Kartupeļus un speķi pārmaiņus liek uz iesmiem un cep uz grila apmēram 20 minūtes.
5. Kartupeļi ar dārzeņiem uz grila
Patiesībā jebkuri dārzeņi šeit ir ideāli.
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 3 pipari, 3 sīpoli, 3 tomāti, 1 baklažāns, 1 cukini, augu eļļa, garšvielas, 1 ēdamkarote. citronu sula.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet visus dārzeņus apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Labi apkaisa ar garšvielām un nedaudz apslaka ar eļļu un citrona sulu.
Visu savāc uz iesmiem nejaušā secībā un grilē, līdz tas ir mīksts. Pirms pasniegšanas dārzeņus var apkaisīt ar citronu sulu un apkaisīt ar zaļumiem.
Ko gatavot ar kartupeļiem: 20 ātras un gardas receptes
6. Kartupeļi ar sēnēm uz grila
Ir grūti atrast kādu, kuram šāds ēdiens nepatiktu.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 10 šampinjoni, 1 sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 1 lauru lapa, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus uz pusēm, sēnes šķēlītēs un sīpolus pusgredzenos. Visu kārtās izklāj uz folijas, vēlams salocīt uz pusēm.
Sastāvdaļas virsū pārkaisa ar garšvielām, izklāj pāris zaļumu zaru un visu ietin citā folijas loksnē. Gatavojiet rotājumus uz režģa 10 minūtes katrā pusē.
7. Kartupeļi skābā krējumā cepti uz grila
Mēs iesakām izmantot taukainu skābo krējumu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 3 ēdamk. skābs krējums, 2 ēdamk. augu eļļa, 1 ēdamkarote citrona sulas, 1 ēdamkarote. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus apmēram 2 cm biezos gredzenos. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas un atstāj tajā kartupeļus apmēram stundu hermētiskā maisiņā. Liek uz režģa un vāra virs oglēm.
8. Kartupeļi majonēzē uz grila
Pateicoties majonēzei, garoza kļūst vēl maigāka un zeltaināka.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 3 ēdamk. majonēze, garšvielas, 2 ķiploka daiviņas, 3 sīpoli.
Sagatavošana: Vāra mazus nomizotus kartupeļus līdz pusgatavībai. Apvienojiet to ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem, sasmalcinātiem ķiplokiem, majonēzi un garšvielām. Atstāj marinēties 20 minūtes, liek uz iesmiem, pārmaiņus ar sīpolu gredzeniem, un cep vēl 15-20 minūtes uz karstām oglēm.
10 gardas receptes lula kebabam uz grila
9. Kartupeļi sinepju-medus marinādē
Tas labi sader ar vistu vai cūkgaļu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 60 ml olīveļļas, 2 ēdamk. granulētas sinepes, 1 tējk. medus, garšvielas.
Sagatavošana: Visas marinādes sastāvdaļas sajauc un kartupeļus sagriež 3-4 gabaliņos. Apberiet katru gabalu ar sinepju-medus maisījumu un novietojiet uz režģa. Grilējiet virs oglēm apmēram 15-20 minūtes, apgāžoties.
10. Kartupeļi ar čili un sojas mērci
Šī marināde patiks visiem pikanta ēdiena cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 50 ml olīveļļas, 4 ēdamk. sojas mērce, 1 čili, 5 daiviņas ķiploku, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet čili, ķiplokus un zaļumus pēc iespējas mazākus. Apkaisiet tos ar garšvielām, sojas mērci un olīveļļu, un vismaz pusstundu marinējiet rupji sagrieztus kartupeļus. Grilējiet kartupeļus 20 minūtes.