Vai jums patīk vistas gaļa, bet jūs jau sen esat noguruši no tiem pašiem ēdieniem? Neuztraucieties, mēs esam apkopojuši 15 gardas vistas krūtiņas receptes. Un, ja vēlaties, lai vistas gaļa paliktu sulīga, tad iesakām to marinēt. Tas prasīs kādu laiku, bet pēc tam tas pagatavosies vēl ātrāk!
1. Auzu pārslu tīrradņi
Auzu pārslu maize ir daudz veselīgāka un garšīgāka par grauzdiņiem!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas krūtiņas, 200 ml kefīra, 50 g auzu pārslu, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Sagriezto krūtiņu marinējiet kefīrā un garšvielās vismaz stundu. Auzu pārslas samaļ (bet ne līdz miltu stāvoklim), sarullē panētas krūtis un cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Vistas gabaliņi, kas panēti ar čipsiem
Lai iegūtu bagātīgu garšu, pievienojiet maisījumam sieru, zaļumus un jebkuras garšvielas!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas krūtiņas, 200 ml kefīra, 1 ēdamkarote. sojas mērce, milti, ola, čipsi, parmezāns, paprika, sāls, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana: Vistu stundu marinējiet kefīrā, sojas mērcē, ķiplokos un garšvielās. Sasmalcina skaidiņas, sarīvē sieru un samaisa bļodā. Katru tīrradni vispirms nedaudz iemērciet miltos, tad olā un pēc tam siera un čipsu maisījumā. Cep 20 minūtes 200 grādos.
3. Vistas krūtiņa ar zaļumiem
Smaržīgāku ēdienu ir grūti izdomāt - pat kaimiņi nepretosies!
Jums būs nepieciešams: 4 vistas krūtiņas, 50 g sviesta, 80 g maizes drupatas, 80 g Parmezāna siera, bazilika, timiāna, oregano, žāvētiem ķiplokiem, pipariem, koriandra, sāls un citām garšvielām.
Sagatavošana: Krūtis sagriež sloksnēs, sausiņus sajauc ar garšvielām, zaļumiem un sieru. Katru kumosu iemērc izkausētā sviestā un sarullē rīvmaizē. Cepiet vistu 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
4. Vistas krūtiņa ar zemesriekstiem
Aromātiskais un sātīgais ēdiens ir atsauce uz ķīniešu virtuvi ar garšvielām un tekstūru atšķirībām.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 75 g zemesriekstu, 2 čili pipari, 1 sīpols, 2 ēdamk. sojas mērce, 2 ēdamkarotes ciete, 2 tējk. cukurs, 2 tējk. etiķis, piparu graudi, ķiploki, ingvers, mērce, eļļa.
Sagatavošana: Krūtiņu sagriež mazos kubiņos un iemarinē sojas mērcē un cietē. Dziļā pannā uzkarsē eļļu un pāris minūtes iemērc tajā smaržīgos piparus. Pa vienam pievienojiet čili, vistas krūtiņas, sīpolus un visas pārējās sastāvdaļas. Pēdējā brīdī pievienojiet iepriekš grauzdētus zemesriekstus un samaisiet.
Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes: 15 no visgaršīgākajām receptēm
5. Vistas krūtiņa ar karamelizētiem āboliem
Recepte šķiet tikai eksotiska, taču tā tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 1 sīpols, 2 āboli, ķiploki, cukurs, garšvielas.
Sagatavošana: Garšojiet krūtiņu, apcepiet no abām pusēm sviestā ar šķipsniņu cukura un ievietojiet bļodā. Rupji sasmalciniet ābolus, sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un karamelizējiet tos vistas pannā. Apvienojiet sastāvdaļas un pasniedziet!
6. Vistas krūtiņa skābā krējumā
Vienkārša un klasiska vistas krūtiņas recepte, kas jāizmēģina ikvienam!
Jums būs nepieciešams: 3 vistas krūtiņas, 7 kartupeļi, 1 sīpols, 200 ml skāba krējuma, 1 ēdamkarote. kečups, garšvielas un sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un krūtiņu vidējos gabaliņos, apcepiet sasmalcinātu sīpolu un ievietojiet veidnē. Ielejiet skābo krējumu, kečupu un garšvielu mērci un cepiet apmēram 35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. Vistas krūtiņa ar sēnēm
Vistas ar sēnēm ir vēl viena klasiska iespēja, pret kuru jūs nevarat palikt vienaldzīgi!
Jums būs nepieciešams: 4 krūtis, 200 g šampinjonu, 2 sīpoli, 100 g siera, 100 g krējuma, 2 tējk. sojas mērce, ķiploki, eļļa, sinepes, karijs, sāls un pipari.
Sagatavošana: Marinējiet vistu olīveļļā, sojas mērcē, ķiplokos, sinepēs un garšvielās pusstundu. Ātri apcepiet to no visām pusēm un salieciet veidnē. Virsū liek sasmalcinātu sīpolu un sēnes, cep 20 minūtes, pievieno skābo krējumu, pārkaisa ar sieru un liek vēl uz 10 minūtēm cepeškrāsnī.
8. Svaigi salāti ar vistu un pupiņām
Neparasto garšas kombināciju ir vērts izmēģināt!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas krūtiņas, 3 tomāti, 1 bundža sarkano pupiņu, 1 ķekars zaļo salātu, 150 g siera, grauzdiņi.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu un sautējiet uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta. Šajā laikā sarīvē sieru, nokāš pupiņas, saplēš salātus un sasmalcina tomātus. Apvienojiet sastāvdaļas un ģērbieties ar skābo krējumu, majonēzi vai iecienītāko mērci.
