כמובן, כרוב טרי טוב בפני עצמו. הוא גם מרכיב מצוין לסלטים - דשנים וקלילים, בשר וירקות, תזונתיים או עם מיונז. מצאנו 20 מהמתכונים הטעימים ביותר לסלט כרוב טרי לכל יום!
1. סלט כרוב עם חביתה
אחד המתכונים הטובים ביותר לסלט ארוחת בוקר!
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב, 300 גרם גזר, 3 שיני שום, 50 גרם מיונז, 50 גרם שמנת חמוצה, 2 ביצים, 30 מ"ל חלב, תבלינים.
הכנה: טורפים ביצים עם חלב ותבלינים, מטגנים את החביתה וחותכים לרצועות. קוצצים את הכרוב דק, מגררים את הגזר בפומפייה גסה וסוחטים את השום. מערבבים את החומרים ומתבלים בשמנת חמוצה ומיונז.
2. סלט כרוב עם אננס
כדי להפוך את הסלט לבריא עוד יותר, השתמש במקביל בכרוב אדום ולבן.
אתה תצטרך: 50 גרם גזר, 120 גרם כל אחד מכרוב לבן ואדום, 100 גרם שורש סלרי, 100 גרם אננס, 60 גרם מיונז, 5 גרם סוכר, 5 מ"ל חומץ תפוחים, קארי.
הכנה: קוצצים דק את הכרוב, מגררים את הגזר והסלרי וחותכים את האננס לקוביות גדולות. מערבבים מיונז עם חומץ, קארי וסוכר ומתבלים את הסלט.
3. סלט כרוב ופטה
כרוב טרי אדום ולבן יעשה לפי טעמכם.
אתה תצטרך: 400 גרם כרוב, 200 גרם פלפל, 100 גרם בצל אדום, 200 גרם פטה, 2 כפות. זרעים, 1 שיני שום, 2 כפות. שמן צמחי, 0.5 מיץ לימון, 1 כפית. סוכר, עשבי תיבול ומלח.
הכנה: קוצצים את הכרוב, קוצצים דק את הבצל והפלפל, וקוצצים את הפטה לקוביות. מערבבים מיץ לימון, שמן, שום, סוכר ומלח, מתבלים סלט ומערבבים. מפזרים עשבי תיבול וזרעים.
4. סלט כרוב וקישואים
כרוב עם גזר הוא דבר שבשגרה. מה עם קישואים?
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 1 קישוא, בצל ירוק, מנטה, 2 כפות כל אחת. שמן זית ומיץ לימון, תבלינים, סוכר, מלח.
הכנה: חותכים את הקישואים לרצועות דקות, ממליחים, משאירים 10 דקות ומסננים את המיץ העודף. קוצצים את הכרוב, מפזרים מלח וסוכר ולשים. מערבבים ירקות, מתבלים ושמן עם מיץ לימון. מוסיפים בצל ירוק קצוץ עם נענע.
5. סלט כרוב חם עם פונצ'וזה
סלט רב תכליתי שאפשר לאכול אותו חם וקר.
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 50 גרם פונצ'וזה, 1 גזר, חצי פלפל, 2 כפות. רוטב סויה, 1 כף. חומץ אורז, בצל ירוק, 2 כפות. שמן שומשום.
הכנה: מרתיחים את הפאנצ'וס, קוצצים את הכרוב וקוצצים דק את הפלפל והגזר. מחממים את שמן השומשום, מוסיפים את כל החומרים ומבשלים דקה. מתבלים ברוטב סויה וחומץ ומפזרים בצל ירוק.
מנה שנייה לכל יום: 20 מתכונים טעימים, פשוטים וזולים
6. סלט עם כרוב ובקר
פטריות לסלט מתאימות מטוגנות או כבושים.
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב, 90 גרם פטריות, 100 גרם בקר, 0.5 כף. שמן צמחי, מלח.
הכנה: קוצצים את הכרוב ומועכים אותו עם מלח. מרתיחים את הבקר וחותכים לרצועות או לסיבים. קוצצים את הפטריות, מערבבים את החומרים ומתבלים את הסלט בשמן ובמלח.
