אתה עדיין חושב שאפייה היא לא שלך? או שזה ארוך מדי, מייגע, ובקיץ זה גם תהליך חם? להלן 20 מתכוני הפשטידות הטעימות שלנו. מינימום זמן ומאמץ - מקסימום תוצאה!
1. פשטידת שמנת חמוצה ג'לי עם כרוב
ריחני, פשוט, מהיר - התחלה מצוינת!
אתה תצטרך: 250 גרם כרוב, 2 ביצים, 1 כוס שמנת חמוצה, 0.5 כוסות קמח, קורט אבקת אפייה, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה ותבלינים, ולאחר מכן מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה. קוצצים כרוב דק, מערבבים עם עשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית, פורסים את המלית, ממלאים בשארית ואופים 35-40 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
2. פאי קפיר ג'לי עם תפוחי אדמה
אולי מתכון הפאי הג'לי המשביע ביותר שאפשר.
אתה תצטרך: 1 כוס קפיר, 2 ביצים, קורט סודה ומלח, 0.5 כוסות קמח, 3 תפוחי אדמה, 1 בצל, 0.5 צרור שמיר, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מוסיפים את הבצל הקצוץ ועשבי התיבול עם תבלינים, ומערבבים. מערבבים ביצים עם קפיר, מוסיפים קמח עם מלח וסודה ולשים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, פורסים את המלית ומעליהם. אופים את העוגה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
3. פשטידת קפיר ג'לי עם בשר
ישועה אמיתית אם אורחים פתאום יופיעו במפתיע!
אתה תצטרך: 2 כוסות קפיר, 2 כוסות קמח, 3 ביצים, 1.5 כפית כל אחת. סוכר, מלח וסודה, 500 גרם בשר טחון, 200 גרם בצל, 1 צרור עשבי תיבול, שום ותבלינים.
הכנה: מטגנים את הבשר הטחון עם בצל עד לריכוך ומתבלים לפי הטעם. מוסיפים אליו שום קצוץ ועשבי תיבול - והמלית מוכנה. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים קפיר, מערבבים ומוסיפים קמח וסודה. יוצקים חלק מהבצק לתבנית, פורסים את המלית ומכסים בשאר הבצק. אופים את הפשטידה הגלידה 45 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
4. יוצקים פשטידת חלב עם עוף
אפשר להוסיף מעט פטריות או גבינה למלית העוגה.
אתה תצטרך: 250 מ"ל חלב, 180 גרם קמח, 1 ביצה, 400 גרם עוף, 1 בצל, תבלינים, 1 כפית. אבקת אפייה.
הכנה: קוצצים דק את העוף והבצל, מטגנים ומתבלים לפי הטעם. מערבבים את החלב עם הביצה, מוסיפים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה ומערבבים היטב את הבצק. יוצקים חלק לתבנית, מורחים את המלית, יוצקים את הבצק הנותר ואופים 40 דקות בחום של 180 מעלות.
5. פאי קפיר ג'לי עם גבינה
עוגת הג'לי המהירה אך הטעימה מאוד.
אתה תצטרך: 300 מ"ל קפיר, 200 גרם קמח, ביצה אחת, 0.5 כפית. סודה, 1 כפית. מלח, 250 גרם גבינה, 20 גרם כוסברה, תבלינים.
הכנה: מגררים גבינה, קוצצים דק כוסברה ומערבבים עם תבלינים לפי הטעם. מקציפים קפיר עם ביצה, מוסיפים שם סודה, מלח וקמח ויוצקים מחצית מהבצק לתבנית. מורחים מעל את המלית, מכסים את הבצק הנותר ואופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.
20 מתכוני ריבה פאי שיאהבו אותך
6. פשטידת שמנת חמוצה עם גבינת קוטג '
משהו בין פשטידה לתבשיל, אז זה הולך לקינוח ומנה עיקרית.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינת קוטג ', 4 ביצים, 150 גרם סוכר, 200 גרם קמח, 4 כפות. שמנת חמוצה, קורט מלח, 1 כפית. אבקת אפייה, 1 כף. עמילן, 1 כפית. גרידה, ונילין.
