הדבר הטוב בעוף הוא שאתה יכול לבשל אותו ממש כפי שאתה אוהב ובכל דבר. כולל שימוש בסלטים מעניינים. נגמרו לכם הרעיונות, אבל רוצים משהו חדש? אז שמור על מבחר גדול של מתכוני סלט עוף לכל טעם!
1. סלט עם עוף, תפוחים ותירס
קל משקל, טרי ומאוד מפואר!
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 200 גרם כרוב סיני, 1 פחית תירס משומר, תפוח אחד חמוץ, 2 כפות. מיץ לימון, מיונז או יוגורט, 2 כפות. דבש, תבלינים.
הכנה: מגררים חזה עוף עם תבלינים, מברישים עם דבש, מזליפים 1 כף. מיץ לימון ולהשאיר למשך חצי שעה, ואז לטגן ולפרק ברצועות. שוטפים וקוצצים את הכרוב הסיני, מוסיפים את התירס ופורסים את התפוח הקלוף. מתבלים את הסלט במיונז או ביוגורט לפי הטעם.
2. סלט עוף מעושן
לחלופין, אתה יכול להשתמש מטוגן או אפוי.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף מעושן, 250 גרם עגבניות, 150 גרם פלפל חריף, 100 גרם גבינה, 30 גרם אגוזי מלך, 2 שיני שום, פטרוזיליה, מיונז.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות כולל הגבינה. קוצצים אגוזים ועשבי תיבול עם שום, מערבבים סלט ומתבלים בתבלינים ומיונז.
3. סלט עם עוף, ביצים מקושקשות ורוטב סויה
שזירה מעניינת של המסורות שלנו והמזרח.
אתה תצטרך: 250 גרם עוף, 2 מלפפונים, ביצה אחת, 3 כפות. חלב, 2 כפות. רוטב סויה, 2 כפות שמן זית, 2 כפות שומשום.
הכנה: מפרקים את העוף המבושל לסיבים או חותכים לרצועות. מוסיפים אליו קוביות מלפפון או עיגולים. טורפים את הביצה עם חלב, מטגנים את החביתה וחותכים אותה לרצועות דקות. מתבלים את הסלט בשמן זית ורוטב סויה, מוסיפים שומשום ומניחים מעל את החביתה.
4. סלט עם עוף, שעועית וגבינה
מתכון משביע ויסודי לאכילה לכל המשפחה.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 200 גרם שעועית משומרת, 150 גרם גבינה קשה, 1 פחית תירס, 3 מלפפונים כבושים, 3 פרוסות לחם שחור, 1 שיני שום, עשבי תיבול ומיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף וחותכים לחתיכות קטנות, קוצצים את המלפפונים לקוביות והגבינה לרצועות. מגררים פרוסות לחם עם שום כתוש, קוצצים ומייבשים במחבת ללא שמן. מערבבים את הסלט, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ומתבלים במיונז.
5. סלט עם עוף ומלפפונים
סלט הקוקטיילים המושלם עם מינימום מרכיבים.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 2 מלפפונים, חסה, שומשום, 2 כפות. רוטב סויה, 2 כפות שמן זית, 1 כפית. חומץ 6%, 1/4 כפית סוכר, 2 שיני שום, כוסברה.
הכנה: חותכים עוף מבושל או אפוי לרצועות יחד עם מלפפונים. קוטפים גס את עלי החסה ומוסיפים את השומשום הקלוי. קוצצים אותו בשום, מוסיפים שמן, חומץ, רוטב סויה, סוכר ותבלינים לפי הטעם. מתבלים את הסלט ברוטב הזה.
סלט עוף מעושן: 10 מתכונים טעימים
6. סלט עוף ואננס
מתכון הסלט הקלאסי, המכונה לעתים קרובות "נשים".
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 200 גרם אננס משומר, 70 גרם גבינה, 1 שיני שום, מלח, פלפל, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף וקוצצים אותו עם טבעות אננס. מוסיפים גבינה מגוררת, שום כתוש ותבלינים לפי הטעם ומתבלים את הסלט במיונז. או שאתה יכול להניח אותו בשכבות בכוסות, אבל תן לו לפחות כמה שעות להתבשל.
7. סלט עם עוף, פירות וקארי
סלט מאוד מקורי ותזונתי!
