Pildījums šim ēdienam var būt ļoti atšķirīgs, un atkarībā no pildījuma pildītos piparus pasniedz karstu vai kā uzkodu. Saglabājiet vienkāršu un garšīgu recepšu izvēli!
1. Pipari, kas pildīti ar kartupeļu biezeni
Saldie pipari, kas pildīti ar kartupeļu biezeni un zaļajiem zirnīšiem, ir garšīgi un ēstgribu.
Jums būs nepieciešams: 5 paprikas, 5 kartupeļi, 50 ml karsta piena, 150 g saldētu zaļo zirnīšu, 1 liels sīpols, 100 g cieta siera, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Kartupeļus sasmalciniet līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot pienu, lai iegūtu vidēji biezu kartupeļu biezeni. Sajauciet ar ceptiem sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem. Sāls un pipari.
2. Papriku sagriež gareniski "laivās", piepilda ar kartupeļu pildījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī.
2. Pildīti pipari ar gaļu un rīsiem
Gaļas un rīsu pildījums, iespējams, ir populārākais variants pildītajiem pipariem.
Jums būs nepieciešams: 6-7 pipari, 250 g maltas cūkgaļas, 0,5 glāzes rīsu, 2 ēd.k. l. tomātu pasta, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sasmalcinātus burkānus un sīpolus apcep eļļā, sajauc ar vārītiem rīsiem, malto gaļu, pievieno jēlu olu, garšvielas.
2. Pildiet pildījumu no kātiņiem mizotos piparus, salieciet vertikāli katliņā, ielejiet ūdeni ar tomātu pastu, pagatavojiet līdz mīkstam.
3. Pildīti pipari ar sieru un gaļu cepeškrāsnī
Saldie pipari, kas pildīti ar gardu gaļas pildījumu un cepti zem brūnās siera garozas.
Jums būs nepieciešams: 6 dažādu krāsu paprikas, 1 kg maltas gaļas, 200 g cieta siera, 2 sīpoli, 4 tomāti, 2 ķiploka daiviņas.
Sagatavošana:
1. Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sīpoliem, sāli un garšvielām, pievieno mazos kubiņos sagrieztus tomātus.
2. Papriku sagrieziet gareniski divās daļās, noņemiet sēklas, piepildiet ar pildījumu. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī, pasniedzot pārkaisa ar sieru.
4. Pildīti pipari mikroviļņu krāsnī
Pipari gatavo mikroviļņu krāsnī daudz ātrāk nekā uz plīts vai cepeškrāsnī.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg saldo papriku, 300 g maltas gaļas, 0,5 glāzes tvaicētu rīsu, 1 sīpols un burkāni katrs, garšaugi.
Sagatavošana:
1. Sajauciet vārītus līdz pusgatavībai un labi mazgātus rīsus ar grauzdētiem sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un malto gaļu. Sezona ar garšvielām.
2. Piparus, kas nomizoti no kātiem, piepilda ar rīsu un gaļas pildījumu, uzmanoties, lai tie nebūtu cieši piebāzti. Ielieciet stikla katliņā un 20 minūtes mikroviļņu krāsnī.
15 receptes gardām pildītām sēnēm cepeškrāsnī
5. Pildīti pipari ar sēnēm un vistu
Sēnes ar vistas gaļas gabaliņiem ir ļoti garšīgs pildījums paprikai.
Jums būs nepieciešams: 6 paprikas, 550 g vistas, 350 g sēņu, 2 tomāti, 1 sīpols un 1 burkāns, 180 g cietā siera.
Sagatavošana:
1. Piparus sagrieziet uz pusēm - "laivas", trīs minūtes iegremdējiet verdošā ūdenī, atdzesējiet.
2. Eļļā apcep sīpolus, burkānus un sēnes, pievieno smalki sagrieztu gaļu, tomātus, garšvielas. Liemeni visu kopā pāris minūtes, tad piepildiet papriku, ielieciet uz cepešpannas un cepiet, līdz tā ir mīksta.
3. Pildītās piparu pusītes pārkaisa ar rīvētu sieru, nekavējoties pasniedz.
6. Pildīti pipari ar malto gaļu un miežiem
Ne tikai rīsi ... Ne mazāk garšīgi izrādās pipari ar gaļu un miežu biezputru.
