לחסוך ולאכול טעים בו זמנית זה די אמיתי. אתה רק צריך להתכונן מראש ולחשוב על התפריט שלך. אנחנו רוצים להקל עליכם וכבר אספנו 20 מתכונים זולים למנות יומיומיות ממוצרים פשוטים!
1. סלט כרובית
סלט ירקות קליל, בריא וטעים.
אתה תצטרך: 1 ראש כרוב, 2 גזרים, 2 בצלים, 2 פלפלים, עשבי תיבול, שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: חותכים וקוצצים את כל הירקות, מועכים את הכרוב בנפרד, מערבבים ומתבלים את הסלט בשמן ותבלינים. מעטרים בעשבי תיבול בעת ההגשה. זה לא יכול להיות קל יותר!
2. סלט פטריות עם גבינה
מתכון תקציב לא פחות ממוצרים פשוטים שבהחלט יש לכם במקרר!
אתה תצטרך: 150 גרם שמפיניון, 1 בצל, 100 גרם גבינה, 1 גזר, 2 חמוצים, עשבי תיבול, תבלינים, שמנת חמוצה או מיונז.
הכנה: קוצצים את הפטריות והבצל ומטגנים אותם עם שמן צמחי. מטגנים את הגזר המגורר בנפרד ומניחים את הירקות על מפית כדי להיפטר מהשומן. מערבבים אותם עם מלפפונים קצוצים וגבינה מגוררת, מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים ומתבלים סלט.
3. סלט חצילים ועגבניות
מינימום מרכיבים ומקסימום טעם עשיר.
אתה תצטרך: 2 חצילים, 4 עגבניות, 1 בצל, 2 ביצים, עשבי תיבול ותבלינים.
הכנה: חותכים את החציל, מפזרים מלח וסוחטים מהמיץ לאחר 15 דקות. טורפים ביצים עם תבלינים, טובלים בהן חצילים ומטגנים עד הסומק. חותכים את הבצל לחצי טבעות, קוצצים את העגבניות, מוסיפים עשבי תיבול עם תבלינים ומתבלים בחמאה, מיונז או שמנת חמוצה לפי הטעם.
4. סלט עם נקניק
במקום נקניק מבושל אפשר להשתמש בשר חזיר או נקניקים.
אתה תצטרך: 200 גרם נקניקיות, 300 גרם עגבניות, 150 גרם גבינה, שום, תבלינים, מיונז.
הכנה: חותכים את כל המרכיבים לרצועות או לקוביות באותו גודל. קוצצים את עשבי התיבול, מערבבים את הסלט ומתבלים אותו במיונז מתובל.
5. מרק מהיר עם גבינה מעובדת
מתכון למרק זול אך טעים. מוסיפים כל ירקות אחרים אם רוצים.
אתה תצטרך: 2 גבינות מעובדות, 3 תפוחי אדמה, 1 גזר, 1 בצל, 2 שיני שום, צרור שמיר, 2 כפות. חמאה, 1 עלה דפנה, תבלינים.
הכנה: קוצצים את הבצל והשום, מגרדים את הגזר ופורסים את תפוחי האדמה. מטגנים את הבצל עם גזר בחמאה, מוסיפים שם שום ותפוחי אדמה ושופכים 1 ליטר מים חמים. לאחר דקה מוסיפים את עלה הדפנה, ולאחר 10 דקות מוסיפים את הגבינה המעובדת המרוסקת. מבשלים את המרק מכוסה עד שהגבינה נמסה.
מנה שנייה לכל יום: 20 מתכונים טעימים, פשוטים וזולים
6. מרק עם קציצות ואטריות
מנה קלה ולא יקרה, אך יחד עם זאת בריאה מאוד.
אתה תצטרך: 350 גרם בשר טחון, 2 בצלים, 2 פרוסות לחם לבן, 100 מ"ל חלב, 1 גזר, 0.5 כוסות ורמיצ'לי משובח, 1.3 ליטר מרק, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: משרים את הלחם בחלב, קוצצים את הבצל, ללוש את הבשר הטחון, מתבלים ומניחים לחצי שעה. קוצצים את הגזר והבצל השני ומטגנים אותם במחבת. מניחים ירקות במרק רותח, מעצבים ומוסיפים כדורי בשר ומרתיחים 10 דקות. מוסיפים אטריות, מרתיחים עוד 5 דקות ומוסיפים ירקות קצוצים.
7. מרק דגים משומר
סאורי או כל דג משומר אחר לפי הטעם יעשה.
אתה תצטרך: 300 גרם דג משומר, 2 פלפלים, 400 גרם אפונה קפואה, 2 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 צרור עשבי תיבול, 2 שיני שום, חמאה, תבלינים.
