Funchoza è una pasta trasparente, il cui principale vantaggio è la sua versatilità. Ad esempio, è buono sia caldo che freddo. Quindi questa volta abbiamo trovato ben 20 ricette di insalate per tutte le occasioni!
1. Insalata tiepida con funghi e fegatini di pollo
Invece del fegato, puoi prendere altre frattaglie.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 500 g di fegatini di pollo, 4 cucchiaini. senape, 2 spicchi d'aglio, 50 ml di salsa di soia, 100 g di mais, 100 g di carote, 100 g di piselli, 100 g di sedano, spezie.
Preparazione: Tagliare il fegato a pezzi e friggerlo. Stufare le verdure separatamente e lessare il funchose. Mescolare gli ingredienti e condire l'insalata con salsa di soia, aglio, senape e spezie.
2. Insalata con funghi, pollo e broccoli
Se lo desideri, sostituisci il tacchino con il pollo.
Avrai bisogno: 600 g di pollo, 100 g di funghi, 1 broccolo, 150 g di fagiolini, 1 mazzetto di cipollotti, 2 spicchi d'aglio, salsa di soia, spezie.
Preparazione: Dividere i broccoli in cimette e cuocere fino a renderli morbidi con i fagiolini. Tagliare il pollo a striscioline e friggerle nelle spezie. Far bollire separatamente il funchose, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere l'aglio con le cipolle verdi. Condire l'insalata con la salsa di soia.
3. Insalata con funchose e frittelle di uova
Molto delicato e leggero, ma allo stesso tempo appagante.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 3 uova, 6 cucchiai. yogurt, 3 cucchiai. farina, spezie, 2 cetrioli, 100 g di cavolo cinese, 200 g di pollo già pronto.
Preparazione: Sbattere l'uovo con metà dello yogurt e la farina, friggere le frittelle di uova e tagliarle a listarelle. Allo stesso modo, tagliate a listarelle i cetrioli, il cavolo cinese e il pollo. Lessare il funchose, mantecare l'insalata e condire con lo yogurt rimasto.
4. Insalata con funghi e manzo
Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 300 g di manzo, 1 peperone, 1 cetriolo, 1 carota, 60 ml di salsa di soia, spezie, 0,5 cucchiaini. aceto di mele, 1 cucchiaino. Sahara.
Preparazione: Tagliare la carne a striscioline e friggere finché sono teneri. Tagliare tutte le verdure a strisce sottili e stufarle separatamente. Lessare il funchose, unire gli ingredienti e aggiungere la salsa di soia con aceto, zucchero e spezie. Mescolare l'insalata e lasciarla raffreddare.
5. Insalata con funghi e barbabietole
Una delle ricette più insolite e sorprendenti.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 1 barbabietola, 2 cucchiai. salsa di soia, 1 cucchiaio. aceto di mele, 1 cucchiaio noci tritate, erbe aromatiche, olio d'oliva.
Preparazione: Lessare le barbabietole finché sono tenere e grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere lì il funchose pronto e condire l'insalata con salsa di soia, olio d'oliva e aceto. Cospargere con erbe e noci.
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6. Insalata coreana di funghi
Se hai una grattugia per carote coreana, usala.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 150 g di carote, 1 cetriolo, 1 peperone, 2 spicchi d'aglio, spezie, olio d'oliva, salsa di soia.
Preparazione: Lessare il funchose, tagliare tutte le verdure il più sottili possibile e mescolare. Aggiungere le spezie e l'aglio schiacciato e condire l'insalata con burro e salsa di soia.
7. Insalata con funghi e gamberetti
Insalata dietetica piccante per chi segue la figura.
Avrai bisogno: 60 g di funghi, 100 g di gamberi, lattuga, mezza cipolla rossa, mezzo cetriolo, erbe aromatiche, 2 cucchiai ciascuno. olio d'oliva e salsa di soia, 1 cucchiaino ciascuno senape e miele.
Preparazione: Lessare funchose e gamberi finché sono teneri, tagliare il cetriolo a listarelle e la cipolla a piume. Aggiungere le verdure tritate e la lattuga all'insalata e condire con gli altri ingredienti.
8. Insalata con funghi e quinoa
Sarebbe difficile inventare da soli una ricetta così originale!
Avrai bisogno: 150 g di funghi, 1 manciata di quinoa, 1 cucchiaio ciascuno. succo di limone e olio d'oliva, 100 g di cavolo cappuccio, cipollotti, spezie.
Preparazione: Lessate la quinoa e il funchose, tritate il cavolo e impastatelo con le mani. Mescolare gli ingredienti, aggiungere le spezie e le cipolle verdi tritate, spruzzare il succo di limone e il burro sull'insalata.
nove.Insalata verde con funchose
Molto fresco, leggero e bello.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 2 cetrioli, 1 mazzetto di cipolle verdi, 1 mazzetto di verdure, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai ciascuno. olio d'oliva e salsa di soia, 1 cucchiaino. succo di limone, 1 cucchiaino. zucchero, spezie.
