גזר קוריאני תמיד נותן לסלטים טעם חריף, עסיסיות וארומה. זה תענוג לבשל אותם, מכיוון שהם אינם דורשים עלויות כספיות וזמן גדולות. אספנו עבורכם את הסלטים הטובים ביותר עם גזר ועוף קוריאנים!
1. סלט עוף וגזר קוריאני - מתכון קלאסי
אספו את סלט השכבות הטעים הזה בקערת סלט שקופה גדולה, ואז הוא ייראה מרהיב ומעורר תיאבון על השולחן החגיגי.
אתה תצטרך: 200 גרם גזר קוריאני, 1 חזה עוף מבושל, 4 ביצים מבושלות, 200 גרם גבינה קשה, 1 שיני שום, מיונז.
הכנה: מערבבים מיונז עם שום קצוץ, משמנים כל שכבת סלט ברוטב שהתקבל. בתחתית קערת הסלט מניחים מחצית מחזה העוף הקצוץ דק, ואז מחצית מהגזר הקוריאני והגבינה המגוררת, ואז שכבה של חלבונים קצוצים. חוזרים על השכבות בסדר המצוין, מפזרים מעל חלמונים מגוררים.
2. סלט עם גזר קוריאני, עוף ופטריות
גזר בסגנון קוריאני שימושי בסלט העוף והפטריות הזה, מכיוון שהוא הופך אותו לעסיסי ופריך יותר.
אתה תצטרך: 1 חצי חזה עוף, 5 פטריות. 1 בצל, 70 גרם גזר קוריאני, 2 ביצים מבושלות, 50 גרם גבינה קשה, מיונז.
הכנה: אופים פילה עוף עם תבלינים בתנור, חתוכים לקוביות קטנות, מערבבים עם פטריות ובצל מטוגנים, ביצים קצוצות וגבינה מגוררת. בסוף מוסיפים את הגזר ללא נוזלים, מתבלים במיונז.
3. סלט עם גזר קוריאני, עוף ואורז
ניתן להגיש את הסלט הזה כמנה נפרדת לארוחת הערב.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג פילה עוף, 4 ביצים קשות, 150 גרם אורז מבושל, 2 ביצי שליו מבושלות, 170 גרם גזר קוריאני, 120 גרם גבינת מוצרלה, מלח ים, פטרוזיליה ומיונז.
הכנה: אופים או מבשלים בשר עם תבלינים עד שהם רכים, מצננים וחותכים לרצועות דקות. מורחים את הסלט בשכבות ומורחים אותו במיונז. ההזמנה היא כדלקמן: פילה עוף, גזר בסגנון קוריאני חתוך לפלחים קטנים, אורז, גבינה מגוררת וחלבוני עוף. מפזרים את החלק העליון ודפנות הסלט בחלמונים מגורדים על הפומפייה הטובה ביותר, מקשטים בעשבי תיבול וביצי שליו.
סלט קיסר עם עוף ועוד: 8 מתכונים קלאסיים
4. סלט "אורנג 'סאן" עם גזר ועוף קוריאנים
לסלט הזה יש הרבה מרכיבים כתומים וצהובים, כך שהוא ייראה אטרקטיבי מאוד על שולחן חגיגי.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף מבושל, 3 ביצים קשות, 1 תפוז גדול, 55 גרם גבינה קשה, 110 גרם גזר קוריאני, מיונז ואגוזי מלך לקישוט.
הכנה: בקערת סלט גדולה משלבים בשר קצוץ דק, ביצים קצוצות, עיסת תפוז חתוכה לקוביות ללא סרט וגבינה קשה, מוסיפים גזר קוריאני קצוץ. מתבלים במיונז, מעבירים לצלחת יפה, מעטרים באגוזים ופרוסות תפוז.
5. סלט "חריף" עם גזר ועוף קוריאנים
סלט נפלא ועסיסי מאוד של גזר קוריאני, מלפפונים כבושים ופילה עוף. מתכונן תוך דקות!
אתה תצטרך: 200 גרם בשר עוף מבושל, 3 מלפפונים כבושים, 120 גרם גזר קוריאני, 3 כפות. l. גבינה קשה מגורדת, תערובת של מיונז ושמנת חמוצה להלבשה.
