Vai vēlaties zināt, kā pagatavot gardas plānas pankūkas ar caurumiem pienā? Lai to izdarītu, mēs esam apkopojuši 10 soli pa solim receptes, ar kurām jūs noteikti gūsit panākumus pirmajā reizē. Tāpēc nebaidieties izmēģināt kaut ko jaunu!
1. Pankūkas ar caurumiem pienā - klasiska recepte
Galvenais noslēpums ir labi uzkarsēta cepšanas panna, viegli ieeļļota ar augu eļļu.
Jums būs nepieciešams: 160 g miltu, 1 tējk. soda, 100 g cukura, 0,5 tējk. sāls, 500 ml piena, 2 olas, 1 ēdamkarote. 9% etiķis, 70 ml augu eļļas.
Sagatavošana:
1. Rūpīgi samaisiet izsijātus miltus ar cepamo sodu un cukuru ar pienu un olām.
2. Vairākās piegājienos lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas un sakuliet mīklu.
3. Pievienojiet etiķi, vēlreiz samaisiet un pēc tam pievienojiet eļļu. Atstājiet nostāvēties 10 minūtes.
4. Mīklu plānā kārtā lej virs karstas sviesta pannas. Cepiet pankūkas apmēram 30 sekundes katrā pusē.
2. Pankūkas ar caurumiem pienā un ūdenī
Noteikti sildiet ūdeni, jo tas ir verdošs ūdens, kas rada šo ļoti maigo efektu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 1 glāze verdoša ūdens, 2 olas, 1 glāze miltu, 2 ēdamk. cukurs, šķipsniņa sāls, 2 ēdamk. augu eļļa, 1 tējk. soda.
Sagatavošana:
1. Sakuļ olas ar cukuru, līdz tās palielinās apjomā un skaisti burbuļi.
2. Ielejiet pienu, pievienojiet izsijātus miltus ar sāli un samaisiet mīklu. Atstājiet to apmēram stundu.
3. Cepamo sodu atšķaida glāzē verdoša ūdens, ielej mīklā un uzreiz pievieno eļļu. Samaisiet.
4. Ieeļļojiet pannu ar eļļu pirmajai pankūkai un apcepiet katru no abām pusēm.
3. Pankūkas ar caurumiem pienā bez soda
Šajā receptē ir būtiski saglabāt proporcijas un labi sakult olas.
Jums būs nepieciešams: 3 tases piena, 3 olas, 1,5 glāzes miltu, 2 ēdamk. cukurs, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
1. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu ar sāli un cukuru.
2. Pievieno pusi piena, samaisa un iesijā miltus mīklā.
3. Vēlreiz samaisiet mīklu un pievienojiet atlikušo pienu un sviestu.
4. Cepiet pankūkas pannā, līdz parādās mazi caurumi.
Rīsu biezputra ar pienu: 10 gardas un vienkāršas receptes (soli pa solim)
4. Pankūkas ar caurumiem pienā ar cepamo pulveri
Neliels cepamais pulveris ir vēl viens veids, kā padarīt pankūku mīklu pūkaināku.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 1 ēdamkarote. cukurs, 1 tējk. cepamais pulveris, 1 ola, 1 ēdamk. augu eļļa, 0,5 glāzes miltu.
Sagatavošana:
1. Sakuļ olu ar cukuru, līdz tā izšķīst.
2. Olai pievieno augu eļļu un siltu pienu un samaisa.
3. Tur pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri un sāli, vēlreiz samaisiet un atstājiet mīklu 15 minūtes.
4. Pannu viegli ieziež ar eļļu, uzkarsē un uz lielas uguns apcep plānas pankūkas.
5. Pankūkas ar caurumiem pienā un kefīrā
Sakarā ar to, ka kefīrs ir skābs, jums nav īpaši jāpievieno etiķis sodai.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 1 glāze kefīra, 2 olas, 1 glāze miltu, 2 ēdamk. augu eļļa, 1 tējk. soda, šķipsniņu sāls.
