Pildītas olas ir lieliska uzkoda, ko var pagatavot no gandrīz nekā. Tie būs piemēroti svētku bufetes galdam un parastajām ģimenes vakariņām. Un lai jums nebūtu jāpārliecinās par idejām, mēs jau esam izvēlējušies labākās receptes!
1. Olas, pildītas ar sēnēm
Recepte izmanto svaigas sēnes, bet jūs pat varat izmantot marinētas.
Jums būs nepieciešams: 7 olas, 5 sēnes, 1 sīpols, garšvielas, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas, pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus un sasmalcina. Sasmalciniet un apcepiet sīpolu līdz zeltainam, un atsevišķi apcepiet sasmalcinātas sēnes. Samaisiet un pievienojiet pildījumu un piepildiet olas.
2. Pildītas olas ar sieru
Ļoti ātra ikdienas uzkoda, kas derēs ar jebkuru sieru.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 ķiploka daiviņas, 70 g siera, zaļumi, 3 ēdamk. majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas, sagriež uz pusēm un mīca dzeltenumus. Tur pievieno sarīvētu sieru, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas un majonēzi, un pilda pusītes.
3. Olas, pildītas ar aknām
Mēs iesakām izmantot vistas aknas. Un, ja ņemat citu, noteikti to vispirms iemērciet pienā!
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 200 g aknu, 2 sīpoli, 70 g sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to sviestā. Pievienojiet tur aknas, apcepiet līdz maigai un sasmalciniet blenderī vai izmantojot gaļas mašīnā. Maltai gaļai pievieno atlikušo sviestu, rīvētu dzeltenumu un garšvielas, un pilda olu pusītes.
4. Pildītas olas ar mencu
Pēc tāda paša principa var izmantot jebkuras baltas vai sarkanas zivis.
Jums būs nepieciešams: 250 g mencas, 1 tējk. augu eļļa, 1 sarkanais sīpols, 4 timiāna zariņi, 1 ēdamkarote. citronu sula, 8 olas, 100 g krēmsiera, garšvielas.
Sagatavošana: Mencas fileju pārkaisa ar citrona sulu, apslaka ar eļļu, pārkaisa ar garšvielām un timiānu. Aptiniet to folijā ar sīpolu gredzeniem un cepiet 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Sakuliet zivis un sīpolus blenderī kopā ar sieru un ievietojiet maisījumu ledusskapī uz pusstundu. Vārītajās olās izdariet dziļus griezumus un ievietojiet tajās zivju putas.
5. Olas, pildītas ar krabju nūjiņām
Lieliska alternatīva krabju nūju salātiem, ja jums tas jau sen ir apnicis!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 3 krabju nūjas, 40 g siera, 1 ēdamkarote. kukurūza, 1 ķiploka daiviņa, majonēze un garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas, pārgriež uz pusēm un ar dakšiņu samīca dzeltenumu. Pievienojiet smalki sagrieztus krabju nūjiņas, rīvētu sieru, kukurūzu, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielu majonēzi. Pildiet olas.
Salāti svētku galdam: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
6. Pildītas olas ar burkāniem
Burkāni piešķir skaistu krāsu un patīkamas svaigas piezīmes.
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 100 g mīksta siera, 1 burkāns, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. jogurts, 1 ķekars zaļumu.
Sagatavošana: Vāra olas, pārgriež uz pusēm un ar dakšiņu samīca dzeltenumus. Pievienojiet smalki sarīvētu sieru un burkānus, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus garšaugus un jogurtu. Pildījumu samaisa un kārto uz pusēm.
7. Olas, pildītas ar sarkanām zivīm
Vienkārša, bet ļoti izsmalcināta recepte skaistai uzkodai.
Jums būs nepieciešams: 10 olas, 150 g sarkanās zivis, 60 g krējuma siera, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi, čili pipari, 2 ēdamk. majonēze.
