נקניקים בבלילה הם חטיף מהיר נהדר שלא דורש כמעט כלום. יתר על כן, אפילו ניתן להכין אותם בצורה מקורית ומעניינת. אספנו עבורכם מתכונים עם דקויות וניואנסים שונים!
1. נקניקיות בבלילת חלב
הבלילה הקלה והמהירה ביותר - עם חלב!
אתה תצטרך: 8 נקניקיות, ביצה אחת, 5 כפות. חלב, 5 כפות. קמח, קורט סוכר ומלח, שמן צמחי.
הכנה: מערבבים חלב עם מלח וסוכר, מוסיפים לזה 4 כפות שמן צמחי ומקציפים קלות. מוסיפים לתערובת קמח מנופה, ולאחר מכן בנפרד - חלבון מוקצף. טובלים את הנקניקיות בבלילה ומטגנים עד שהם רכים.
2. נקניקיות בבלילת חלבון
בשביל המתכון הזה צריך רק חלבונים.
אתה תצטרך: 8 נקניקיות, 2 סנאים, 4 כפות. חלב, 3 כפות. קמח, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה: מקציפים את החלבונים עם קורט מלח לקצף סמיך. מערבבים חלב עם קמח מנופה ומשלבים בזהירות את שתי ההמונים. מתבלים לפי הטעם, טובלים את הנקניקיות ומטגנים.
3. נקניקיות בבלילת בירה
קשה למצוא חטיף אפילו טוב יותר!
אתה תצטרך: 8 נקניקיות, 1 כוס בירה בהירה, כוס קמח, 2 ביצים, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה: מחממים מעט את הבירה ומערבבים אותה עם קמח ותבלינים. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים לבלילה, ולאחר מכן - חלבונים מוקצפים בנפרד. בסוף מוסיפים 50 מ"ל שמן, טובלים את הנקניקיות בתערובת ומטגנים במחבת.
10 מתכונים כיצד לטגן קישואים טעימים בבלילה
4. נקניקיות בבלילת תירס
אנו ממליצים לטגן אותם בשמן תירס ארומטי.
אתה תצטרך: 300 גרם נקניקיות, 2 כפות חלב, 100 גרם קמח תירס, 100 גרם קמח רגיל, 1 כף. פפריקה, קורט אבקת אפייה, 1 ביצה, תבלינים וסוכר.
הכנה: מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים שם ביצה וחלב. ללוש בצק סמיך וצמיג וטובלים לתוכו היטב את הנקניקיות על מקל עץ. יותר נוח לעשות את זה בכוס או בקיבולת גבוהה אחרת. מטגנים את הנקניקיות עד שהם רכים.
5. נקניקים מבושלים בבלילה
אפשר קודם כל להרתיח את הנקניקיות קלות במשך 5 דקות ממש - והטעם יהיה שונה לגמרי.
אתה תצטרך: 500 גרם נקניקיות, 0.5 כוסות חלב, 4 כפות. קמח, 1 ביצה, 3 כפות. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: מקציפים את החלב החם יחד עם הביצה. מוסיפים שם שמן ותבלינים, ובסוף ממש מערבבים פנימה קמח. מגלגלים היטב את הנקניקיות בבלילה ומטגנים בכמות גדולה של שמן, הופכים.
6. נקניקיות בבלילת חרדל
בשל עושר הבלילה אפשר להסתדר אפילו בלי רוטב.
אתה תצטרך: 500 גרם נקניקיות, 3 ביצים, 3 כפות. קמח, 1 כף. חרדל, תבלינים.
הכנה: מערבבים ביצים עם חרדל עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים תבלינים ולבסוף מנפים קמח. מוסיפים כמה גרעיני חרדל אם רוצים. טובלים את הנקניקיות בבלילה ומטגנים.
12 מתכונים מקוריים לכרובית בבלילה
7. נקניקיות בבלילה עם גבינה מומסת
בחר גבינה בעלת טעם מובהק.
אתה תצטרך: 600 גרם נקניקים, 150 גרם גבינה מעובדת, 2 ביצים, 0.5 כוסות חלב, 4 כפות. קמח, תבלינים.
הכנה: מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה, מוסיפים לה ביצים ומערבבים. לאחר מכן יוצקים חלב פושר ומערבבים שוב. ולבסוף מוסיפים את הקמח והתבלינים. מגלגלים את הנקניקים בבלילה מכל הצדדים ומטגנים במחבת.
8. נקניקיות בבלילה על קפיר
מוסיפים עשבי תיבול ועשבי תיבול לבלילת הקפיר לפי הטעם.
אתה תצטרך: 10 נקניקיות, 250 מ"ל קפיר, ביצה אחת, 3 כפות. קמח, תבלינים.
הכנה: מקציפים את הקפיר עם ביצה ותבלינים לתערובת אחידה, ולאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה. ללוש בלילה לא סמיכה מדי, טובלים בה את הנקניקיות ומטגנים במחבת.
9. נקניקיות בבלילת סולת
לבלילת הסולת יש טעם עדין ומרקם יוצא דופן.
אתה תצטרך: 500 גרם נקניקים, 1 כוס סולת, 2 ביצים, 1 כפית. סוכר, 2 כפות. מים, 1 כף שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: טורפים ביצים עם סוכר ותבלינים בעזרת מטרפה עד שהסוכר נמס. מוסיפים בהדרגה סולת תוך כדי ערבוב. ובאותו אופן תוך כדי ערבוב יוצקים מים חמים ושמן צמחי.טובלים את הנקניקיות בבלילה, מערבבים, משאירים למשך 15 דקות ואז מטגנים.
נקניקיות בצק עלים בתנור: 12 מהמתכונים הטעימים ביותר
10. נקניקיות בבלילה עם עמילן
אם רק נגמר לך הקמח, תפוס חלופה אחרת.
אתה תצטרך: 500 גרם נקניקיות, 0.5 כוסות מים, 120 גרם עמילן, 4 ביצים, 1 כפית. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: מערבבים את החלמונים עם מים חמים, שמן ותבלינים, ומוסיפים שם בהדרגה את העמילן. מקציפים בנפרד את החלבונים עד לקבלת קצף ומאחדים את שתי ההמונים. מצננים את הבלילה במים קרים, מגלגלים את הנקניקיות ומטגנים עד שהם רכים.
11. נקניקיות בבלילת שום
אנו ממליצים על יוגורט ללא סוכר וללא תוספים.
אתה תצטרך: 8 נקניקיות, 4 שיני שום, 5 כפות. קמח, 5 כפות. יוגורט, 2 כפות ירקות קצוצים, 1 ביצה, תבלינים.
הכנה: מקציפים את היוגורט עם ביצה ותבלינים עד שהמסה מעט עולה בנפח. מוסיפים לבלילה קמח, עשבי תיבול קצוצים, שום כתוש ומערבבים היטב. מגלגלים את הנקניקיות מכל הצדדים ומטגנים.
12. נקניקיות בבלילת מיונז
באופן מוזר, בלילה כזו לא מוציאה מיונז כלל, אך היא מתגלה כעדינה מאוד.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 2 כפות מיונז, 4 כפות קמח, 6 נקניקיות.
הכנה: טורפים את הביצים עם מיונז במטרפה לתערובת חלקה ומוסיפים אליהם את הקמח המנופה. מערבבים היטב את הבלילה כך שלא יהיו גושים, טובלים בה את הנקניקיות ומטגנים.