מקלות סרטן עם אורז, תירס או מלפפונים כולם מוכרים. אבל עגבניות עדיין אינן "שכן" פופולרי במיוחד במנות כאלה. ובשווא לגמרי, כי יוצא מאוד טעים. כדי להוכיח זאת, אספנו 15 מתכונים לסלטים עם מקלות סרטן ועגבניות!
1. סלט קל עם מקלות סרטן ועגבניות
מתכון דיאטטי פשוט לנשיכה מהירה.
אתה תצטרך: 1 צרור עלי חסה, 2 עגבניות, 4 מקלות סרטן, שמן זית, פלפל, בלסמי.
הכנה: שוטפים ובוחרים את עלי הסלט בידיים. פורסים את העגבניות, קוצצים את מקלות הסרטן ומתבלים את הסלט בפלפל. מתבלים בשמן זית בלסמי.
2. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ושעועית
שעועית משומרת בעגבניות אידיאלית במקום להלביש.
אתה תצטרך: 250 גרם מקלות סרטן, 2 עגבניות, 3 שיני שום, תבלינים ועשבי תיבול, 1 קופסת שעועית.
הכנה: קוצצים מקלות עם עגבניות, מערבבים עם שעועית ומוסיפים ירקות קצוצים. מתבלים את הסלט בתבלינים ושום, ואפשר להגיש ללא רוטב נוסף.
3. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ואבוקדו
הבדל המרקם הנעים מאוד יוצר טעמים מעניינים.
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 2 עגבניות, 1 אבוקדו, 3 ביצים, מלח ופלפל, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים לקוביות שוות. מתבלים את הסלט בתבלינים ומערבבים עם מיונז לפי הטעם.
4. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ופטריות
במקום שמפיניון אפשר לקחת קנטרל או פטריות אחרות שאין לכם ספק לגביהן.
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 3 עגבניות, 1 פחית פטריות כבושים, 1 בצל, 3 ביצים, 2 כפות. מיונז, חצי צרור ירקות.
הכנה: חותכים את הבצל לנוצות, מקרחים במים רותחים, מכסים במי קרח ומניחים בצד. מרתיחים את הביצים, קוצצים את כל שאר המרכיבים ומערבבים. מוסיפים לסלט מיונז ועשבי תיבול קצוצים.
מקלות סרטן וסלט אורז: 15 מתכונים טעימים
5. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ופסטה
הסלט הדשן הזה יכול להחליף בקלות את המנה העיקרית שלכם לארוחת צהריים או ערב.
אתה תצטרך: 100 גרם פסטה, 6 מקלות סרטנים, עגבנייה אחת, 50 גרם גבינה, עשבי תיבול, 2 כפות. מיונז או שמנת חמוצה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות, שוטפים במים חמים ומערבבים את הסלט כשהוא עדיין חם. קוצצים עגבניות ומקלות סרטן, מוסיפים עשבי תיבול וגבינה מגוררת ומתבלים הכל במיונז או בשמנת חמוצה.
6. סלט אדום עם מקלות סרטן ועגבניות
לפעמים הסלט נקרא גם "Krasnaya Polyana" או "ים סוף".
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 200 גרם עגבניות, 200 גרם פלפל אדום, 2 שיני שום, 150 גרם גבינה, 2 כפות. מיונז.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לקוביות או לרצועות שוות, וטוחנים את גבינת הנתרן בפומפייה גסה. מוסיפים לסלט שום כתוש ומערבבים עם מיונז.
7. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ופאנצ'וזה
לא פחות טוב חם או קר.
אתה תצטרך: 10 מקלות סרטן, 50 גרם פונצ'וזה, 1 מלפפון, 1 עגבנייה, 50 גרם גבינה, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. מיונז, 1 כף. רוטב סויה.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, וחותכים את שאר המרכיבים לרצועות דקות. שלבו שמנת חמוצה, מיונז ורוטב סויה עם התבלינים האהובים עליכם ותבלו את הסלט שלכם.
8. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות וירקות
סלט טרי ותוסס שאפשר לערבב או לשכבו פשוט.
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 4 ביצים, 4 עגבניות, 2 מלפפונים, 2 פלפלים מתוקים, 100 גרם גבינה, 70 גרם יוגורט, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים את הביצים וחותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות. מיונז מתאים גם להלבשה, אך עדיף לקחת יוגורט טבעי קל ולהוסיף אליו תבלינים ועשבי תיבול.
