האם אתה רוצה משהו טרי וירקות, אך יחד עם זאת מגוון? ואז, במיוחד בשבילך, מצאנו מתכונים מעניינים לסלטים עם מלפפונים ועגבניות. האם אתה חושב שאי אפשר להכין דבר ממרכיבים כאלה? אבל אנו חולקים ביסודו!
1. סלט עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים עם רוטב שמנת חמוצה
אפשר להוסיף לרוטב כדירה של רוטב ווסטרשייר וקצת טבסקו.
אתה תצטרך: 1 מלפפון, 2 עגבניות, 1 בצל אדום, 1 פלפל, 5 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. שמן זית, חצי צרור כוסברה, 1 כף. חרדל דיז'ון, מלח ים, פלפל לבן.
הכנה: מערבבים שמנת חמוצה, חמאה, חרדל, תבלינים וכוסברה קצוצה ונותנים לרוטב לעמוד לזמן מה. במהלך הזמן הזה, קוצצים את הירקות באופן אקראי ומערבבים הכל יחד.
2. סלט עם מלפפונים, עגבניות, תרד ופטה
אלטרנטיבה טובה לסלט היווני הקלאסי.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 50 גרם פטה, 50 גרם תירס, 100 גרם תרד, 30 גרם אגוזים, 2 כפות. שמן זית, אורגנו.
הכנה: קוצצים גס את המלפפונים והעגבניות, קוצצים את התרד ומוסיפים את התירס. זורקים את הסלט עם חמאה ואורגנו, מפזרים אגוזים ומניחים מעל את קוביות הפטה.
3. סלט עם מלפפונים, עגבניות ואורז
מתכון לסלט אסייתי מדהים שיכול להחליף בקלות אפילו את המנה העיקרית.
אתה תצטרך: 50 גרם אורז, 1 מלפפון, 2 עגבניות, 1 אבוקדו, צרור קרחון אחד, נורי, 2 כפות. רוטב סויה, 1 כף. שמן זית, תבלינים.
הכנה: מרתיחים ומצננים את האורז, וקוצצים את כל הירקות באופן אקראי. חותכים דפי נורי לרצועות, מערבבים מרכיבים, תיבול וסלט חמאה ברוטב סויה.
4. סלט עם עגבניות, מלפפונים, עוף וגבינת פטה
במקום גבינת פטה מתאימים סולוגוני, מוצרלה או פטה.
אתה תצטרך: 1 פילה עוף, 1 עגבנייה, 1 מלפפון, 1 בצל, 0.5 כוסות זיתים, חצי לימון, 100 גרם גבינת פטה, תבלינים, שמן זית.
הכנה: קוצצים גס ומטגנים את העוף, קוצצים את הירקות, פורסים את הגבינה וחותכים את הזיתים לשניים. מערבבים מיץ לימון, שמן זית ותבלינים לפי הטעם ומתבלים את הסלט.
5. סלט עם מלפפונים, עגבניות ואגוזים
רוטב האגוזים המעולה מתברר כטעים מאוד, וקל ופשוט להכנה.
אתה תצטרך: 4 עגבניות, 3 מלפפונים, 2 בצלים אדומים, חצי צרור כוסברה, צרור בצל ירוק, 65 גרם אגוזי מלך, 2 כפות. חומץ תפוחים, קורט פלפל אדום, 1 צ'ילי, 2 שיני שום, 1 כף. חומץ יין, כשות-סונלי, כוסברה.
הכנה: מקציפים בבלנדר את האגוזים, הפלפלים, השום והתבלינים לתערובת אחידה ומוסיפים לזה כוסברה קצוצה. מרתיחים 0.5 כוסות מים, מערבבים עם חומץ ומשלבים עם תערובת אגוזים. קוצצים גס את הירקות, קוצצים את עשבי התיבול ושדות בנדיבות את הרוטב.
סלט עם מקלות סרטן ועגבניות: 15 מתכונים טעימים
6. סלט שכבתי עם מלפפונים, עגבניות ועוף
הסלט הזה נראה נחמד מאוד בכוסות או קערות שקופות.
אתה תצטרך: 1 מלפפון, 1 עגבנייה, 1 פילה עוף, 2 ביצים, 1 כפית. שמן זית, 1 כף מיץ לימון, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את פילה העוף והביצים, ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. שכבו את העוף, מחצית מהחלבון המגורר, קוביות העגבניות, וטפטפו שמן לימון וחמאה. לאחר מכן - חלמון מגורד, מלפפון מגורד, שאריות שמן ומיץ, ושוב חלבון מגורר.
