דגנים הם חלק בלתי נפרד מתזונה נכונה. הם קלים להכנה ובריאים לאכילה. היום אספנו 15 מתכונים שונים לדייסת דוחן. לבשל, לטעום ולבחור לעצמך את האפשרות הטובה ביותר!
1. דייסת דוחן על המים
הדייסה הטעימה והפירורית מתקבלת מדגנים צהובים בהירים.
אתה תצטרך: 3 כוסות מים, 1 כוס דוחן, 1 כפית. מלח, 30 גרם חמאה.
הכנה: שוטפים את הדוחן, מכסים במים, מלח ומרתיחים 15 דקות לאחר הרתיחה. מסירים את הדייסה מהאש, מוסיפים שמן ומכסים במשך 10 דקות.
2. דייסת דוחן עם חלב
אתה יכול לשנות את יחס החלב והמים לפי שיקול דעתך.
אתה תצטרך: 1 כוס מים, 2 כוסות חלב, 200 גרם דוחן, קורט סוכר, מלח, 40 גרם חמאה.
הכנה: יוצקים את הדוחן השטוף במים קרים, ממליחים ומרתיחים 10 דקות. יוצקים חלב חם, מוסיפים סוכר וממשיכים לבשל עוד 7 דקות. לבסוף, מוסיפים חמאה, מכסים ועוטפים במגבת חמה למשך 15 דקות.
3. דייסת דוחן עם דלעת
שוטפים את הדוחן לפחות 5-6 פעמים.
אתה תצטרך: 200 גרם דוחן, 150 גרם עיסת דלעת, 3 כוסות מים, 1 כפית. סוכר, 0.5 כפית. מלח, 30 גרם חמאה.
הכנה: שוטפים את הדוחן, חותכים את הדלעת לקוביות קטנות. שמים הכל בסיר, ממלאים אותו במים, מוסיפים מלח וסוכר. מרתיחים דייסה 15 דקות לאחר הרתיחה, מוסיפים שמן ומורידים מהאש.
4. דייסת דוחן עם דלעת בתנור
לאפייה, השתמשו בסירים מחרס, כלי קרמיקה או ברזל יצוק.
אתה תצטרך: 1 כוס גריסים של דוחן, 200 גרם עיסת דלעת, 1 כוס מים, 2 כוסות חלב, 30 גרם חמאה, 1 כפית. סוכר, קורט מלח, ונילין על קצה הסכין.
הכנה: חותכים את הדלעת, שוטפים את הדוחן ושמים הכל בסיר. מוסיפים חמאה ומים מעורבים בחלב, מלח, סוכר ווניל. מכסים במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך שעה.
20 מתכונים פשוטים לדייסת דוחן עם חלב
5. דייסת דוחן עם פצפוצים
דרך פשוטה מאוד להכין דייסת דוחן דשנה.
אתה תצטרך: 600 מ"ל מים, 1 כוס דוחן, 80 גרם שומן מלוח, בצל, מלח.
הכנה: שוטפים את הדוחן ומשרים 10 דקות. קוצצים את הבצל, השומן ומטגנים במחבת עד שהוא רך. מערבבים את הגריסים עם הטיגון בסיר, מוסיפים מים ומרתיחים 15 דקות. מכבים וממליחים.
6. דייסת דוחן עם ירקות
השתמש בכל ירקות שאתה אוהב.
אתה תצטרך: 3 כוסות מים, 1 כוס דוחן, 1 בצל, 2 עגבניות, 1 פלפל חריף, 3 שיני שום, 1 קישוא, חצי צרור פטרוזיליה, 50 מ"ל שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: שוטפים את הדוחן, מכסים במים ומרתיחים במשך 15 דקות. חותכים את הירקות, מטגנים עד שהם רכים ויוצקים לסיר עם דייסה. מוסיפים מלח, ירקות קצוצים, מכסים ועוטפים במגבת חמימה למשך חצי שעה.
7. דייסת דוחן עם עוף
על פי מתכון זה, ניתן לבשל דייסת דוחן עם הודו, אך לאחר מכן להגדיל את זמן הבישול ב -15 דקות.
אתה תצטרך: 1 כוס דוחן, 3 כוסות מים, 300 גרם פילה עוף, בצל, 1 גזר, כמה ענפי פטרוזיליה, 30 מ"ל שמן צמחי, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: חותכים את הבשר, הבצל, הגזר ועשבי התיבול, שוטפים את הדגנים. מטגנים את הבצל והגזר, מוסיפים את העוף ומבשלים 10 דקות. מערבבים הכל עם דוחן, מכסים במים חמים ומבשלים 15 דקות. ממליחים, מפלפלים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
8. דייסת דוחן עם חצילים
חצילים אפשר לטגן, לאפות בתנור או לצלות.
אתה תצטרך: 600 מ"ל מים, 200 גרם דוחן, 1 חציל, 1 בצל, 0.5 כפית. כמון, 2 שיני שום, 3 כפות. שמן צמחי, 3 ענפי בזיליקום, 20 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: חותכים את החצילים לקוביות, שוטפים במים מומלחים ומטגנים עם בצל קצוץ בשמן צמחי. שוטפים את הדוחן, ממליחים, מערבבים עם חצילים, בצל ומכסים במים חמים. מבשלים במשך 15 דקות. פלפל, מוסיפים חמאה ובזיליקום.
