בעונת הקיץ, אתה רוצה מנות ירקות קלילות ופשוטות שלא לוקחות הרבה זמן? לאחר מכן הקפידו להכין עוגת קישואים. להלן 15 המתכונים הטעימים ביותר לפינוק הזה!
1. עוגת קישואים עם מיונז ושום
הבצק צריך להיות סמיך.
אתה תצטרך: 700 גרם קישואים, 2 ביצים, 5 ענפי פטרוזיליה, 200 גרם קמח, 150 מ"ל מיונז, 3 שיני שום, 40 מ"ל שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מגררים את הקישואים, מוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל גרוס. מבשלים את העוגות במחבת שחוממת מראש עם חמאה.
אוספים את עוגת הסקווש על ידי הברשתה במיונז מעורבב עם פטרוזיליה קצוצה ושום.
2. עוגת קישואים עם גבינה ועגבניות
עוגת קישוא יפה שאפשר להניח אפילו על שולחן חגיגי.
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 2 עגבניות, 100 גרם גבינה קשה, חצי כוס קמח, 2 ביצים, 150 מ"ל מיונז, חצי צרור פטרוזיליה, 2 כפות. שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מגררים את הקישואים, מערבבים עם ביצים, מלח, פלפל וקמח. מטגנים את העוגות בתבנית שחוממת מראש עם חמאה.
חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, מגררות דק את הגבינה המגוררת. אוספים את העוגות, מורחים אותן במיונז ומוסיפים עגבניות בין השכבות. מפזרים מעל גבינה בנדיבות ומקשטים בעשבי תיבול.
3. עוגת קישואים, בצל וגזר
הטיגון הופך את עוגת הסקווש הזו למעוררת תיאבון עוד יותר.
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 2 בצלים, 1 גזר גדול, 150 גרם קמח, 2 ביצים, 180 מ"ל מיונז, מלח, פלפל שחור גרוס, 40 מ"ל שמן צמחי.
הכנה: מגררים את הקישואים, מוסיפים ביצים, מלח, פלפל וקמח. מטגנים בצל וגזר קצוצים עד להזהבה, יוצקים חצי מהעיסה לבצק הקישואים. מטגנים את העוגות בשמן צמחי, יוצקים את הבצק במנות למחבת.
מורחים את המיונז על העוגה, מעליהם את שאר הבצל והגזר.
4. עוגת סקווש עם גבינה מומסת
אפשר להגיש את עוגת הקישואים הזו עם מרק בהיר במקום לחם.
אתה תצטרך: 600 גרם קישואים, 2 גבינות מעובדות, חצי צרור שמיר, 120 גרם קמח, 2 ביצים, 150 מ"ל מיונז, 3 כפות. שמן צמחי, פלפל גרוס, מלח.
הכנה: מגררים את הקישואים והגבינה המומסת, קוצצים דק את השמיר. מערבבים ירקות עם ביצים, מלח, פלפל וקמח. מבשלים את העוגות במחבת מחוממת היטב עם חמאה, מטגנים מכל צד. אוספים את עוגת הסקווש על ידי מריחת העוגות במיונז מעורב בשמיר.
5. עוגת קישואים עם עוף טחון
מכסים את עוגות הקישואים המוגמרות במכסה כך שיתרככו מעט.
אתה תצטרך: 3 קישואים, 2 בצלים, 250 גרם עוף טחון, 2 שיני שום, 80 גרם קמח, 2 ביצים, 180 מ"ל מיונז, 2 כפות. שמן צמחי, פלפל גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עד שהוא רך. מצננים, מוסיפים מיונז, סוחטים שום דרך מכבש, ממליחים ומפלפלים.
מגררים את הקישואים, מוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל. מטגנים את העוגות עד להזהבה במחבת שחוממת מראש עם חמאה. מרכיבים את העוגה על ידי לסירוגין בין עוגות למלית בשר טחון.