הכנה: טורפים 3 ביצים ו -4 כפות. סוכר, מוסיפים שם שמנת חמוצה ולאחר מכן קמח עם אבקת אפייה ומלח. למילוי טוחנים את גבינת הקוטג 'ומערבבים אותה עם שאר הסוכר, הביצה, הוניל, הגרידה והעמילן. יוצקים חלק מהבצק לתבנית, מורחים את מילוי הקריסה באופן אחיד ומכסים את הבצק הנותר. אופים בתנור במשך 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
7. פשטידת ג'לי עם בצל וביצים
המתכון הזה של הפשטידה הגלילית הוא מציל חיים אמיתי כשאין זמן להתעסק עם הבצק.
אתה תצטרך: 100 גרם בצל ירוק, 7 ביצים, 2 כפות. שמן צמחי, תבלינים, 400 מ"ל קפיר, 70 גרם חמאה, 1 כפית כל אחד. מלח, סוכר ואבקת אפייה, 270 גרם קמח.
הכנה: מרתיחים וקוצצים גס 5 ביצים, קוצצים בצל ירוק ומערבבים אותם עם תבלינים ושמן צמחי.מקציפים את שאר הביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים קפיר, ואז חמאה מומסת, ואז קמח עם אבקת אפייה. יוצקים חצי מהבצק ההומוגני לתבנית, שמים את המלית ומעליו את הבצק. אופים כ- 45 דקות בחום של 180 מעלות.
8. פשטידת קפיר ג'לי עם תפוחים
הפשטידה הגלילית הזו טובה במיוחד עם תפוחים חמוצים מתוקים ועסיסיים.
אתה תצטרך: 3 תפוחים, 250 מ"ל קפיר, 250 גרם קמח, 2 ביצים, 140 גרם סוכר, 50 גרם חמאה, 1 כפית. קינמון, קורט סודה לשתייה, מלח וונילין.
הכנה: מקציפים קפיר עם ביצים, סוכר ווניל, מוסיפים חמאה מומסת ולאחר מכן קמח עם סודה ומלח. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית. מניחים מעל את פרוסות התפוחים הקלופים, מפזרים קינמון ומכסים את הבצק הנותר. שלחו את העוגה לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
9. פשטידת ג'לי דובדבן
עדין ועסיסי מאוד הודות לתכולת הלחות של הדובדבן.
אתה תצטרך: 2.5 כוסות קמח, 450 מ"ל קפיר, 2 ביצים, 160 גרם סוכר, 1 כפית. מלח, 1.5 כפית. סודה, 1.5 כוסות דובדבנים מגולענים.
הכנה: טורפים ביצים עם סוכר וקפיר. מוסיפים קמח מנופה, מערבבים ומוסיפים בסוף מלח וסודה לשתייה. שמים חלק מהבצק בתבנית, מורחים בזהירות מעל את הדובדבנים ואז מכסים בשארית הבצק. אופים את העוגה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
10. פאי ג'לי תות
לשם שינוי, אנו מציעים לנסות פשטידת ג'לי עם בסיס לחם!
אתה תצטרך: 250 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 170 גרם סוכר, 4 ביצים, 500 גרם תותים, 10 גרם סוכר וניל, 300 גרם שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים את החמאה בעזרת סכין וטוחנים אותה עם 200 גרם קמח לפירורים קטנים. מוסיפים 1 ביצה, כף סוכר, ללוש במהירות את הבצק, לעטוף בניילון ולהכניס למקרר לחצי שעה. חותכים את התותים לשניים.
מערבבים בנפרד את השמנת החמוצה, הביצים הנותרות, הסוכר, סוכר הוניל והקמח לתערובת אחידה. מרדדים את הבצק ומכניסים אותו לתבנית, מניחים מעל את התותים וממלאים במלית. אופים 45 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
פודינג עוגות: 10 מתכונים פשוטים וטעימים
11. פשטידת פטריות ג'לי
נסו עם סוגים שונים של פטריות, או שעדיף לערבב כמה בבת אחת.
