Visi vecāki zina, cik grūti ir plānot ēdienkarti savam mīļotajam bērnam. Galu galā jums viss jādara skaisti, noderīgi, un tas ir arī vēlams - ātri, lai laika noteikti būtu pietiekami. Jums vairs nav stundām ilgi jāšķirstās pa desmitiem cilņu, jo esam apkopojuši 20 gardas receptes jūsu bērna vakariņām vienuviet!
1. Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem un sieru
Vienkārša un apmierinoša ikdienas maltīte gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 3 olas, 100 g cieta siera, 200 g dārzeņu maisījuma, 100 ml piena.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus līdz mīkstam, sarīvē sieru un sakuļ olas un sāli. Šīs sastāvdaļas ar blenderi sakuļ viendabīgā masā un pievieno viegli apceptus dārzeņus. Mīciet kartupeļu mīklu, ielieciet cepšanas traukā un cepiet 180 grādu temperatūrā 25 minūtes.
2. Rīsu bumbiņas
Neparasta, bet ļoti garšīga un veselīga recepte jaunajiem gardēžiem!
Jums būs nepieciešams: 160 g rīsu, 150 ml piena, 30 g sviesta, 10 g augu eļļas, 1 ola, 30 g cukura, 30 g krekeru, 120 g ievārījuma, 300 ml ūdens, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Vāriet rīsus verdošā pienā līdz viskozai viendabīgai putrai, pievienojiet daļu sviesta, sāli un cukuru, samaisiet. Kad putra ir atdzisusi, pievieno olu, veido pīrādziņus, sarullē grauzdiņos un apcep sviesta un augu eļļu maisījumā.
3. Apgriezta pica
Vai zinājāt, ka bērnam varat pagatavot neparastu picu tikai glāzē?
Jums būs nepieciešams: Rauga picas mīkla, 2 ēdamkarotes sviests, 4 ēdamkarotes tomātu mērce, desa, siers, garšaugi.
Sagatavošana: Smērē 4 tases ar sviestu un karoti tomātu mērces. Virsū liek siera gabaliņus, tad zaļumus un desu. Pēdējais slānis ir nelielas mīklas bumbiņas, un pēc tam picu var cept 15 minūtes 250 grādu temperatūrā.
4. Aknu suflē
Bērniem ļoti nepatīk aknas, bet skaista suflē ar garšaugu un ogu dekoru noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu.
Jums būs nepieciešams: 150 g aknu, 1 dzeltenums, 50 g burkānu, 2 ēdamk. piens, 0,5 tējk. sviests.
Sagatavošana: Derēs jebkuras aknas, bet galvenais ir tās vismaz stundu labi iemērc pienā. Sarīvē burkānus un sablenderē blenderī ar dzeltenumu un aknām līdz viendabīgai masai. Ieeļļojiet veidnes ar eļļu un cepiet suflē pusstundu 160 grādu temperatūrā, ievietojot cepeškrāsnī lielu trauku ar ūdeni.
5. Piena zupa ar griķiem
Vai jūs domājat, ka piena putra ir laba tikai brokastīs? Bet pēc šādām vakariņām tu labi izgulies!
Jums būs nepieciešams: 0,5 litri piena, 2 ēdamk. griķi, 1 ēdamkarote. sviests.
Sagatavošana: Vāra griķus, līdz tie ir gandrīz gatavi, notecina ūdeni un tajā pašā katliņā piepilda ar karstu pienu. Vāra putru un vāra vēl 5 minūtes, un, pasniedzot, pievieno sviesta gabalu.
Ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņām: 20 receptes
6. Biezpiena pankūkas ar zaļumiem
Pankūkas nepavisam nav saldas, tāpēc ir piemērotas bērnam vieglām un veselīgām vakariņām!
Jums būs nepieciešams: 200 g biezpiena, 900 ml kefīra, 200 ml verdoša ūdens, 3 olas, ķekars zaļumu, 280 g miltu, 1 ēdamkarote. cukurs, 1 tējk. sāls, 1 tējk. soda, 2 ēdamk. eļļas.
Sagatavošana: Ar blenderi visas sastāvdaļas samīca viendabīgā mīklā un pievieno sasmalcinātus garšaugus. Pašās beigās pievienojiet izsijātus miltus un pēc tam pievienojiet karstu ūdeni. Cep pankūkas no abām pusēm kā parasti.
