Visi vecāki zina, cik bieži bērni nevēlas novērst uzmanību no sava biznesa, lai ieturētu pusdienas. Bet augošam ķermenim režīms un pareizs veselīgs uzturs ir ļoti svarīgi. Tāpēc esam sagatavojuši 20 gardu un ātru recepšu izlasi, lai jūsu bērns varētu pagatavot pusdienas, lai viņš to nepalaistu garām!
1. Vistas nūdeļu zupa
Mēs jums pateiksim, kā padarīt vienkāršāko nūdeļu buljonu bērnam patiešām garšīgu un smaržīgu.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 2 sīpoli, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 2 krustnagliņas, piparu graudi, 150 g nūdeles, 30 ml olīveļļas.
Sagatavošana: Vāra vistu uz lielas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas un samazina temperatūru. Pievienojiet tur sīpolu un garšvielas un vāriet pusotru stundu uz lēnas uguns bez vāka, lai buljons uzvārītos. Apcep otro sīpolu un kubiņos sagrieztus burkānus un pievieno zupai. Sasmalciniet vistu, pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tā ir mīksta.
2. Griķu zupa ar kartupeļu klimpām
Jūs varat pievienot dažas sēnes, bet tikai šampinjonus.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 0,5 glāzes griķu, 1 sīpols, 1 burkāns, 2,5 litri ūdens, 2 kartupeļi, 1 ola, 3 ēd.k. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež gabaliņos un uzvāra, tur pievieno griķus un garšvielas. Kartupeļus vāriet atsevišķi, sasmalciniet kartupeļu biezeni, sajauciet ar olu, miltiem un garšvielām biezā mīklā. Veidojiet pelmeņus, ielieciet tos zupā, un, kad tie parādās, pievienojiet sīpolu un burkānu apcepiet un vāriet vēl 4 minūtes.
3. Diētiskās zivis ar dārzeņiem
Kurš teica, ka bērna pusdienās der tikai zupas?
Jums būs nepieciešams: 400 g heka (pollaka vai citas zivis), 1 burkāns, puse sīpolu, 1 cukini, 1 tomāts, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis nomizo, sagriež lielos gabaliņos un vāra sālsūdenī 7 minūtes. Sautējiet sīpolus un burkānus ar nelielu ūdens daudzumu, uzlieciet uz tiem atkaulotās zivis, bet virsū - pusgredzenus cukini. Tomātu sakuļ garšvielu blenderī un pa virsu. Sautējiet zivis zem vāka uz lēnas uguns apmēram pusstundu.
4. Tomātu zupa ar kotletēm
Šī ir "trīskāršā" zupa, jo tajā ir tomātu mērce, kartupeļu biezeni un veseli tomāti.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 3 tomāti, 1 burkāns, 2 sīpoli, 70 ml tomātu mērces, 3 ēd.k. olīveļļa, 2 zaļo sīpolu spalvas, garšaugi, garšvielas, 2,5 litri buljona.
Sagatavošana: Izlaidiet vistas fileju caur gaļas mašīnā, pievienojiet 1 rīvētu sīpolu un garšvielas pēc savas gaumes, malto gaļu ievietojiet ledusskapī zem plēves. Sasmalciniet un apcepiet sīpolus ar burkāniem, sasmalciniet zaļumus un zaļos sīpolus. Sasmalciniet 1 tomātu un pārējo samaisiet.
Cepšanai pievieno tomātu mērci un tomātu biezeni, sautē 10 minūtes. Veidojiet kotletes un ievietojiet verdošā buljonā, un pēc 5 minūtēm pievienojiet tomātu mazuļus. Garšojiet zupu un vāriet vēl 7 minūtes, pievienojiet svaigus tomātus, atstājiet vēl 5 minūtes un pēc tam apkaisa ar zaļumiem.
5. Liesa cūkgaļa ar tomātiem
Gatavojot bērnam pusdienas, izvēlieties liesāko cūkgaļas daļu.