7. סלט עם עגבניות ומלפפונים כבושים
ישנם רק שלושה מרכיבים, אך שילוב זה יהווה תגלית עבורך!
אתה תצטרך: 1 עגבנייה, 3 מלפפונים כבושים, 1 בצל, 1 כפית. חרדל דיז'ון.
הכנה: חותכים את כל הירקות לקוביות שוות, מערבבים ומוסיפים חרדל. הניחו לסלט לשבת לפחות 15 דקות לפני ההגשה.
8. סלט עם מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה ודגים
פשוט, מספק, טעים ואלגנטי מספיק!
אתה תצטרך: 1 עגבנייה, 1 מלפפון, 3 תפוחי אדמה, 200 גרם דגים, 75 גרם מלפפונים כבושים, 75 גרם חסה, 1 כף. חומץ, מיונז.
הכנה: מרתיחים דגים ותפוחי אדמה בנפרד וחותכים את כל המרכיבים לפרוסות. קוצצים את עלי החסה באופן שרירותי, מערבבים הכל יחד, מזלפים חומץ ומתבלים במיונז.
9. סלט עם עגבניות, מלפפונים וארוגולה
מוסיפים כמה שיותר ירקות ארומטיים שונים - תרד, בזיליקום וכוסברה.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 4 עגבניות, חצי לימון, צרור ארוגולה, חצי צרור בצל ירוק, 2 צרורות עשבי תיבול שונים, שמן זית, תבלינים.
הכנה: חותכים את המלפפונים לטבעות גדולות ואת העגבניות לפרוסות. שוטפים היטב וקוצצים את הירוקים באקראי, מערבבים הכל יחד ומפזרים מיץ לימון. מתבלים את הסלט בשמן זית ותבלינים.
10. סלט עם מלפפונים, עגבניות, סלרי ואבוקדו
ריכוז מוגזם של ויטמינים בצלחת אחת!
אתה תצטרך: 1 מלפפון, 2 עגבניות, 1 צרור חסה, 4 צנוניות, 1 גבעול סלרי, חצי פלפל, חצי אבוקדו, 2 נוצות בצל ירוק, שמן זית.
הכנה: קוצצים את כל הירקות לפרוסות דקות בינוניות וקוצצים את הסלט. מערבבים את המרכיבים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ ותבלינים לפי הטעם ומזלפים שמן זית.
סלטים לשנה החדשה ללא מיונז: 20 מתכונים טעימים ופשוטים
11. סלט עם מלפפונים, עגבניות וחומוס
מתכון מקורי ביותר לכל יום, המוכן תוך 5 דקות בלבד.
אתה תצטרך: 200 גרם עגבניות, 150 גרם מלפפונים, 200 גרם חומוס מבושל או משומר, חצי צרור נענע, תבלינים ושמן זית.
הכנה: קוצצים גס את המלפפונים והעגבניות וזורקים את הירקות עם החומוס. מתבלים את הסלט, מוסיפים את הנענע הקצוצה ושמן לפי הטעם.
12. סלט עם מלפפונים, עגבניות ותפוזים
במקום תפוזים בעונה, מנדרינות מתאימות גם.
אתה תצטרך: 3 עגבניות, 2 מלפפונים, 1 פלפל, 1 תפוז, עשבי תיבול, 1 לימון, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. חרדל דיז'ון, תבלינים.
הכנה: קולפים את התפוז מכל הסרטים וחותכים את הפרוסות לשלושה חלקים נוספים. חותכים את כל הירקות לאותם חתיכות, מוסיפים לסלט עשבי תיבול או עלים ומערבבים. מערבבים שמן זית, חרדל, תבלינים ומיץ לימון ומתבלים את הסלט.
13. סלט עם עגבניות, מלפפונים ודייקון
הדבר הטוב בסלט הזה הוא שאפשר לתבל אותו בכל דבר.
אתה תצטרך: 200 גרם מלפפונים, 200 גרם עגבניות, 200 גרם דייקון, צרור ירקות, 2 כפות. שמנת חמוצה.
הכנה: מגררים את הדייקון בפומפייה גסה קוריאנית או רגילה, ממליחים ולאחר 10 דקות סוחטים. מלפפונים נתרן שם, וחותכים את העגבניות לקוביות. מערבבים את הסלט, מוסיפים את עשבי התיבול והשמנת החמוצה.
14. סלט עם מלפפונים, עגבניות וגבינת קוטג '
אתה יודע עם מה עוד יש גבינת קוטג '? אנו מספרים לכם מתכון לסלט מעורר תיאבון!
