Trauki podos no cepeškrāsns vienmēr izrādās ļoti garšīgi un aromātiski. Tie ir pilnīgi atšķirīgi, nevis tādi paši kā folijā vai piedurknē. Tāpēc noteikti izmēģiniet šīs 20 receptes visiem gadījumiem!
1. Kartupeļi ar vistu podos
Izvēlieties vistas daļas atbilstoši katlu lielumam. Derēs gan filejas, gan vistas kājas.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas, 1 sīpols, 2 burkāni, 4 ķiploka daiviņas, 100 g zirņu, 6 kartupeļi, 2 ēdamk. sviests, 300 ml buljona, 200 g sēņu, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus un sēnes sagriež mazos kubiņos un viegli apcep sviestā, burtiski 3 minūtes. Vistu patvaļīgi sasmalciniet, apviļājiet garšvielās un arī nedaudz apcepiet. Visu liek katliņos, pielej buljonu un liek cepeškrāsnī 40-45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Cūkgaļa ar skābo krējumu podos
Traukā varat pievienot nedaudz tomātu pastas un visus dārzeņus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 400 g cūkgaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēdamk. skābs krējums, ūdens, 1 ķekars garšaugu, garšvielas, 50 g kausēta siera.
Sagatavošana: Sīpolu un burkānu sagriež vidējos kauliņos un ievieto katlā apakšējā slānī. Pārziež ar krējumu, pārklāj ar ūdeni un liek virsū cūkgaļas gabaliņiem. Pievienojiet vēl skābo krējumu, garšvielas, sasmalcinātus garšaugus, rīvētu sieru un nedaudz ūdens. Cep stundu 200 grādu temperatūrā.
3. Liellopu gaļa ar tomātiem podos
Liellopu gaļu var padarīt tumšāku cepeškrāsnī, lai tā kļūtu mīkstāka.
Jums būs nepieciešams: 400 g liellopa gaļas, 6 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 tomāti, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Gaļu sagriež gabaliņos un viegli apcep līdz zeltaini brūnai. Atsevišķi apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Ielieciet kartupeļus, gaļu un cepšanu katlā, pievienojiet sezonu un virsū izklājiet tomātu apļus un zaļumus. Cep 60-70 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Kartupeļi ar desām podos
Medību desas ar krāsns kartupeļiem ir ļoti labas!
Jums būs nepieciešams: 200 g desu, 600 g kartupeļu, 2 sīpoli, 150 g krējuma, ūdens, garšvielas.
Sagatavošana: Visas sastāvdaļas sasmalciniet pēc nejaušības principa un atšķaidiet skābo krējumu ar nedaudz ūdens ar garšvielām. Katliņos liek desas, sīpolus un kartupeļus, pārklāj ar šķidrumu un liek uz stundu cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā.
5. Aknas ar krējumu podos
Aknas podos ir pat mīkstākas nekā pannā.
Jums būs nepieciešams: 500 g aknu, 1 sīpols, 200 ml krējuma, 2 ēdamk. sviests, 1 tējk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltainam. Nogrieziet aknas un ielieciet tos podos, un virsū ielieciet sīpolu. Visu ielej krēmā, kas sajaukts ar miltiem un garšvielām. Cep 40-50 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Ēdieni no ķirbjiem: 20 labākās receptes
6. Vistas sirdis podos
Vienkāršs mājās gatavots ēdiens, bet garšīgs!
Jums būs nepieciešams: 700 g vistas sirdis, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 pipars, karijs, paprika, 200 ml buljona, garšvielas.
Sagatavošana: Labi izskalojiet sirdis, viegli apcepiet un ievietojiet podos. Virsū liek sasmalcinātus sīpolus, rīvētu burkānu un smalki sagrieztu papriku. Pagatavojiet trauku ar garšvielām, pievienojiet katliņiem ūdeni un cepiet 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.
7. Asinszāle ar fetas sieru podos
Derēs jebkura desa, desa vai šķiņķis.
