Tītara gaļa tiek uzskatīta par vienu no diētiskākajām. To var droši pagatavot bērniem un tiem, kas ievēro pareizu uzturu. Īpaši kombinācijā ar to pašu veselīgo garnīru vai pildījumu. Dalieties labākajās tītara receptēs ar dārzeņiem cepeškrāsnī!
1. Turcija ar dārzeņiem piedurknē
Jebkurš gabals un jebkura tītara daļa derēs.
Jums būs nepieciešams: 1 kg tītara, 4 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 pipari, 1 tomāts, 200 g ziedkāpostu, garšvielas, 1 ķekars rozmarīna.
Sagatavošana: Marinējiet tītaru garšvielās un rozmarīna lapās stundu. Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa, ielieciet visu piedurknē, atkal pievienojiet sezonu un cepiet 1,5 stundas 180-190 grādu temperatūrā.
2. Turcija ar dārzeņiem podos
Jūs varat pievienot rīvētu sieru vai tomātu pastu.
Jums būs nepieciešams: 700 g tītara, 500 g kartupeļu, 200 g sēņu, 1 burkāns, 1 cukini, garšvielas, 2 ēdamk. skābs krējums, 1 ķekars zaļumu.
Sagatavošana: Sagrieziet tītaru šķēlītēs un apviļājiet krējumā un garšvielās, un tad ievietojiet podos. Sasmalciniet dārzeņus un sēnes, atkal pievienojiet garšvielas, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un arī izklājiet. Pievienojiet nedaudz ūdens un cepiet trauku 180 grādos stundu.
3. Turcija ar dārzeņiem folijā
Folija neierobežo izmēru, tāpēc šādā veidā varat cept gan veselus mājputnus, gan gabaliņus.
Jums būs nepieciešams: 1 kg tītara, 500 g ķirbja, 4 kartupeļi, 1 pipars, 2 tomāti, 100 g zaļās pupiņas, garšvielas, katra 4 ēdamkarotes. olīveļļa un sojas mērce.
Sagatavošana: Marinējiet tītaru sojas mērcē ar garšvielām un sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa un sajauciet ar sviestu. Ielieciet dārzeņus uz folijas, izklājiet gaļas gabalus uz augšu, aptiniet un nosūtiet cepeškrāsnī. Cep 180 grādos šādu stundu, pēc tam vēl 20 minūtes ar atlocītu foliju.
4. Turcija ar dārzeņiem un sieru
Šādai oriģinālai porcijai vislabāk piemērota tītara fileja.
Jums būs nepieciešams: 700 g tītara filejas, 200 g tomātu, 50 g spinātu, 10 ml olīveļļas, 200 g cukini, 1 sīpols, 1 kartupelis, 100 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet krūtis sviestā ar garšvielām un atstājiet pusstundu. Pēc tam bieži veiciet dziļus griezumus un piepildiet tos ar dārzeņu šķēlītēm un spinātiem. Cep zem folijas 40 minūtes 180 grādu temperatūrā, pārklāj trauku ar rīvētu sieru un uzkarsē līdz gatavībai.
20 receptes mīksta un sulīga tītara krāsnī
5. Turcija ar dārzeņiem un zaļumiem
Rozmarīns, pētersīļi, baziliks - izvēlies!
Jums būs nepieciešams: 1 tītars, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 ābols, 1 cukini, sviests, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un ābolus vidējos gabaliņos un smalki sagrieziet zaļumus. Turciju no visām pusēm sarīvē ar garšvielām un pilda ar dārzeņu pildījumu. Virs laukiem to ar izkausētu sviestu un cep 2 stundas zem folijas 170 grādos, un pēc tam 220 grādos bez folijas līdz zeltaini brūnai.
6. Turcija ar dārzeņiem un sēnēm
Skāba krējuma vietā varat izmantot tomātu pastu vai sajaukt tos kopā.
Jums būs nepieciešams: 600 g tītara, 300 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 pipars, 2 tomāti, garšvielas.
Sagatavošana: Berzējiet tītaru ar garšvielām un atstājiet pusstundu. Rupji sasmalciniet visus dārzeņus, sajauciet ar gaļu, pievienojiet pēc garšas un ievietojiet veidnē. Tur liek uz pusēm pārgrieztās sēnes, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 1 stundu 180 grādu temperatūrā.
7. Turcija ar kartupeļiem un dārzeņiem
Pasniedziet to ar krējuma mērci un zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g tītara, 500 g kartupeļu, 3 pipari, 1 baklažāns, 6 ķiršu tomāti, 1 sīpols, garšvielas, olīveļļa.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus vidējos kubiņos, ievietojiet veidnē un apkaisa ar garšvielām. Sagrieziet tītaru porcijās, arī sezonu un uzlieciet virsū. Virsū visu apkaisa ar olīveļļu, pārklāj ar foliju un cep stundu 180 grādu temperatūrā.
8. Turcija ar kabačiem cepeškrāsnī
Vienkāršākā un zemākā kaloriju tītara recepte ar dārzeņiem!