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 2 גבעולי סלרי, 1 כוס ענבים, 1 תפוח, 3 טבעות אננס, 0.5 כוסות אגוזים, 1/3 כוס צימוקים, בצל ירוק, 3/4 כוס יוגורט, 1 כף. רוטב סויה, 1.5 כפית. קָארִי.
הכנה: מרתיחים את העוף וקוצצים את כל המרכיבים העיקריים לקוביות קטנות. חותכים את הענבים לשניים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, צימוקים ואגוזים קצוצים. מערבבים יוגורט עם רוטב סויה וקארי ומתבלים את הסלט.
8. סלט עוף ואפרסק
עדיף לקחת אפרסקים טריים, אבל גם אפרסקים משומרים מתאימים.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 2 אפרסקים, 4 גבעולי סלרי, 50 גרם אגוזים, שמן זית, יוגורט, תבלינים.
הכנה: משפשפים את העוף בשמן ותבלינים לפי הטעם ואופים בנייר כסף כ -30 דקות בחום של 180 מעלות. מקלפים את האפרסקים וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים את האגוזים, קוצצים את הסלרי ומתבלים את הסלט ביוגורט.
9. סלט עוף ותפוחי אדמה
המתכון הזה עובד הכי טוב עם עוף בגריל.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 400 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם חסה, 2 שאלוט, פטרוזיליה, 2 כפות. חומץ יין, 6 כפות שמן זית, 1 כפית. חרדל גרגירי, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים, מצננים וחותכים לפרוסות. מערבבים חומץ, חרדל, שמן ושאלוט קצוץ דק עם תבלינים ומתלבשים עם תפוחי אדמה. מפרקים את העוף ומערבבים הכל עם עשבי תיבול וחסה.
10. סלט עם עוף ופסטה
סלט זה קר וחם לא פחות.
אתה תצטרך: 200 גרם פסטה גדולה, 400 גרם עוף, צרור ארוגולה, 100 גרם עגבניות מיובשות, 2 כפות. עשבי תיבול פרובנסיים, מיץ מחצי לימון, 8 כפות. שמן זית, 1 כף קמח תירס, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הפסטה, מוסיפים לה טיפת שמן ומערבבים. חותכים את העוף לרצועות דקות, טובלים בקמח תירס ועשבי תיבול, ומטגנים בשמן זית. קוצצים את העגבניות, מוסיפים ארוגולה לסלט ומתבלים במיץ לימון, השמן הנותר והתבלינים.
10 מתכוני סלט גזר ועוף קוריאני טעימים
11. סלט עם עוף, פטה ואפונה
ליופי, אנו ממליצים לקחת פריחת דובדבן צבעונית.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 150 גרם אפונה, 100 גרם פטה, 200 גרם עגבניות שרי, 1 צרור צנוניות, 1 אבוקדו, 1 צרור נענע, בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את העוף או לוקחים את המעושן וקוצצים אותו לקוביות. קוצצים את שאר המרכיבים באופן אקראי ויוצקים מים רותחים על האפונה, אם הם קפואים. מוסיפים ירקות קצוצים עם בצל ירוק, מתבלים ומתבלים את הסלט בשמן או במיונז.
12. סלט עוף ופלפל חריף
סלט פשוט מאוד, טרי ויפה בזכות הפלפל הרב צבעוני.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 2 בצלים אדומים, 2 פלפלים בצבעים שונים, 0.5 ראש כרוב סיני, בצל ירוק, 2 כפות. שמנת חמוצה, 1 כף. חרדל, 1 כפית. רוטב סויה, 2 שיני שום, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את העוף וממיינים אותו לסיבים, חותכים את הפלפל לרצועות וקוצצים את הבצל והכרוב. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה עם חרדל, רוטב סויה ושום, מתבלים ומפזרים בצל ירוק.
13. סלט עוף וקיווי
הסלט נראה הכי טוב בצורת "צב" אלגנטי.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 1 בצל, 150 גרם גבינה, 2 עגבניות, 4 ביצים, 3 קיווי, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף והביצים, קוצצים את כל המרכיבים ומשפשפים את הגבינה. חותכים את הקיווי לפרוסות דקות. עוף, מיונז, בצל, גבינה, מיונז, עגבניות, ביצים, מיונז וקיווי.
14. סלט עוף ואגס
הקלאסיקה העדינה ביותר עבור גורמה!
