Mārrutki ir asa sagatave, ko daudzi cilvēki sajauc ar adžiku. To ir ērti lietot gatavās tomātu mērces vietā vai kā sastāvdaļu citos ēdienos. imodern.decorexpro.com/lv/ ir apkopojis jums 8 klasiskas receptes, kā ziemai pagatavot cūkas. Ņemt vērā!
1. Vienkārši sūdi bez piedevām
Pievienojiet receptei savas iecienītākās garšvielas un dārzeņus!
Jums būs nepieciešams: 1 kg tomātu, 10 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. rīvētu mārrutku, 1 ēdamk. sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet tomātus, izspiediet ķiploku daiviņas un apvienojiet sastāvdaļas. Sāli un sarullējiet sūdus sterilizētās burkās.
2. Mārrutki ar papriku
Vēl viena klasiska variācija - pikantāka un pikantāka!
Jums būs nepieciešams: 6 tomāti, 1 paprika, 1 asie pipari, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. rīvētu mārrutku, garšaugus, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizojiet un sasmalciniet papriku, mizojiet tomātus, sasmalciniet garšaugus un mizojiet ķiplokus. Tomātus ar visām pārējām sastāvdaļām un garšvielām sakuļ blenderī, liek uz 12 stundām ledusskapī vai uzreiz sarullē sterilizētās burkās.
Tiramisu mājās: 5 klasiskas receptes (soli pa solim)
3. Mārrutki ar āboliem
Atkarībā no ābolu garšas jūs varat mainīt visa ruļļa garšu!
Jums būs nepieciešams: 100 g mārrutku, 10 ķiploka daiviņas, 400 g tomātu, 200 g ābolu, 1 tējk. etiķis, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizojiet ķiplokus ar mārrutkiem, noskalojiet, nosusiniet un smalki berziet vai sasmalciniet blenderī. Nomizojiet tomātus un ābolus, noņemiet no āboliem vidu. Visu samaļ, pievieno kodumu un garšvielas, uzvāra un vāra 5-7 minūtes. Ielejiet sūdus sterilizētās burkās un sarullējiet.
4. Mārrutki ar dzērvenēm
Dzērvenes vietā pēc garšas var ņemt brūklenes, viburnum vai citas ogas.
Jums būs nepieciešams: 100 g mārrutku, 500 g ābolu, 50 g dzērveņu, 3 ķiploka daiviņas, 30 ml ābolu sidra etiķa, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet ābolus un ceptos izstrādājumus cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti un ļauj sulai plūst. Sarīvē mārrutkus, visas sastāvdaļas liek blenderī un samaisa līdz gludai. Nevajag gatavot tādas blēņas.
Korejiešu burkāni mājās: 5 gardas receptes (soli pa solim)
5. Mārrutki ar cukuru un etiķi
Mērci pēc šīs receptes labāk uzglabāt ziemā, un tās garša ir bagātāka!
Jums būs nepieciešams: 1 kg tomātu, 100 g mārrutku, 80 g ķiploku, katrs 2 tējk. sāls un cukurs, 1 ēdamkarote. etiķis.
Sagatavošana: Mārrutkus un ķiplokus nomizo, applaucētos tomātus nomizo, sasmalcina un visu liek blenderī. Pievienojiet etiķi, garšvielas un sakuliet līdz gludai apmēram 10 minūtes.
6. Mārrutki ar augu eļļu
Mērce izrādās nedaudz trekna, bet maigāka un viendabīgāka.
Jums būs nepieciešams: 500 g tomātu, 100 g saldo piparu, 60 g aso piparu, 5 ķiploka daiviņas, 50 g mārrutku, 2 ēd.k. augu eļļa, 3 ēdamk. etiķis, 1 ēdamkarote. cukurs, 0,5 ēdamk. sāls.
Sagatavošana: Izvelciet mārrutkus, ķiplokus un karstos piparus caur gaļas mašīnā vai blenderī. Pievienojiet mazgātus un mizotus tomātus ar papriku, un beigās pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Mārrutkus vāra apmēram stundu vidējā siltumā un lej sterilizētās burkās.
Klasiskais zebra pīrāgs: 8 receptes ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī
7. Mārrutki ar bietēm
Šim gabalam nav nekāda sakara ar tomātu mārrutkiem, bet tas ir arī labs!
Jums būs nepieciešams: 500 g mārrutku, 1 kg biešu, 100 g cukura, 30 g sāls, 175 ml etiķa.
Sagatavošana: Mārrutkus iemērciet ūdenī 20 minūtes, un šajā laikā sasmalciniet bietes blenderī. Tur pievienojiet nomizotus mārrutkus, labi samaisiet, pievienojiet etiķi, sāli un cukuru. Tas arī viss - atliek izlikt sterilizētās burkās un sarullēt!
8. Mārrutki bez blendera
Ja jums nav blendera, pietiek ar veco mājās gatavoto gaļas mašīnā!
Jums būs nepieciešams: 1 kg tomātu, 100 g mārrutku, 10 ķiploka daiviņas, 2 tējk. sāls un cukurs.
Sagatavošana: Mārrutkus nomizo un sarīvē, ķiplokus sasmalcina ar drupinātāju, tomātus applaucē un noņem mizas. Izspiediet tomātus caur gaļas mašīnā un sasmalciniet caur rupju sietu.Sastāvdaļas sajauc, pievieno garšvielas, samaisa un visu sasmalcina vēlreiz. Gatavs!