10 labākās vistas aknu salātu receptes (soli pa solim)
9. Vistas un apelsīnu salāti
Šie gaišie nesezonas salāti ar zaļumiem izskatās ļoti svaigi un efektīvi.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 1 apelsīns, 1 ķekars zaļo salātu, 2 ķekarus rukola, 1 zaļš ābols, puse burkānu, olīveļļa, medus, garšvielas, priežu rieksti.
Sagatavošana: Vārītu krūtiņu, ābolu un burkānu sagriež sloksnēs uz rupjās rīves, bet apelsīnu sagriež šķēlītēs. Nomazgājiet garšaugus un rupji saplēšiet, sagatavojiet mērci ar sviestu, medu un garšvielām. Sajauc visas sastāvdaļas!
10. Siltie salāti ar avokado
Vēl viena ļoti apmierinoša un veselīga vistas krūtiņas recepte!
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 1 ķekars zaļo salātu un baziliks, 100 g sarkanā sīpola, puse citrona, 1 avokado, 3 tomāti, 150 g mocarellas, 50 g bekona, olīveļļa, mandeles, sāls, garšvielas, balzamiko etiķis.
Sagatavošana: Cepiet speķi cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Sasmalciniet sīpolus, sasmalciniet tomātus un avokado, apcepiet mandeles un pagatavojiet mērci ar olīveļļu, balzamiko un garšvielām. Sagrieziet un apcepiet krūtiņu ar sīpoliem, ielieciet pārējās sastāvdaļas tieši pannā, pievienojiet mocarellu, ļaujiet 5 minūtes sēdēt zem vāka un pasniedziet!
11. Vistas krūtiņa baltvīnā
Kombinācijā ar ceptiem dārzeņiem ēdiens lieliski papildinās svētku mielastu!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas krūtiņas, 100 ml sausā baltvīna, 2 tomāti, 1 cukini vai cukini, 1 paprika, 1,5 ēdamk. sojas mērce, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 tējk. medus, 1 tējk. balzamiko etiķis, jūras sāls, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Krūtiņu marinē vīnā un sojas mērcē vismaz 2 stundas, tad pievieno garšvielas, liek uz cepešpannas un apslaka ar olīveļļu. Pagatavojiet mērci ar eļļu, medu un balzamiko etiķi. Sasmalcinātos dārzeņus salieciet pie krūtīm, sajauciet ar mērci un cepiet 35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Vistas krūtiņa pienā
Gaļa ir garšīgi maiga un maiga!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas krūtiņas, glāze piena, 2 ēdamk. sviests, ķiploki, garšaugi, garšvielas, sāls, citrona miza.
Sagatavošana: Garšojiet vistas krūtiņas, nedaudz apcepiet no abām pusēm un salieciet pār ķiploku daiviņām. Vistas pannā uzvāra pienu ar miziņu un garšvielām. Pārlejiet mērci virs krūtīm un cepiet pusstundu 200 grādu temperatūrā, ik pēc 5 minūtēm izņemot un atkal ielejot pienu.
Kā pagatavot ziedkāpostu: 12 ātras un gardas receptes
13. Vistas krūtiņa folijā
Sulīgas un aromātiskas vistas krūtiņas cepšana ir īsta māksla, taču ikviens to var!
Jums būs nepieciešams: 1 krūtiņa, 50 g siera, 2 ēdamk. olīveļļa, sinepju pupiņas, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Uzlieciet krūtiņu uz folijas un pārklājiet ar mērci, kas pagatavota no visām pārējām sastāvdaļām. Pārkaisa ar sieru un cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Pupu zupa
Sātīga, vienkārša un ātra zupa iekaros visas ģimenes sirdis.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 paprika, 1 sīpols, kārba pupiņu tomātu mērcē, garšvielas, pipari, garšaugi, sāls.
Sagatavošana: No vienas krūtiņas vāra apmēram 2 litrus buljona, un šajā laikā sasmalciniet visus dārzeņus un apcepiet tos pannā. Izņemiet vistu no pannas, ielieciet kartupeļus buljonā un, kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet pārējos dārzeņus. Ielieciet pupiņas tajā pašā vietā kopā ar mērci un pievienojiet kubiņos sagrieztu krūtiņu. Pievienojiet garšaugus un garšvielas 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
15. Rizoto pīrāgs
Itālijā šāds pīrāgs tiek gatavots no vakardienas vakariņu atlikumiem, bet patiesībā - tas ir pelnījis īpaši sagatavotu risoto ar vistas krūtiņu!
Jums būs nepieciešams: 2 krūtis, 400 ml buljona, 100 ml sausa baltvīna, 25 ml biezā krējuma, 100 g rīsu, ola, 1 sīpols, apmēram 25 g cukini, sarkanais sīpols, saldie pipari un baklažāni, krustnagliņa ķiploki, 80 g parmezāna, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Apcep dārzeņus olīveļļā, pievieno garšvielas, zaļumus un ķiplokus. Atsevišķi apcepiet svaigus garšaugus ar sīpoliem, pievienojiet rīsus, pēc minūtes ielejiet un iztvaicējiet vīnu, un pēc tam porcijās ielejiet buljonu.
Kad buljons arī iztvaikojis, pievieno sarīvētu parmezānu, dārzeņus, krējumu, vistu un olu, un liek veidnēs. Un tad burtiski 10 minūtes cep 200 grādos.