אחד הבסיסים הטובים ביותר לסלטים לכל טעם הוא כרוב סיני. הוא מאוד תכליתי ומתאים היטב לבשרים, ירקות ופירות. בנוסף, זה זול ובמחיר סביר. אז קח מבחר של 20 מתכונים שונים בבת אחת!
1. סלט עם כרוב סיני ומקלות סרטן
סלט פופולרי ונעים מאוד שלא ישאיר אף אחד אדיש.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב סיני, 200 גרם מקלות סרטן, 3 ביצים, 0.5 קופסאות תירס, 0.5 צרור שמיר, 2 כפות כל אחת. שמנת חמוצה ומיונז, שום ותבלינים.
הכנה: מרתיחים את הביצים, קוצצים את הכרוב, קוצצים דק את שאר המרכיבים ומוסיפים את התירס ועשבי התיבול. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה במיונז, תבלינים ושום.
2. סלט עם עוף וכרוב סיני
טעים, מהיר ובריא מאוד!
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב סיני, 250 גרם עוף, 3 ביצים, 150 גרם מלפפונים, 2 כפות. שמנת חמוצה, בצל ירוק.
הכנה: מרתיחים את העוף והביצים בנפרד, וחותכים את כל המרכיבים לרצועות, וקוצצים את הכרוב הסיני. מוסיפים לסלט בצל ירוק ומתבלים בשמנת חמוצה.
3. סלט כרוב פקין עם בשר
גרסה קלה של אוליבייה לכל יום.
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב סיני, 200 גרם בשר, 2 ביצים, 1 מלפפון, 1 בצל, 3 כפות. אפונה, 3 כפות שמנת חמוצה, 1 כף. חרדל דיז'ון.
הכנה: מרתיחים בשר וביצים, קוצצים את כל המרכיבים ויוצקים מים רותחים על הבצל בנפרד. מוסיפים אפונה לסלט, ומערבבים שמנת חמוצה וחרדל להלבשה.
4. סלט עם בשר חזיר, כרוב סיני וחביתה
אתה יכול גם להוסיף חופן גזר קוריאני אם תרצה בכך.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב סיני, 1 גזר, 300 גרם בשר חזיר, 3 ביצים, 1 כף. קמח, תבלינים, מיונז או שמנת חמוצה.
הכנה: טורפים ביצים עם קמח ותבלינים, מטגנים את החביתה משני הצדדים וחותכים לרצועות. קוצצים את הכרוב, קוצצים את החזיר דק, מגררים גזר את הגזר ומתבלים את הסלט.
5. סלט כרוב פקין עם נקניק ואפונה
אתה יכול לקחת אפונה קפואה, אך שופך עליה מים רותחים למשך מספר דקות.
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב סיני, 200 גרם נקניק, 200 גרם אפונה, 0.5 צרור פטרוזיליה, 2 כפות. מיונז.
הכנה: קוצצים את הכרוב, חותכים את הנקניק לרצועות ומוסיפים את האפונה. מוסיפים שם ירקות קצוצים ומערבבים הכל עם מיונז.
6. סלט כרוב פקין עם גבינה
לצבע מתאים עוד חצי פלפל אדום.
אתה תצטרך: 400 גרם כרוב סיני, 60 גרם גבינה קשה, 80 גרם גבינה מעובדת, 100 גרם תירס, 5 כפות. שמנת חמוצה, עשבי תיבול.
הכנה: קוצצים את הכרוב ושניהם הסודה או קוביות דק. מוסיפים תירס וירקות קצוצים, ושדות סלט שמנת חמוצה.
7. סלט עם דגים וכרוב סיני
בחר כל פילה דג שאתה אוהב. העיקר שבהחלט אין עצמות!
אתה תצטרך: 900 גרם כרוב סיני, 800 גרם דגים, 150 גרם קרוטונים, קמח, תבלינים, יוגורט, חרדל, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הדג לרצועות, מגלגלים בקמח עם תבלינים ומטגנים עד שהם רכים. קוצצים את הכרוב גס, מתבלים הכל ביוגורט בחרדל ועשבי תיבול, ומפזרים את הסלט בקרקרים.
8. סלט כרוב פקין עם טונה
מתכון לסלט יוצא דופן מאוד עם רוטב מתוק.
אתה תצטרך: 80 גרם טונה, 80 גרם כרוב סיני, 1 מלפפון, 1 עגבנייה, 1 ביצה, 1/3 בצל, 2 כפית. בלסמי, 0.5 כפית חרדל, קורט מלח וסוכר, תבלינים, שמן זית.
הכנה: מרתיחים ביצה וקוצצים אותה יחד עם כל הירקות. מוסיפים טונה, מועכים בעזרת מזלג. להכנת הרוטב מערבבים שמן זית, בלסמי, חרדל, סוכר ותבלינים עד שהסוכר נמס ושדות חסה.
9. סלט עם כרוב סיני וסלמון
בנוסף, זה יכול להיות כל דג אדום מלוח או מעושן קלות.
אתה תצטרך: 4 ביצים, 1 מלפפון, 250 גרם סלמון, 300 גרם כרוב סיני, 0.5 צרור תרד, 40 גרם זיתים, מיונז.
הכנה: קוצצים את הכרוב והתרד, חותכים את הדג לרצועות דקות, וחותכים את הביצים והמלפפון הרתוח לרצועות. מערבבים פנימה את הסלט או מסדרים בשכבות באופן אקראי, מוסיפים מעט מיונז ומקשטים בזיתים.
10. סלט שרימפס וכרוב סיני
כרוב פקין עדין יותר מכרוב לבן, ולכן הוא משתלב היטב עם פירות ים.