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, אגס אחד, 200 גרם כרוב סיני, 8 עגבניות שרי, 1 כף. פירורי לחם, 2 כפות שמן זית, 1 כפית. חרדל גרגירי, 0.5 כפית. דבש.
הכנה: חותכים את הפילטים לאורך, מזלפים חצי כף שמן, מגלגלים בתבלינים ואופים 20 דקות בתנור בחום של 180 מעלות, ואז חותכים. מרימים עלי כרוב, מוסיפים דובדבן ואגס חתוך. מערבבים את שאר החמאה עם דבש וחרדל, מתבלים את הסלט ומפזרים פירורי לחם.
15. סלט עוף וג'ינג'ר
המתכון המושלם לאוהבי אוכל יפני.
אתה תצטרך: 100 גרם עוף, 50 גרם ג'ינג'ר כבוש, 2 כפות. רוטב סויה, 5 עגבניות שרי, 1 מלפפון, חצי פלפל חריף, 1 צרור עלי חסה, 1 כף. שומשום, 1 כפית. דבש, 2 כפות. שמן זית.
הכנה: חותכים את המלפפון לרצועות, חותכים את הדובדבן לשניים ואת הפלפל לטבעות. לפרק את העוף המבושל לסיבים ולקרוע את העלים בידיים. מוסיפים ג'ינג'ר ומערבבים את הסלט, מתבלים בחמאה, רוטב סויה ודבש, ומפזרים שומשום.
20 מנות פטריות טעימות שיגוונו לכם את התפריט
16. סלט עוף וברוקולי
סלט טעים ומרענן.
אתה תצטרך: 200 גר 'עוף, 200 גרם ברוקולי, 0.5 צרור חומץ, 1 בצל אדום, 0.5 צ'ילי ירוק, יוגורט, חרדל, לימון, תבלינים.
הכנה: מגלגלים את העוף בתבלינים ואופים עד שהם רכים בחום של 200 מעלות. מרתיחים את התפרחת הברוקולי קלות ומטגנים אותם במחבת. קוצצים את החמצת דק, חותכים את הבצל לטבעות, מוסיפים את הצ'ילי ומתבלים את הסלט ביוגורט, חרדל ומיץ לימון לפי הטעם.
17. סלט עוף וחצילים
סלט חם ויפה עם כמות קלוריות מינימלית.
אתה תצטרך: 500 גרם עוף, 300 גרם חצילים, 400 גרם עגבניות, 2 בצלים, 1 גזר, 2 שיני שום, 3 כפות. רוטב סויה, תבלינים.
הכנה: חותכים את העוף לרצועות ומטגנים עם תבלינים. מטגנים בצל עם גזר ורוטב סויה, ובסוף מוסיפים פרוסות עגבנייה. מטגנים בנפרד את קשיות החציל, מערבבים את כל החומרים, סוחטים מעל את השום ומערבבים שוב.
18. סלט עוף וקישואים
מתכון יומיומי קל למי שאכפת לו מהדמות שלו.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 2 קישואים, 2 מלפפונים, 1 פלפל, חצי בצל אדום.
הכנה: מרתיחים את העוף וחותכים אותו לקוביות. טוחנים שם את שאר הירקות, ואם רוצים, מתבלים את הסלט ביוגורט או חמאה בתבלינים.
19. סלט עם עוף ושזיפים מיובשים
שילוב נוסף שכבר הפך לכמעט קלאסיקה.
אתה תצטרך: 500 גרם עוף, 200 גרם שזיפים מיובשים, 150 גרם אגוזי מלך, 5 ביצים, 3 מלפפונים, מיונז.
הכנה: מכינים את העוף איך שרוצים וחותכים לקוביות. מוסיפים פסי שזיפים ואגוזים קצוצים גס. מוסיפים שם מלפפון קצוץ וביצים מבושלות ומתבלים את הסלט במיונז.
20. סלט גזר עוף וקוריאני
גזר תוצרת בית טעים יותר, אבל גם גזר מבושל בסדר.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 200 גרם גזר קוריאני, 0.5 קופסאות תירס, מיונז.
הכנה: קוצצים את העוף המבושל, מערבבים עם גזר ותירס ומתבלים את הסלט במיונז. הוסף אגוזים או פירות יבשים לגיוון, או נסה את השד המעושן.