15 סלט כרוב טרי ומלפפון פשוט

מה יכול להיות טוב יותר מסלט הכרוב הטרי המיוחל עם מלפפונים? עונת הירקות הטריים כבר מתקרבת בביטחון להתחלה, הם יהפכו לזולים יותר וטעימים יותר. אז הגיע הזמן להתחיל להצטייד בוויטמינים!

1. סלט עם כרוב, מלפפונים וצנוניות

ירקות צעירים מוקדמים מתאימים ביותר לסלט.

אתה תצטרך: 600 גרם כרוב, 200 גרם מלפפונים, 100 גרם צנוניות, 50 גרם עשבי תיבול, 50 מ"ל שמן זית, 10 מ"ל חומץ יין, תבלינים.

הכנה: קוצצים את הכרוב דק ומערבבים אותו עם מלח כך שהוא יתחיל את המיץ. חותכים את המלפפונים לרצועות דקות וחותכים את הצנוניות לפרוסות. מוסיפים את עשבי התיבול ומתבלים את הסלט בשמן זית וחומץ.

2. סלט כרוב עם מלפפון ושומשום

ההלבשה בסגנון אסייתי משנה לחלוטין את הטעם המוכר.

אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 1 מלפפון, 1 גזר, 2 כפות. שומשום, 1 כף רוטב סויה, קורט סוכר, 2 כפות. חומץ אורז, 0.5 כפית. שמן שומשום, 3 כפות שמן זית.

הכנה: טורפים בבלנדר את השומשום, הסוכר, החומץ ושני השמנים. מוסיפים רוטב סויה טולה ומערבבים שוב. קוצצים דק את הירקות ומשלבים עם הרוטב.

3. סלט כרוב טרי עם מלפפון וסלרי

כל סוג כרוב מושלם למתכון הזה.

אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 2 אבוקדו, 200 גרם סלרי, 200 גרם מלפפונים, שמן זית.

הכנה: חותכים את הסלרי לרצועות דקות ומטגנים קלות עד שהם רכים. קוצצים את הכרוב במלפפונים, וחותכים את האבוקדו לפרוסות גדולות. מערבבים את הסלט ומזלפים שמן.

4. סלט עם כרוב, מלפפונים וקולרבי

השילוב של שני סוגי כרוב שונים הופך אותו למקור יותר.

אתה תצטרך: 2 מלפפונים, 200 גרם כרוב לבן, 200 גרם קולרבי, 1 פלפל חריף, 2 תפוחים, 4 גבעולי סלרי, מיץ לימון, יוגורט, פלפל לבן, עשבי תיבול.

הכנה: מגררים את קולרבי בפומפייה גסה, קוצצים דק כרוב רגיל וחותכים את שאר המרכיבים לרצועות. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון ומתבלים ביוגורט, פלפל ועשבי תיבול.

5. סלט כרוב טרי עם מלפפון ובקר

בואו נעבור למתכוני סלט מוצקים ומספקים יותר.

אתה תצטרך: 300 גרם בקר, 100 גרם כרוב, 1 מלפפון, 3 ביצים, 100 גרם צנון, 1 גזר, 1 כף. חומץ, 6 כפות מים, תבלינים, מיונז.

הכנה: מגררים את הגזר עם הצנון ומכסים אותם במים וחומץ למשך 15 דקות. מרתיחים את הבקר והביצים, וחותכים את כל המרכיבים לרצועות דקות בערך באותו גודל. מתבלים את הסלט ומתבלים במיונז.

6. סלט חריף עם כרוב, מלפפון ואטריות

קח אטריות עמילן דקות וצלולות.

אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 2 פלפלים צ'ילי, 1 גזר, 1 מלפפון, 2 כפות. רוטב סויה, 40 גרם אטריות, 1 כף. חומץ אורז, שמן שומשום, 2 כפות. שמן צמחי, 1 כפית. סהרה.

הכנה: קוצצים דק את הכרוב, הגזר והמלפפון, מרתיחים את האטריות וקוצצים את הפלפל לטבעות. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים את הסלט ונותנים לו להתבשל מעט.

7. סלט עם כרוב טרי, מלפפונים ודגים משומרים

הכל יעשה: מטונה ועד סלמון ורוד!

אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 2 מלפפונים, 1 מלפפון כבוש, 2 עגבניות, 1 קופסת שימורי דגים, ירקות ובצל ירוק, תבלינים, 1 כף. רוטב סויה, מיונז.