Jums būs nepieciešams: 400 g tītara, 300 g cukini, 1 tomāts, 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet tītaru vidēja izmēra gabaliņos, kabačus uz pusēm un tomātus šķēlītēs.Smalki sagrieziet ķiplokus, samaisiet visu kopā, pievienojiet eļļu un pievienojiet sezonu. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12 receptes gardai tītara stilbiņai cepeškrāsnī
9. Turcija ar tomātiem
Paņemiet jebkuru fileju, lai sagrieztu šķēlēs.
Jums būs nepieciešams: 450 g tītara, 60 g siera, 1 tomāts, 1 sīpols, 1 ķekars garšaugu, 1 ēdamkarote. skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Tītaru sagriež šķīvjos, sakuļ, apviļā garšvielās un liek uz cepešpannas. Virsū liek sīpolu gredzenus, maltus ķiplokus un tomātu šķēles. Eļļojiet ar krējumu, apkaisa ar zaļumiem, un beigās - rīvētu sieru. Cep 35-30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
10. Turcija ar baklažāniem
Pēc garšas pievienojiet sauju riekstu, suneli apiņus un aromātiskos augus.
Jums būs nepieciešams: 450 g tītara, 2 baklažāni, 2 tomāti, 1 ķekars koriandra, 1 sīpols, 4 ķiploka daiviņas, garšvielas, 2 ēdamk. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sagrieziet tītaru un visus dārzeņus apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Pievienojiet eļļu, garšvielas, maltu ķiploku un koriandru un samaisiet. Cep stundu cepeškrāsnī 180 grādos, samaisa un cep vēl 15 minūtes.
11. Turcija ar ķirbi
Saldie kartupeļi, āboli un žāvēti augļi ir garšīgi pārī ar ķirbi, tāpēc eksperimentējiet.
Jums būs nepieciešams: 500 g tītara, 700 g ķirbja, 1 ķiploku galva, 30 g sviesta, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Ķirbi sagriež kubiņos, tītaru - porcijās, ķiploka daiviņas nedaudz sasmalcina. Tītaru sarullē garšvielās un sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ielieciet veidnē ķirbi, sviesta gabaliņus un pēc tam mājputnus un cepiet 40-60 minūtes 200 grādu temperatūrā, līdz tie kļūst mīksti.
12. Turcija ar kāpostiem cepeškrāsnī
Interesanta variācija par sautētu kāpostu tēmu.
Jums būs nepieciešams: 700 g tītara, 0,5 kāpostu galvas, 2 tomāti, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas, 1 glāze ūdens, 2 ēdamk. tomātu pastas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet tītaru un apviļājiet garšvielās ar sasmalcinātiem sīpoliem, kāpostus sasmalciniet un mīciet ar rokām ar rīvētu burkānu. Pagatavojiet visu pēc garšas un ielieciet veidnē pusi no kāpostiem, tītara un atkal kāpostus. Tomātus ar blenderi sakuļ ar tomātu pastu, sajauc ar ūdeni un pārlej trauku. Cep zem folijas 40-60 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12 ātras tītara receptes ar kartupeļiem cepeškrāsnī
13. Turcija ar dārzeņiem un pupiņām
Laba pildījuma alternatīva kartupeļu ēdienam.
Jums būs nepieciešams: 400 g tītara, 2 tomāti, 2 burkāni, 2 selerijas kātiņi, 200 g pupiņu, 1 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Iepriekš iemērciet un vāriet pupiņas, līdz tās ir mīkstas. Tītaru sagriež gabaliņos, apviļā garšvielās un apcep. Tomātus nomizo, sarīvē un sajauc ar gaļu.
Sagrieziet un apcepiet burkānus un selerijas atsevišķi. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un ievietojiet cepšanas traukā. Liek cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Turcija ar rīsiem un dārzeņiem
Lieliska recepte visam liemenim.
Jums būs nepieciešams: 1 tītars, 1 glāze rīsu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 selerijas kāts, 0,5 glāzes rozīņu, 2 olas, 3 ēdamkarotes sviests, 1,5 tējk. rīvēts ingvers, garšvielas.
Sagatavošana: Berzējiet tītaru ar ingveru un garšvielām un atstājiet ledusskapī uz pāris stundām vai labāk uz nakti. Pagatavojiet rīsus līdz pusgatavībai un sajauciet ar rozīnēm, olām un sviestu.
Pildiet putnu un šujiet ar šo maisījumu. Ielieciet tītaru traukā, izklājiet apkārt rupji sagrieztus dārzeņus, pievienojiet nedaudz ūdens un cepiet apmēram 2 stundas 180 grādos zem folijas.
15. Turcija ar ziedkāpostiem
Ļoti delikāts un elegants ēdiens ar krēmīgu garšu.
Jums būs nepieciešams: 400 g tītara, 100 ml krējuma, 200 g ziedkāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 5 ķiršu tomāti, garšvielas, 50 g siera.
Sagatavošana: Tītaru sagriež gabaliņos, apviļā garšvielās un viegli apcep. Rupji sasmalciniet burkānus un sīpolus, ielieciet veidnē un izklājiet gaļu virsū. Starp to ievieto ziedkāpostu ziedkopas un ķiršu ceturtdaļas. Krējumu sajauciet ar garšvielām un rīvētu sieru, pārlejiet trauku un ievietojiet to krāsnī 40 minūtes 190 grādu temperatūrā zem folijas. Pēc tam cep vēl 10 minūtes bez folijas.