Kartupeļu zupas ir ļoti sātīgas un biezas. Turklāt tie ir ļoti daudzpusīgi, jo kartupeļi labi sader ar jebkuru sastāvdaļu. Mēs apkopojām jums 20 lieliskas receptes uzreiz!
1. Kartupeļu zupa ar vistu un sēnēm
Vienkārši, kā arī garšīgi!
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 4 kartupeļi, 1 sīpols, 2 burkāni, 300 g sēņu, garšaugi.
Sagatavošana: Vāra vistu līdz maigai un pievieno sasmalcinātus kartupeļus. Sagatavojiet cepeti ar sīpoliem, burkāniem un sēnēm un pēc 7 minūtēm nosūtiet to zupai. Vēl pēc pāris minūtēm pievienojiet garšvielas un garšaugus un vāriet, līdz tie kļūst mīksti.
2. Kartupeļu zupa ar gaļu
Šī zupa ir izgatavota no minimālā sastāvdaļu daudzuma, kas atrodams jebkurā virtuvē.
Jums būs nepieciešams: 700 g gaļas, 300 g kartupeļu, 100 g burkānu, 100 g sīpolu, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sagriež gabaliņos, pārklāj ar ūdeni un vāra, līdz tā ir mīksta. Sagrieziet sīpolus un burkānus mazos kubiņos un apcepiet, un beigās pievienojiet tomātu pastu. Ielieciet kartupeļus, cepšanu un garšvielas verdošā buljonā un vāriet pusstundu.
3. Kartupeļu zupa ar kotletēm
Visgaršīgāk tas būs ar jauktu pašmāju malto gaļu.
Jums būs nepieciešams: 400 g maltas gaļas, 1 burkāns, 1 sīpols, 0,5 ķekars garšaugu, garšvielas, 5 kartupeļi.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un šajā laikā sautējiet sīpolus un burkānus apmēram 5-7 minūtes. Sūtiet cepšanu katliņā, veidojiet malto gaļu kotletēs un ievietojiet tur. Pēc vārīšanas vāra 10-15 minūtes, pievieno zupu un pievieno zaļumus.
4. Kartupeļu zupa ar zivīm un rīsiem
Ja jums ir vesels zivju liemenis, noteikti nomizojiet to un sagrieziet porcijās.
Jums būs nepieciešams: 300 g zivju, 1 sīpols, 6 kartupeļi, 1 burkāns, 80 g rīsu, 0,5 ķekars dilles, garšvielas.
Sagatavošana: Zivju buljonu vāra 20 minūtes un pievieno kartupeļus un pusi burkānu. Cepiet atlikušos burkānus ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai. Pēc vārīšanās pievienojiet zupai rīsus un apcepiet 5 minūtes, pirms tā ir gatava. Pašās beigās pagatavojiet ēdienu un apkaisa ar zaļumiem.
5. Kartupeļu garneļu zupa
Mēs iesakām izmantot vistas vai dārzeņu buljonu.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 1 sīpols, 1 litrs buljona, 10-15 lielas garneles, 40 g sviesta.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, apcep sīpolus līdz zeltainam un visu sakuļ blenderī, pamazām pielejot buljonu. Cepiet garneles sviestā un ievietojiet kartupeļu zupā.
Ko gatavot ar ķirbi: 15 gardas receptes
6. Kartupeļu tunzivju zupa
Pasniedz ar garšaugiem un kaperiem.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, 8 kartupeļi, 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 ķekars pētersīļu, 2 tunča kārbas, garšvielas.
Sagatavošana: Apcep smalki sagrieztus sīpolus un pēc 5-7 minūtēm pievieno ķiplokus, zaļos sīpolus un kartupeļus. Vēl pēc 5 minūtēm visu piepilda ar ūdeni un vāra, līdz kartupeļi ir gandrīz gatavi. Pievienojiet tunci un sasmalcinātus pētersīļus un pagatavojiet vēl 10 minūtes, pēc tam pagatavojiet zupu.