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 3 tomāti, 1 sīpols, 200 g siera, zaļumi, 200 g jogurta, garšvielas.
Sagatavošana: Noskalojiet cūkgaļu, sagrieziet šķēlītēs, sakuliet, pievienojiet garšvielas un ievietojiet veidnē. Virsū uzber sasmalcinātus sīpolus, pārklāj ar jogurtu, liek tomātu šķēles, pārkaisa ar zaļumiem un rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Jūras velšu makaroni: 10 gardas receptes (soli pa solim)
6. Lēcu zupa
Lēcu zupa ir ļoti veselīga, tādēļ, ja bērnam tā garšo, tā ir īsta veiksme!
Jums būs nepieciešams: 300 g lēcu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 selerijas kātiņš, 2 litri buljona, 50 ml olīveļļas, garšvielas, jogurts.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un viegli apcepiet olīveļļā tieši katliņā. Tur pievieno garšvielas un sausas lēcas, apcep vēl 3 minūtes un pārklāj ar ūdeni. Vāra zupu, līdz lēcas ir izvārījušās, sakuļ ar blenderi un pasniedz ar jogurtu.
7. Vistas zupa ar krējuma sieru
Kausētais siers padara zupu maigu, skaistu un patīkamu bērnam.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 200 g kausēta siera, 0,5 glāzes vermicelli, 4 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 ķekars zaļumu, 2 ēdamk. sviests.
Sagatavošana: Vistu sagriež gabaliņos un vāra, līdz tā ir mīksta. Cepiet sasmalcinātus sīpolus ar rīvētu burkānu un sasmalciniet kartupeļus. Gaļai pievieno dārzeņus, bet pēc 6 minūtēm pievieno rīvētu kausēto sieru. Vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet vermicelli un vāriet 5 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
8. Pikanta burkānu biezeņa zupa
Burkānu zupa ar pikantām garšvielām - un jūsu bērns noteikti priecāsies par dažādu garšu īpašībām.
Jums būs nepieciešams: 300 g burkānu, 1 sarkanais sīpols, 2 cm ingvers, 0,5 tējk. koriandrs, 300 ml buljona.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet tos ar rīvētu ingveru apmēram 6 minūtes. Ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet 20 minūtes pēc vārīšanās. Pievienojiet garšvielas, ielejiet nedaudz buljona konsistencei un sakuliet zupu ar blenderi.
9. Burkānu un kartupeļu kastrolis
Lai iegūtu maigu ēdienu, pievienojiet skābo krējumu vai biezu jogurtu.
Jums būs nepieciešams: 2 burkāni, 3 kartupeļi, 200 g vistas, 30 g sviesta, 2 ēdamk. skābs krējums, 100 g siera.
Sagatavošana: Vāra vistu, kartupeļus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti, un sasmalciniet visu nejaušos gabaliņos. Eļļojiet formu ar sviestu, izklājiet slāņos, uzlejiet virsū krējumu un pārklājiet ar sieru. Cep 20 minūtes 180 grādos.
10. Kāpostu zupa
Vienkāršs sastāvs, neuzkrītoša garša un krēmveida piezīmes - ideāla recepte bērna pusdienām.
Jums būs nepieciešams: 300 g balto kāpostu, 300 g ziedkāpostu, 150 g burkānu, 150 g sīpolu, 100 g rīsu, 100 ml 20% krējuma, 2,5 l buljona, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus un viegli apcepiet, pievienojiet tiem sasmalcinātus kāpostus un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Ielejiet buljonu, pievienojiet tur garšvielas un vāriet 15 minūtes pēc vārīšanas. Zupai pievieno rīsus, pēc 7 minūtēm pievieno sasmalcinātu ziedkāpostu, un vēl pēc 7 minūtēm pievieno krējumu.