הכנה: חותכים גזר למקטעים קצרים, מערבבים עם עוף קצוץ ומלפפונים כבושים, חתוכים לרצועות דקות. מתבלים במיונז ורוטב שמנת חמוצה, שמים בקערת סלט, מפזרים גבינה מגוררת.
פשטידת עוף: 15 מתכונים לכל טעם
6. סלט עם בשר חזיר עוף, גזר קוריאני ופטריות
את הסלט הקליל הזה כדאי להכין אם מתוכנן שפע של מנות בשר דשנות על השולחן.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג פטריות, 250 גרם בשר חזיר עוף, 1 בצל, 3 ביצים מבושלות, 280 גרם כרוב סבואה, 230 גרם גזר קוריאני, חופן אגוזי מלך ומיונז.
הכנה: חותכים את הפטריות לרצועות ומטגנים בשמן עם בצל, חתוכים לחצי טבעות. מצננים, זורקים עם קוביות בשר חזיר, כרוב קצוץ, גזר קוריאני וביצים קצוצות. מוסיפים אגוזים, מתבלים במיונז.
7. סלט "רפאלו" עם גזר ועוף קוריאנים
סלט טעים ואלגנטי לחג מפילה עוף, פטריות וגזר קוריאני.
אתה תצטרך: 200 גרם חזה עוף, 200 גרם פטריות, 1 בצל, 90 גרם גזר קוריאני, 3 ביצים מבושלות, 130 גרם גבינה קשה, 1 גבינת שמנת, מיונז.
הכנה: חותכים את העוף לקוביות, את הפטריות לפרוסות, את הבצל לחצי טבעות. מטגנים בנפרד בשמן עד שהם רכים. אוספים את הסלט על צלחת שטוחה בשכבות, מכסים כל אחד ברשת מיונז: עוף, בצל, פטריות, גזר קוריאני, ביצי עוף מגוררות (שני שלישים מהנורמה המצוינת). מהביצים המגורדות הנותרות והגבינה המעובדת בתוספת מיונז ושום, מכינים תערובת הומוגנית, מגלגלים ממנה כדורים קטנים. מקשטים את הסלט בכדורי גבינה, מפזרים גבינה מגוררת.
8. סלט עם גזר קוריאני, עוף וקרוטונים
סלט פריך עם קרוטונים, גזר קוריאני ושעועית מושלם כמנה עצמאית לארוחת ערב או צהריים.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג בשר עוף או הודו מבושל, 300 גרם שעועית לבנה משומרת, 160 גרם גזר קוריאני, 300 גרם פטריות, 1 בצל, 150 גרם קרוטונים לחמים לבנים, מיונז.
הכנה: מטגנים בצל ופטריות בשמן עד שהם רכים, מערבבים עם עוף קצוץ דק, שעועית שטופה, גזר קוריאני קצוץ. מתבלים במיונז ותבלינים, מפזרים קרוטונים לפני ההגשה.
סלט עוף מעושן: 10 מתכונים טעימים
9. סלט עם עוף מעושן, גזר קוריאני ותירס
טעם מעניין, סלט בהיר ומעורר תיאבון של גזר קוריאני, תירס משומר ובשר עוף מעושן.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף מעושן וגזר קוריאני, 0.5 קופסאות שימורי תירס, 1 בצל, מיונז, בוטנים מלוחים קלויים.
הכנה: בקערת סלט מערבבים חצי טבעות בצל, גזר קוריאני, תירס ללא מרינדה ועוף קצוץ דק. מתבלים במיונז, מקשטים בבוטנים קצוצים.
10. סלט עם גזר קוריאני, עוף וכרוב סיני
גזר בסגנון קוריאני משלים באופן מושלם את טעמו של כרוב פקין, ובשר מעושן יוסיף טעם לחג לסלט.
אתה תצטרך: 200 גרם בשר עוף מעושן, 300 גרם כרוב סיני, 150 גרם גזר קוריאני, 2 מלפפונים טריים, 0.5 צרור שמיר, מיונז.
הכנה: מערבבים בקערה מלפפונים חתוכים דק וכרוב, מוסיפים גזר, בשר חתוך לקוביות, שמיר קצוץ. מערבבים מיונז, מעבירים לקערת סלט.