הייתה צנצנת של מקרל או טונה במקרר במשך זמן רב, ואתה עדיין לא יודע איפה לשים אותו? לאחר מכן שמור על 20 המתכונים האלה לסלטי דגים משומרים. אל תהסס להתנסות בשילובים ולנסות דברים חדשים!
1. מימוזה עם גבינה
וריאציה מרהיבה ויפה של מתכון קלאסי.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 3 ביצים, 1 בצל, 2 גזרים, 100 גרם גבינה, 1 צרור בצל ירוק, מיונז.
הכנה: מועכים את הדג בעזרת מזלג, פורסים את השכבה הראשונה ומורחים במיונז. לאחר מכן - בצל קצוץ דק, ושוב מיונז. השכבות הבאות הן ביצים מבושלות מגוררות, מיונז, גזר מבושל מגורד, שוב מיונז וגבינה עם בצל ירוק.
2. סלט עם דגים משומרים וקרוטונים
היתרון העיקרי של מתכון זה הוא הניגודיות הנאה של המרקמים.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, פחית אפונה, בצל, 1 גזר, 2 מלפפונים כבושים, 3 ביצים, קרוטונים, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הגזר וחותכים אותם לקוביות קטנות עם בצל, מלפפונים וביצים מבושלות. מועכים את האוכל המשומר, מוסיפים את האפונה, מערבבים את הסלט עם מיונז וקרקרים.
3. סלט עם כרזים וגבינה
אפשר להוסיף לסלט גבינה קשה או גבינה מעובדת.
אתה תצטרך: 1 קופסת כף, 1 פחית אפונה, 2 ביצים, 1 מלפפון, עשבי תיבול, מיונז, 100 גרם גבינה.
הכנה: מועכים את הכוסים במזלג, פורסים את הביצים המבושלות והמלפפון הטרי. מגררים את הגבינה, מוסיפים את האפונה ומתבלים את הסלט במיונז ובעשבי תיבול.
4. סלט עם דגים ותפוחים משומרים
לוקחים את התפוחים מתוקים יותר ומוסיפים מעט אגוזים.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 2 ביצים, 2 בצלים, 100 גרם חמאה, 2 תפוחים, 100 גרם גבינה, 70 גרם אגוזי מלך, מיונז.
הכנה: קוצצים את הבצל דק, משפשפים בנפרד את החלבונים והחלמונים, ועל אותו פומפיה גסה משפשפים את התפוח, הגבינה והחמאה. קוצצים את האגוזים ומניחים את שכבות הלבנים, מזון משומר, בצל, מיונז, חמאה, גבינה, אגוזים, תפוחים וחלמונים. מקשטים את הסלט בביצים, גבינה, אגוזים או עשבי תיבול לבחירתכם.
5. סלט עם דגים משומרים, ירקות ועשבי תיבול
אפשר לקחת בצנצנת מזון משומר, כרזים או כל דג אחר.
אתה תצטרך: 2 תפוחי אדמה, 2 מלפפונים, 6 עגבניות שרי, צרור ירקות, 1 פחית דג משומר, 3 ביצים, שמן זית.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה והמלפפונים המבושלים לקוביות, את הביצים והעגבניות לקוביות, ואופציונלי קוצצים את ירוקי הנרבי. מערבבים את הסלט, מוסיפים את הדג ומזלפים שמן זית.
פסטת שרימפס: 8 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
6. סלט עם דג משומר ועגבניות
ולסלט הזה אנו ממליצים לקחת שימורי טונה.
אתה תצטרך: 250 גרם טונה משומרת, 6 תפוחי אדמה, 2 גזרים, 2 עגבניות, חסה, עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה עם גזר ונתרן בפומפייה בינונית. קוצצים את הסלט וחותכים את העגבניות לקוביות קטנות. שכבו חצי תפוחי אדמה, מיונז, טונה, גזר, מיונז, חסה, עגבניות, תפוחי אדמה ומיונז. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול.