Jums būs nepieciešams: 100 g fetas siera, 60 g asiņu, puse piparu, 3 ēdamk. tomātu sula, 2 olas.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet piparus un nedaudz apcepiet, līdz tie ir mīksti. Katlā liek fetas sieru, asinspirti un piparus, piepilda ar tomātu sulu, un beigās - iesit olas. Cep apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.
8. Kartupeļi ar gaļu podos
Šādus gardus kartupeļus nevar pagatavot katliņā vai pannā.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 300 g gaļas, 250 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 100 g skāba krējuma, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Visas sastāvdaļas sasmalciniet pēc nejaušības principa un nedaudz apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai. Cepiet burkānus, sīpolus un sēnes atsevišķi. Katlā kārto gaļu, cepeti, sēnes un kartupeļus kārtās. Visu pārlej ar skābo krējumu ar tomātu pastu, ķiplokiem, zaļumiem un garšvielām.Pēc vajadzības pievienojiet nedaudz ūdens un cepiet 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Sēnes podos
Izvēlieties pēc garšas: cūkgaļas sēnes, gailenes vai šampinjonus.
Jums būs nepieciešams: 1 kg sēņu, 100 g sviesta, 1 glāze krējuma, 70 g siera, 2 ēd.k. baltvīns, 2 ēdamk. milti, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Sēnes rupji sasmalciniet un viegli apcepiet, līdz tās sarūk. Sadaliet tos podos ar sviesta gabaliņiem. Sajauc skābo krējumu, vīnu, miltus, rīvētu sieru, garšvielas un zaļumus un ielej sēnes. Cep apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.
10. Dārzeņi, kas cepti podos
Šī ir tikai viena no desmitiem iespēju, ko varat iedomāties.
Jums būs nepieciešams: 3 tomāti, 1 cukini, 2 baklažāni, 1 burkāns, 2 paprika, 1 ķekars zaļumu, zaļie sīpoli, 1 puravi kāts, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiciņos un kārto podos. Visu pārkaisa ar garšvielām un sasmalcinātiem zaļumiem, apslaka ar eļļu, pārlej ar pāris ēdamkarotēm ūdens un cep 40-45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Trušu ēdieni: 20 ātras un gardas receptes
11. Sautēti kāposti podos
Lielisks uztura garnīrs patiks pat tiem, kam īpaši nepatīk kāposti.
Jums būs nepieciešams: 600 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšvielas, lauru lapa.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus ar sīpoliem, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un visu samaisiet. Pievienojiet garšvielas, sasmalciniet dārzeņus ar rokām un sakārtojiet tos podos. Apslaka ar eļļu, liek virs lauru lapām un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Baklažāni, kas cepti podos
Ja vēlaties, pievienojiet ķiplokus, koriandru, čili vai nedaudz valriekstu.
Jums būs nepieciešams: 800 g baklažānu, 500 g tomātu, 2 paprikas, 1 burkāns, 2 sīpoli, 3 ēdamk. milti.
Sagatavošana: Sagrieziet baklažānus un tomātus kubiciņos un pārējos dārzeņus sagrieziet mazākos gabaliņos. Cepiet sīpolus, burkānus un papriku, līdz tie kļūst mīksti, pievienojiet tiem miltus un labi samaisiet. Sadaliet sastāvdaļas katliņos un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
13. Rīsi ar vistu podos
Viegls un garšīgs pamatēdiens.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 300 g rīsu, 1 burkāns, 2 lauru lapas, karijs, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagrieziet vidējos gabaliņos, sarīvējiet burkānus un noskalojiet rīsus. Visu samaisa, pievieno garšvielas, kārto podos un pārklāj ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu rīsus. Pievieno pāri lauru lapām un cep 35–40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Griķi ar zaļajām pupiņām podos
Zaļo pupiņu vietā varat izmantot sēnes vai zirņus.