7. Kartupeļu zupa ar zivju konserviem
Alternatīva zupas recepte cita veida konserviem.
Jums būs nepieciešams: 2 kārbas zivju konservu, 6 kartupeļi, 1 sīpols, 1 tomāts, 1 pipars, 1 ķekars dilles, garšvielas.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un šajā laikā apcepiet sīpolus, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tam smalki sagrieztus piparus un tomātu, sautējiet zem vāka un ielieciet katliņā, kad kartupeļi ir gatavi. Pievienojiet garšvielas, dilles un zivju konservus un vāriet zupu vēl 10 minūtes.
8. Kartupeļu zupa ar prosu
Ļoti lēta recepte, un to nevar pateikt pēc garšas!
Jums būs nepieciešams: 1,5 l buljona, 300 g kartupeļu, 60 g prosa, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas.
Sagatavošana: Ielejiet sasmalcinātus kartupeļus un mazgātu prosu ar ūdeni un vāriet 20 minūtes. Zupai pievieno ceptus sīpolus un burkānus, sezonu, uzvāra un noņem no uguns.
9. Kartupeļu zupa ar sieru
Ja vēlaties, sasmalciniet to ar blenderi.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 1 sīpols, 30 g sviesta, 50 g kausēta siera, 1 burkāns, garšaugi.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus līdz pusgatavībai, un pagaidām sviestā apcep sīpolus ar rīvētu burkānu. Nosūtiet cepšanu uz pannu kopā ar garšvielām un kausēto sieru, pagatavojiet līdz maigai un pievienojiet garšaugus.
10. Kartupeļu zupa ar krējumu
Smalka biezeņa zupa. Īsts ievārījums!
Jums būs nepieciešams: 500 ml buljona, 5 kartupeļi, 1 sīpols, 100 ml krējuma, 50 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Buljonā izvāra veselus kartupeļus un sīpolus, izņem, samīca kartupeļu biezeni un liek atpakaļ katliņā. Zupu uzvāra, pievieno rīvētu sieru, krējumu un garšvielas un vāra pāris minūtes.
20 ievārījuma receptes, kas jūs mīlēs
11. Kartupeļu zupa ar lēcām
Tas izrādās ļoti garšīgs ar biezu tauku skābo krējumu.
Jums būs nepieciešams: 1,2 l buljona, 5 ēdamk. lēcas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Verdošā buljonā liek kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sīpolus un burkānus sagriež vidējos gabaliņos, apcep un arī nosūta uz pannu. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet mazgātās lēcas un garšvielas un vāriet zupu, līdz tā ir mīksta.
12. Kartupeļu zupa ar tomātiem
Lai iegūtu skaistu krāsu un spilgtāku garšu, iemaisa karoti tomātu pastas vai mērces.
Jums būs nepieciešams: 1 sīpols, 4 kartupeļi, 2 ķiploka daiviņas, 3 tomāti, 0,5 ķekars pētersīļu, garšvielas.
Sagatavošana: Viegli apcepiet sīpolu, pievienojiet tam sasmalcinātus kartupeļus un pēc pāris minūtēm pievienojiet ūdeni. Dārzeņus vāra 15 minūtes, pievieno garšvielām un pievieno plānās šķēlītēs sagrieztus tomātus. Zupu uzvāra, noņem no uguns un samaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.
13. Kartupeļu zupa ar griķiem
Un atkal pie klasikas!
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 100 g griķu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 pipars, 1 tomāts, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sagriež kubiciņos, apcep sīpolus ar burkāniem un pievieno tiem nomazgātus griķus. Pēc pāris minūtēm cepamo piepilda ar ūdeni, pievieno kartupeļus un pēc 10 minūtēm pievieno piparus. Visbeidzot pievieno rīvētu tomātu un garšvielas, uzvāra un noņem zupu no uguns.
14. Kartupeļu zupa ar kāpostiem
Šeit lieliski darbosies kotletes vai pelmeņi.