אתה תצטרך: 600 גרם כרוב סיני, 300 גרם שרימפס, 100 גרם גבינה, 2 מלפפונים, שומשום, רוטב סויה.
הכנה: מטגנים את השרימפס ברוטב סויה מתובל, קוצצים את הכרוב ומגררים את הגבינה. חותכים את המלפפונים לרצועות דקות, מערבבים את הסלט ומפזרים שומשום.
11. סלט כרוב פקין עם דיונון
מרתיחים את הדיונון במשך 3-4 דקות במים רותחים כדי לצנן אותו.
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב סיני, 300 גרם דיונון, 2 ביצים, 1 כף. מיץ לימון, 2 כפות מיונז.
הכנה: חותכים את הדיונון המבושל והביצים הרותחות לרצועות, קוצצים את הכרוב הסיני ומערבבים. מתבלים את הסלט במיונז ומיץ לימון.
12. סלט עם כרוב סיני ופטריות
אתה יכול לקחת פטריות כבושות, אבל אז עדיף להחליף את המלפפונים בעגבניות טריות.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 2 חמוצים, 100 גרם גבינה מעובדת, 150 גרם פטריות, 0.5 בצל, עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: קוצצים ומטגנים את הפטריות והבצל עד שהם רכים. קוצצים את הכרוב, חותכים את המלפפונים לרצועות ואת הגבינה המומסת לקוביות, וקוצצים דק את עשבי התיבול. מתבלים את הסלט במיונז.
13. סלט כרוב פקין עם אננס
קלאסיקות לחופשה ולארוחת ערב משפחתית!
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 250 גרם כרוב סיני, 250 גרם אננס משומר, 3 ביצים, 200 גרם תירס, מיונז, עשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים עוף וביצים, מצננים ופורסים את כל המרכיבים. קוצצים את הכרוב, קוצצים דק את עשבי התיבול ומוסיפים מעט מיונז לפי הטעם.
14. סלט כרוב פקין עם ירקות
הסלט הכי יפה, בהיר ופריך.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 1 מלפפון, 5 עגבניות שרי, 0.5 פלפל, 0.5 אבוקדו, 50 גרם ארוגולה, 0.5 בצל אדום, תבלינים, 3 כפות. שמן זית, 1 כף מיץ לימון.
הכנה: קוצצים את כל המרכיבים באקראי, אך לא טוחנים יותר מדי. מוסיפים את הבצל השטוף לסלט, מערבבים ומזלפים שמן, מיץ לימון ותבלינים.
15. סלט עם אפונה וכרוב סיני
באופן מוזר, אפונה משומרת משולבת באופן אידיאלי עם כרוב סיני.
אתה תצטרך: 350 גרם כרוב סיני, 200 גרם אפונה משומרת, 2 ביצים, 3 כפות. מיונז.
הכנה: מבשלים את הביצים וקוצצים דק כשהם מתקררים. קוצצים דק את הכרוב הסיני, מערבבים עם הביצים, מוסיפים את האפונה ומתבלים את הסלט במיונז.
20 מתכונים פשוטים וטעימים עם כרוב סיני
16. סלט כרוב פקין עם שעועית
סלט ארוחת צהריים קליל אך מזין במיוחד.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 100 גרם שעועית משומרת, 120 גרם עגבניות שרי, 50 גרם מלפפונים, 60 גרם בצל, 50 מ"ל יוגורט, 1 כפית. חרדל, שום, תבלינים, מנטה, 40 מ"ל מיץ לימון, 1 כפית. שמן זית.
הכנה: להלבשה, שלבו יוגורט, חמאה, מיץ לימון, חרדל, שום כתוש, תבלינים ונענע טחון. קוצצים את הכרוב, חותכים את המלפפון לטבעות, את הבצל לנוצות ואת הדובדבן לרבעים. שוטפים את השעועית ויוצקים את הסלט בנדיבות עם יוגורט.
17. סלט עם כרוב סיני וחמוצים
שילוב מרכיבים מקורי למגוון תפריטים.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 250 גרם מלפפונים כבושים, 3 ביצים, 70 גרם גבינה, 250 גרם אפונה משומרת, 0.5 צרור בצל ירוק, 75 גרם שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים כרוב, קוביות מלפפונים וביצים מבושלות, ומגרדים גבינה. קוצצים את הבצל דק, מוסיפים את האפונה ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה.
18. סלט כרוב פקין עם קרוטונים
סלט פריך נפלא עשוי מרכיבים שימושיים.
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב סיני, 200 גרם תירס, 150 גרם חזיר או נקניק, 120 גרם גבינה, 80 גרם קרוטונים, מיונז.
הכנה: קוצצים את הכרוב הסיני, מגררים את הגבינה בפומפייה גסה וחותכים את החזיר לרצועות.מוסיפים תירס לסלט, מערבבים עם מיונז ומפזרים קרוטונים לפני ההגשה.
19. סלט עם קישואים וכרוב סיני
מתכון הסלט הטרי והנמוך ביותר בקלוריות באוסף זה!
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב סיני, 1 קישוא, 1 בצל, 1 צרור ירקות, 2 כפות. מיץ לימון, תבלינים.
הכנה: חותכים את הקישואים לרצועות דקות ומזלפים מיץ לימון. קוצצים את הכרוב הסיני דק, מוסיפים את עשבי התיבול, מערבבים ומתבלים את הסלט.
20. סלט כרוב פקין עם אבוקדו
אפשר להוסיף תפוח ירוק או חופן עלי תרד.
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב סיני, 1 מלפפון, 0.5 אבוקדו, עשבי תיבול, שמן זית, מיץ לימון ותבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב וחותכים את המלפפון והאבוקדו לחתיכות בינוניות. מוסיפים ירקות ושדות שמן סלט עם מיץ לימון ותבלינים.