Jums būs nepieciešams: 600 g cūkgaļas, 400 g griķu, 1 sīpols, 1 burkāns, 100 g sviesta, 250 g zaļās pupiņas, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sagriež, apcep līdz zeltaini brūnai un kārto podos. Atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu ar rīvētu burkānu un izklāj virsū. Sezona, pievieno pupiņas un griķus, pievieno sviesta gabaliņu un ūdeni, lai pārklātu saturu. Cep 40-45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
15.Kuskuss ar dārzeņiem un sieru podos
Paņemiet krāsainus dārzeņus un sagrieziet apmēram tādos pašos kubiņos.
Jums būs nepieciešams: 200 g kuskusa, 400 ml ūdens, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 pipars, 1 cukini, 70 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un viegli apcepiet līdz pusei vārītas. Liek podiņos, pievieno kuskusu, sezonu un samaisa. Pārklāj ar ūdeni un cep apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pievienojiet rīvētu sieru, samaisiet un pasniedziet.
Pildīti pipari: 15 oriģinālas receptes (soli pa solim)
16. Prosa biezputra ar ķirbi podos
Jūs varat to garšot ar medu vai pievienot zaļumus ar sieru un garšvielām.
Jums būs nepieciešams: 220 g prosa, 500 g ķirbju, 750 ml piena, 60 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu un sagrieziet ķirbi mazos kubiņos. Katliņā uzkarsē pienu, liek tajā ķirbi un graudaugus un vāra 15 minūtes. Pēc tam pārnes uz katliem, pievieno eļļu un cep pusstundu 130 grādu temperatūrā.
17.Auzu pārslas ar āboliem podos
Šeit ir arī ideālu brokastu gatavošanas recepte!
Jums būs nepieciešams: 6 ēdamk auzu pārslas, 2 glāzes ūdens, 2 āboli, 2 tējk. sviests.
Sagatavošana: Ielejiet graudaugus podos, pārklājiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet mizotos ābolu kubiņus.Pēc garšas pievienojiet sviestu un garšvielas un ievietojiet cepeškrāsnī pusstundu 200 grādu temperatūrā.
18. Mieži ar gaļu podos
Derēs jebkura gaļa, sākot no tītara un beidzot ar cūkgaļu.
Jums būs nepieciešams: 600 g gaļas, 400 g miežu, 280 g burkānu, 200 g sīpolu, 1,5 l ūdens, garšvielas.
Sagatavošana: Mērcē miežus pāris stundas, gaļu sagriež kubiņos un apviļā garšvielās. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un apcepiet tos kopā ar gaļu līdz pusei vārītas. Tur pievienojiet pērļu miežus, samaisiet un sasildiet maisījumu un pēc tam ielieciet to podos. Ielejiet ūdeni gandrīz līdz malām un cepiet 30 minūtes 200 grādu temperatūrā un pēc tam vēl 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
19. Pupiņas ar dārzeņiem podos
Pašdarināta variācija klasiskajā Gruzijas lobio.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze pupiņu, 1 pipars, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. tomātu pasta, garšvielas, ķiploki, garšaugi, 0,5 ēd.k. cukurs, 1 ēdamkarote. milti.
Sagatavošana: Pupiņas iemērciet uz nakti, un no rīta ielejiet 0,5 tases ūdens un ielieciet cepeškrāsnī pārklātu uz 40 minūtēm 180 grādu temperatūrā. Šajā laikā sagatavojiet burkānu un sīpolu cepeti ar cukuru, garšvielām, miltiem un tomātu pastu. Ielieciet pupiņas podos, apkaisa ar pipariem un cepeti, ūdens daļu un apkaisa ar zaļumiem un ķiplokiem. Cep vēl 40 minūtes.
20. Katlos cepti āboli
Noteikti pievienojiet iecienītākos žāvētos augļus, sukādes vai riekstus.
Jums būs nepieciešams: 2-3 āboli, 0,5 glāzes cukura, kanēlis.
Sagatavošana: Ābolus nomizo un sagriež kubiņos un pievieno pildījumu pēc garšas. Visu pārklāj ar cukuru un kanēli, un liek cepeškrāsnī 200 grādos uz 25-30 minūtēm.