Šodien mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar tītaru stilbiņu gatavošanas smalkumiem krāsnī. Un tāpēc mēs esam apkopojuši labākās receptes, īsās noteikti patiks jums un jūsu mīļajiem. Izvēlieties to, kas atbilst jūsu gaumei!
1. Turcijas stilbiņš ar sviestu
Sviests nodrošina skaistu zeltainu garozu.
Jums būs nepieciešams: 2 tītara stilbiņi, 150 g sviesta, timiāns, rozmarīns, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Viegli atdaliet ādu no apakšstilbiem un novietojiet zem tā sviesta un ķiploku plāksnes. Pa virsu izrullē stilbiņus garšvielās un zaļumos, liek uz cepešpannas un cep stundu krāsnī 180 grādu temperatūrā. Periodiski ieeļļojiet tos ar atlikušo sviestu.
2. Turcijas stilbiņš ar kartupeļiem piedurknē
Vislabāk dārzeņus cept uzreiz kopā ar gaļu, lai tie būtu piesātināti ar sulām.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 500 g kartupeļu, 2 āboli, 2 ēdamk. olīveļļa, puse citrona, baziliks, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet olīveļļu, pusi citrona sulu, sasmalcinātu baziliku, ķiplokus un garšvielas. Apberiet apakšstilbu ar marinādi un atstājiet uz stundu ledusskapī. Rupji sasmalciniet kartupeļus un ābolus un ievietojiet tos kopā ar stilbiņu piedurknē. Pievienojiet vēl garšvielas pēc garšas un cepiet 1-1,5 stundas 180 grādu temperatūrā.
3. Turcijas stilbiņš citrona-sojas marinādē
Ļoti vienkārša marināde, bet ļoti labi sader ar mājputniem.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 2 ēdamkarotes katrā olīveļļa un sojas mērce, puse citrona, garšvielas.
Sagatavošana: Visas marinādes sastāvdaļas sajauc, tajā izrullē stilbiņu un ciešāk ietin folijā. Atstājiet to uz galda pusstundu un pēc tam cepiet cepeškrāsnī 2 stundas 180 grādu temperatūrā.
20 receptes mīksta un sulīga tītara krāsnī
4. Turcijas stilbiņš ar rīsiem
Pilnas vakariņas ar gaļu un rotājumu.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 1 glāze rīsu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 glāze buljona, garšvielas.
Sagatavošana: Berzējiet stilbiņu ar garšvielām, ielieciet veidnē un atstājiet uz galda 20 minūtes. Nosūtiet to cepeškrāsnī zem folijas 2 stundas 180 grādu temperatūrā.
Nomazgātus rīsus, sarīvētus burkānus un smalki sagrieztus sīpolus salieciet tīrā traukā un visu piepildiet ar buljonu. Uzlieciet stilbiņu uz augšu, atkal pārklājiet ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī vēl vienu stundu.
5. Turcijas stilbiņš ar apelsīnu
Elegants karsts ēdiens svētku galdam.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 1 apelsīns, 50 ml sojas mērces, 2 ēdamk. sinepes, 1 ēdamk. medus, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci, sinepes un medu un berzējiet apakšstilbu ar marinādi. Izdariet tajā dziļus griezumus un ielieciet tajos oranžus apļus. Netālu novietojiet atlikušās apelsīnu šķēles, pārklājiet ar foliju un cepiet 1,5 stundas 200 grādu temperatūrā. Pēdējās 20-30 minūtes cep bez folijas.
6. Turcijas stilbiņš ar ābolu
Viena no klasiskākajām kombinācijām!
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 3 āboli, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. adžika, garšvielas, 150 ml apelsīnu sulas.
Sagatavošana: Veiciet nelielus griezumus apakšstilbā, apkaisa ar ķiploku šķēlītēm un nātrija garšvielām. Ielieciet veidnē, izklājiet apkārt ābolus un piepildiet visu ar sulu. Ieeļļojiet apakšstilbu ar adžiku uz augšu un cepiet zem folijas apmēram 2 stundas 180 grādu temperatūrā.