אתה תצטרך: 300 גרם גבינת קוטג ', 3 עגבניות, 2 מלפפונים, צרור כוסברה, חופן אגוזים, 5 בצל ירוק.
הכנה: חותכים את המלפפונים לרבעים ואת העגבניות לקוביות. מועכים מעט את הגבינה עם מזלג ומערבבים עם הירקות. מוסיפים שם ירקות קצוצים ובצל ירוק, ובסוף מפזרים אגוזים קצוצים קלויים.
15. סלט עם מלפפונים, עגבניות, פלפלים חריפים ובזיליקום
חשיבה מחודשת וטעימה לסלט הקיץ הפשוט ביותר.
אתה תצטרך: 4 עגבניות, 4 מלפפונים, 1 בצל אדום, 1 פלפל חריף, 1 צרור בזיליקום, 1 צרור כוסברה, 3 שיני שום, 1 כף. חומץ יין, 1 כף. אגוזים טחונים.
הכנה: חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, את הבצל לטבעות ואת המלפפונים לפרוסות. קוצצים את השום המתובל, קוצצים דק את הכוסברה ולשים הכל במכתש או בבלנדר. מוסיפים את החומץ והאגוזים ומערבבים. מתבלים את הסלט במסה זו, ובסוף מוסיפים בזיליקום קצוץ דק ופלפלים חריפים.
20 סלטים חזירים נהדרים המתאימים לכל טעם ותקציב
16. סלט עם עגבניות, מלפפונים ושעועית
מרתיחים שעועית מראש או שוטפים שעועית משומרת.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 1 פלפל, חצי בצל אדום, 200 גרם שעועית אדומה, 200 גרם יוגורט, 1 כף כל אחת. רוטב סויה, חרדל דיז'ון, חומץ יין וסוכר, מלח.
הכנה: חותכים את העוף לחתיכות גדולות ומטגנים.קוצצים את הבצל בחצי טבעות ומשרים במים רותחים עם חומץ, סוכר ומלח במשך 15 דקות. מערבבים יוגורט, חרדל ורוטב סויה. קוצצים ירקות באקראי, מערבבים את כל החומרים ושדות הרוטב לסלט.
17. סלט עם מלפפונים, עגבניות ודגים אדומים
כרוב אדום הוא גם מדהים!
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 1 עגבנייה, 150 גרם כרוב סיני, צרור ירקות, חצי פלפל, תבלינים, שמן צמחי, 100 גרם דג אדום.
הכנה: קוצצים את הכרוב גס, קוצצים את כל הירקות וקוצצים את עשבי התיבול לסלט. מפזרים עליו תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם, ומזלפים שמן צמחי. למעלה עם פרוסות דקות של דג מלוח או מעושן.
18. סלט עם מלפפונים, עגבניות ומקלות סרטן
הכי טעים אם חותכים את כל המרכיבים לאותם קוביות קטנות.
אתה תצטרך: 450 גרם מקלות סרטן, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 2 ביצים, בצל ירוק, מיונז.
הכנה: מבשלים את הביצים מראש ונותנים להן להתקרר. קוצצים את כל המרכיבים, מערבבים בקערה גדולה ומתבלים את הסלט במיונז. אתה יכול להשתמש ביוגורט חרדל לאפשרות תזונתית יותר.
19. סלט עם מלפפונים, עגבניות וטונה
בחר טונה במיץ שלך מכיוון ששמן משומר כמעט ולא משולב עם ירקות טריים.
אתה תצטרך: 100 גרם טונה, 1 מלפפון, 1 עגבנייה, 2 ביצים, חופן זיתים, תערובת סלט, 2 כפות. שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית. חרדל דיז'ון, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים אותן לקוביות בינוניות עם מלפפונים ועגבניות. חותכים את הזיתים לרבעים וקורעים את עלי החסה באופן אקראי. מערבבים הכל יחד ומתבלים בשמן תבלינים, חרדל ומיץ לימון.
20. סלט עם מלפפונים, עגבניות וכבד בקלה
סלט דשני ומהותי מאוד עם תפוחי אדמה וביצים.
אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 2 עגבניות, 1 פחית כבד בקלה, 3 ביצים, 2 תפוחי אדמה, חצי צרור בצל ירוק.
הכנה: חותכים מלפפונים לרצועות, עגבניות לפרוסות, ביצים מבושלות לרבעים ותפוחי אדמה מבושלים וכבד בקלה לקוביות. מערבבים פנימה את הסלט ומתבלים במעט שמן כבד.