Jums būs nepieciešams: 10 paprikas, 150 g pērļu miežu, 900 g maltas gaļas, 2 ēd.k. l. tomātu pasta, 10 vidēji tomāti.
Sagatavošana:
1. Miežus vāra līdz mīkstam, sajauc ar malto gaļu un garšvielām, pilda no kātiņiem mizotos piparus.
2. Salieciet sagataves dziļā formā, ielejiet mērci no sautētiem tomātiem, ūdeni un tomātu pastas, varat pievienot šķipsniņu bazilika un citas garšvielas.
3. Cepiet papriku ar miežiem tomātu mērcē cepeškrāsnī, līdz tā ir pagatavota apmēram pusstundu.
7. Pildīti pipari ziemai
Pildīti pipari ar rīsiem un gaļu ir lielisks sagatavošanās līdzeklis ziemai, kas vienkārši jāievieto katliņā, jālej ar ūdeni, jācep vai jāvāra līdz maigai.
Jums būs nepieciešams: 2 kg paprikas, 1 kg maltas gaļas, 0,5 kg rīsu, 3 lieli sīpoli, 2 burkāni, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Vārītus rīsus sajauc ar malto gaļu, pievieno ceptus sīpolus ar burkāniem, noregulē garšu ar sāli un garšvielām.
2. Piepildiet sagatavotos piparus, novietojiet tos uz pergamenta izklāta šķīvja un uz stundu ievietojiet saldētavā. Pārnes pusfabrikātus uz maisu, cieši sasien un ievieto saldētavā uzglabāšanai.
8. Pildīti pipari ar fetas sieru un tomātiem
Šī gaišā un pikantā uzkoda uz svētku galda izskatīsies ļoti ēstgribu.
Jums būs nepieciešams: 6 mazi pipari, 1 tomāts, 300 g fetas siera, 2 olas, 0,3 ķekars dilles.
Sagatavošana:
1. Sarīvē sieru uz rupjās rīves, liek bļodā ar olām un maziem kubiciņos sagrieztiem tomātiem, sajauc ar zaļumiem.
2. Papriku sagrieziet gareniski, piepildiet ar pildījumu, cepiet 35 minūtes, līdz veidojas garoza.
20 receptes olu pildīšanai svētku galdam
9. Pildīti pipari ar sēnēm un kāpostiem
Maltā gaļā ir sēnes un baltie kāposti - neparasti, bet ļoti garšīgi un ēstgribu!
Jums būs nepieciešams: 8 saldie pipari, 0,25 balto kāpostu dakšiņa, 500 g sēņu, 2 sīpoli, 1 glāze tomātu sulas, 400 ml skāba krējuma, 100 g cieta siera.
Sagatavošana:
1. Eļļā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu, pievieno sasmalcinātas sēnes un pēc tam sasmalcinātus kāpostus.
2. Pildiet piparu pusītes ar pildījumu, salieciet veidnē, laukus ar skābā krējuma un tomātu sulas maisījumu, cepiet līdz mīkstam. Pasniedzot pārkaisa ar sieru.
10. Pildīti pipari ar malto gaļu un sezama sēklām
Pildīti pipari ar maltu cūkgaļu un sezama sēklām ir ļoti sulīgi un apmierinoši.
Jums būs nepieciešams: 1 kg piparu, 450 g maltas cūkgaļas, 250 g rīsu, 70 g sezama sēklu, 2 burkāni, 1 sīpols, 3 tomāti, 200 ml krējuma, 2 ēdamk. l. majonēze, garšaugi.
Sagatavošana:
1. Labi samaisiet burkānu un sīpolu cepeti, malto gaļu, vārītus rīsus, pievienojiet majonēzi, sāli, garšvielas, sezama sēklas, garšaugus.
2. Pildiet piparus ar pildījumu, ielieciet tos katliņā, pievienojiet saldā krējuma un rīvētu tomātu maisījumu, pievienojiet garšvielas, pievienojiet ūdeni. Vāra uz lēnas uguns.
11. Pildīti pipari ar griķiem un sieru
Pipari, kas pildīti ar griķiem un Adyghe sieru, ir ideāls ēdiens ģimenes maltītei.