אתה תצטרך: 500 מ"ל קפיר, 300 גרם קמח, 3 ביצים, 1 כף. סוכר, 1 כפית. מלח, קורט סודה, 300 גרם פטריות, 1 בצל, צרור בצל ירוק, 3 שיני שום, תבלינים.
הכנה: קוצצים דק את הפטריות והבצל ומטגנים אותם במחבת עד להזהבה. מתבלים את המלית ומוסיפים שום קצוץ ובצל ירוק.
טורפים ביצים עם קפיר, סוכר ומלח, מוסיפים קמח ומוסיפים בסוף סודה. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, פורסים בזהירות את המלית ויוצקים שוב על הבצק. אופים את הפשטידה כ- 45 דקות בחום של 180 מעלות.
12. פשטידת ג'ליד חצילים
מתכון מקורי עם מילוי שמנת בבצק.
אתה תצטרך: 50 גרם גבינה, 1 גזר, 100 גרם קמח, 5 ביצים, 150 מ"ל שמנת, 1 חציל, תבלינים, מלח, סוכר.
הכנה: חותכים את החצילים לקוביות, מפזרים מלח, משאירים למשך 5 דקות ושוטפים. טורפים ביצים עם מלח וסוכר, מוסיפים שמנת ומערבבים. מוסיפים שם תבלינים, גזר מגורד, קמח ולאחר מכן חצילים. שמים את הפשטידה בתבנית אפייה ואופים במשך חצי שעה בחום של 180 מעלות.
13. פשטידת ג'לי זוקיני
גם מי שלא אוכל קישואים יאהב את הפשטידה הג'לי הזו!
אתה תצטרך: 450 גרם קישואים, 1 בצל, 100 גרם גבינה, 3 ביצים, 170 גרם קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, 1 צרור עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: טורפים ביצים עם תבלינים, מוסיפים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים. מוסיפים שם בצל קצוץ דק וקישוא מגורד. לבסוף, מערבבים פנימה את הקמח ואבקת האפייה ואופים את הפשטידה כ- 45 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
14. פשטידת ג'לי עם חלב ושעועית
מילוי יוצא דופן ואותו בצק יוצא דופן עם קמח תירס.
אתה תצטרך: 200 מ"ל חלב, 200 גרם קמח חיטה ותירס, 1 כף. סוכר, 1 כפית. אבקת אפייה, 1 ביצה, 4 כפות. שמן צמחי, קורט מלח, בצל, שום, 2 כפות. רסק עגבניות, 1 עגבנייה, 1 פלפל, 200 גרם שעועית משומרת, 200 גרם גבינה, תבלינים.
הכנה: קוצצים דק את הבצל, השום והפלפל ומטגנים עד שהם רכים. מוסיפים שעועית, עגבנייה קצוצה, רסק עגבניות ותבלינים, ומעט תבשיל.
טורפים את הביצה עם חלב ושמן צמחי, מוסיפים גם קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר. שמים חצי מהבצק בתבנית, מורחים את המלית, מכסים בגבינה מגוררת וממלאים שוב בבצק. אופים את העוגה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
15. פשטידת ג'לי עם אורז ודגים משומרים
עוגת ג'לי מהירה העשויה מהחומרים הפשוטים והזולים ביותר.
אתה תצטרך: 200 גרם שמנת חמוצה, 200 גרם מיונז, 80 גרם קמח, 4 ביצים, 0.5 כפית כל אחת. מלח וסודה, 250 גרם דגים משומרים, 200 גרם אורז מבושל.
הכנה: מערבבים שמנת חמוצה, מיונז ו -2 ביצים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים מלח, סודה לשתייה וקמח מנופה. מרתיחים את שאר הביצים וחותכים לקוביות, מערבבים עם אורז מבושל ודגים משומרים קצוצים. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, פורשים את המלית ומכסים בבצק שנותר. אופים את הפשטידה 45 דקות בחום של 180 מעלות.