Jums būs nepieciešams: 4 kartupeļi, 300 g kāpostu, 2 tomāti, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus un pēc 5 minūtēm pievieno sasmalcinātus kāpostus. Cepiet sīpolus ar rīvētu burkānu, pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sautējiet 5 minūtes. Ielieciet cepšanu katliņā, pagatavojiet zupu un pagatavojiet vēl 7 minūtes.
15. Kartupeļu zupa ar baklažāniem
Oriģināls atradums visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 1 baklažāns, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 1 ķekars garšaugu, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Pievienojiet kartupeļus verdošajam buljonam un apcepiet baklažānus ar burkāniem un sīpoliem. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet tiem tomātu pastu, labi samaisiet un nosūtiet tos uz zupu. Visu kopā vāriet 10-15 minūtes, pievienojiet garšvielas, pievienojiet ķiplokus un zaļumus un ļaujiet zupai uzvārīties.
20 receptes garšīgākajiem kartupeļu salātiem
16. Kartupeļu spinātu zupa
Pie šīs zupas labi piestāv kūpinātas zivis.
Jums būs nepieciešams: 500 ml buljona, 4 kartupeļi, 100 g spinātu, 1 puravi, 20 g sviesta, 2 olas, 50 ml piena.
Sagatavošana: Sagrieziet puravu kartupeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Ielej pienu, vāra pāris minūtes un sakuļ zupu ar blenderi. Atsevišķi sakuliet olas ar nedaudz piena un apcepiet spinātus sviestā. Visu pievieno katlā un vēlreiz sakuļ. Zupu vāra pāris minūtes un pievieno sezonai.
17. Kartupeļu zupa ar bietēm
Oriģinālākas garšas cienītāji var pievienot karoti medus, čili un rīvētu ingveru.
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 2 bietes, 1 sīpols.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un bietes vidējos kubiņos un sīpolus spalvās. Cep sīpolus līdz mīkstam, pievieno dārzeņus, viegli sautē un pārlej ar verdošu ūdeni. Vāra zupu līdz maigai un sasmalcina ar blenderi.
18. Kartupeļu skābenes zupa
Lai iegūtu krāsu, pievienojiet burkānus vai papriku pēc vēlēšanās.
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 1 puravi, 1 sīpols, 100 g pētersīļa saknes, 40 g skābenes, 0,5 ķekars garšaugu, sviests.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet puravu, sīpolu un pētersīļa sakni un viegli apcepiet sviestā.Nosūtiet dārzeņus uz verdošu buljonu, pēc pāris minūtēm pievienojiet kartupeļus un pagatavojiet 15 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātas skābenes un zaļumus un noņemiet no karstuma vēl pēc 5 minūtēm.
19. Kartupeļu zupa ar ziedkāpostiem
Pārliecinieties, ka kāposti nevārās un paliek nedaudz kraukšķīgi.
Jums būs nepieciešams: 450 g kartupeļu, 200 g ziedkāpostu, 150 g sīpolu, 150 g burkānu, garšvielas.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un pēc 10 minūtēm pievienojiet sīpolu un burkānu cepšanu. Viegli apcepiet mazos ziedkāpostu ziedkopus, nosūtiet uz zupu, kad dārzeņi ir maigi, un pievienojiet garšvielas. Pagatavojiet līdz vārīšanai.
20. Kartupeļu pupiņu zupa
Bagātīga veģetārā recepte.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 200 g pupiņu, 2 sīpoli, 1 selerijas kātiņš, 2 ķiploka daiviņas, kurkuma, čili, karijs, koriandrs, 1 litrs dārzeņu buljona.
Sagatavošana: Iepriekš iemērciet un vāriet pupiņas, līdz tās ir mīkstas. Smalki sagrieziet sīpolu un seleriju, apcepiet un pievienojiet kartupeļu kubiņus. Pēc trim minūtēm dārzeņiem pievieno pupiņas, ielej buljonu un visu kopā vāra, līdz kartupeļi ir mīksti. Sasmalciniet zupu un pievienojiet garšvielu pēc garšas.