7. סלט עם חביתה ודג משומר
מתכון לסלט מהיר ומזין במיוחד.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 2 ביצים, 2 כפות. חלב, 4 כפות. אפונה, 1 צרור בצל ירוק, מיונז.
הכנה: טורפים ביצים עם חלב ותבלינים, מטגנים חביתה דקה וקוצצים אותה. מועכים את האוכל המשומר, קוצצים דק את הביצים המבושלות ומערבבים את הסלט עם הבצל הירוק הקצוץ. מתבלים אותו במיונז.
8. סלט עם שימורי דגים וסלק
תחליף טעים ויוצא דופן לוויניגרט פשוט.
אתה תצטרך: 240 גרם דגים משומרים, 3 תפוחי אדמה, 2 מלפפון חמוץ, 2 סלק, 200 גרם אפונה משומרת, 1 בצל, שמן זית.
הכנה: מרתיחים או אופים סלק ותפוחי אדמה, חותכים ירקות לקוביות קטנות. קוצצים שם את הבצל דק, מועכים את האוכל המשומר, מוסיפים את האפונה ומערבבים עם שמן זית.
9. סלט עם דג משומר ואננס
בחר דג במיץ שלך, לא שמן.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 4 פרוסות אננס משומר, 50 גרם גבינה, 1 מלפפון, 1 פחית דג משומר, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים, חותכים את כל המרכיבים לקוביות דקות ומוסיפים את הפירה המשומר. מערבבים את הסלט ומתבלים אותו במיונז לפי הטעם.
10. סלט עם צנוניות ודגים משומרים
סלט ירקות קליל למי שאכפת לו מהדמות שלו.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 300 גרם צנון, 2 ביצים, 0.5 קופסאות תירס, 150 גרם שמנת חמוצה, 1 כפית. חרדל, תבלינים, בצל ירוק.
הכנה: מרתיחים את הביצים, חותכים אותן לקוביות ומוסיפים לפירה המשומר. חותכים את הצנון לפרוסות דקות, מוסיפים תירס ובצל ירוק קצוץ ומתבלים בשמנת חמוצה עם חרדל ותבלינים.
אופן בישול חיצי שום: מהיר וטעים
11. סלט עם סלמון משומר
זה יהיה אפילו טעים יותר אם תשימו את הסלט בקלתיות חול.
אתה תצטרך: 1 פחית סלמון משומר, 2 ביצים, 50 גרם גבינה, בצל ירוק, 1 גזר, מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצים וגזר, ומגרדים אותם בפומפייה בינונית עם הגבינה. מועכים את הסלמון, קוצצים את הבצל הירוק וזורקים את הסלט עם המיונז, או פורסים בשכבות.
12. סלט עם שימורי טונה ושעועית אספרגוס
אם אתה רוצה להפוך את הסלט לבבי וצפוף, הוסף כמה תפוחי אדמה מבושלים.
אתה תצטרך: 6 עגבניות שרי, 150 גרם גבינה, 1 בצל, 2 ביצים, 1 קופסת טונה, מיונז, שום, 100 גרם שעועית אספרגוס.
הכנה: מרתיחים את פולי האספרגוס והביצים, קוצצים את החומרים באופן אקראי. חותכים את הגבינה לפרוסות או מגררים אותה גם. מערבבים את הסלט, מוסיפים את השום הכתוש ומתבלים במיונז לפי הטעם.
13. סלט עם שימורי דגים ותפוחי אדמה
בהתאם לעקביות הרצויה, שנה את גודל הפרוסות.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 2 תפוחי אדמה, 0.5 קופסאות זיתים, בצל ירוק, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. מיץ לימון ותבלינים.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה, קוצצים אותם יחד עם הדג ומערבבים. מוסיפים לסלט טבעות זיתים ובצל ירוק ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון ותבלינים.
