כאשר נמאס לך מתה וקפה, ואתה רוצה משהו קליל ומרענן, אז לימונדות תוצרת בית נחלצות. אתה כבר לא צריך לבזבז זמן בחיפוש אחר מתכונים וכיצד להכין אותם, כי כבר בחרנו את הטובים שבטובים!
1. לימונדה ביתית קלאסית
כמו תמיד, נתחיל מהמתכון המסורתי והבסיסי ביותר!
אתה תצטרך: 3 לימונים, 2 ליטר מים, סוכר לפי הטעם.
הכנה: חותכים את הלימון יחד עם הקליפה, מוסיפים סוכר לפי הטעם ומכסים במים חמים. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז נותנים לה להתקרר - והלימונדה מוכנה.
2. לימונדת ג'ינג'ר
בהיר, מעט חריף ובריא מאוד.
אתה תצטרך: 50 גרם סוכר קנים, 4 לימונים, 2 ליטר מים, 50 גרם ג'ינג'ר.
הכנה: ממיסים את הסוכר בכוס מים על אש בינונית, מוסיפים את הג'ינג'ר המגורר ומביאים לרתיחה. נותנים לסירופ להתקרר מעט ותלול, מוסיפים את מיץ הלימון ואת המים הנותרים, ומערבבים.
3. לימונדה עם ליים וחלב מרוכז
מתכון לימונדה מקורי שבוודאי יפתיע את ביתכם ואת אורחיכם.
אתה תצטרך: 3 לימונים, 1/3 כוס סוכר, 3 כפות. חלב מרוכז, 5 כוסות מים.
הכנה: מערבבים את הליים בבלנדר יחד עם שאר המרכיבים. מסננים את הלימונדה דרך מסננת וסוחטים את המיץ, ואז נותנים לו להתבשל.
4. לימונדה תוצרת בית עם נענע וליים
ניתן להוסיף מנטה בבטחה לכל לימונדה תוצרת בית - היא לא תקלקל אותה!
אתה תצטרך: 1 ליטר מים, 1 ליים, 0.5 צרור מנטה, סוכר וקרח.
הכנה: סוחטים את מיץ הליים ומקציפים בבלנדר עם נענע וסוכר לפי הטעם. יוצקים את התערובת עם מים, נותנים לה להתבשל, מסננים כרצונכם ומוסיפים קרח.
5. לימונדת מלפפון
הצלה אמיתית כשאתה רוצה משהו טרי.
אתה תצטרך: 300 גרם מלפפונים, 0.5 כוסות סוכר, קורט מלח, 60 מ"ל מיץ לימון, 3 כוסות מים.
הכנה: חותכים את המלפפונים יחד עם הקליפה וטורפים אותם בבלנדר עם סוכר ומלח. טוחנים את המחית הזו דרך מסננת ומערבבים עם מיץ לימון ומים.
15 מתכוני מרק דלעת נהדרים לכל יום
6. לימונדה ירוקה ביתית
כרוב מספוא יוצא דופן ניתן להחליף בכל ירקות לפי הטעם.
אתה תצטרך: 10 תפוחים ירוקים, 4 גבעולי סלרי, צרור כרוב, 1 לימון.
הכנה: מסירים את כל המרכיבים ומערבבים היטב. אפשר לטחון את הירוקים בבלנדר ואז לסנן את הלימונדה. מוסיפים סוכר, תבלינים או מים לפי הצורך.
7. לימונדה אגסים
לקבלת טעם עשיר יותר, אנו ממליצים להשתמש בסיד.
אתה תצטרך: 100 מ"ל של מיץ אגסים סחוט טרי, 50 מ"ל מים מינרליים מוגזים, 25 גרם ליים, 10 גרם של מרווה או רוזמרין, קרח כתוש.
הכנה: קוצצים את הירוקים, סוחטים את מיץ הליים ומוסיפים מעט גרידה, ומעליו את מיץ האגס. מסננים את התערובת לפי הצורך, מוסיפים מים ומוסיפים קרח כתוש.
