גם מי שאדיש לחלוטין לירק הזה אוהב כרובית בבלילה. ועכשיו גילינו כיצד עוד תוכלו לגוון מנה כזו. שמור על 12 מתכונים נהדרים עם סוגי בלילה ממרכיבים פשוטים!
1. כרובית בבלילה בתבנית
כדי להפוך את הבלילה לנעימה יותר, הוסיפו לה כף חרדל.
אתה תצטרך: 350 גרם כרובית, ביצה אחת, 3 כפות. קמח, 20 מ"ל חלב, תבלינים.
הכנה: מפרקים את הכרובית לתפרחות ומרתיחים במים רותחים כ -5 דקות. זורקים אותו למסננת ומצננים מעט, ובזמן זה מכינים את הבלילה.
טורפים את הביצה עם חלב ותבלינים, מוסיפים את הקמח המנופה ומקציפים את הבלילה כך שלא יהיו בה גושים. טובלים בו כרובית, ולאחר מכן מגלגלים כל תפרחת בקמח ומטגנים.
2. כרובית בבלילה בתנור
אם אתה לא רוצה לטגן כרוב בשמן, אז נספר לך איך לאפות אותו.
אתה תצטרך: 1 כרובית, 2 כפות קמח, 2 ביצים, תבלינים, 1 כף. שמן צמחי.
הכנה: מפרקים את הכרובית לתפרחות ומרתיחים אותה במים רותחים 2-3 דקות. טורפים ביצים עם חמאה ותבלינים, מוסיפים קמח מנופה ולשים את הבלילה. טובלים בה כל תפרחת, מניחים אותה על קלף ואופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
3. כרובית בבלילת שמנת חמוצה
בלילת שמנת חמוצה רכה וקרמית יותר מבלילה רגילה.
אתה תצטרך: 700 גרם כרובית, 2 ביצים, 2 כפות. שמנת חמוצה, 3 כפות. קמח, קורט סודה, תבלינים.
הכנה: מחלקים את הכרובית לתפרחות ומרתיחים במים רותחים מספר דקות. טורפים ביצים במטרפה שמנת חמוצה, מתבלים ומוסיפים קמח. לבסוף, מוסיפים סודה לבלילה, מערבבים שוב, טובלים כל פיסת כרוב ומטגנים.
15 מתכוני פילה עוף טעימים בבלילה
4. כרובית בבלילת מיונז
הבלילה הזו עבה יותר, אך יש לה מרקם ייחודי.
אתה תצטרך: 400 גרם כרובית, ביצה אחת, 150 מ"ל מיונז, 3 כפות. קמח, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפרחת כרובית במשך 3-4 דקות במים רותחים. מערבבים מיונז עם ביצה, ומוסיפים תבלינים וקמח מנופה. טובלים כל פיסת כרוב בבלילה ומטגנים בשמן צמחי.
5. כרובית בבלילת גבינה
זה הולך טוב עם רוטב שמנת או שום!
אתה תצטרך: 1 ק"ג כרובית, 150 גרם גבינה, 4 ביצים, 150 גרם קמח, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: מפרקים את הכרוב לתפרחות ומרתיחים במים רותחים 3-5 דקות. טורפים את הביצים במטרפה לתערובת חלקה ומוסיפים להן תבלינים וגבינה מגוררת. מוסיפים שם קמח מנופה וירקות קצוצים. טובלים את הכרוב בבלילה ומטגנים במחבת.
6. כרובית בבלילת עגבניות
לבלילת העגבניות יש טעם בולט למדי, כך שאפשר אפילו להסתדר בלי רוטב.
אתה תצטרך: 500 גרם כרובית, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. רסק עגבניות, 100 מ"ל מים, 2 ביצים, 4 כפות. קמח, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הכרובית לכמה דקות לריכוך. טורפים ביצים במים עד לקבלת מרקם חלק, ומוסיפים שמנת חמוצה, עגבנייה ותבלינים. מערבבים את הבלילה, מוסיפים קמח ומערבבים שוב. מגלגלים בו היטב את הכרוב ומטגנים מכל הצדדים.
