אתה לא צריך לעמוד שעות ליד הכיריים כדי ליהנות ממאפים ריחניים. פשוט מכינים פאי קפיר ג'לי. הבצק מתברר רך וטעים, ואפשר להוסיף כל מילוי. להלן 15 המתכונים הטובים ביותר!
1. פשטידת קפיר ג'לי פשוטה
נוח להכין פשטידה ג'לי כזאת בצורה מפוצלת.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר חם, 220 גרם קמח, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, חצי צרור פטרוזיליה, 2 ביצים מבושלות, 3 גבעולי בצל ירוק, 1 כפית. שמן צמחי, מלח, קורט סוכר, 2 כפות. שומשום.
הכנה: מערבבים קפיר, ביצים טרופות, סוכר ומלח. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומערבבים. מוסיפים ביצים מבושלות קצוצות, פטרוזיליה ובצל. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
2. פשטידת ג'לי עם ביצה ובצל ירוק על קפיר
הבצק צריך להיות מעט סמיך יותר מאשר ללביבות.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 1 כוס קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, 2 ביצים מבושלות, 3 גבעולי בצל ירוק, 10 גרם חמאה, מלח, קורט סוכר, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מחממים את הכפיר, מערבבים עם ביצים, מלח, סוכר, קמח ואבקת אפייה. קוצצים ביצים ובצל מבושלים, מלח ופלפל.
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת, מורחים את המלית ומעליהם את הבצק הנותר. שלחו את הפשטידה הגלית בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה.
3. פשטידת ג'לי עוף ופטריות
את הפילה כדאי לחתוך לקוביות קטנות.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר, 2 ביצים, 250 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, קורט סוכר, מלח, פלפל גרוס, 70 גרם חמאה, 200 גרם פילה עוף, 200 גרם פטריות, 1 בצל.
הכנה: מערבבים קפיר חם, ביצים טרופות, מלח, סוכר, קמח ואבקת אפייה. מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים פטריות קצוצות, עוף וממשיכים לטגן עד שהם רכים, מלח ופלפל. מערבבים את הבצק והמלית, יוצקים לתבנית משומנת, משטחים ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
4. פשטידת קפיר ג'לי עם סודה
מעט סודה לשתיה לא תקלקל כלל את טעם העוגה הג'לי שלכם.
אתה תצטרך: 250 מ"ל קפיר, 300 גרם קמח, 0.5 כפית. סודה, 2 ביצים, 200 גרם בשר טחון, 1 בצל, פלפל שחור גרוס, מלח, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה: מחממים את הקפיר, מוסיפים סודה ומערבבים. מוסיפים ביצים טרופות, מלח וקמח. מטגנים בצל קצוץ עם בשר טחון עד לבישול, מלח ופלפל. יוצקים חלק מהבצק לתבנית המוכנה, פורסים את שכבת המילוי ומכסים בשאר הבצק. אופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.
20 מהעוגות הג'לי הטעימות ביותר
5. פשטידת גבינה ג'לית
השתמש בגבינה מלוחה עתירת שומן.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 250 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, קורט סוכר, מלח, 80 גרם גבינה קשה, 3 ענפי פטרוזיליה, 1 כפית. שמן צמחי.
הכנה: מערבבים קפיר חם, ביצים טרופות, קמח, מלח, סוכר ואבקת אפייה. יוצקים חצי מהבצק לתבנית משומנת, פורסים שכבה של גבינה מגוררת ומכסים בשאר הבצק. שלחו את הפשטידה הגלית בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק לפני ההגשה.
6. פשטידת כרוב ג'לי
כדי למנוע מהעוגה הגלילית להישרף מלמעלה, מכסים אותה בנייר כסף.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר, 250 גרם קמח, 2 ביצים, קורט אבקת אפייה, 200 גרם כרוב לבן, 30 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל גרוס.
הכנה: טורפים ביצים עם מלח, מוסיפים קפיר חם, קמח ואבקת אפייה. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות ומטגנים עד שהם רכים, ממליחים ומפלפלים.
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת, מורחים את המלית ויוצקים מעל את הבצק הנותר. מחליקים ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
7. פשטידת קפיר ג'לי ללא ביצים
אפשר להכין פשטידת ג'לי טעימה גם אם נגמרות לכם הביצים בבית!
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר חם, 250 גרם קמח, 0.5 כפית.סודה, 100 גרם גבינה קשה, 3 גבעולי בצל ירוק, 0.5 כפית. מלח, 0.5 כפית. סוכר, פלפל שחור גרוס, חמאה לשימון התבנית.
הכנה: מערבבים קפיר, סודה, קמח, מלח וסוכר. מגררים גבינה, קוצצים דק את הבצל.
יוצקים חלק מהבצק לתבנית משומנת, שמים את הגבינה והבצל, מלח ופלפל ומכסים בשארית הבצק. אופים את הפשטידה במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות
8. פשטידת קפיר ג'לי עם שמנת חמוצה
פאי ג'לי טעים ומהיר העשוי ממוצרים פשוטים.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 1 כף. שמנת חמוצה, 300 גרם קמח, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, 200 גרם פירה, 2 בצלים, פלפל שחור גרוס, מלח, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה: טורפים ביצים עם מלח ושמנת חמוצה, מוסיפים קפיר חם, קמח ואבקת אפייה. מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים פירה, מחממים 3 דקות, ממליחים ומפלפלים.