7. Zivis omletē
Saglabājiet recepti, cik vienkārši, garšīgi un veselīgi ir pagatavot bērnam zivis!
Jums būs nepieciešams: 400 g mencu, 15 g miltu, 2 olas, 15 g sviesta, 50 ml piena.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis vidēja izmēra gabaliņos un pēc vēlēšanās pievienojiet nedaudz sāls. Sakuļ olas ar pienu un miltiem ar mikseri, lai nebūtu kunkuļu. Zivi viegli sautē pannā bez eļļas, bet nedaudz uzdzerot ūdeni. Ielieciet to cepšanas traukā, pārklājiet ar omleti un ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādos uz 15 minūtēm.
8. Slinki ķirbju pelmeņi
Ja jums ir biezpiens un ķirbis, bērnu vakariņas ir gandrīz gatavas!
Jums būs nepieciešams: 200 g biezpiena, 130 g mizota ķirbja, 160 g miltu, 1 ola, 50 g cukura.
Sagatavošana: Sarīvē ķirbi un sakuļ ar blenderi, pievieno biezpienu ar cukuru un olu un vēlreiz samaisa. Mīklai pievienojiet pusi miltu, veidojiet desiņas un apviļājiet tās atlikušajos miltos. Izgrieziet paplāksnes un vāriet verdošā ūdenī 2-3 minūtes pēc to peldēšanas.
9. Kartupeļi ar skābo krējumu
Skābā krējumā ceptus kartupeļus var pasniegt atsevišķi vai garnīra vietā.
Jums būs nepieciešams: 400 g kartupeļu, 100 g skāba krējuma, 2 ēdamk. l. tomātu pasta, sāls.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež plānās paplāksnēs un liek veidnē, pievieno sāli un sajauc ar tomātu pastu un skābo krējumu. Pievienojiet ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu veidnes dibenu, bet ne kartupeļus. Cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
10. Trušu kotletes
Ļoti diētiskas un veselīgas vakariņas bērnam!
Jums būs nepieciešams: 350 g truša, 90 g maizes, 25 ml piena.
Sagatavošana: Sasmalciniet maizi, piepildiet to ar pienu un atstājiet uz laiku, laiku pa laikam maisot. Smalki sagrieziet vai sasmalciniet truša gaļu. Sastāvdaļas sajauc, atkal savij gaļas mašīnā un sakuļ. Veidojiet kotletes un vāriet ūdenī vai tvaikā.
Ātrās vakariņas: 20 vienkāršas ēdienu receptes
11. Vārīta kukurūzas omlete
Vēl viens daudzpusīgs olu ēdiens, ko var pagatavot bērnam vakariņās!
Jums būs nepieciešams: 3 olas, trešdaļa glāzes piena, kukurūza, ziedkāposti.
Sagatavošana: Uzvāra kukurūzu un dažas ziedkāpostu ziedkopas, un sakuļ olas ar pienu. Krāsai varat pievienot zirņus, brokoļus vai citus dārzeņus. Ievietojiet tos cepšanas piedurknē, pārklājiet ar omleti un cieši pievelciet abās pusēs. Vāra omlete katliņā 20 minūtes uz vidējas uguns.
12. Siera pankūkas
Atšķirībā no parastajām plānām pankūkām, sierainās gandrīz nekad nesadalās!
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes piena, 2 olas, 1 glāze miltu, 2 ēdamk. cukurs, 1 tējk. sāls, ķekars zaļumu, 70 g siera, 2 ēd.k. augu eļļa, 1 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar cukuru un cepamo pulveri, pievieno pienu un pēc tam izsijātus miltus. Pievienojiet mīklai sasmalcinātus garšaugus, rīvētu sieru un sviestu un atstājiet atpūsties 15 minūtes. Cepiet pankūkas parastajā veidā.
13. Zrazy ar pildījumu
Gaļas zrazy būs lieliska alternatīva garlaicīgām kotletēm un kotletēm.
Jums būs nepieciešams: 450 g maltas liellopa gaļas, 100 g klaipa, 120 ml piena, 250 g sīpolu, 1 ola, ķekars zaļumu, 30 g maizes drupatas.
Sagatavošana: Maizi iemērciet pienā un, kad tas mīkstina, sajauciet to ar malto gaļu un atkal sasmalciniet. Uzvāra olu un sagriež kubiņos, tad sajauc to ar smalki sagrieztiem ceptiem sīpoliem un zaļumiem. Veidojiet zrazy, ielieciet tajās pildījumu, apviļājiet rīvmaizē, apcepiet un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 5-7 minūtes.
