Se c'è un pacchetto di pasta sfoglia già pronta nel congelatore, al momento giusto puoi preparare rapidamente molti piatti interessanti da esso. La pasta sfoglia è sempre ariosa e croccante. Cattura 15 delle ricette più deliziose!
1. Spuntino ai funghi su pasta sfoglia
Un meraviglioso antipasto con funghi ripieni - facile da preparare, molto gustoso e appetitoso.
Avrai bisogno: 250 g di pasta sfoglia, 16 funghi medi, 1 cipolla, 50 g di pancetta, 10 olive nere, 110 g di formaggio a pasta dura, 1 cucchiaio. l. salsa di soia, 1 cucchiaio. l. aceto di riso, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva.
Preparazione: Cospargere le cappelle dei funghi con aceto e salsa di soia. Tritare al coltello le cosce dei funghi insieme alle cipolle, alla pancetta e alle olive, salare e pepare a piacere, riempire le cappelle. Dall'impasto leggermente arrotolato, ritagliare dei cerchi con una tazza, mettere un cappello di funghi farciti su ciascuno, cospargere di formaggio e cuocere in forno.
2. Bignè con calamari
Secondo questa ricetta si ottiene uno squisito antipasto, che viene servito a buffet.
Avrai bisogno: 0,5 kg di pasta sfoglia, 1 carcassa di calamari appena congelati, 2 uova, 2 cucchiai. l. formaggio a pasta dura grattugiato, 3 cucchiai. l. maionese, 6 olive.
Preparazione: Tagliare dei cerchi ricci dalla pasta sfoglia scongelata utilizzando uno stampo per muffin in metallo, pizzicare su un lato con le dita, imitando la base di una conchiglia. Cuocere gli spazi vuoti in forno, riempire con un'insalata di calamari tritati conditi con maionese, formaggio grattugiato e uova. Metti un'oliva all'interno di ogni "guscio".
3. Sfogliatine di pollo
Questo antipasto può facilmente sostituire i panini e il suo gusto delicato e cremoso delizierà tutti gli ospiti.
Avrai bisogno: 0,5 kg di pasta sfoglia, 1 petto di pollo, 1 cipolla, 100 ml di panna 33%, 2 cucchiai. l. aceto di vino, 2 cucchiaini. salsa di soia.
Preparazione: Marinare il filetto di pollo tritato finemente in salsa di soia e spezie. Mettere sott'aceto semianelli di cipolla nell'aceto di vino. Scongelare i fogli di pasta sfoglia, piegarli in due e tagliarli in sei parti, fare un buco nello strato superiore con un bicchierino. Cuocere il pezzo fino a doratura, riempire con carne macinata di cipolle e carne fritta in padella, condita con panna montata.
4. Bignè "fiori" con filetto di pollo
Pasta sfoglia con ripieno salato che diversificherà il tuo menù giornaliero!
Avrai bisogno: 200 g di pasta sfoglia, 200 g di filetto di pollo, 50 g di ricotta, 3 pomodorini, 5 funghi sott'aceto, 50 ml di panna, 2 spicchi d'aglio, 3 fette di cetriolo, 1 cucchiaio. l. verdi di aneto e prezzemolo, 0,3 cucchiaini. scorza di limone, 1 uovo, 3 cucchiai. mais in scatola, 50 g di mozzarella.
Preparazione: Tagliare l'impasto arrotolato a strisce, attorcigliarle a forma di cilindri con un fondo chiuso, raddrizzare l'altro lato del pezzo, dovresti ottenere una parvenza di boccioli di fiori. Ungere le "gemme" risultanti con un uovo sbattuto, cuocere in forno. Riempi gli spazi vuoti raffreddati con un ripieno di funghi, filetto di pollo, formaggio, ricotta, erbe aromatiche, scorza, pomodori, cetrioli e panna, tritati in un frullatore. Guarnire con chicchi di mais. Potete servirlo su un piatto da portata o in un vaso, piantando ogni "fiore" su uno spiedino di legno.