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת, פורסים את המלית ומוסיפים מעל את יתרת הבצק. אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
20 מתכוני ריבה פאי שיאהבו אותך
9. פשטידת דגים ג'לי
כל דג משומר בשמן יעשה.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 1 כוס קמח, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, חצי צרור שמיר, 1 פחית דג משומר בשמן, מלח, שמן צמחי לשימון התבנית.
הכנה: מערבבים קפיר חם, ביצים טרופות, מלח, קמח ואבקת אפייה. מוציאים את האוכל המשומר מהצנצנת, מועכים בעזרת מזלג ומערבבים עם שמיר קצוץ.
יוצקים חלק מהבצק לתבנית משומנת, פורסים את המלית, ממלאים את שאר הבצק ושולחים לתנור שחומם מראש לחצי שעה.
10. פשטידת ג'לי פשוטה עם קפיר ומיונז
המלית יכולה להיות שונה: בשר, תפוחי אדמה, גבינה או עשבי תיבול.
אתה תצטרך: 300 גרם קמח, 2 ביצים, 1 כוס קפיר, 2 כפות. מיונז, 1 כפית. אבקת אפייה, 2 ביצים מבושלות, חצי צרור שמיר, 3 גבעולי בצל ירוק, 10 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: טורפים ביצים עם מלח, מיונז, מוסיפים קפיר, קמח ואבקת אפייה. קוצצים ביצים מבושלות, שמיר ובצל ירוק, מערבבים, ממליחים ומפלפלים.
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת, מורחים את המלית באופן אחיד ומכסים בשאר הבצק. שלחו את הפשטידה הגלית בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה.
11. יוצקים פשטידה בתבנית
השתמש במחבת טפלון כבדה.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 250 גרם קמח, 2 ביצים, קורט סודה, 0.5 כפית. סוכר, 300 גרם פטריות, 2 בצלים, פלפל שחור גרוס, מלח, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה: מחממים את הקפיר, מוסיפים סודה, ביצים, מוקצפים במלח, סוכר וקמח. קוצצים את הבצל, הפטריות ומטגנים עד שהם רכים, ממליחים ומפלפלים. מערבבים את הבצק והמלית. יוצקים את התערובת למחבת שחוממת מראש עם שמן, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות על אש בינונית. הופכים בעדינות לצד השני וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.
12. פשטידת ג'לי ברי
הקפד לחתוך פירות יער גדולים.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר חם, 2 ביצים, 250 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, חצי כוס פטל, חצי כוס אוכמניות, 1 כף. אבקת סוכר, 30 גרם חמאה, קורט מלח, ונילין על קצה הסכין, 2 כפות. סהרה.
הכנה: מערבבים קפיר חם, ביצים טרופות, מלח, סוכר, אבקת אפייה, קמח, ונילין וחמאה מומסת. שוטפים ומייבשים את פירות היער. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת, פורסים שכבה של פירות יער ומכסים בשאר הבצק. אופים את הפשטידה הגלידה במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות. מפזרים אבקת סוכר ומקשטים בפירות יער לפני ההגשה.
פשטידות אוסטיות: 10 מתכונים טעימים ביותר (שלב אחר שלב)
13. פשטידת ג'ליד גבינת קוטג 'עצלה
גבינת קוטג 'אפשר לקצוץ בבלנדר, אך בעזרת מסננת מתברר שהיא אוורירית יותר.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר, 220 גרם קמח, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, 250 גרם גבינת קוטג ', ונילין על קצה הסכין, 10 גרם חמאה, קורט מלח, 2 כפות. סהרה.
הכנה: מערבבים קפיר חם, קמח, אבקת אפייה, ביצים טרופות, סוכר, מלח וונילין. יוצקים פנימה את גבינת הקוטג 'המגוררת דרך מסננת ומערבבים היטב. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ומכניסים לתנור לחצי שעה.
ארבעה עשר.פאי תפוחים ג'לי על קפיר
הכינו את הפשטידה הטעימה הזו לארוחת הבוקר בסוף השבוע שלכם!
אתה תצטרך: 250 מ"ל קפיר, 3 ביצים, 350 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, 200 גרם תפוחים, קורט קינמון, קורט מלח, 2 כפות. סוכר, חמאה לשימון התבנית.
הכנה: טורפים ביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים קפיר חם, קמח ואבקת אפייה. חותכים תפוחים לחתיכות קטנות, מוסיפים סוכר, קינמון ומערבבים. מערבבים חצי מהתפוחים עם הבצק ויוצקים לתבנית משומנת, מפזרים את התפוחים הנותרים מלמעלה. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 35-40 דקות.
15. פשטידת מילוי "שינוי"
מוציאים את העוגה מהתבנית רק לאחר שהתקררה לגמרי.
אתה תצטרך: 200 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 220 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, ונילין על קצה הסכין, 2 אגסים, קורט מלח, 40 גרם סוכר, 10 גרם חמאה.
הכנה: מחממים את הקפיר, מוסיפים אבקת אפייה, ביצים טרופות, מלח, סוכר, ונילין וקמח. חותכים את האגסים לרצועות.
משמנים את התבנית בחמאה, פורסים את הפירות ומכסים בבצק. אופים את הפשטידה במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות. הוציאו אותו והפכו אותו.