הכנה: קולפים וקוצצים את הבצל, השום והפלפל, ומבשלים אותם בשמן במשך כ -10 דקות. מוסיפים שם קוביות תפוחי אדמה ולאחר 5 דקות יוצקים 1.2 ליטר מים. כשהוא רותח מוסיפים דגים ואפונה, תבלינים ומרתיחים 7 דקות.
8. מרק פירה דלעת ותפוח
מתכון מקורי וזול מאוד ממוצרים פשוטים.
אתה תצטרך: 640 גרם דלעת, 70 גרם תפוח ירוק, 55 גרם חמאה, מרק 500 מ"ל, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: חותכים דלעת עם תפוחים ובצל ואופים הכל בשמן ותבלינים במשך 25 דקות בחום של 180 מעלות. מקציפים את המרק בעזרת בלנדר ומוסיפים עוד תבלינים, עשבי תיבול או גבינה אם רוצים.
9. כדורי תפוחי אדמה עם פטריות
אם זה נוח יותר, אתה יכול לעצב אותם לזראז או לקציצות. טעים וזול!
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם שמפיניון, 1 גזר, 1 בצל, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה ומועכים אותם בפירה, וקוצצים את הפטריות והתבשיל עם ירקות. יוצרים את כדורי תפוחי האדמה בידיים רטובות ומכניסים פנימה את המלית. מכניסים אותם לתנור למשך כ -30 דקות בחום של 200 מעלות.
10. עוף אפוי עם לחם
מתכון קל מאוד אך טעים להפליא שבו כל מרכיב טוב.
אתה תצטרך: 6 ירכי עוף, 3 בצלים, 200 גרם לחם, 2 כפות. שמן צמחי, שום, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: קוצצים עשבי תיבול ושום, מערבבים עם תבלינים ושמן, ומשרים את הירכיים בזה במשך 20 דקות. חותכים את הבצל לטבעות וקורעים את הלחם לחתיכות באופן אקראי. שמים את הלחם והעוף בצלחת, מכסים בשארית המרינדה ואופים 20 דקות בחום של 190 מעלות. מניחים מעל טבעות בצל ואופים באותה כמות בחום של 180 מעלות.
11. קציצות מדגים ותפוחי אדמה משומרים
מתכון זול לקציצות עם בשר. כל מזון משומר יעשה, אבל הכי טוב - בשמן.
אתה תצטרך: 1 פחית דג משומר, 3 תפוחי אדמה, 1 גזר, 2 ביצים, 2 כפות. סולת, תבלינים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, מגררים בפומפייה גסה. מוסיפים ביצים, תבלינים, סולת ומזון משומר, מועכים בעזרת מזלג. מערבבים את הבשר הטחון, מעצבים את הקציצות ומחבתים כרגיל.
12. קדרת סקווש עם גבינה מומסת
אם תרצו, הוסיפו למנה גזר או ירקות אחרים.
אתה תצטרך: 1 ק"ג קישואים, 3 בצלים, 500 גרם גבינה מעובדת, 50 גרם שמן צמחי, 5 ביצים, תבלינים.
הכנה: קוצצים דק את הקישואים והבצל, מוסיפים תבלינים ומערבבים. מוסיפים גבינה מומסת וחמאה, חותכים לצלחות, מניחים על אש נמוכה ומבשלים עד שהגבינה נמסה. יוצקים את הביצים הטרופות על התערובת ואופים כ -20 דקות בחום של 180 מעלות.
13. כדורי בשר טחון
זהו הכלאה בין קציצות לבשר צרפתי. לא יקר, אבל טעים להפליא!
אתה תצטרך: 500 גרם בשר טחון, 3 פרוסות לחם, 3 שיני שום, 2 ביצים, 1 בצל, 1 עגבנייה, 100 גרם גבינה, 1 פלפל, תבלינים, מיונז.
הכנה: מערבבים בשר טחון עם לחם ספוג, ביצים ותבלינים, מוסיפים עשבי תיבול ויוצרים קציצות. מניחים אותם על תבנית אפייה ומעליהם מניחים פרוסות דקות של בצל, עגבנייה ופלפל. מפזרים מעל מיונז, מפזרים גבינה ומכניסים לתנור לחצי שעה בחום של 180 מעלות.
14. קדרת דלעת וגבינה
מתכון ארוחת בוקר טעים ובריא מאוד ממוצרים זולים.
אתה תצטרך: 500 גרם דלעת, 150 גרם גבינת קוטג ', 2 ביצים, 6 כפות. סוכר, 3 כפות. סולת, 50 גרם צימוקים.
