אם אתה רוצה לטעום בוריטו טעים, אתה לא צריך ללכת לבית קפה, כי אתה יכול לבשל את המאכל המקסיקני הזה בבית. אספנו עבורכם 20 מתכונים טעימים במילויים ורטבים שונים!
1. בוריטו עוף
חותכים את הבוריטו באלכסון לפני ההגשה.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 200 גרם פילה עוף מבושל, 1 פלפל חריף, 1 בצל, 1 עגבנייה, 5 גבעולי פטרוזיליה, 2 שיני שום, 3 כפות. שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס, רוטב שום.
הכנה: קוצצים את העוף, הפלפל, העגבנייה, הבצל והפטרוזיליה. מטגנים הכל במשך מספר דקות במחבת, סוחטים את השום דרך מכבש, מלח ופלפל. מורחים את המלית על הטורטיות ומגלגלים. מגישים את הבוריטו עם רוטב שום.
2. בוריטו עם בקר
בוריטו אמיתי משתמש בעוגות תירס או חיטה, אבל אם אין כאלה אפילו לחם פיתה רגיל יעשה.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 300 גרם בקר, 200 גרם שעועית משומרת, 1 פלפל חריף, חצי תרמיל פלפל חריף, 2 עגבניות, 2 שיני שום, 1 בצל מתוק, 80 גרם גבינה קשה, 30 גרם כוסברה, 3 כפות . שמן צמחי, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים את הבקר והירקות, שוטפים את השעועית, הגבינה המגוררת. מטגנים בצל עם פלפלים, מוסיפים עגבניות, בשר, פלפלים חריפים ותבשיל במשך 15 דקות. מערבבים את המלית עם הכוסברה, השום הקצוץ והבצל. מלח, פלפל, לשים על טורטיות, מפזרים גבינה ומגלגלים.
3. בוריטו עוף ברוטב חריף
ניתן להשתמש בעלי חסה במקום כרוב סיני.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 300 גרם חזה עוף, 2 עגבניות, 100 מ"ל מיץ עגבניות, 1 פלפל חריף, חצי פחית תירס משומר, 1 בצל מתוק, חצי פלפל צ'ילי, 2 עלי כרוב סיני, 50 מ"ל שמן צמחי, מלח , פלפל שחור טחון.
הכנה: פורסים את העוף ומטגנים עד להזהבה. מטגנים עגבניות ופלפלים קצוצים, מוסיפים מיץ עגבניות, פלפל צ'ילי קצוץ דק, מלח ופלפל. שלב את המלית המוכנה עם בצל קצוץ, כרוב, תירס שטוף ובשר. מניחים הכל על הטורטיות ועוטפים היטב.
4. בוריטו עם בשר טחון
הבחירה הטובה ביותר להכנת בוריטוס היא בשר בקר ובשר טחון.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 300 גרם בשר טחון, 2 בצלים, 100 גרם שעועית משומרת, 100 גרם גבינה קשה, 2 עגבניות, 3 שיני שום, חצי צרור פטרוזיליה, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: מטגנים בשר טחון עם תבלינים ומלח עד שהם רכים. מוסיפים שעועית שטופה, שום קצוץ, עגבניות, פטרוזיליה, טבעות בצל וגבינה מגוררת. מורחים את המלית על הטורטיות ועוטפים.
5. בוריטו עם אבוקדו וביצים מקושקשות
בוריטו ביצה מקושקשת תוצרת בית - ללקק את האצבעות!
אתה תצטרך: 2 טורטיות, 2 ביצי עוף, 1 אבוקדו, 1 פלפל חריף, 100 גרם גבינה קשה, 3 גבעולי בצל ירוק, 2 עגבניות, 50 מ"ל שמן צמחי, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: טורפים ביצים עם מלח ופלפל. מוסיפים בצל קצוץ וגבינה מגוררת. יוצקים את התערובת למחבת ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים את הביצים הטרופות המוכנות עם עגבניות קצוצות דק, פלפלים ואבוקדו. מורחים את המלית על הטורטיות ומרדדים היטב.
מה לבשל עם בשר חזיר טחון: 20 מתכונים מהירים וטעימים
6. בוריטו עם עוף ומלפפונים טריים
עדיף לבשל את הבוריטו ממש לפני ההגשה.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 2 מלפפונים טריים, 2 בצלים מתוקים, 300 גרם חזה עוף מבושל, 200 גרם עגבניות, 1 אבוקדו, 3 שיני שום, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים את העוף והירקות. מערבבים הכל, מלח, פלפל, סוחטים את השום דרך לחיצה. מורחים את המלית על הטורטיות ומרדדים היטב. משחימים את הבוריטו משני הצדדים בתבנית גריל.