Ko gatavot no āboliem: 15 gardas un ātras receptes
11. Vistas zupa ar siera bumbiņām
Zupa ar kotletēm vai grauzdiņiem - tas ir saprotams. Kā ir ar siera bumbiņām bērniem?
Jums būs nepieciešams: 400 g vistas, 400 g kartupeļu, 1 burkāns, 1 sīpols, 2,5 l ūdens, garšvielas, garšaugi, 100 g siera, 1 ola, 50 g sviesta, 120 g miltu.
Sagatavošana: Vistu sagriež gabaliņos un vāra, vienlaikus sarīvē sieru un sasmalcina garšaugus. Sieru, olu, sviestu, miltus, dažus garšaugus un garšvielas sajauc mīkstā mīklā un atstāj uz pusstundu ledusskapī. Buljonam pievieno kartupeļu kubiņus, un pēc 5 minūtēm apcep sīpolus un burkānus. Visbeidzot sarullējiet siera mīklu bumbiņās un pievienojiet zupai, vāriet vēl 10 minūtes zemā siltumā.
12. Piena un rīsu zupa
Laba šķirne bērnam, kad viņš ir noguris no dārzeņu un gaļas zupām.
Jums būs nepieciešams: 80 g rīsu, 200 ml piena, šķipsniņa kanēļa, sāls un cukurs.
Sagatavošana: Rīsus izskalojiet vairākas reizes, lai no tiem izplūst tīrs ūdens, un vāriet līdz pusgatavībai. Mest to caurdurī un liek katliņā ar verdošu pienu. Pievienojiet garšvielas un vāriet, līdz rīsi ir gatavi. Starp citu, šo zupu var pasniegt pat aukstu.
13. Kukurūzas zupa ar kotletēm
Sātīgai un bagātīgai zupai izmantojiet smalki maltas kukurūzas putraimus.
Jums būs nepieciešams: 250 g maltas gaļas, 1 ēdamkarote. klijas, garšvielas, 0,5 ēdamk. ciete, 1 burkāns, 1,5 sīpoli, 3 kartupeļi, 1 paprika, 1 tomāts, 80 g kukurūzas putraimu, 3 ēdamk. eļļa, 1,3 litri ūdens.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauc ar klijām, cieti un garšvielām, veido nelielas kotletes un uz neilgu laiku ievieto saldētavā. Sasmalcinātus sīpolus, burkānus un papriku apcep 3 minūtes, pievieno kartupeļus un apcep vēl 5 minūtes. Pievienojiet dārzeņiem kukurūzas putraimus, sautējiet 4 minūtes, pārklājiet ar ūdeni un vāriet apmēram 13 minūtes pēc vārīšanas. Pievienojiet garšvielas un kotletes un vāriet zupu, līdz tā ir mīksta.
14. Burkānu kūka ar mandelēm
Pīrāgs ir ļoti vienkāršs, ātrs un garšīgs, un arī bērniem tas patīk.
Jums būs nepieciešams: 2 burkāni, 300 g mandeļu, 200 g cukura, 4 olas, 50 g miltu, 3 ēdamk. miziņa, kanēļa šķipsniņa, 1 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus uz rupjās rīves un sasmalcina mandeles blenderī.Sakuļ dzeltenumus ar cukuru, pievieno miltus, cepamo pulveri, kanēli un miziņu, un pēc tam sajauc maisījumu ar burkāniem un mandelēm. Atsevišķi sakuļ baltumus, viegli iemaisa mīklā, pārnes veidnē un cep 50 minūtes 180 grādu krāsnī.
15. Makaronu kastrolis
Ņem tikai augstas kvalitātes cieto kviešu makaronus - un tas arī noderēs.