6. עוגת קישואים עם גבינת קוטג 'ועגבניות
עוגת סקווש טעימה העשויה מהחומרים הפשוטים ביותר.
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 300 גרם גבינת קוטג ', חצי צרור שמיר, 3 עגבניות, 150 גרם קמח, 2 ביצים, מלח, פלפל שחור גרוס, 30 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה: מגררים את הקישואים, מערבבים עם מלח, פלפל, ביצים וקמח. מכינים את העוגות על ידי הנחת הבצק במנות בתבנית. מברישים את העוגות בגבינת קוטג 'מעורבבת עם עגבניות קצוצות ושמיר.
7. עוגת קישואים, גבינת קוטג 'ובצל ירוק
אם הקישוא עסיסי מדי סוחטים את הנוזלים העודפים.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג קישואים, 300 גרם גבינת קוטג ', 3 גבעולי בצל ירוק, 2 ביצים, 120 גרם קמח, 150 מ"ל מיונז, פלפל שחור גרוס, מלח, שמן צמחי לטיגון.
הכנה: מגררים את הקישואים, קוצצים דק את הבצל, משפשפים את גבינת הקוטג 'במסננת. מערבבים הכל, מוסיפים ביצים, קמח, פלפל גרוס ומלח. מבשלים את העוגות בשמן, מטגנים משני הצדדים. מרכיבים את עוגת הסקווש ומורחים כל שכבה במיונז.
8. עוגת קישואים וגבינה בתנור
מורחים את העוגות על תבנית כדי לשלוח את העוגה ישר לתנור.
אתה תצטרך: 600 גרם קישואים, 1 בצל, חצי צרור פטרוזיליה, 2 ביצים, 150 גרם קמח, 0.5 כפית. אבקת אפייה, 180 מ"ל מיונז, 100 גרם גבינה קשה, פלפל שחור גרוס, מלח, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה: קישואים וגבינה מגוררת, קוצצים דק את הבצל, פטרוזיליה. מערבבים ירקות עם ביצים, קמח, אבקת אפייה, מלח ופלפל. מטגנים את העוגות במחבת עם חמאה.
מרכיבים את העוגה, מריחים את השכבות במיונז, מפזרים תערובת של גבינה ועשבי תיבול. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
איך לבשל עוף לשנה החדשה: 10 מהמתכונים הטעימים ביותר
9. עוגת קישואים עם עוף ואננס
הקפד לנסות את עוגת הקישואים הזו ואתה תתלהב לחלוטין!
אתה תצטרך: 4 קישואים, 2 ביצים, 3 גבעולי בצל ירוק, 150 גרם קמח, 200 גרם עוף מבושל, 150 גרם אננס משומר, 180 מ"ל מיונז, פלפל שחור גרוס, מלח, שמן צמחי לטיגון.
הכנה: מגררים את הקישואים, מוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל גרוס. מבשלים את העוגות במחבת מחוממת היטב עם חמאה.
קוצצים את הבשר, הבצל הירוק והאננס. מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. אוספים את עוגת הקישואים, מריחים את העוגות במסה המתקבלת. מפזרים מעל בצל ירוק.
10. עוגת קישואים עם פטריות מטוגנות
אפשר לקצוץ פטריות בבלנדר למצב דייסה.
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 2 בצלים, 80 גרם גבינה קשה, 250 גרם פטריות, 160 גרם קמח, 2 ביצים, 180 מ"ל מיונז, 2 שיני שום, 50 מ"ל שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: מגררים את הקישואים, מוסיפים ביצים, מלח, פלפל וקמח. מבשלים את העוגות במחבת עם חמאה עד להזהבה. מטגנים בנפרד את הבצל והפטריות הקצוצות עד שהן רכות. ממליחים, מפלפלים, סוחטים את השום דרך מכבש.
מברישים את העוגות במיונז ומפזרים פטריות. למעלה עם גבינה מגוררת.
11. עוגת קישואים פשוטה
שמנת חמוצה ואבקת אפייה יהפכו את העוגות לעבות יותר.