Sagatavošana:
1. Olas sakuļ ar cukuru līdz putām, pievieno kefīru un samaisa.
2. Maisījumam pievieno sāli un izsijātus miltus ar cepamo sodu, vēlreiz samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
3. Mīklai plānā strūkliņā ielej verdošu pienu, pievieno sviestu un samaisa.
4. Cep plānas pankūkas līdz skaistai rudai krāsai.
15 vienkāršas un neticami gardas liellopa karbonādes receptes
6. Pankūkas ar caurumiem pienā bez sviesta
Paturiet prātā, ka šai receptei noteikti ir nepieciešama laba panna!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 1 ola, 5 ēdamk. milti, sāls un cukurs pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Olu un sāli sakuļ ar mikseri līdz putām.
2. Pievienojiet pienu, samaisiet un nekavējoties pievienojiet izsijātus miltus.
3. Mīklai pēc garšas pievieno cukuru, vēlreiz sakuļ ar mikseri un atstāj uz 15 minūtēm.
4. Cepiet plānas pankūkas ar caurumiem burtiski 30 sekundes katrā pusē.
7. Pankūkas ar caurumiem pienā un rīsu miltos
Rīsu miltu mīklu ir viegli pārslas, tāpēc cepšanas laikā jums tas regulāri jāmaisa.
Jums būs nepieciešams: 2,5 tases piena, 1 glāze rīsu miltu, 2 olas, 2 ēdamk. cukurs, 1 ēdamkarote. augu eļļa, 1 šķipsniņa sāls.
Sagatavošana:
1. Sakuļ olas un sāli līdz putām, ielej pienu un sviestu un vēlreiz samaisa.
2. Mīklai pievieno rīsu miltus un vēlreiz kārtīgi sakuļ.
3. Karstā pannā no abām pusēm apcep pankūkas.
8. Pankūkas ar caurumiem kokosriekstu pienā
Derēs arī mandeļu piens, sojas piens vai rīsu piens.
Jums būs nepieciešams: 400 ml kokosriekstu piena, 2 olas, 2 ēdamkarotes. cukurs, 9 ēdamk. milti, 3 ēdamk. augu eļļa, 20 g kokosriekstu.
Sagatavošana:
1. Olas sakuļ ar cukuru, pievieno kokosriekstu pienu un labi samaisa.
2. Pievieno miltus un mīca mīklu, tad iemaisa kokosriekstu skaidiņas.
3. Visbeidzot, pievieno eļļu un karstā pannā apcep pankūkas.
Biezpiena kastrolis lēnā plītī: 10 soli pa solim receptes
9. Vaniļas pankūkas ar caurumiem pienā
Pankūku mīklai pievieno vaniļas cukuru - tas izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī ļoti aromātisks!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze piena, 150 ml ūdens, 200 g miltu, 2 olas, 1,5 ēdamk. cukurs, 1 maisiņš vaniļas cukura, šķipsniņa sāls, 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
1. Olas sakuļ ar parasto cukuru līdz putām un pievieno vaniļas cukuru un sāli.
2. Mīklā ielej pienu un ūdeni un labi samaisa.
3. Pamazām pievieno izsijātus miltus, lai nebūtu kunkuļu, un pašās beigās - augu eļļu.
4. Cepiet pankūkas karstā pannā maksimālajā temperatūrā.
10. Šokolādes pankūkas ar caurumiem pienā
Un ne tikai pankūkas ar kakao, bet ar īstu tumšo šokolādi!
Jums būs nepieciešams: 600 ml piena, 200 g miltu, 100 g tumšās šokolādes, 3 olas, 1 ēdamkarote. sviests, 1 ēdamk. cukurs, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana:
1. Sadaliet šokolādi gabalos un izkausējiet to uz lēnas uguns 250 ml piena. Tur pievieno sviestu.
2. Olas sakuļ ar sāli un cukuru līdz putām, pievieno atlikušo pienu un samaisa.
3. Pievienojiet mīklai izsijātus miltus, samaisiet un viegli ielejiet šokolādes pienu.
4. Vēlreiz samaisiet, atstājiet uz 25 minūtēm un cepiet pankūkas karstā pannā.