Jums būs nepieciešams: 8 zaļie pipari, 1 glāze griķu, 2 burkāni, 300 g Adyghe siera, 10 ēdamk. l. skābs krējums, 2 ēdamk. l. sinepes, 1 tējk. malta kurkuma, 0,3 tējk. ķimenes.
Sagatavošana:
1. Rīvētus burkānus ar garšvielām apcep pannā ar sviestu, pievieno smalki sagrieztu sieru, pievieno griķus, pielej ūdeni, vāra līdz maigai.
2. Cepiet papriku cieši ar griķu-burkānu masu, ceptu cepeškrāsnī. Ielejiet karsto ēdienu ar skābo krējumu, sinepēm un garšaugu mērci, pagatavojiet vēl septiņas minūtes.
12. Pildīti pipari lēnā plītī
Vienkāršākā un ātrākā recepte pildītajiem pipariem vakariņās.
Jums būs nepieciešams: 1 kg paprikas, 0,5 kg maltas cūkgaļas, 220 g rīsu, 100 g sēņu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. l. tomātu pastas, 2 ēdamk. l. milti.
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet maltas gaļas, neapstrādātu rīsu, rīvētu sīpolu un burkānu, smalki sagrieztu sēņu, garšvielu pildījumu.
2. Piepildiet divas trešdaļas paprikas ar pildījumu, ievietojiet multivarkas bļodā, ielejiet divas glāzes ūdens ar tomātu pastu un miltiem. Gatavojiet "Braising" režīmā.
Sēņu zupa ar cūkgaļas sēnēm: 15 no visgaršīgākajām receptēm
13. Pildīti pipari ar paipalu olām
Šādi pildīti pipari griezumā izskatās ļoti jauki.
Jums būs nepieciešams: 13 pipari, 400 g maltas gaļas asorti, 200 g novecojušas maizes, 1 bundža kukurūzas, 1 vistas ola, 12 vārītas paipalu olas, 1 ķekars zaļo sīpolu, 120 g siera, 0,3 ķekars zaļumu, 0,5 litri rīvēta tomāti, 100 g sviesta.
Sagatavošana:
1. Lielā bļodā apvienojiet malto gaļu, smalki sagrieztus sīpolus, zaļumus, zaļos sīpolus, vienu piparu, kukurūzu, iepriekš izmērcētu un izspiestu maizi. Pievienojiet olu un garšvielas.
2.Pildiet pildījumu no kātiem nomizotos piparus, ievietojiet paipalu olu iekšā. Pildītos piparus liek katliņā, pārklāj ar izkausētu sviestu un tomātu biezeni. Katram piparam virsū liek siera šķēli un cep cepeškrāsnī.
14. Pildīti pipari ar kuskusu
Ideāla recepte badošanās vai diētas ievērošanai.
Jums būs nepieciešams: 5 saldie pipari, 150 g kuskusa, 250 g sēņu, 3 tomāti, 1 ķiploka daiviņa, 120 g cieta siera, 0,5 tējk. malta paprika.
Sagatavošana:
1. Kuskusu vāra līdz gandrīz vārīšanai, sajauc ar ceptām sēnēm, smalki sagrieztiem tomātiem, ķiplokiem, pārkaisa ar saldo papriku un sāli.
2. Papriku sagriež gareniski, piepilda ar pildījumu, liek cepeškrāsnī cepties. Pārkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz.
15. Pildīti pipari ar biezpienu
Smaržīga un veselīga karsta uzkoda visai ģimenei, ko var pasniegt brokastīs un pusdienās.
Jums būs nepieciešams: 5 dažādu krāsu paprikas, 1 kg biezpiena, 250 g cieta siera, 1 liels ķekars dilles, 3 ēdamk. l. malta paprika.
Sagatavošana:
1. Papriku sagrieziet gareniski, izņemiet sēklas, bet astes atstājiet, nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. Biezpienu kopā ar sasmalcinātiem garšaugiem izlaiž caur gaļas mašīnā, pārber ar papriku un sāli. Piepildiet papriku, apkaisa ar rīvētu sieru, cepiet 15-20 minūtes.