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5. Spuntino dalla pasta sfoglia "Shashlik"
Tutti, specialmente i bambini, saranno deliziati da una tale merenda. Immaginate: polpette e un "serpente" di pasta sfoglia, infilate su spiedini e cotte in forno.
Avrai bisogno: 300 g di carne macinata, 1 cipolla, 250 g di pasta sfoglia, 1 spicchio d'aglio, pepe macinato, 1 cucchiaio. l. pinoli, 2 cucchiai. l. salsa di soia.
Preparazione: Unire la carne macinata con cipolle grattugiate, salsa di soia, aglio tritato e noci. Lasciare in infusione per mezz'ora, quindi formare delle palline della stessa dimensione. Tritare le polpette su uno spiedino, passando tra di loro una striscia di pasta a forma di "serpente", cuocere in forno.
6. Triangoli di sfoglia con salsiccia
Piccoli bignè triangolari con salsiccia e formaggio sono molto gustosi da mangiare a colazione con una tazzina di caffè.
Avrai bisogno: 250 g di pasta sfoglia, 100 g di salsiccia bollita, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 cucchiaino. miscela di erbe essiccate, 1 uovo.
Preparazione: Per il ripieno, mescolare la salsiccia grattugiata, il formaggio, aggiungere i condimenti. Tagliare la pasta arrotolata in quadrati, stendere il ripieno, fissare i bordi con una forchetta, spennellare con un uovo sbattuto, cuocere in forno.
7. Soffia "lingue" con una mela
Deliziosa e semplice pasta sfoglia che si prepara in pochi minuti durante la preparazione del tè.
Avrai bisogno: 200 g di pasta sfoglia, 1 cucchiaio. l. zucchero, 2 mele.
Preparazione: Stendere la pasta scongelata in uno strato di 5 mm di spessore, tagliato a rettangoli. Cospargere lo zucchero sui pezzi, stendere le fette di mela e mettere in forno per 15-20 minuti.
8. Bagel di pasta sfoglia con marmellata
Un po' di marmellata e mezza confezione di pasta sfoglia pronta: è tutto ciò che serve per un piacevole tea party con le persone care.
Avrai bisogno: 250 g di pasta sfoglia, 120 g di marmellata densa, 1 uovo, zucchero a velo.
Preparazione: Tagliare la pasta sfoglia a triangoli, mettere alla base un cucchiaio di marmellata e avvolgere a forma di ciambella. Spennellare con l'uovo, cuocere in forno, mettere su un piatto e cospargere di zucchero a velo.
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9. Panini di lumache alla cannella sfogliati
Deliziosi panini di lumache alla cannella e zucchero realizzati con pasta sfoglia lievitata.
Avrai bisogno: 1 kg di pasta sfoglia lievitata, 75 g di burro, 160 g di zucchero, 1 uovo, 2-3 cucchiaini. cannella in polvere, un pizzico di sale.
Preparazione: Scongelare la pasta sfoglia, stenderla in uno strato sottile rettangolare, spennellare con burro ammorbidito, lasciando intatti circa 3 cm al bordo. Cospargere uniformemente con una miscela di sale, zucchero e cannella, lasciare nuovamente puliti i bordi. Arrotolare un rotolo stretto, tagliare con un coltello affilato in 15-16 pezzi, coprire con un asciugamano e lasciare per un'ora in un luogo caldo. Spennellare con l'uovo e cuocere in forno.
10. Pasta sfoglia "Napoleone"
Cerchi qualcosa di sofisticato e dolce? E in questo caso, una confezione di pasta sfoglia ti aiuterà!
Avrai bisogno: 1 confezione di pasta sfoglia senza lievito, 220 ml di latte condensato di alta qualità, 0,5 confezioni di burro, zucchero a velo e petali di mandorle.
Preparazione: Tagliare la pasta leggermente scongelata in quadrati e cuocere in forno fino a doratura chiara. Lubrificare gli spazi vuoti raffreddati con crema di burro montata con latte condensato, impilare gli strati uno sopra l'altro, formare torte, cospargere di polvere e petali di mandorle.