8. לימונדה של פטל
הפטל עובד טרי או קפוא.
אתה תצטרך: 3 כוסות מים, 180 גרם פטל, 100 גרם סוכר, 100 מ"ל מיץ לימון.
הכנה: טוחנים פטל בבלנדר עם מעט מים, טוחנים דרך מסננת וסוחטים את העיסה. ממיסים סוכר במים חמים, נותנים לו להתקרר, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים הכל עם חליטת פטל.
9. לימונדה תוצרת בית בזיליקום
התנסו בשילובי בזיליקום ירוק וסגול.
אתה תצטרך: 1 צרור בזיליקום, 2 לימונים, 1 לימון, 200 גרם סוכר חום, 240 מ"ל מים, 1.5 ליטר מים מינרליים מוגזים.
הכנה: ממיסים סוכר במים חמים, אך לא מביאים לרתיחה. טורפים את עלי הבזיליקום עם מיץ לימון ומעט גרידה בבלנדר, ומסננים את הכל לסירופ. מוסיפים שם עיגולי סיד וממלאים מים מינרליים.
10. לימונדה אננס
אם אין אננס טרי זמין, מיץ משומר או אפילו אננס יעשה זאת.
אתה תצטרך: 120 גרם אננס, 1 כוס מים, 3 כפות. סוכר, מנטה, 700 מ"ל מים מינרליים מוגזים, 1 לימון, 1 ליים.
הכנה: טוחנים אננס במים בבלנדר, מחממים בסיר, מוסיפים סוכר ומרתיחים כדקה לאחר הרתיחה. כשהסירופ התקרר מוסיפים לימון ומיץ ליים עם עלי נענע. יוצקים הכל עם מים מינרליים מעל.
כריכי ספראט: 12 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
11. לימונדה מנדרינית
הקפידו לקשט את הלימונדה בעזרת מקל קינמון וכוכב אניס לטעם.
אתה תצטרך: 1 כוס מיץ לימון, 1 כוס מים, 200 גרם סוכר, 1 כוס מיץ קלמנטינה, 1 ליטר מים מינרליים מוגזים.
הכנה: סוחטים מיץ טרי מלימונים ומנדזינות ומערבבים. ממיסים את הסוכר במים חמים, אך לא מביאים לרתיחה ואז מצננים את הסירופ. מערבבים את כל המרכיבים.
12. לימונדה תוצרת בית עם טרגון
ענפי טרגון טריים מביאים טעמים וניחוחות חדשים לגמרי.
אתה תצטרך: 5 לימונים, 2 ענפי נענע, טרגון ובזיליקום ירוק, 500 מ"ל מים.
הכנה: מוציאים את הקליפה משלושה לימונים, קוצצים את כל הירוקים ומרתיחים אותם במים רותחים כמה דקות. הניחו למרק להחדיר לילה במקרר, מסננים ומערבבים עם מיץ לימון סחוט טרי.
13. לימונדת אבטיח
זהו מתכון לימונדה ביתי עונתי מאוד, אך כל כך נהדר שלא יכולנו לוותר!
אתה תצטרך: 600 גרם עיסת אבטיח, 1 לימון, 0.5 כוסות סוכר, 1 ליטר מים, מנטה.
הכנה: מוציאים את הבורות מהאבטיח והלימון ומקציפים אותם יחד בבלנדר. מוסיפים סוכר ונענע, מדללים לימונדה במים ומשאירים במקרר למשך שעה.
14. לימונדה כתומה
אם אתה רוצה עוד יותר חומציות, הוסף קורט של חומצת לימון.
אתה תצטרך: 4 תפוזים, 200 גרם סוכר, 3 ליטר מים.
הכנה: שוטפים את התפוזים, יוצקים מים רותחים לדקה ומכניסים למקפיא ל -3 שעות. חותכים, מקציפים אותם בבלנדר וממלאים בליטר מים קרים למשך 15 דקות. מסננים את חומר העבודה, מוסיפים סוכר עם המים הנותרים, מערבבים ומניחים למשך שעה.