Sagatavošana: Sarkanās zivis smalki sagriež un sajauc ar sieru, majonēzi, sasmalcinātiem ķiplokiem, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām. Šai receptei mēs iesakām izlaist dzeltenumus un atstāt tos citam ēdienam. Pildiet olbaltumvielu pusītes ar pildījumu.
8. Pildītas olas ar garnelēm
Noslēpums ir aromātiskajā pikantajā jogurta mērcē.
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 150 g garneļu, 1,5 ēdamk. citronu sula, 3 ēdamk. 20% krējuma, 1,5 ēdamk. jogurts, garšaugi, miziņa, šķipsniņa kajēnas piparu, 1 tējk. granulētas sinepes.
Sagatavošana: Apvienojiet vārītus olu dzeltenumus ar jogurtu, sinepēm un krējumu. Tur pievieno citrona sulu un miziņu, piparus, sasmalcinātus garšaugus un smalki sagrieztas garneles.Piepildiet olu pusītes ar pildījumu.
9. Olas, pildītas ar kalmāriem un zaļajiem zirnīšiem
Ļoti oriģināla recepte, lai pārsteigtu viesus un mājsaimniecības!
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 1 kalmārs, 2 ēdamkarotes majonēze, 3 dilles zari, ceturtdaļa sīpolu, 2 ēdamk. konservēti zirņi, garšvielas.
Sagatavošana: Kalmārus vāra verdošā ūdenī 3-4 minūtes un sagriež mazos kubiņos. Vārītas olas pārgriež uz pusēm un sasmalcina dzeltenumu. Apvienojiet dzeltenumu, kalmārus, sasmalcinātu sīpolu, zirņus un garšvielu majonēzi un uzklājiet pildījumu pa olām.
10. Pildītas olas ar kaltētām meža sēnēm
Šādas sēnes ir daudz aromātiskākas nekā parastie šampinjoni.
Jums būs nepieciešams: 8 olas, 70 g žāvētu sēņu, 1 sīpols, 50 g sviesta, majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Labi izskalojiet sēnes, ielejiet glāzi verdoša ūdens, atstājiet 15 minūtes un pēc tam vāriet vēl 10 minūtes tajā pašā ūdenī. Sasmalciniet un apcepiet sīpolu, pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes un 10 minūtes pārklājiet ar liemeņiem. Vārītas olas pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus, samīca un pievieno pildījumam. Garšojiet sēņu maisījumu un pildiet olas.
Svētku galda uzkodas: 20 vienkāršas un gardas receptes
11. Olas, pildītas ar mencu aknām
Konsistencei pēc izvēles pievienojiet karoti majonēzes.
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 100 g mencu aknu, garšvielas, zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Mencas aknas labi sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet garšvielas, pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un rīvētu dzeltenumu. Pildiet olu pusītes ar maisījumu.
12. Pildītas olas ar sarkanajiem ikriem
Ir svarīgi saglabāt līdzsvaru un proporcijas, lai visas gaumes būtu harmoniski apvienotas un nepārtrauktu viena otru.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 50 g krējuma siera, 3 zaļo sīpolu spalvas, 4 ēdamk. sarkanais kaviārs, garšvielas.
Sagatavošana: Vārītas olas pārgriež uz pusēm un sasmalcina dzeltenumus. Pievienojiet karoti jogurta, skābo krējumu vai majonēzi pēc nepieciešamības. Tur pievienojiet mīkstu sieru un sasmalcinātus zaļos sīpolus, izrullējiet pildījumu bumbiņās un atkal ievietojiet olās, un pārklājiet ar sarkano ikru.
13. Ar tunci pildītas olas
Piemērots tuncis savā sulā un eļļā - kā jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 1 tunča bundža, 3 zaļo sīpolu spalvas, 1 tējk. granulētas sinepes, olīvas, garšvielas.
Sagatavošana: Ar dakšiņu saberziet tunci kopā ar vārītu olu dzeltenumiem. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un olīvas un pievienojiet pildījumam kopā ar sinepēm un garšvielām. Pildiet olas.