Ko pagatavot no tītara filejas: 20 vienkāršas un gardas receptes
7. Turcijas stilbiņš jogurtā ar piparmētru
Piparmētru vietā var izmantot citronu balzamu vai citronzāli.
Jums būs nepieciešams: 2 tītara stilbiņi, 1 burkāns, 1 ķekars piparmētru, 300 ml jogurta, 1 citrons, 1 puravi, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet burkānus un puravi kubiņos un apkaisa tos tītara stilbiņos. Ielieciet tos veidnē un smalki sasmalciniet visus atlikušos dārzeņus un garšaugus. Jogurtu sajauc ar citrona sulu un sasmalcinātu piparmētru, pārlej ar gaļu. Cep cepeškrāsnī zem folijas apmēram 1-1,5 stundas 180 grādu temperatūrā.
8. Tītara stilbiņš ar dārzeņiem
Derēs jebkuri sezonas dārzeņi.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, garšvielas, olīveļļa, 1 baklažāns, 1 cukini, 1 pipars, 5 kartupeļi, 400 g ziedkāpostu, 400 g ķirbja, garšvielas.
Sagatavošana: Iztīriet apakšstilbu ar garšvielu eļļu un atstājiet 20 minūtes.Sagrieziet visus dārzeņus lielos kubiņos un ievietojiet sastāvdaļas piedurknē. Cep apmēram 2-2,5 stundas 180 grādu temperatūrā.
9. Pikantā tītara stilbiņa
Pat iesācējs pavārs var viegli pagatavot tītaru krāsnī, izmantojot šo recepti.
Jums būs nepieciešams: 2 tītara stilbiņi, rozmarīns, timiāns, 3 ēdamkarotes sojas mērce, 1 burkāns, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas, ķiploki, ingvers, kajēnas pipari, 1 tējk. medus, 1 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Sagrieziet burkānus šķēlītēs, noskalojiet stilbiņus un pārējās sastāvdaļas apvienojiet marinādes traukā. Apberiet apakšstilbus ar marinādi, atstājiet 20 minūtes zem plastmasas un uzlieciet burkānus uz augšu. Katru stilbiņu ietin folijā un cep 40-50 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Turcijas ēdieni: 20 no visgaršīgākajām receptēm
10. Krāsnī pildīta tītara stilbiņa
Viss, ar ko jūs pildāt gaļu, gatavošanas laikā piešķir tai garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 tītara kāts, 4 ķiploka daiviņas, 200 g skāba krējuma, 100 g krūtis, 1 sarkanais sīpols, 1 pipars, 1 burkāns, 1 selerijas kāts, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un krūtis mazos gabaliņos. Ietiniet apakšstilbu garšvielās, izdariet vairāk griezumu un piepildiet ar pildījumu. Liek veidnē, visu ieziež ar krējumu virsū un cep zem folijas 40 minūtes 200 grādos, un tad vēl 10 minūtes bez folijas.
11. Turcijas stilbiņš ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm
Sauja riekstu arī lieliski iederēsies!
Jums būs nepieciešams: 1 kg tītara stilbiņu, 200 g žāvētu aprikožu, žāvētas plūmes un rozīnes, rozmarīns, 0,5 glāzes ūdens.
Sagatavošana: Mērcēt žāvētus augļus un mazgātos stilbiņus uz stundu ievietot krāsnī 150 grādu temperatūrā zem folijas. Šajā procesā periodiski laistiet to ar ūdeni. Ielieciet žāvētos augļus tītara traukā, pievienojiet tur rozmarīnu, atkal pārklājiet ar foliju un cepiet vēl stundu.
12. Turcijas stilbiņš ar tofu
Garšvielu maisījumam noteikti pievienojiet kariju, asos piparus un krustnagliņas.
Jums būs nepieciešams: 2 tītara stilbiņi, 200 g tofu, 60 g zaļumu, 1 tējk. rīvēts ingvers, garšvielas, olīveļļa.
Sagatavošana: Noņemiet ādu no apakšstilbiem un berzējiet ar garšvielu eļļu un ingveru. Sasmalciniet tofu ar dakšiņu un zaļumiem un novietojiet to starp apakšstilbiem. Aptiniet visu folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz stundu 180 grādu temperatūrā.