הכנה: חותכים את הדלעת לקוביות ואופים 45 דקות בחום של 180 מעלות. קוצצים את הדלעת המצוננת בפירה ומוסיפים מחצית מהסוכר, 1 ביצה ומחצית מהסולת. מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים והצימוקים. שמים את שתי ההמונים בתבנית בשכבות ואופים 50 דקות בחום של 180 מעלות.
15. סלק ממולא
קשה להפתיע מישהו עם תפוחי אדמה ממולאים או קישואים, אבל מה עם סלק? גם זול וגם טעים - תלקק את האצבעות!
אתה תצטרך: 4 סלק, 100 גרם פילה עוף, 40 גרם בצל, 2 כפות. שמן צמחי, תבלינים ושום, 0.5 כף. רוטב סויה, 4 כפית. מיונז, 40 גרם גבינה.
הכנה: קוצצים את העוף דק ומשרים אותו בתבלינים עם שום ורוטב סויה למשך שעה. מרתיחים את הסלק עד שהם רכים וחותכים בעדינות את האמצע בעזרת כפית. קוצצים את הבצל ומאדים עם עוף, ממלאים את הסלק, מוסיפים מעט מיונז ומשפשפים בגבינה. מכניסים לתנור ל -10 דקות בחום של 200 מעלות.
מנות חמות ליום הולדת: 20 מתכונים במהירות, טעימים וזולים
16. עוגות גבינה עם בצל ירוק
רק חצי שעה - וכבר יש לכם חטיף ריחני וזול מוכן.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינה מעובדת, 2 ביצים, 4 כפות. קמח, 4 כפות. 20% שמנת חמוצה, 1 כפית. אבקת אפייה, בצל ירוק, תבלינים.
הכנה: מגררים את הקליפה, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה ותבלינים, אבקת אפייה וקמח מנופה, ולשים את הבצק. מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מסדרים את הבצק בתבניות מאפינס ואופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
17. פטה שעועית עם שזיפים מיובשים
הכנה מצוינת לכריכים או סלים.
אתה תצטרך: 150 גרם שעועית יבשה, 70 גרם שזיפים מיובשים, 60 גרם חמאה, 1.5 כף שמן צמחי, 1 כף. מיץ לימון, תבלינים.
הכנה: משרים את השעועית למשך הלילה, ולאחר מכן מרתיחים עד שהם רכים, וטוחנים עם בלנדר עם חלק מהמרק עד לקבלת מרקם נוח. מוסיפים שם שזיפים מיובשים קצוצים. מחממים את התבלינים במחבת בשמן צמחי ויוצקים למחית השעועית, מוסיפים את החמאה ומערבבים שוב.
18. מרנג ריחני עם הל
אם אתה אוהב את זה, נסה עם תבלינים אחרים. אתה יכול לבשל אותו כל יום!
אתה תצטרך: 1 כוס סוכר, 3 חלבונים, 1 כפית. הל טחון.
הכנה: להקציף את הסוכר והחלמונים לקצף יציב ולערבב בעדינות את הל. מניחים את התערובת על תבנית עם מזרק מאפה ואופים במשך 1.5 שעות בחום של 100 מעלות.
19. עוגיות ג'ינג'ר
מקשטים את העוגיות בפירות יבשים, שוקולד, זילוף או ציפוי ממתקים.
אתה תצטרך: 1 שורש ג'ינג'ר, 160 גרם קמח, 75 גרם חמאה, 80 גרם סוכר, 15 גרם סוכר וניל, 1 חלמון, 1 כפית. אבקת אפייה, תבלינים.
הכנה: טורפים חמאה עם סוכר, תבלינים וחלמון בעזרת בלנדר. מוסיפים שם קמח, אבקת אפייה וג'ינג'ר מגורד, ללוש היטב את הבצק ולרדד אותו לשכבה של כ -1.5 מ"מ. חותכים את העוגיות בעזרת חותכי עוגיות או בעזרת סכין ואופים 5-8 דקות בחום של 180 מעלות.
20. סופגניות חרס
קינוח קלאסי מילדות - מתכון טעים וזול!
אתה תצטרך: 250 גרם גבינת קוטג ', 3 ביצים, 8 כפות. קמח, 3 כפות. סוכר, 0.5 כפית. מלח וסודה, תבלינים, אבקת סוכר, שמן צמחי.
הכנה: מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים, קמח, סוכר, סודה לשתייה ותבלינים עד לקבלת מרקם חלק. מעצבים סופגניות עגולות ומאדים בשמן רב. מורחים סופגניות על מגבות נייר, ואז מגלגלים באבקת סוכר.