7. סלט כרוב עם אפונה
מתכון לסלט פשוט מאוד מרכיבים הזמינים בכל עת של השנה.
אתה תצטרך: 150 גרם כרוב, 1 מלפפון, 1 ביצה, 100 גרם אפונה משומרת, צרור ירקות, מיונז.
הכנה: קוצצים כרוב טרי ולשים בידיים, מרתיחים ביצה ומגררים על פומפיה גסה עם מלפפון. מוסיפים שם אפונה וירקות קצוצים ומתבלים במיונז בתבלינים.
8. סלט כרוב חם
סלט זה יכול להחליף בקלות את המנה העיקרית או תוספת הירקות.
אתה תצטרך: 1 ק"ג כרוב, 1 פלפל, 2 בצלים, 4 שיני שום, 400 גרם עגבניות משומרות, 3 כפות. שמן זית, 0.5 כפית כל אחת קארי וכמון, 1 כף סוכר, 4 כפות כוסברה קצוצה.
הכנה: קוצצים דק את הכרוב והפלפלים, קוצצים את הבצל ופורסים את העגבניות. מטגנים בצל עם שום בשמן, מוסיפים פלפל, ולאחר 2 דקות מוסיפים כרוב עם עגבניות.מבשלים מכוסה במשך 10 דקות, מוסיפים תבלינים וסוכר, ומפזרים כוסברה לפני ההגשה.
9. סלט כרוב עם אנשובי
יש רק שלושה מרכיבים, ואחד מהם מכין סלט טעים!
אתה תצטרך: 120 גרם אנשובי, חצי ראש כרוב טרי, 4 שיני שום, 2 כפות. שמן זית.
הכנה: מחממים שמן, מוסיפים אליו שום כתוש ואנשובי. מבשלים אותם עד שהם מבושלים לתוך הרוטב, ואז מוסיפים את הכרוב הקצוץ דק, מערבבים במהירות ומעבירים את הסלט לצלחת.
10. סלט כרוב עם רימון
מתכון פשוט אך מקורי מאוד ישמח אתכם בטעם מעולה.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 1 רימון, 1 בצל אדום, חצי חזה מעושן, 1 כף כל אחד. רוטב סויה ומיץ לימון, מיונז.
הכנה: קוצצים את הבצל דק ומרינדים ברוטב סויה עם מיץ לימון למשך 10 דקות. קוצצים את הכרוב והעוף, מפשיטים את הרימון, ומשלבים את המרכיבים. מתבלים את הסלט במיונז אם רוצים.
טעים וזול מאוד: 20 מתכוני תקציב לכל יום
11. סלט כרוב ואפרסמון
בחר אפרסמון מתוק כדי שלא ייעשה טארט מדי.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב, 1 אפרסמון, חצי בצל אדום, שמן צמחי, חומץ, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב ומועכים אותו ביד. מוסיפים בצל קצוץ ומתבלים בשמן, חומץ ותבלינים. לבסוף מוסיפים אפרסמון קצוץ ומפזרים פלפל או עשבי תיבול.
12. סלט עם כרוב וגבינה
ככל שאתה לוקח יותר סוגי גבינות, כך ייטב!
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב טרי, 240 גרם עוף, 70 גרם פטה, גבינה קשה ודורבלו, 5 ביצים, 3 כפות. מיונז, תבלינים.
הכנה: מרתיחים עוף וביצים, חותכים אותם לקוביות. חותכים שם את כל הגבינה והכרוב, מערבבים את הסלט, מתבלים ומתבלים במיונז.
13. סלט כרוב, עוף ואגס
השילוב של כרוב ואגס הוא ממצא נפלא לשולחן!
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, אגס, חזה עוף, 2 כפות. בלסמי, 2 כפות שמן זית, תבלינים.
הכנה: אופים עוף בתבלינים בנייר כסף במשך 20 דקות בחום של 200 מעלות, וחותכים. קוצצים את הכרוב, מגררים את האגס, מערבבים את החומרים, מתבלים ומתבלים את הסלט בשמן בלסמי.
14. סלט כרוב עם סלק
סלט זה הוא מחסן עצום של ויטמינים, כך שתוכלו לבשל אותו לעתים קרובות יותר בחורף!
