Šīs soli pa solim ziedkāpostu un siera receptes viegli pierāda, ka pat tik vienkāršs ēdiens var būt jautri! Starp tiem, iespējams, ir iespēja, kas jums un jūsu mājsaimniecībai patiks. Skatiet, pamēģiniet un iedvesmojieties!
1. Ziedkāposti ar zaļumiem un sieru
Garšaugi ziedkāpostiem piešķir bagātīgāku un atšķirīgāku garšu.
Jums būs nepieciešams: 600 g ziedkāpostu, 3 olas, 150 ml piena, 200 g siera, itāļu garšaugi, sāls un pipari, zaļie sīpoli.
Sagatavošana:
1. Izjauc ziedkāpostu ziedkopās un vāra 3-4 minūtes verdošā ūdenī.
2. Olas sakuļ ar pienu un garšvielām. Pēc garšas varat pievienot citus garšaugus vai garšvielas.
3. Ievietojiet kāpostus cepšanas traukā un pārklājiet ar mērci, pēc tam pievienojiet rīvētu vai kausētu sieru.
4. Cepiet kāpostus 160-180 grādos burtiski 15-20 minūtes. Virsū pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
2. Ziedkāposti ar sviestu un sieru
Pateicoties sviestam, kāposti izrādās maigāki, un garšvielas pārvērš to par pilnvērtīgu gratīnu.
Jums būs nepieciešams: 1 galva ziedkāpostu, 0,5 l piena, 100 ml krējuma, 3 ķiploka daiviņas, 100 g siera, 30 g sviesta, muskatrieksts, baltie pipari, sāls.
Sagatavošana:
1. Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet 10 minūtes verdošā piena un ūdens maisījumā vienādās proporcijās.
2. Pusi sarīvēta siera sajauc ar krējumu, garšvielām un saspiestu ķiploku.
3. Kāpostus liek veidnē, pārkaisa ar smalkām sviesta skaidiņām un pārklāj ar krējumu. Nosūtiet to cepeškrāsnī 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
4. Apkaisa ar atlikušo sieru un cep vēl 5 minūtes.
20 gardēžu makaronu un siera receptes
3. Ziedkāposti ar tomātiem un sieru
Tomāti dod kāpostu sulu, garšu un vienkārši skaistu krāsu.
Jums būs nepieciešams: 700 g ziedkāpostu, 4 tomāti, 180 g siera, 4 olas, 200 ml piena, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana:
1. Izjauciet kāpostus lielās ziedkopās un ievietojiet tos verdošā sālsūdenī uz 7 minūtēm.
2. Olas sakuļ ar pienu un garšvielām, rupju rīvētu sieru un sagriež tomātus šķēlītēs.
3. Ielieciet kāpostus veidnē, pārklājiet ar olām, virsū izklājiet tomātus un apkaisa ar sieru. Cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
4. Ziedkāposti ar kanēli un sieru
Divu sieru un garšvielu kombinācija dod ļoti oriģinālu rezultātu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg ziedkāpostu, 600 ml piena, 50 g kausēta siera, 60 g parmezāna, 2 ēdamk. olīveļļa, 2 ēdamkarotes milti, kanēlis, koriandrs.
Sagatavošana:
1. Kāpostu ziedkopas sajauc ar olīveļļu un garšvielām, liek uz cepešpannas un cep 15 minūtes 200-220 grādu temperatūrā.
2. Izkausē kausēto sieru, pievieno miltus, lēnām ielej pienu un vāra 8 minūtes. Visbeidzot pievieno garšvielas un rīvētu Parmezānu.
3. Pārnes kāpostus uz cepamtrauku, pārlej ar mērci un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
5. Ziedkāposti ar Šveices sieru
Ļoti neparasts garnīrs, kas labi der jebkurai gaļai!
Jums būs nepieciešams: 600 g ziedkāpostu, 3 olas, 6 ēdamk. krējums, 3 ēdamk. malti valrieksti, 3 ēdamk. maizes drupatas, 100 g siera, 25 g sviesta, muskatrieksts.
Sagatavošana:
1. Kāpostu ziedkopas vāra verdošā ūdenī 5 minūtes un liek ietaukotā traukā.
2. Virsū liek rīvētu sieru.
3. Atsevišķi samaisiet maltus riekstus ar rīvmaizi un apkaisa ar kāpostiem.
4. Olas ar krējumu un garšvielām sakuļ ar dakšiņu un pārlej. Nosūtiet kāpostus uz krāsni 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
6. Ziedkāposti ar sieru, vistu un sēnēm
Pilnīgas un pašpietiekamas vakariņas visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 300 g ziedkāpostu, 200 g vistas filejas, 200 g sēņu, 1 sīpolu, garšvielas, 5 ēd.k. olīveļļa, garšaugi, 120 g siera, 4 ēd.k. majonēze, 2 ēdamk. piens, 1 ķiploka daiviņa.
Sagatavošana:
1. Ziedkāpostu ziedkopas vāra verdošā ūdenī 4 minūtes.
2. Apcep sasmalcinātus sīpolus ar sēnēm, pievieno tiem garšvielas un garšaugus.
3.Ievietojiet sagrieztu un garšvielu vistu cepšanas traukā. Augšā - ziedkāposti, un pēc tam - sēnes.
4. Sajauc majonēzi, garšvielas, saspiestu ķiploku, zaļumus, pienu un 20 g rīvēta siera. Sadaliet formu un ievietojiet cepeškrāsnī pusstundu 180 grādu temperatūrā.
5. Uz kastroļa pārkaisa rīvētu sieru un atkal liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
7. Ziedkāpostu sviestmaizes ar sēnēm un sieru
Ļoti interesanta un radoša prezentācijas forma!
Jums būs nepieciešams: 400 g ziedkāpostu, 100 g sēņu, 50 g cietā siera, 60 g mocarellas, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Ar celma daļu sagrieziet veselu kāpostu galvu 2-3 cm biezās šķēlēs, lai tie nesadalās. Ielieciet tos uz pergamenta un ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
2. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un apcep uz pannas.
3. Cieto sieru sagriež šķēlītēs, bet mocarellu - mazos kubiņos.
4. Katru ziedkāposta gabalu pārkaisa ar garšvielām, pievieno cieto sieru, sēnes un mocarellu. Cep sviestmaizes vēl 15 minūtes.
8. Ziedkāposti ar siera mērci cepeškrāsnī
Atšķirībā no vairuma recepšu, kāposti nav jāpārklāj ar sieru - tas būs mērcē.
Jums būs nepieciešams: 800 g ziedkāpostu, 100 g siera, 1 ēdamkarote. citrona sula, 1 ēdamkarote. milti, 2 ēdamk. sviests, 0,5 glāzes piena, 0,5 glāzes buljona, 1 dzeltenums, 2 ēdamk. maizes drupatas, šķipsniņu sāls un muskatriekstu.
Sagatavošana:
1. Vāriet veselu ziedkāpostu 10 minūtes verdošā ūdenī ar sāli un citrona sulu. Tad ielieciet to caurdurī un izjauciet ziedkopās.
2. Izkausētā sviestā apcep miltus. Pielej buljonu ar pienu un uzvāra. Garšojiet mērci un vāriet 8 minūtes zemā siltumā, nepārtraukti maisot.
3. Sajauciet dzeltenumu un 2 ēd.k. atdzesētu mērci un pēc tam pievienojiet to pārējai. Visu sajauc ar ziedkāpostu pumpuriem.
4. Kāpostus liek veidnē, pārkaisa ar rīvmaizi un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.