16. פשטידת דגים אדומה בג'לי
גרסה אקספרס של פשטידת ג'לי מעולה עם סלמון או סלמון.
אתה תצטרך: 200 גרם שמנת חמוצה, 200 גרם מיונז, 3 ביצים, 1 קמח כוס, 1 כפית. אבקת אפייה, 450 גרם דג אדום, בצל אחד, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד שהוא רך. מוסיפים אליו דג קצוץ דק, מטגנים עוד קצת, מתבלים ומערבבים עם עשבי תיבול. מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים אבקת אפייה עם קמח, ואז יוצקים חצי מהבצק לתבנית. מחלקים בעדינות את המלית, ממלאים את שאר הבצק ושולחים את העוגה לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
17. פאי בננה ג'לי
בננות בשלות מדי מושלמות כאן!
אתה תצטרך: 4 בננות, 3 ביצים, 150 גרם קמח, 1 כוס סוכר, 75 גרם חמאה, 1 כפית. אבקת אפייה.
הכנה: מקציפים ביצים עם סוכר ומוסיפים חמאה מומסת. מוסיפים שם קמח מנופה עם אבקת אפייה. מערבבים בעדינות את הבננות הפרוסות לתוך הבצק, יוצקים אותה לתבנית ואופים חצי שעה בחום של 200 מעלות.
18. פשטידת קפיר ג'לי בסיר איטי
אנו מציעים מתכון לפשטידת ג'לי עם כרוב, אך אותו עיקרון מתאים למילויים אחרים.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 1 גזר, 2 בצלים, תבלינים, עשבי תיבול, 250 מ"ל קפיר, 7 כפות. קמח, 2 ביצים, קורט סודה לשתיה.
הכנה: קוצצים דק את הבצל והגזר, קוצצים את הכרוב ומטגנים אותם קלות בהגדרה המתאימה. מקציפים ביצים עם תבלינים ומלח, מוסיפים קפיר עם סודה ולאחר מכן קמח. יוצקים חצי מהבצק לקערה, פורסים את המלית ומעליו את הבצק. מבשלים 40 דקות במצב אפייה.
19. עוגת קפיצה במיקרוגל
זה עובד גם במיקרוגל! בואו לספר לכם איך!
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 0.5 בצל, עשבי תיבול, 100 מ"ל מים, 0.5 כפית. אבקת אפייה, 3 ביצים, 4 כפות. קמח, 3 כפות. שמנת חמוצה, 1 כפית. מלח.
הכנה: קוצצים דק את הכרוב והבצל, מוסיפים את הירוקים הקצוצים, ממלאים הכל במים ומכניסים למיקרוגל למשך 15 דקות בעוצמה מקסימלית, ואז זורקים את המלית במסננת. טורפים ביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים קמח, מלח ואבקת אפייה, ומערבבים. שמים את המלית בתבנית, מכסים בבצק ומיקרוגל למשך 10-15 דקות נוספות.
20. יוצקים פשטידה במחבת
בהחלט לא תמצאו מתכון פשוט אפילו יותר להכנת פשטידת ג'לי!
אתה תצטרך: 120 גרם שמנת חמוצה, 100 מ"ל חלב, 2 ביצים, 150 גרם קמח, 1 כפית כל אחת. סוכר ואבקת אפייה, 200 גרם כרוב, 70 גרם פטריות, 1 בצל, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: קוצצים כרוב עם בצל, מוסיפים פטריות קצוצות, יוצקים פנימה 50 מ"ל מים ומעט תבשיל. מתבלים את המלית וממשיכים לבשל עד שהם רכים, ומוסיפים בסוף את עשבי התיבול. טורפים ביצים עם סוכר, חלב ושמנת חמוצה, מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים.
יוצקים מעט מהבצק למחבת משומנת, מורחים את המלית, מפזרים את שאר הבצק ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. לאחר מכן הופכים את העוגה בעדינות בעזרת צלחת ומטגנים עוד 10-15 דקות.