11. Croissant di pasta sfoglia per caffè
I francesi servono croissant con vari ripieni per il caffè mattutino. Anche tu puoi organizzare una colazione francese per la tua famiglia comodamente da casa tua!
Avrai bisogno: 1 confezione di pasta sfoglia lievitata, 50 g di cioccolato fondente, 4 cucchiai. l. marmellata densa, una manciata di noci e albicocche secche, 60 g di latte condensato bollito.
Preparazione: Stendere la pasta e non tagliarla a triangoli, mettere un po' di ripieno, avvolgere il bagel, stendere delicatamente l'impasto. Il ripieno può essere molto diverso: una fetta di cioccolato, un cucchiaino di marmellata o latte condensato bollito, un misto di noci tritate e albicocche secche con lo zucchero. Puoi avvolgere un pezzo di formaggio a pasta dura, risulterà anche molto gustoso. Metti gli spazi vuoti in un luogo caldo per un'ora, quindi inviali al forno.
12. Buste di sfoglia con pollo e formaggio
Un'altra ricetta per i famosi dolci europei sono i bignè con pollo e formaggio grattugiato.
Avrai bisogno: 0,5 kg di pasta sfoglia, 200 g di filetto di pollo al cartoccio, 3 uova sode, 120 g di formaggio a pasta dura, 5 cucchiai. l. latte, 3 cucchiai. l. Maionese.
Preparazione: Mescolare le uova grattugiate e il formaggio con il pollo a dadini in una ciotola e condire con la maionese. Dividere il ripieno in quadrati di pasta sfoglia leggermente arrotolata, piegare a triangoli e fissare i bordi, spennellare con il latte, cuocere in forno.
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13. Bignè con ciliegie e cannella
Ripieno succoso con note speziate di cannella in pasta sfoglia croccante - deliziosi prodotti da forno che non richiedono alcuna seccatura!
Avrai bisogno: 0,5 kg di pasta sfoglia, 200 g di ciliegie snocciolate, 0,5 cucchiaini. cannella in polvere, 100 g di zucchero, 1 cucchiaio. l. amido, 1 bustina di vaniglia, 1 uovo.
Preparazione: Gettare le ciliegie su un colino per drenare il succo, mescolare con la vaniglia, la fecola, la cannella e lo zucchero. Tagliare la pasta a rettangoli, mettere a metà un paio di cucchiai di ciliegie nello zucchero, coprire con il bordo libero della pasta, fissare i bordi con una forchetta. Ungere gli spazi vuoti quadrati con un uovo sbattuto, inviare al forno.
14. Involtini di sfoglia con ricotta
Deliziosa e salutare pasta sfoglia che può essere servita a colazione o regalata ai bambini a scuola.
Avrai bisogno: 300 g di pasta sfoglia, 300 g di ricotta di alta qualità, 1 uovo, 50 g di uvetta e zucchero, 1 cucchiaino. scorza di limone, un pizzico di vaniglia.
Preparazione: Mescolare la ricotta con un frullatore con uvetta, zucchero, scorza e vaniglia. Mettere il ripieno sulla pasta arrotolata in uno strato sottile, avvolgere in un rotolo tagliato a pezzi spessi 3-4 cm, trasferire su una teglia, spennellare con uovo e cuocere in forno.
15. Salsicce in pasta sfoglia
In mezz'ora puoi cucinare un'intera montagna di salsicce rubiconde e deliziose in pasta sfoglia.
Avrai bisogno: 0,5 kg di pasta sfoglia, 18 salsicce, 50 ml di latte, semi di sesamo.
Preparazione: Stendere i piatti di pasta scongelati e tagliare a strisce lunghe 2,5 cm, avvolgere ogni salsiccia a spirale in una striscia di pasta, piegare i bordi. Mettere su una teglia, spennellare con latte caldo, cospargere con semi di sesamo e infornare per 20 minuti.