14. Gaļas vafeles
Vakariņu pasniegšana priecēs gan bērnu, gan pārējo mājsaimniecību!
Jums būs nepieciešams: 1 kg maltas gaļas, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 2 olas, 6 ēdamk. krekeri, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē sīpolus ar kartupeļiem, sajauc tos ar malto gaļu, pievieno olas, un beigās - maizes drupatas. Cepiet maisījumu vafeļu gludeklī, pirmo reizi ieeļļojiet to ar nedaudz eļļas.
15. Akordeona kartupeļi
Pasniedzot kartupeļus rotā ar zaļumiem un salātiem.
Jums būs nepieciešams: 4 kartupeļi, 100 g siera, 200 g desu, 50 g tomātu mērces, 100 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Nomazgājiet kartupeļus un izgrieziet akordeonu, bet ne pilnībā, lai nekas nesadalītos. Virsū un griezumos visu ieziež ar sviestu, un kartupeļus cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Ievietojiet desu gabalos, ielejiet tomātu mērci, apkaisa ar sieru un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni vēl 5 minūtes.
Ko pagatavot bērnam pusdienās: 20 gardas un veselīgas receptes
16. Cūkgaļa tomātā
Aromātiskā gaļas mērce lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu.
Jums būs nepieciešams: 400 g cūkgaļas, 1 sīpols, puse burkānu, 1 ēdamkarote. milti, 1 ēdamk. tomātu pastas, 2 tējk. sviests, 200 ml ūdens.
Sagatavošana: Gaļu sagrieziet plānās šķēlītēs, viegli garšojiet pēc garšas un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādos uz 15 minūtēm. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus, pārklājiet gaļu ar dārzeņiem un ievietojiet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes. Apbrūniniet miltus sviestā un ielejiet ūdenī atšķaidītu tomātu pastu.Kad mērce vārās, ielejiet gaļu un ievietojiet to vēlreiz krāsnī, samazinot grādus līdz 180.
17. Vistas sloksnes bērniem
Ja bērns sapņo par ātro ēdienu, sagatavojiet viņam veselīgas sloksnes mājās!
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 100 g maizes drupatas, 1 ola, 2 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež sloksnēs un apviļā miltos ar garšvielām. Katru gabalu iemērciet olā, sakuliet līdz putām, pēc tam krekeros un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes.
18. Bērnu dārzeņu kebabs
Bērnu kebabs izskatās ļoti gaišs un skaists!
Jums būs nepieciešams: 60 g paprikas, 12 ķiršu tomāti, 12 sēnes, puse sīpolu, 100 ml olīveļļas, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi un sāls.
Sagatavošana: Izlasiet apmēram tādas pašas mazās sēnes, nomazgājiet tomātus un sasmalciniet piparus un pusi sīpolu. Pievienojiet eļļai sasmalcinātus ķiplokus un garšaugus, ielieciet tajā dārzeņus, pārklājiet ar plastmasas plēvi un atstājiet nostāvēties - jo ilgāk, jo labāk. Ielieciet dārzeņus uz iesmiem, apkaisa ar sīpoliem un cepiet 15 minūtes 190 grādu temperatūrā, periodiski pārlejot ar marinādi.
19. Sasmalcināti kotleti
Daudziem bērniem sasmalcinātu kotlešu konsistence patīk daudz vairāk nekā parastajai maltai gaļai. Kas nav interesants variants vakariņām?
Jums būs nepieciešams: 800 g liellopa gaļas, 80 g klaipa, 0,5 glāzes piena, 1 sīpols, 1 burkāns, 50 g krekeru.
Sagatavošana: Smalki sasmalciniet gaļu, sajauciet to ar kukulīti, kas mīkstināts pienā un rīvētajos dārzeņos. Veidojiet kotletus, apviļājiet grauzdiņos un cepiet 15 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
20. Kartupeļu biezeni un kāposti
Izmantojiet recepti interesantam un neparastam garnīram!
Jums būs nepieciešams: 400 g kartupeļu, 150 g Briseles kāpostu, 150 g brokoļu, 50 ml krējuma, sviesta.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus līdz mīkstam, pievieno tiem kāpostus un vāra vēl 10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet dārzeņiem karstu krējumu un sviesta gabalu un sasmalciniet ar blenderi vai sasmalciniet.