דייסת אורז עם חלב: 10 מתכונים טעימים וקלים (שלב אחר שלב)
9. דייסת דוחן אורז
כמות גדולה של ונילין תוסיף מרירות.
אתה תצטרך: 100 גרם אורז, 100 גרם דוחן, 1 כוס מים, 2 כוסות חלב, 30 גרם חמאה, וניל על קצה הסכין, מלח, סוכר.
הכנה: שוטפים את הדוחן ומרתיחים 3 דקות במים עם חלב. יוצקים פנימה את האורז השטוף, המלח, הסוכר והוונילין. מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים שמן, מכסים ועוטפים את הדייסה במגבת חמה למשך 15 דקות.
10. דייסת דוחן בדלעת
הפתיע את האורחים שלך בפינוק מקורי!
אתה תצטרך: 1 דלעת בינונית, 1 כוס דוחן, 300 מ"ל מים, כוס חלב, חופן צימוקים, שקית סוכר וניל, 0.5 כפית. סוכר, 0.5 כפית. מלח, 30 גרם חמאה.
הכנה: חותכים את החלק העליון של הדלעת ומוציאים בעזרת כף את הגודל הרצוי. מקפלים את הדוחן השטוף עם צימוקים פנימה. מוסיפים מלח, סוכר, סוכר וניל ומים עם חלב. מכסים את הדלעת עם החלק החתוך ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות. מוסיפים חמאה בעת ההגשה.
11. דייסת דוחן עם בקר
יש להחדיר דייסה מוכנה מתחת למכסה למשך 10-15 דקות.
אתה תצטרך: 1 כוס דוחן, 3 כוסות מים, 200 גרם בקר, 1 בצל, 1 גזר, 2 עלי דפנה, 5 ענפי פטרוזיליה, 2 שיני שום, 30 מ"ל שמן צמחי, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים את הבצל, הבשר ועשבי התיבול, גזר מגורד. מטגנים את הבקר עם בצל, מוסיפים גזר, עלי דפנה, מים חמים ומזיעים במשך 20 דקות.
שוטפים את הדוחן, מכסים במים קרים, מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הבשר, השום הקצוץ ומבשלים במשך 15 דקות. בסוף ממליחים ומפלפלים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
12. דייסת דוחן עם גבינת קוטג '
אנו ממליצים להרתיח את הדייסה בסיר בעל קירות עבים.
אתה תצטרך: 200 גרם דוחן, 600 מ"ל מים, 200 גרם גבינת קוטג ', 1 כפית. סוכר, 30 גרם חמאה, קורט מלח, ונילין על קצה הסכין, פירות יער לקישוט.
הכנה: שוטפים את הגריסים, מכסים במים קרים, מלח ומרתיחים במשך 15 דקות. משפשפים את גבינת הקוטג 'במסננת, מערבבים עם סוכר ווניל. מוסיפים גבינת קוטג ', חמאה לדייסה, מערבבים ומחממים על האש עוד 2 דקות. מקשטים את המנה המוגמרת בפירות יער.
שיבולת שועל עם חלב: 8 מתכונים פשוטים (שלב אחר שלב)
13. דייסת דוחן עם פירות יבשים
אם הפירות היבשים חמצמצים מוסיפים עוד סוכר.
אתה תצטרך: 2 כוסות מים, 1 כוס חלב, 1 כוס גריסים דוחן, חופן צימוקים, 100 גרם משמשים מיובשים, 100 גרם שזיפים מיובשים, קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 30 גרם חמאה.
הכנה: שוטפים פירות יבשים ושופכים מים רותחים למשך 10 דקות. קוצצים שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. שוטפים את הדוחן, מוסיפים מלח, סוכר, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ומכסים במים. מרתיחים הכל יחד במשך 15 דקות, מוסיפים שמן לדייסה המוגמרת.
14. דייסת דוחן עם כרוב כבוש
שוטפים את הכרוב מתחת למים זורמים.
אתה תצטרך: 200 גרם דוחן, 3 כוסות מים, 300 גרם כרוב כבוש, 1 עלה דפנה, 1 בצל, 1 גזר, 5 ענפי שמיר, 30 מ"ל שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מטגנים בצל קצוץ עם גזר עד להזהבה. מוסיפים כרוב, 100 מ"ל מים ופגר למשך 7 דקות. מוסיפים דוחן שטוף, מים, מלח, עלה דפנה ומבשלים במשך 15 דקות. מפזרים שמיר קצוץ דק לפני ההגשה.
15. דייסת דוחן בכיריים איטיות
כמו כן, דייסת דוחן טעימה מתקבלת במצב "Multipovar".
אתה תצטרך: 1 כוס חלב, 2 כוסות מים, 1 כוס דוחן, שקית סוכר וניל, 1 כף. סוכר, קורט מלח, 40 גרם חמאה.
הכנה: שוטפים את הדוחן ויוצקים אותו לקערת המולטי. מוסיפים מים, חלב, חמאה, מלח, סוכר וסוכר וניל. סוגרים את המכסה, בוחרים בתוכנית דייסה ומבשלים 15 דקות.