אתה תצטרך: 3 קישואים, 2 בצלים, 1 כף. שמנת חמוצה, קורט אבקת אפייה, חצי צרור שמיר, 2 ביצים, 150 גרם קמח, 5 כפות. מיונז, 2 שיני שום, פלפל שחור גרוס, מלח, שמן צמחי לטיגון.
הכנה: מגררים את הקישואים, קוצצים דק את הבצל והשמיר. מערבבים את הקישואים עם בצל, ביצים, שמנת חמוצה, אבקת אפייה, מלח, פלפל וקמח. מחממים מחבת מראש, מטגנים את העוגות עד שהן רכות. מרכיבים את העוגה במריחתה במיונז מעורבב עם שמיר ושום.
12. עוגת קישואים וכרוב
נסו לחתוך את הכרוב לרצועות דקות.
אתה תצטרך: 400 גרם קישואים, 300 גרם כרוב לבן, 5 ענפי שמיר, 1 גזר, 3 ביצים, 160 גרם קמח, 180 מ"ל מיונז, פלפל שחור גרוס, מלח, 3 כפות. שמן צמחי.
הכנה: מגררים גזר וקישואים. קוצצים דק את הכרוב והשמיר, ממליחים ולשים בידיים. מערבבים ירקות, ביצים, פלפלים וקמח. מטגנים את העוגות עד שהן רכות במחבת שחוממת מראש עם שמן. מרכיבים את עוגת הסקווש, מברישים את השכבות במיונז.
פודינג עוגות: 10 מתכונים פשוטים וטעימים
13. עוגת קישואים עם גבינה ושמנת חמוצה
את עוגת הסקווש צריך להשרות, אז להכניס למקרר לחצי שעה.
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 2 ביצים, 160 גרם קמח, קורט אבקת אפייה, 100 גרם גבינה קשה, 150 מ"ל שמנת חמוצה, עשבי תיבול, 30 מ"ל שמן צמחי, פלפל גרוס, מלח.
הכנה: מעכבים מגוררים, סוחטים קלות, מוסיפים מלח, פלפל, ביצים, אבקת אפייה וקמח. מבשלים את העוגות במחבת שחוממת מראש עם חמאה. מגררים גבינה, מוסיפים שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים דק. טוחנים את העוגות בתערובת המתקבלת, מקשטים עם עשבי תיבול מעל.
14. עוגת קישואים עם תרד
העוגות בעלות צבע ירקרק יפהפה.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג קישואים, חצי צרור תרד, 2 ביצים, 160 גרם קמח, 200 מ"ל מיונז, 100 גרם גבינה קשה, 5 ענפי שמיר, 2 שיני שום, 2 עגבניות, מלח, פלפל גרוס, שמן צמחי לטיגון.
הכנה: מגררים קישואים, קוצצים תרד בבלנדר. מוסיפים ביצים, מלח, פלפל וקמח. מטגנים את העוגות משני הצדדים בתבנית שחוממת מראש עם חמאה. מערבבים שמיר קצוץ, שום, גבינה קשה ומיונז.
מרכיבים את עוגת הסקווש על ידי הברשת כל שכבה בתערובת המוכנה והזזה בפרוסות עגבנייה.
15. עוגת סקווש שוקולד
המתכון המקורי לקינוח טעים מאוד עם קישואים.
אתה תצטרך: 200 גרם קישואים, 1 ביצה, 1 כוס קמח, 2 כפות. קקאו, 100 גרם שוקולד מריר, 50 גרם חמאה, 100 מ"ל חלב, 0.5 כפית. אבקת אפייה, קורט וניל, 200 גרם אבקת סוכר.
הכנה: מגררים את הקישואים, מוסיפים אבקת סוכר, קמח, קקאו, אבקת אפייה וביצה. מוסיפים חלב, חמאה, ונילין ושוקולד קצוץ. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ואופים את העוגה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.