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 50 גרם צימוקים, 1 סלק, 1 גזר, חצי פקעת סלרי, 2 תפוחים חמצמצים, צרור בצל ירוק, 2 מלפפונים כבושים, 2 כפית. כמון, 4 כפות שמן זית, 1 כף חומץ תפוחים.
הכנה: מגררים סלק, גזר, סלרי ותפוחים בפומפייה גסה. מוסיפים כרוב קצוץ, קוביות מלפפון ובצל ירוק קצוץ. מערבבים את הכמון בשמן וחומץ ומתבלים את הסלט.
15. סלט כרוב עם צנוניות
זהו מתכון לסלט אביב, אך ייתכן שתוכלו למצוא צנון יפה בזמן אחר.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב טרי, 2 מלפפונים, 4 צנוניות, 2 ביצים, בצל ירוק, עשבי תיבול, 3 כפות. שמנת חמוצה, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב וחותכים את הביצים והירקות המבושלים לקוביות או לרצועות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים בשמנת חמוצה בתבלינים.
מרקים לכל יום: 20 מתכונים טעימים, פשוטים וזולים
16. סלט כרוב מקסיקני
אנו ממליצים להשתמש בכרוב אדום, אך כרוב לבן יעבוד גם כן.
אתה תצטרך: 1 ראש כרוב, 2 פלפלים צ'ילי, צרור בצל ירוק וכוסברה כל אחד, 1/4 כוס חומץ יין, 2 כפות. מיונז, 1 בצל אדום, מלח.
הכנה: מערבבים חומץ, מיונז, שמן, תבלינים, בצל ירוק קצוץ וצ'ילי. קוצצים את הכרוב, קוצצים את הבצל, מתבלים את הסלט ברוטב ומפזרים כוסברה קצוצה.
17. סלט כרוב עם נקניק
מתכון פשוט ומהיר מאוד לסלט עם כרוב טרי לכל יום!
אתה תצטרך: 300 גרם כרוב, 200 גרם נקניק מעושן, 200 גרם אפונה משומרת, 60 גרם מיונז, בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב, חותכים את הנקניק לרצועות, מוסיפים את האפונה, הבצל הקצוץ והתבלינים. מתבלים את הסלט במיונז.
18. סלט כרוב עם גבינת פטה
ליופי, אפשר להגיש את הסלט ישירות בעלה הכרוב.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב טרי, פלפל אחד, צרור ירקות, 0.5 כוסות קפיר, 4 כפות.שמן צמחי, 100 גרם גבינת פטה, 1 כפית. חומץ וחרדל יין, קליפת לימון, תבלינים.
הכנה: קוצצים ומועכים את הכרוב, קוצצים את עשבי התיבול וחותכים את הפלפל לקוביות קטנות. טורפים קפיר, גבינת פטה, חרדל, חמאה וגרידה בבלנדר. מוסיפים תבלינים, מערבבים מרכיבים ומתבלים סלט.
19. סלט כרוב חריף עם טבסקו
כשאתה רוצה משהו פיקנטי ופיקנטי!
אתה תצטרך: 0.5 כרוב ראש, 2 גבעולי סלרי, 1 פלפל. בצל ירוק, עשבי תיבול, פלפלים חריפים, 1 כף. חרדל דיז'ון, 2 כפית. חזרת, 1 כפית. טבסקו, 2 כפיות חומץ יין, 5 כפות. שמן זית, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הכרוב, קוצצים דק את הפלפלים והסלרי ומוסיפים את הירוקים הקצוצים והבצל הירוק. מערבבים את החמאה עם כל שאר המרכיבים לקבלת רוטב מלוח ושדות סלט.
20. סלט כרוב עם תירס
סלט כזה מתאים אפילו לארוחת ערב משפחתית, אפילו לשולחן חגיגי!
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב אדום, 100 גרם כרוב לבן, חצי גזר, 2 כפות. תירס, רבע בצל אדום, ירקות, 2 כפות. מיונז, תבלינים.
הכנה: קוצצים כרוב טרי, מגזרים גזר וקוצצים דק את הבצל. מוסיפים שם תירס וירקות קצוצים ומתבלים את הסלט במיונז מתובל.