נראה כי אין כל כך הרבה סלטים מעניינים שאפשר להכין מהרינג. אבל אנחנו מוכנים להתווכח עם האשליה הזו! לכן, מצאנו 10 מתכונים קלאסיים של הרינג מתחת למעיל פרווה. אתה מבין, אפילו זה יכול להיות שונה ומקורי!
1. הרינג קלאסי מתחת למעיל פרווה
המתכון הישן הוא בדיוק כמו של אמא או סבתא!
אתה תצטרך: 2 הרינג, 350 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם בצל, 200 גרם גזר, 5 ביצים, 350 גרם סלק, 500 גרם מיונז.
הכנה:
1. קוצצים את הבצל והירקות המבושלים עם ביצים בפומפייה גסה.
2. קולפים את הרינג וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
3. מורחים את הסלט בשכבות - תפוחי אדמה, הרינג, בצל, גזר, ביצים, סלק.
4. מורחים מיונז על כל שכבה או דרך אחת, ומברישים מעל את הסלט.
2. הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח
התפוח החמוץ מעניק ל"מעיל הפרווה "הרגיל טעם לוואי חדש.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 500 גרם סלק, 500 גרם גזר, 500 גרם הרינג, 2 תפוחים, 80 גרם שאלוט, עירית, 4 ביצים, 250 מ"ל מיונז.
הכנה:
1. מרתיחים ירקות עד שהם רכים.
2. קוצצים דק תפוח ובצל, מגרדים ביצים ומערבבים עם מיונז.
3. חותכים גזר, תפוחי אדמה וסלק לקערות נפרדות ומוסיפים מעט תערובת מיונז לכל אחת.
4. חותכים את הרינג לקוביות קטנות.
5. לשים גזר, אחר כך הרינג, אחר כך תפוחי אדמה, שוב הרינג וסלק.
6. אם רוצים, מברישים את הסלט עם יתרת רוטב המיונז מעל.
3. הרינג מתחת למעיל פרווה עם מיונז תוצרת בית
מיונז תוצרת בית הוא רוטב מאוד בריא ורבגוני, בניגוד לסטריאוטיפים!
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 500 גרם סלק, 500 גרם גזר, 500 גרם הרינג, 4 ביצים ו -2 חלמונים בנפרד, 20 מ"ל שמן זית, 1 כף. חרדל, 1 כפית. מיץ לימון, תבלינים.
הכנה:
1. מקציפים במיקסר את החרדל עם החלמונים, יוצקים לאט פנימה את השמן הצמחי, ולאחר מכן את התבלינים ומיץ הלימון.
2. מרתיחים את כל הירקות והנתרן בפומפייה גסה או קוצצים דק.
3. מוציאים את העצמות מהרינג וחותכים לרצועות דקות או לקוביות.
4. מורחים בשכבות ומצפים כל אחד במיונז - תפוחי אדמה, הרינג, גזר, ביצים, סלק.
5. ניתן ליצור שכבות נוספות על ידי חזרה על הרצף במעגל.
סלט סלק: 20 מתכונים פשוטים וטעימים
4. הרינג עצלן מתחת למעיל פרווה
זהו מתכון הסלט המהיר והקל ביותר לארוחת ערב כמעט מיידית!
אתה תצטרך: 1 הרינג, 2 ביצים, 2 תפוחי אדמה, 1 סלק, מיונז.
הכנה:
1. מרתיחים ומצננים מראש תפוחי אדמה, סלק וביצים.
2. מגררים הכל, וחותכים את הרינג לקוביות קטנות.
3. מורחים שכבות של תפוחי אדמה, הרינג, ביצה וסלק, ומורחים מיונז על כל שכבה.
4. השתמשו בשרידי מיונז וביצים מגוררות לקישוט.
5. הרינג מתחת למעיל פרווה עם מלפפונים כבושים
וגם אין תפוחי אדמה, אז הסלט הרבה יותר קל!
אתה תצטרך: 2 הרינג, 2 סלק, 5 גזר, 2 תפוחים, 5 מלפפונים כבושים, 1 בצל, 4 ביצים, 500 גרם מיונז.
הכנה:
1. חותכים את הרינג לרצועות וקוצצים את הבצל דק.
2. סלק מבושל, מלפפונים כבושים ותפוחי נתרן מתוקים בפומפייה גסה.
3. קוצצים ביצים קשות.
4. להניח את הסלט בשכבות: סלק, גזר, תפוחים, מלפפונים, בצל הרינג - וכן הלאה 2-3 פעמים.
5. מצפים כל שכבה במיונז, ומכניסים את הסלט למקרר לשעתיים לפני ההגשה.
6. הרינג דיאטה מתחת למעיל פרווה
בנוסף לתפוחי אדמה, אין כאן גם מיונז, כך שאתה לא צריך לדאוג מהדמות שלך!