14. סלט עם כרזים וביצי שליו
מגישים את הסלט הזה במנות או על ברוסקטה.
אתה תצטרך: 100 גרם כפוף, 8 ביצי שליו, 2 סלק, 2 לפת, סלט ירוק, 30 גרם שמן זית, 1 כף. חרדל גרגירי, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מפזרים את הסלק והלפת בחמאה ומאפים בתנור עד שהם רכים, ואז חותכים לקוביות. מרתיחים ביצי שליו וחוצים אותם לשניים. מערבבים שמן זית, עשבי תיבול וחרדל ומתבלים את הסלט.
15. סלט מסלמון ורוד משומר עם אורז
קח גזר טרי או קוריאני.
אתה תצטרך: 1 פחית סלמון ורוד, 1/3 כוס אורז, 2 ביצים, 2 גזרים, 1 מלפפון, בצל ירוק, מיונז.
הכנה: מרתיחים אורז, ביצים וגזר. חותכים את המרכיבים לקוביות קטנות או לרצועות דקות, מוסיפים בצל ירוק ומערבבים עם מיונז.
סלטים ללא מיונז על השולחן החגיגי: 20 מתכונים מעולים
16. סלט עם דגים משומרים ואצות
מתכון לסלט לאניני טעם יוצא דופן ושילוביהם.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 1 בצל, 3 ביצים, 200 גרם אצות, 0.5 כוסות אורז, 1 פחית תירס, מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצים ואורז, קוצצים דק את הביצים והבצל ומוסיפים את התירס. מוסיפים את האצה והדגים המשומרים המעוכים, ומתבלים את הסלט במיונז.
17. סלט עם קוסקוס ודגים משומרים
חלופה טובה לסלט אורז עם דגים.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, פחית תירס, 3 מלפפון חמוץ, 0.5 כוסות קוסקוס, צרור 1 עשבי תיבול, שמן זית.
הכנה: מכינים קוסקוס לפי ההוראות, מערבבים אותו עם דגים משומרים. קוצצים דק את המלפפונים ועשבי התיבול, מוסיפים תירס ומזלפים שמן זית.
18. סלט עם דג משומר ותפוז
מתכון הסלט הזה בהחלט יפתיע אתכם ואת האורחים שלכם!
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 2 גבינות מעובדות, 4 ביצים, חצי בצל, חצי תפוז, 3 כפות. אגוזי מלך קצוצים, 100 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: מגררים גבינה מעובדת וביצים מבושלות בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל וחותכים את התפוז לקוביות. אוספים את הסלט בשכבות: גבינה מעובדת, מיונז, דגים, בצל, מיונז, ביצים, מיונז, תפוז, מיונז אגוזים, גבינה.
19. סלט עם שימורי דגים ושעועית
זה יכול בקלות להחליף ארוחת ערב או ארוחת צהריים, אבל זה נעשה מהר מאוד!
אתה תצטרך: 400 גרם דג משומר, 200 גרם שעועית משומרת, 1 בצל אדום, 2 שיני שום, 50 גרם גזר, 50 גרם שמנת חמוצה, תבלינים, בצל ירוק.
הכנה: שוטפים את השעועית מהנוזל, מועכים את הדג ומערבבים. חותכים את הבצל לנוצות, מוסיפים גזר מגורד ובצל ירוק, ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה בתבלינים ושום.
20. סלט עם דגים משומרים וכרוב סיני
סלט עסיסי, טרי ופריך שיפנה למבוגרים ולילדים כאחד.
אתה תצטרך: 120 גרם דג משומר, 200 גרם כרוב סיני, 1 גזר, ביצה אחת, חצי בצל, מיונז או שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים כרוב וגזר דק, מוסיפים ביצה מבושלת חתוכה לרצועות. צורבים את הבצל הקצוץ במים רותחים, מועכים את האוכל המשומר במזלג ומתבלים את הסלט.