7. בוריטו עם בקר, שעועית ואבוקדו
מוסיפים רוטב שמנת חמוצה ישירות לבוריטו או מגישים בנפרד.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 1 אבוקדו, 200 גרם שעועית משומרת, 200 גרם בקר מבושל, חצי צרור כוסברה, פתיתי פלפל אדום, 2 כפות.רוטב עגבניות, 50 מ"ל שמן צמחי, לימון טריז, 2 שיני שום, מלח, פלפל שחור גרוס, רוטב שמנת חמוצה להגשה.
הכנה: חותכים את הבקר לקוביות ומטגנים עם רוטב עגבניות, תבלינים ושעועית. מוסיפים פתיתי פלפל אדום, מלח, כוסברה קצוצה ושום. ממליחים, מפלפלים ומניחים על טורטיות. מוסיפים את פרוסות האבוקדו שטופות מיץ לימון ומגלגלים היטב. מגישים את הבוריטו עם רוטב שמנת חמוצה.
8. בוריטו עם עוף, אורז ושעועית
מניחים את המלית באמצע הטורטייה, ואז עוטפים כל קצה בתורו.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 1 כוס אורז מבושל, 200 גרם פילה עוף מבושל, עגבנייה אחת, חצי קופסת שימורים, פרוסת ליים, 3 כפות. שמן צמחי, 30 גרם פטרוזיליה, מלח, פלפל גרוס.
הכנה: קוצצים את העגבנייה, העוף והפטרוזיליה, שוטפים את השעועית. מערבבים הכל עם שדות אורז, מלח, פלפל ומיץ ליים. מורחים את המלית על הטורטיות ועוטפים היטב.
9. בוריטו עם עוף, פטריות ובצל מתוק
אפשר להשתמש בכל פטריות.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 200 גרם עוף מבושל, 200 גרם פטריות, 2 עגבניות, 2 בצלים מתוקים, 50 גרם חמאה, פלפל גרוס, מלח, 1 פלפל חריף.
הכנה: קוצצים את הפטריות ומטגנים בחמאה עד שהם רכים. קוצצים בשר, עגבניות ובצל. מערבבים הכל, מלח, פלפל ומניחים על הטורטיות. מגלגלים היטב וצולים את הבוריטו.
10. בוריטו בשר וגזר בסגנון קוריאני
בהתאם לחדות הגזר הקוריאני, גם הטעם של הבוריטו משתנה.
אתה תצטרך: 2 טורטיות, 150 גרם גזר קוריאני, 200 גרם בשר מבושל, 100 גרם תירס משומר, 100 גרם שעועית משומרת, 1 בצל מתוק, 3 שיני שום, חצי צרור עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים את הבשר, הבצל ועשבי התיבול. מערבבים הכל, מלח, פלפל וסוחטים את השום דרך לחיצה. מערבבים שעועית ותירס עם גזר. מורחים את המלית על הטורטיות ועוטפים היטב.
מה לבשל מבשר טחון ותפוחי אדמה: 15 מהמתכונים הטעימים ביותר
11. בוריטו עם בשר טחון ותפוחי אדמה
נסו לא לייבש יותר מדי את מילוי הבוריטו במחבת.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 300 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם בשר טחון, 3 שיני שום, 2 עגבניות, 2 בצל מתוק, 2 ביצים, מלח, פלפל שחור גרוס, 100 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, טורפים את הביצים עם מלח ופלפל. מטגנים 10 דקות, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לבשל עד שהם רכים. מערבבים את המלית עם עגבניות קצוצות דק, שום ובצל. מלח, פלפל, לשים על טורטיות ולעטוף.
12. בוריטו עם עוף, פלפל חריף ובצל כבוש
אם אין לימון, השתמש בחומץ תפוחים.
אתה תצטרך: 2 טורטיות, 2 פלפלים, 200 גרם פילה עוף, 2 שיני שום, בצל, לימון טריז, קורט סוכר, מלח, פלפל שחור גרוס, רוטב סלסה.
הכנה: חותכים את הבצל לטבעות ומשרים עם מיץ לימון וסוכר 10 דקות. קוצצים את הפלפל, העוף, קוצצים את השום. מערבבים הכל עם בצל, מלח ופלפל ולשים על בוריטו. מגלגלים היטב את הטורטיה ומגישים עם רוטב סלסה.
13. בוריטו עם אורז וירקות
גרסה צמחונית של הבוריטו המקסיקני.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 1 כוס אורז מבושל, 2 פלפלים מתוקים, חצי קופסת שימורים, חצי פטרוזיליה, 2 עגבניות, 2 בצלים מתוקים, 50 גרם חמאה, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: חותכים את הירקות, מערבבים עם השעועית השטופה ומניחים במחבת עם חמאה מחוממת. מטגנים את המלית 3 דקות, ממליחים ומפלפלים, מניחים על טורטיות ומרדדים היטב.