Jums būs nepieciešams: 250 g makaronu, 1 ēdamkarote olīveļļa, 0,5 glāzes rīvētu tomātu, 250 g biezpiena, 2 olas, 250 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra makaronus līdz mīkstam un pārklāj ar eļļu. Tomātus sajauc ar biezpienu, rīvētu sieru, olām un garšvielām. Tur pievieno makaronus, liek cepamtraukā un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Kā pagatavot kartupeļus Jaunajam gadam: 10 no visgaršīgākajām receptēm
16. Vistas biezeņa zupa bērniem
Interesanta recepte vienkāršai vistas zupai ar brokoļiem un spinātiem pusdienām bērnam!
Jums būs nepieciešams: 100 g ziedkāpostu, 200 g brokoļu, 100 g spinātu, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 vistas fileja, garšaugi, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 kartupeļi, garšvielas.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem, pievieno garšvielas, pārklāj ar ūdeni un izklāj vistu un kartupeļus. Vāra 10 minūtes, pievieno brokoļus un ziedkāpostu ziedkopas, spinātus un zaļumus. Vāra vēl 10 minūtes un visu sasmalcina ar blenderi.
17. Sēņu zupa ar miežiem
Vai jūs domājat, ka bērns, kurš ēd miežu zupu, ir fantastisks? Tad izmēģiniet mūsu recepti!
Jums būs nepieciešams: 300 g sēņu, 60 g pērļu miežu, 3 kartupeļi, puse burkānu, puse paprikas, puse sīpolu, 1,5 litri ūdens, garšvielas.
Sagatavošana: Pērļu miežus pusstundu ielej ar ūdeni, noskalo un vāra, līdz tie ir mīksti. Sagatavojiet mazuļu no sasmalcinātiem sīpoliem un sarīvētiem burkāniem, pievienojiet tiem sasmalcinātus piparus. Ielieciet sēnes katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet 5 minūtes pēc vārīšanas. Nosusiniet sēnes, pārklājiet ar tīru ūdeni, pievienojiet kartupeļus un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet dārzeņus un garšvielas, nedaudz uzvāra un ļaujiet zupai 10 minūtes stāvēt zem vāka.
18. Teļa gaļa ar jogurtu un dārzeņiem
Smalks, veselīgs un diētisks ēdiens, ko bērnam ir ļoti viegli pagatavot pusdienām.
Jums būs nepieciešams: 600 g teļa gaļas, 1 puravi, 1 burkāns, 1 selerijas kātiņš, 20 g zaļo sīpolu, 200 ml jogurta, 20 g sviesta, 1 ēdamkarote. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet teļa gaļu un vāriet apmēram pusstundu. Tad tur pievieno sasmalcinātu seleriju, puravi un burkānus, garšvielas, un vēl pēc pusstundas izkāš buljonu. Viegli apcep miltus sviestā, ielej 500 ml buljona, jogurtu un sautējumu. Ielieciet gaļu un dārzeņus mērcē un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
19. Vistas zupa ar zirņiem un olu
Jūs varat izmantot saldētus vai konservētus zirņus.
Jums būs nepieciešams: 2 vistas ciskas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 olas, 250 g zirņu, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Ciskas pārlej ar 2 litriem ūdens, uzvāra un vāra 40 minūtes, pēc tam izņem un sasmalcina gaļu. Apcep sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Buljonā liek kartupeļu kociņus, pēc 15 minūtēm - dārzeņus un zirņus, tad - vistu, un 3 minūtes pirms vārīšanas beigām - sarīvētu vārītu olu.
20. Vistas kotletes bērniem
Ja vēlaties, lai tie būtu vēl mīkstāki un sulīgāki, ņemiet tītara fileju.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 2 kausēta siera, puse ķekara zaļo sīpolu, puse ķekara zaļumu, 1 ola, 2 ēdamk. skābs krējums, maizes drupatas.
Sagatavošana: Izlaidiet vistu un kausēto sieru caur gaļas mašīnā, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus ar zaļumiem, olu un skābo krējumu. Veidojiet pīrādziņus, apviļājiet rīvmaizē un apcepiet vai cepiet 30 minūtes 180 grādu krāsnī.