סלטים עם מקלות סרטן ותירס: 15 מתכונים לכל טעם
9. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ושזיפים
סלט קוקטייל מדהים שאפשר להגיש ישירות בכוס.
אתה תצטרך: 100 גרם מקלות סרטן, 150 גרם עגבניות, 10 זיתים, 150 גרם שזיפים, 200 גרם מלפפונים, 3 כפות. שמן זית, 1 כפית. מלח ים, 2 כפות מיץ לימון, עשבי תיבול, פלפלים חריפים.
הכנה: שוטפים את כל הירקות, קולפים, מסירים את הגרעינים וחותכים את המרכיבים לחתיכות אקראיות של 5-7 מ"מ. מכינים רוטב עם חמאה, מיץ לימון, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים, ושדה סלט.
10. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ותפוחי אדמה
סלט לבבי יוצא דופן לכל יום.
אתה תצטרך: 300 גרם מקלות סרטן, 300 גרם שרימפס, 3 תפוחי אדמה, 4 עגבניות, 4 ביצים, פלפל אדום, מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצים, תפוחי אדמה ושרימפס קלופים, קוצצים את המרכיבים לחתיכות אקראיות לפי הטעם ומערבבים. מתבלים את הסלט בפלפל אדום גרוס או צ'ילי ומתבלים במיונז.
11. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ותפוז
מתכון לסלט זה מושלם לשולחן ראש השנה!
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 1 עגבנייה, 1 תפוז, 6 ביצי שליו, 200 גרם חסה, 1 בצל אדום, 0.5 כפית. חרדל גרגירי, 2 כפיות. חומץ יין, 6 כפות שמן זית, תבלינים.
הכנה: מרתיחים וחותכים את ביצי השלו לשניים, חותכים את הבצל לטבעות וחותכים את עגבניות ומקלות הסרטן לקוביות. מוסיפים סלט קצוץ ביד. שלבו מיץ תפוזים, גרידה, שמן זית, חומץ וחרדל בתבלינים, ותבלו את הסלט.
12. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ובצל ירוק
לרוטב מספיק שמן זית או מיץ לימון.
אתה תצטרך: 4 מקלות סרטן, 1 מלפפון, 1 עגבנייה, צרור בצל ירוק, 60 גרם גבינת אדיגה.
הכנה: חותכים ירקות, מקלות סרטן וגבינה לכל גודל וצורה. מוסיפים שם בצל ירוק קצוץ דק ומערבבים.
סלטים מקלות סרטן: 15 המתכונים הטובים ביותר
13. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ושרימפס
דיונון, מולים ופירות ים אחרים יתאימו כאן היטב.
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, 500 גרם שרימפס, 2 עגבניות, 1 מלפפון, 1 צרור בצל ירוק, 5 ענפי שמיר, 2 שיני שום, 3 כפות. שמנת חמוצה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים שרימפס, מקלות סרטנים וירקות, חתוכים לרצועות דקות וחותכים בצל ירוק. מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש, תבלינים ושמיר קצוץ, ומתבלים את הסלט.
14. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות וגבינת שמנת
סלט קלאסי, אבל הפעם עם תוספות יוצאות דופן!
אתה תצטרך: 200 גרם מקלות סרטן, עגבנייה אחת, 100 גרם גבינה מעובדת, 2 שיני שום, מיונז.
הכנה: מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה, מוסיפים את השום הכתוש וקוצצים דק את העגבנייה בעזרת מקלות סרטן. מתבלים במיונז ומגישים סלט בסלים או ברוסקטה.
15. סלט עם מקלות סרטן, עגבניות ואצות
סלט תזונתי ובריא לאוהבי טעמים אקזוטיים.
אתה תצטרך: 100 גרם מקלות סרטן, עגבנייה אחת, חצי בצל, 250 גרם אצות, 40 גרם ירקות, 4 כפות. שמן צמחי.
הכנה: חותכים את מקלות הסרטן לרצועות, את הבצל לחצאי טבעות ואת העגבנייה לפרוסות דקות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים את הסלט המוכן בשמן צמחי.