אתה תצטרך: 250 גרם הרינג, 250 גרם סלק, בצל אחד, 2 כפות. שמנת חמוצה.
הכנה:
1. קוצצים את הבצל וחותכים את הרינג לקוביות בינוניות, מערבבים ומניחים בשכבה אחת.
2. סלק נתרן מבושל על פומפייה גסה ומניחים בשכבה שנייה.
3. אם רוצים - יוצרים עוד שכבות, לסירוגין הרינג עם סלק.
4. מערבבים שמנת חמוצה עם תבלינים לפי הטעם ומברישים מעל הסלט.
7. הרינג ג'לי מתחת למעיל פרווה
"מעיל פרווה" כזה נראה כמו קינוח מבריק ויפה - אז הקפידו לנסות!
אתה תצטרך: 1 הרינג, 4 סלק, 3 ביצים, 3 תפוחי אדמה, 1 גזר, חצי בצל, 200 גרם מיונז, 15 גרם ג'לטין, חומץ, מלח וסוכר.
הכנה:
1. חותכים את הבצל לטבעות ומשרים אותו בחומץ, מלח וסוכר.
2. מרתיחים ירקות וביצים, ולאחר מכן קוצצים דק או משפשפים על פומפייה גסה.
3. מסדרים את תפוחי האדמה, הרינג, בצל, ביצים וגזר בשכבות, מברישים כל שכבה במיונז.
4. קוצצים את הסלק בבלנדר, מוסיפים עוד 3 כפות. מיונז ושופכים פנימה מדולל במים וג'לטין מחומם.
5. יוצקים את סופלת הסלק על הסלט ומקררים לפחות לילה.
8. הרינג מתחת למעיל פרווה עם מוס ירקות
בצורה זו, נוח להכין חטיפים קטנים על כיכרות או פרוסות לחם בורודינו.
אתה תצטרך: 200 גרם סלק, 100 גרם גזר, 250 גרם הרינג, 150 גרם גבינת שמנת, 50 גרם בצל אדום.
הכנה:
1. מרתיחים גזר עם סלק, קוצצים, מכניסים לבלנדר וטורפים עם גבינת שמנת עד למרקם המוס.
2. מכניסים את מוס הסלק לשעה למקרר, אפשר - מיד במזרק בצק.
3. קוצצים דק את פילה הרינג וקוצצים את הבצל האדום, מניחים אותם על הקלתית.
4. למעלה עם מוס סלק.
סלט קיסר עם עוף ועוד: 8 מתכונים קלאסיים
9. הרינג מתחת לגליל מעיל פרווה
עוד צורה יפה של הגשת מתכון קלאסי!
אתה תצטרך: 250 גרם הרינג, 4 סלק, 3 גזר, 3 תפוחי אדמה, 150 מ"ל מים, 4 גרם ג'לטין, 3 ביצים, 1 בצל, 100 גרם מיונז, 10 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה:
1. עוטפים סלק, גזר ותפוחי אדמה בנייר כסף ואופים 50 דקות בחום של 190 מעלות.
2. כשהירקות התקררו מגררים אותם בפומפייה גסה, ובאותו אופן מגררים ביצים מבושלות.
3. ממיסים ג'לטין במים קרים ומשאירים להתפחה במשך 20 דקות, ואז מערבבים עם מיונז.
4. קוצצים דק את הרינג ובצל, מערבבים אותם יחד.
5. מורחים פיסת ניילון נצמד, מברישים אותה בשמן צמחי ומניחים שכבה של סלק.
6. מהדקים את הסלק, מברישים במיונז, ומשתמשים באותו עיקרון לפרוס את השכבות הנותרות - גזר, תפוחי אדמה, ביצים והרינג עם בצל.
7. מגלגלים את הגליל היטב ומכניסים למקרר ל -3 שעות ישירות בנייר הכסף.
10. הרינג מתחת למעיל פרווה עם שרימפס
אתה יכול להתנסות עם פירות ים אחרים, אבל שרימפס זוגות הכי טוב עם הרינג!
אתה תצטרך: 200 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם גזר, 200 גרם סלק, 150 גרם מיונז, 150 גרם הרינג, 150 גרם שרימפס, 2 ביצים, בצל ירוק.
הכנה:
1. מרתיחים, קולפים וגוררים גס סלק, גזר ותפוחי אדמה גס.
2. מרתיחים את הביצים, מפרידים את החלמונים וטוחנים אותם לפירורים. הפעם לא תזדקקו לסנאים.
3. קוצצים את הרינג וקוצצים את השרימפס המבושלים.
4. מורחים בשכבות, מריחים במיונז: שרימפס, בצל ירוק, תפוחי אדמה, ביצה, הרינג, גזר וסלק.
5. אם רוצים, מברישים את הסלט עם מיונז מעל, ומקררים שעתיים.
6. מקשטים בשרימפס, חלמון ובצל ירוק לפני ההגשה.