15. לימונדה אפרסק תוצרת בית
אפרסקים ולימונים טריים - מה יכול להיות טוב יותר?
אתה תצטרך: 450 גרם אפרסקים, 120 גרם סוכר, 2 לימונים, 1-1.5 ליטר מים.
הכנה: חותכים את האפרסקים לקוביות, מוסיפים סוכר וחצי מהמים, ומרתיחים 5-7 דקות. מקציפים אותם בבלנדר, מצננים ומוסיפים מיץ לימון סחוט. מעבירים הכל במסננת, יוצקים את יתרת המים ומערבבים.
פאי תפוחים: 15 מתכונים מהירים וטעימים (שלב אחר שלב)
16. לימונדה תות ג'ינג'ר
עם ג'ינג'ר, לימונדה תות הופך להיות הרבה יותר מעניין ועשיר בטעמו.
אתה תצטרך: 300 גרם תותים, 1 כף ג'ינג'ר יבש, 250 מ"ל מים, 100 גרם סוכר, 2 לימונים, 0.5 ליטר מים מינרליים מוגזים.
הכנה: מרתיחים מים עם סוכר וג'ינג'ר, מוסיפים גרידת לימון ומרתיחים 5 דקות. קוצצים את התותים בבלנדר, מוסיפים את מיץ הלימון ויוצקים על הסירופ. נותנים לו להתקרר, מסננים היטב ומדללים את הלימונדה במים מינרליים.
17. לימונדה לבנדר
בחלק העליון של מתכוני לימונדה תוצרת בית יצירתיים ומקוריים, זה בהחלט יהיה מלכתחילה!
אתה תצטרך: 200 מ"ל מיץ לימון, 2 ליטר מים, 2 כפות. פרחי לבנדר, דבש לפי הטעם.
הכנה: מרתיחים 0.5 ליטר מים, יוצקים לבנדר ומניחים לו להתבשל במשך שעתיים. מחממים עוד קצת מים וממיסים בהם דבש. מערבבים את כל החומרים ומסננים את הלימונדה.
18. לימונדה תוצרת בית של אשחר הים
מתכון טרי, בהיר ויפה מאוד לאוהבי הלימונדה החמצמצה.
אתה תצטרך: 150 גרם אשחר ים, 0.5 לימון, 1 כף. דבש, 50 מ"ל מים, מים מינרליים מוגזים.
הכנה: טורפים את אשחר הים עם דבש, מיץ לימון, גרידה ומים חמים בבלנדר. מסננים היטב את המסה במסננת ומדללים במים מינרליים לפי הטעם.
19. קפה לימונדה
איך אתה אוהב את המתכון הלא צפוי הזה?
אתה תצטרך: 400 מ"ל קפה קר, 3 לימונים, 500 מ"ל מים מינרליים מוגזים או טוניק, 200 גרם סוכר.
הכנה: יוצקים סוכר וגרידת לימון אחת עם כוס מים רגילים, מביאים לרתיחה, מסננים ומשאירים במקרר למשך שעה. קח 250 מ"ל מהסירופ הזה וערבב עם קפה ומיץ לימון. מוסיפים מים מינרליים או טוניק לפי הטעם.
20. לימונדה מחטי אורן תוצרת בית
מתכון הלימונדה הכי יוצא דופן שהשארנו לקינוח!
אתה תצטרך: 150 גרם מחטים צעירות, 2 לימונים, 150 גרם סוכר חום, 2 ליטר מים.
הכנה: מסירים את הקליפה וסוחטים את המיץ מלימון אחד, מערבבים עם סוכר, יוצקים ליטר מים ומרתיחים עד שהסירופ נמס. מוסיפים את המים הנותרים, מערבבים ומניחים את המחטים עם פרוסות דקות של עוד 1 לימון. מהדקים את המיכל בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך 3-5 שעות תוך ניעור מדי פעם.