המנה האוניברסלית הטובה ביותר לבשר, דגים ונקניקים בטבע היא כמובן תפוחי אדמה בגריל. האם אתה חושב שאין מקום לדמיון ותפוחי אדמה תמיד נשארים תפוחי אדמה? אבל הצלחנו לאסוף 10 מתכונים מדהימים להכנתו!
1. תפוחי אדמה על רשת
העיקר הוא לבחור תפוחי אדמה בערך באותו גודל.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 2 כפות שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לשניים לאורכם ומשפשפים כל אחד בשמן תבלינים. מניחים אותם על רשת, צובטים משני הצדדים ואופים כ -20 דקות בחום טוב, הופכים כל 5 דקות.
2. תפוחי אדמה עם בייקון בנייר כסף
תפוחי אדמה בנייר כסף תמיד נאפים היטב ואחיד.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 150 גרם בייקון, תבלינים, 50 מ"ל טריאקי, 20 גרם שומשום.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה השטופים לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ ומגלגלים בתבלינים. חותכים את הבייקון לפרוסות דקות ומניחים אותם על שיפודים לסירוגין. עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף, שולחים אותם לגריל ומבשלים 15-20 דקות. לאחר מכן נפרש, מברישים ברוטב טריאקי ומפזרים שומשום.
3. תפוחי אדמה בקדרה על גחלים
תפוחי אדמה בקדרה על העץ ריחנים הרבה יותר מאשר בתנור או בכיריים.
אתה תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 1 בצל, 2 שיני שום, 100 מ"ל של שמן צמחי, 1 צרור עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: יוצקים שמן לקדרה חמה ומחכים עד שהוא מתחמם. קוצצים גס את תפוחי האדמה ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם.
כאשר תפוחי האדמה מזהיבים מוסיפים תבלינים, טבעות בצל ומטגנים מספר דקות. לאחר מכן מוסיפים ירקות קצוצים, ולאחר 4-5 דקות מסירים את הקדרה מהאש.
10 מתכונים לתפוחי אדמה טעימים עם פטריות במחבת
4. תפוחי אדמה עם שומן על שיפודים
מאוד נוח לבשל אותו במקביל לקבב הרגיל.
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 250 גרם שומן, 4 כפות. שמן צמחי, 2 שיני שום, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי של כ- 1 ס"מ, ואת הבייקון לריבועים דקים פי שניים. מערבבים חמאה עם תבלינים ושום כתוש לפי הטעם.
משרים את תפוחי האדמה בשמן חריף, מכניסים אותם לשקית אטומה ומניחים לחצי שעה. שמים את תפוחי האדמה והבייקון על שיפודים לסירוגין וצולים כ -20 דקות על הגריל.
5. תפוחי אדמה עם ירקות על הגריל
למעשה, כל הירקות מושלמים כאן.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה, 3 פלפלים, 3 בצלים, 3 עגבניות, 1 חציל, 1 קישוא, שמן צמחי, תבלינים, 1 כף. מיץ לימון.
הכנה: קוצצים גס את כל הירקות לחתיכות בערך באותו גודל. מפזרים היטב תבלינים ומזלפים מעט שמן ומיץ לימון.
אוספים הכל על שיפודים בסדר אקראי וצולים עד שהם רכים. לפני ההגשה אפשר לפזר את הירקות במיץ לימון ולפזר עשבי תיבול.
מה לבשל עם תפוחי אדמה: 20 מתכונים מהירים וטעימים
6. תפוחי אדמה עם פטריות על הגריל
קשה למצוא מישהו שלא יאהב מנה כזו.
אתה תצטרך: 5 תפוחי אדמה, 10 שמפיניון, 1 בצל, 3 שיני שום, עלה דפנה, 1 צרור עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לחצאים, את הפטריות לפרוסות והבצל לחצי טבעות. להניח הכל בשכבות על נייר כסף, רצוי מקופל לשניים.
מפזרים מעל את המרכיבים עם תבלינים, פורסים כמה ענפי עשבי תיבול ועוטפים הכל בנייר כסף אחר. מבשלים את הקישוט על גבי רשת 10 דקות מכל צד.
7. תפוחי אדמה בשמנת חמוצה אפויה על הגריל
אנו ממליצים להשתמש בשמנת חמוצה שמנה.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 3 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. שמן צמחי, 1 כף מיץ לימון, 1 כף. חרדל, תבלינים.
הכנה: פורסים את תפוחי האדמה לטבעות עבות בעובי של כ -2 ס"מ. מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומשאירים את תפוחי האדמה בתוכה כשעה בתוך שקית אטומה. מניחים על רשת ומבשלים על גחלים.
8. תפוחי אדמה במיונז על הגריל
הודות למיונז הקרום הופך עדין וזהוב עוד יותר.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 3 כפות. מיונז, תבלינים, 2 שיני שום, 3 בצלים.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה קטנים בקליפתם עד שהם חצי מבושלים. שלב אותו עם טבעות בצל קצוצות, שום קצוץ, מיונז ותבלינים. מניחים למרינדה למשך 20 דקות, מניחים שיפודים, לסירוגין עם טבעות בצל, ומטגנים עוד 15-20 דקות על גחלים לוהטות.
10 מתכונים טעימים לקבב לולה על הגריל
9. תפוחי אדמה במרינדת חרדל-דבש
זה הולך טוב עם עוף או חזיר.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 60 מ"ל שמן זית, 2 כפות. חרדל גרגירי, 1 כפית. דבש, תבלינים.
הכנה: מערבבים את כל מרכיבי המרינדה וחותכים את תפוחי האדמה ל 3-4 חלקים. מברישים כל נתח בתערובת חרדל-דבש ומניחים על רשת. צולים על גחלים כ 15-20 דקות, הופכים.
10. תפוחי אדמה עם צ'ילי ורוטב סויה
המרינדה הזו תפנה לכל חובבי האוכל החריף.
אתה תצטרך: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 50 מ"ל שמן זית, 4 כפות. רוטב סויה, 1 צ'ילי, 5 שיני שום, צרור עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: קוצצים צ'ילי, שום ועשבי תיבול קטנים ככל האפשר. זורקים אותם עם תבלינים, רוטב סויה ושמן זית, ומשרים את תפוחי האדמה הקצוצים גס לפחות חצי שעה. צולים את תפוחי האדמה במשך 20 דקות.