הכנה: קוצצים את הכרוב דק, חותכים את שאר הירקות לחצי טבעות וקוצצים דק את הירוקים. מועכים את הטונה במזלג, מערבבים את הסלט ומתבלים במיונז ורוטב סויה.

8. סלט כרוב טרי עם מלפפון ואבוקדו

קח הרבה ירקות ריחניים שונים.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 1 מלפפון, 1 אבוקדו, 2 צרורות ירוקים ובצל ירוק, 2 כפות. שמן זית, 1 כף חרדל גרגירי, מיץ לימון, תבלינים.

הכנה: חותכים את האבוקדו והמלפפונים לפרוסות דקות וקוצצים את הכרוב. מוסיפים ירוקים לסלט ומכינים רוטב עם שמן, חרדל, מיץ לימון ותבלינים.

תֵשַׁע.סלט עם כרוב, מלפפונים וקישואים

קישואים צעירים טריים מאוד.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 1 קישוא, 1 בצל, 1 גזר, 3 מלפפונים, 3 עגבניות, 2 כפות כל אחת. שמן זית ורוטב סויה, 1 כף דבש, 2 כפות בלסמי, שום ושומשום.

הכנה: פורסים את הקישואים לאורכם, מוציאים את הגרעינים וחותכים את החצאים לחצאי טבעות דקות. קוצצים בצל עם נוצות, עגבניות ומלפפונים בחתיכות קטנות וגזר נתרן. קוצצים את הכרוב, משלבים את מרכיבי הרוטב ומערבבים את הסלט.

10. סלט כרוב טרי עם מלפפון ורוטב סיני

אתה יכול להוסיף קצת עוף מבושל לסלט.

אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 1 מלפפון, 1 פלפל, 1 עגבנייה, 3 כפות. רוטב סויה, 2 כפות מים, 0.5 כפית. עמילן, 1 כף כל אחת דבש ומיץ לימון, צ'ילי.

הכנה: חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ואת הצ'ילי לטבעות קטנות. מערבבים את מרכיבי הרוטב, יוצקים את הסלט ונותנים לו להתבשל.

11. סלט כרוב עם מלפפון ואפונה

אפונה רגילה משומר בצנצנת הם הטובים ביותר.

אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 1 קופסת אפונה, 1 מלפפון, 3 כפות. מיונז, תבלינים.

הכנה: קוצצים את הכרוב דק וקוצצים את המלפפון הכי קטן שאפשר. מוסיפים את האפונה, מערבבים בעדינות את הסלט, מתבלים ומתבלים במיונז.

12. סלט עם כרוב, מלפפון ותירס

צרור כוסברה, שמיר או בצל ירוק יועיל.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 1 מלפפון, 0.5 קופסאות תירס, מיונז, פפריקה מעושנת.

הכנה: קוצצים את הכרוב דק, חותכים את המלפפון לרצועות ומוסיפים את התירס. מערבבים מיונז עם פפריקה מעושנת ותבלינים לפי הטעם, ומתבלים את הסלט.

13. סלט כרוב טרי עם מלפפון ואננס

כל רוטב יתאים כאן בהרמוניה: חמאה, מיונז, יוגורט או רוטב סויה.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 2 מלפפונים, 0.5 קופסאות אננס, 0.5 קופסאות תירס, תפוח אחד.

הכנה: חותכים את המלפפונים והתפוחים לרצועות, קוצצים דק את הכרוב וקוצצים את האננס לקוביות. מוסיפים תירס לסלט ומתבלים כרצונכם.

14. סלט עם כרוב, מלפפונים ומקלות סרטן

אנו ממליצים על שמנת חמוצה או מיונז קל דל קלוריות לסלטים.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 1 מלפפון, 200 גרם מקלות סרטן, צרור עשבי תיבול, 100 גרם גבינה, שמנת חמוצה או מיונז.

הכנה: קוצצים את הכרוב ומועכים אותו במלח כך שיוציא את המיץ. פורסים דק מלפפונים ומקלות סרטן, קוצצים עשבי תיבול וגבינה מגוררת בפומפייה גסה. מערבבים ומתבלים את הסלט.

15. סלט כרוב טרי עם מלפפון ונקניק

מתכון לסלט יומי פשוט תוך 15 דקות.

אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 1 מלפפון, 0.5 קופסאות תירס, 100 גרם גבינה, 100 גרם נקניק, 1 ביצה, מיונז.

הכנה: מרתיחים ביצה, קוצצים את הכרוב וחותכים את שאר המרכיבים לרצועות. מוסיפים לסלט תירס וגבינה מגוררת ומתבלים במיונז.