15 מתכונים לדגים הטעימים ביותר בבלילה
7. כרובית בבלילה עם אגוזים
אגוזי מלך קצוצים מושלמים!
אתה תצטרך: ראש ראש כרובית, 3 ביצים, 100 גרם אגוזי מלך, 100 גרם פירורי לחם, כוסברה, אגוז מוסקט.
הכנה: טורפים את הביצים ומערבבים את אגוזי המלך הטחונים עם תבלינים ופירורי לחם. מרתיחים את הכרובית במים מומלחים עד שהם רכים. טובלים כל נתח קודם בבלילה, ולאחר מכן בתערובת אגוזים, ומטגנים.
8. כרובית בבלילה עם עשבי תיבול
שנה את כמות הירוקים לטעמך.
אתה תצטרך: 1 ראש כרובית, 4 ביצים, 3 שיני שום, צרור עשבי תיבול, 0.5 צרור בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: מפרקים את הכרוב לתפרחות קטנות ומרתיחים 2-3 דקות. טורפים ביצים ומוסיפים תבלינים, שום כתוש ועשבי תיבול קצוצים.במידת הצורך, התאימו את עובי הקמח, טובלים כל פיסת כרוב בבלילה ומטגנים.
9. כרובית בבלילת תירס
לקבלת צהוב בהיר יותר, מוסיפים קורטוב של כורכום.
אתה תצטרך: ראש ראש כרובית, 2/3 כוס חלב, 3 כפות. קמח תירס, 1 ביצה, תבלינים.
הכנה: מפרקים את הכרוב לתפרחות ומרתיחים כמה דקות במים רותחים. טורפים את החלב והביצה ומוסיפים את קמח התירס המתובל.
תסתכלו על עקביות הבלילה, ואם יש צורך, התאימו את כמות הקמח, כי היא מתנהגת קצת אחרת מחיטה. טובלים כל פיסת כרוב בבלילה ומטגנים.
12 מתכונים טעימים למקלות סרטן בבלילה
10. כרובית בבלילת כוסמת
עוד מתכון מקורי כשנמאס לכם מהבלילה הרגילה!
אתה תצטרך: 400 גרם כרובית, 3 כפות. קמח כוסמת, 2 כפות. מים, 2 ביצים, קורט אבקת אפייה, תבלינים.
הכנה: מחלקים את הכרוב לתפרחות ומרתיחים 2-3 דקות. טורפים ביצים עם מים, תבלינים, אבקת אפייה וקמח כוסמת. אפשר להוסיף כפית וודקה לבלילה כזו. טובלים את הכרובית בבצק ומטגנים במחבת.
11. כרובית בבלילה רזה
אופציה מצוינת לתזונה רזה.
אתה תצטרך: 500 גרם כרובית, 100 מ"ל מים, 1 כף. עמילן, 1 כף. שמן צמחי, 70 גרם קמח, תבלינים.
הכנה: מפרקים את הכרוב לתפרחות ומרתכים. מערבבים מים עם שמן צמחי, מוסיפים קמח מנופה עם עמילן ותבלינים. מערבבים את הבלילה כך שלא יהיו בה גושים, טובלים את הכרובית ומטגנים.
12. כרובית בבלילת בירה
חטיף מקורי ובריא!
אתה תצטרך: ראש ראש כרובית, 2 ביצים, 80 גרם גבינה, 100 מ"ל בירה, 5 כפות. קמח, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הכרוב עד שהוא מתרכך. טורפים ביצים עם חמאה, מוסיפים בירה ומערבבים. מוסיפים שם תבלינים וגבינה מגוררת, מערבבים את הבלילה וטובלים בה את תפרחת הכרוב. מטגנים אותם במחבת.