14. בוריטו עם הודו וירקות
תוכלו להגיש את הרוטב האהוב עליכם עם הבוריטו - סלסה, שום, שמנת חמוצה, צ'ילי או כל טעם אחר.
אתה תצטרך: 2 טורטיות, 200 גרם הודו מבושל, חצי צרור כוסברה, ענף עגבניות שרי, 100 גרם גבינה קשה, 1 בצל, 1 מלפפון טרי, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים את הודו, כוסברה, עגבנייה, בצל ומלפפון. שמים הכל על טורטיות, מלח ופלפל. מוסיפים גבינה מגוררת ומגלגלים היטב.
15. בוריטו עם בשר חזיר ואננס
עיטוף הבוריטו בנייר כסף יחמם אותו עוד זמן רב.
אתה תצטרך: 2 טורטיות, 200 גרם בשר חזיר, 1 חזה עוף, 100 גרם מוצרלה, 1 פלפל חריף, פתיתי פלפל אדום, 3 כפות. שמן צמחי, 50 מ"ל רוטב עגבניות, 100 גרם אננס משומר, מלח.
הכנה: חותכים את העוף ומטגנים אותו עם רוטב עגבניות עד שהוא רך. מניחים את העוף, האננס הקצוץ, החזיר, הפלפלים והמוצרלה על גבי הטורטיות. ממליחים, מפלפלים ומגלגלים היטב.
מה לבשל עם בקר: 20 מתכונים מהירים וטעימים
16. בוריטו עם עוף, אבוקדו וכוסברה
אם אתה לא אוהב כוסברה, פשוט החלף אותו בפטרוזיליה.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 300 גרם פילה עוף מבושל, 1 אבוקדו, חצי צרור כוסברה, 100 גרם גבינת שמנת, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: קוצצים פילה, גבינה וכוסברה. קוצצים את האבוקדו ומזלפים מיץ לימון. מניחים מעל הטורטיות את הבשר, הגבינה, האבוקדו והכוסברה. מגלגלים היטב ומטגנים את הבוריטו משני הצדדים בתבנית גריל.
17. בוריטו עם עוף, ביצים מקושקשות ואורז
בוריטו נוחים ומהירים מאוד לטיגון על הגריל החשמלי.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 4 ביצים, 300 גרם פילה עוף, 2 בצלים, 2 עגבניות, כוס אורז מבושל, 100 גרם גבינה קשה, 50 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: טורפים ביצים עם מלח, פלפל ויוצקים למחבת. קוצצים בשר, בצל ועגבניות, גבינה מגוררת. מערבבים הכל, מוסיפים אורז, מלח ופלפל. מורחים את המלית על הטורטיות ומגלגלים.
18. בוריטו שרימפס
מטגנים את השרימפס במשך 2 דקות מכל צד.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 12 שרימפס קלופים, חצי כוס אורז מבושל, 3 שיני שום, 50 גרם חמאה, 2 בצלים, חצי צרור כוסברה, 100 גרם גבינה קשה, 1 פלפל חריף, 2 עגבניות, מלח, פלפל גרוס.
הכנה: מטגנים שרימפס בחמאה עם שום קצוץ. קוצצים בצל, כוסברה, עגבניות ופלפלים, גבינה מגוררת. מערבבים הכל, מלח, פלפל, מניחים טורטיות ומגלגלים.
19. בוריטו עם בקר, אורז ושזיפים מיובשים
משרים שזיפים מיובשים במים רותחים למשך 10 דקות.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, כוס אורז מבושל, 300 גרם בקר מבושל, 4 כפות. רוטב עגבניות חריף, 8 יח 'שזיפים מיובשים, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: מטגנים את הבקר הקצוץ ומערבבים עם הרוטב. מוסיפים אורז, מלח, פלפל ושזיפים מיובשים קצוצים דק. מורחים את המלית על הטורט ומגלגלים את הבוריטו.
20. בוריטו מקסיקני קלאסי
אתה יכול להחליף שעועית משומר בתפוחי אדמה אפויים.
אתה תצטרך: 4 טורטיות, 3 כפות סלסה, 2 בצלים, 300 גרם בקר, 2 עגבניות, 2 פלפלים, 3 שיני שום, 2 כפות. שמנת, 200 גרם שעועית משומרת, 3 כפות. שמן צמחי, מלח ופלפל גרוס.
הכנה: קוצצים את הבצל, הבקר ומטגנים עד שהם רכים. מוסיפים שמנת, מלח ופלפל גרוס. קוצצים עגבניות, פלפלים ושום. מערבבים הכל עם שעועית ולשים טורטיות. מוסיפים רוטב סלסה ומגלגלים היטב.