14. Pildītas olas ar vistu un seleriju
Garšīga mazkaloriju recepte tiem, kas skatās savu uzturu.
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 3 ēdamkarotes jogurts, šķipsniņš čili, 150 g vārītas vistas, puse burkāna, puse selerijas kātiņa, 2 ēd.k. rīvēts siers, garšaugi.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet vistu, dārzeņus un garšaugus un visu sajauciet ar rīvētu sieru, garšvielām un jogurtu. Pildījumam pievieno sarīvētus vārītus dzeltenumus, un masu sadala uz pusēm olbaltumvielu.
15. Olas, pildītas ar siļķēm un bietēm
Gandrīz reņģes zem kažokādas, tikai miniatūrā!
Jums būs nepieciešams: 5 olas, 1 bietes, 1 burkāns, majonēze, 1 ķekars zaļo sīpolu, 200 g siļķu, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra bietes un burkānus un sarīvē. Vārītas olas pārgriež uz pusēm, sasmalcina dzeltenumus un pievieno dārzeņiem. Tur pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, zaļos sīpolus, garšvielas un majonēzi. Pusi olā ieliek pildījumu un virsū liek siļķes gabaliņu.
Ko gatavot Jaungada galdam: 20 gardas un lētas receptes
16. Pildītas olas ar avokado
Ideāls olbaltumvielu un veselīgu tauku maisījums!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, puse avokado, šķipsniņa paprikas, 1 tējk. citrona sula, 3 spinātu lapas, 3 koriandra zariņi, garšvielas.
Sagatavošana: Avokado sasmalciniet ar dakšiņu vai sasmalciniet blenderī. Pievienojiet rīvētu vārītu dzeltenumu, citrona sulu, smalki sagrieztus garšaugus un garšvielas. Ja masa ir pārāk sausa, pievienojiet nedaudz jogurta, skābo krējumu vai Dižonas sinepes. Pildiet olas.
17. Ar marinētiem gurķiem pildītas olas
Ēdienu tekstūru kontrasta dēļ šīs pildītās olas nepavisam nav tādas kā pārējās.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 2 marinēti gurķi, garšaugi, majonēze, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sasmalciniet gurķus un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sasmalcinātiem zaļumiem un dzeltenumiem. Pievienojiet majonēzi ar garšvielām vēlamajai garšai un konsistencei un piepildiet olu pusītes.
18. Pildītas olas ar desu
Ātra un lēta recepte pildītām olām no vienkāršiem pārtikas produktiem ledusskapī.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 80 g desas, 40 g siera, 1 ēdamkarote. majonēze, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas, pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus un sasmalcina. Desu sagriež mazos kubiciņos un sarīvē sieru, samaisa visu pildījumu, pievieno garšvielas un sasmalcinātus garšaugus, pārkaisa ar majonēzi. Ielieciet to atpakaļ olās.
19. Olas, pildītas ar tomātiem
Šāds olu pildījums izrādās sulīgāks, mīkstāks un vieglāks.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 tomāti, 6 olīvas, 1 tējk. jogurts, 1 tējk. dižonas sinepes, 20 g siera.
Sagatavošana: Tomātus, olīvas un sieru sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet jogurta un sinepju maisījumam. Vāra olas, pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus un piepilda ar pildījumu. Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves un virsū uzkaisa ēstgribu.
20. Pildītas olas ar olīvām un olīvām
Noteikti ņemiet olīvas un olīvas bez kauliņiem.
Jums būs nepieciešams: 5 olas, 8 olīvas un olīvas katrā, 3 ēdamk. jogurts, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra olas, pārgriež uz pusēm, izņem dzeltenumus un sasmalcina. Smalki sagrieziet tiem olīvas un olīvas, pievienojiet jogurtu ar garšvielām un zaļumiem. Ja vēlaties, varat saberzt kādu fetu. Pildiet olas ar pildījumu.