Preparazione: Lessare il funchose, grattugiare i cetrioli su una grattugia coreana e tritare tutte le verdure con l'aglio. Unire burro, salsa di soia, zucchero, spezie e succo di limone e condire sull'insalata.
10. Insalata con funghi, ravanelli e cavoli
Puoi aggiungere carne fritta qui.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 1 carota, 100 g di ravanello, 150 g di cavolo cappuccio, mezza cipolla, mezzo peperone, salsa di soia, spezie.
Preparazione: Lessare il funchose, tritare il cavolo cappuccio e tagliare il resto delle verdure a striscioline sottili. Condisci l'insalata e i campi di salsa di soia con le spezie.
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11. Insalata con funghi e calamari
Prendere i calamari in scatola o farli bollire crudi per 3 minuti in acqua bollente.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 300 g di calamari, 5 funghi, burro, spezie, succo di limone e aceto di vino.
Preparazione: Tagliare i funghi a fette e friggerli nel burro con le spezie. Lessare il funchose, aggiungere i calamari ei funghi, e spruzzare l'insalata con aceto di vino e succo di limone.
12. Insalata con funghi, pomodori e funghi freschi
Scegli i funghi più belli e assicurati di pulire i cappucci.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 100 g di funghi prataioli, 100 g di pomodorini, lattuga, salsa teriyaki, semi di sesamo.
Preparazione: Affettare i funghi e marinare nella salsa teriyaki per 15 minuti. Aggiungere a loro il funchose pronto, i quarti di ciliegia e le foglie di lattuga strappate. Mescolate e cospargete con i semi di sesamo.
13. Insalata con funghi e tonno
Scegli il tonno in scatola nel tuo succo.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 120 g di tonno in scatola, 80 g di peperone, 100 g di pomodori, cipollotti, erbe aromatiche, olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Lessare il funchose, schiacciare il tonno con una forchetta e tagliare le verdure a listarelle. Tritare le erbe aromatiche, mescolare l'insalata, condire e condire con olio.
14. Insalata con funghi e fagioli
I fagioli rossi in scatola sono i migliori.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 1 barattolo di fagioli, 2 spicchi d'aglio, 1 carota, 1 cucchiaio. succo di limone, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Lessare il funchose, sciacquare i fagioli e grattugiare le carote su una grattugia coreana. Cospargere l'insalata con il succo di limone, aggiungere l'aglio schiacciato e le erbe aromatiche e condire a piacere.
15. Insalata con funghi e pesce rosso
Il pesce rosso salato si sposa molto bene con le tagliatelle di vetro.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 100 g di pesce rosso, 1 peperone, 1 carota, 1 cipolla, 1 cucchiaio. salsa di soia, 1 cucchiaio. olio d'oliva, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Lessare il funchose, tagliare il pesce a listarelle e le verdure a listarelle sottili. Condite l'insalata con olio e salsa di soia e aggiungete le erbe aromatiche.
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16. Insalata con funghi e bastoncini di granchio
Una meravigliosa alternativa allo stesso tipo di insalata di granchio.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 4 bastoncini di granchio, 100 g di cetrioli, 100 g di pepe, 100 g di carote, 1 cucchiaino. olio di sesamo, 2 cucchiai salsa di soia, 1 cucchiaio. succo di limone, aglio, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Lessare il funchose e tagliare a listarelle tutte le verdure ei bastoncini di granchio. Aggiungere le erbe aromatiche tritate e l'aglio. Unire la salsa di soia, il succo di limone, l'olio di sesamo e le spezie e condire l'insalata.
17. Insalata con funghi e ravanelli
Una ricetta di insalata ancora più semplice semplicemente non può essere immaginata!
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 1 carota, 4 ravanelli, mezza cipolla rossa, mezzo ravanello verde, spezie.
Preparazione: Lessare il funchose secondo le istruzioni, tagliare la cipolla a semianelli sottili e il resto delle verdure a listarelle. Condire l'insalata e condire con olio vegetale se lo si desidera.
18. Insalata con funghi e prosciutto
Consigliamo di servirlo caldo.
Avrai bisogno: 100 g di funchose, 100 g di prosciutto, 150 g di carote, 1 cipolla, 150 g di daikon, salsa di soia.
Preparazione: Tagliare il prosciutto a listarelle e la cipolla a semianelli e friggerli fino a doratura. Aggiungi il funchose già pronto e mescola.Carote e daikon di sodio su una grattugia coreana e condire l'insalata con salsa di soia.
19. Insalata con funghi e formaggio
Si prepara in un paio di minuti, mentre il funchose è cotto.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 10 bastoncini di granchio, 1 mazzetto di foglie di lattuga, 100 g di formaggio, 1 pomodoro, 1 cucchiaio. salsa di soia, 2 cucchiai ciascuno panna acida e maionese.
Preparazione: Lessare il funchose, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tritare a caso i bastoncini di granchio con il pomodoro. Versare le foglie di lattuga con le mani e mescolare panna acida, maionese e salsa di soia per condire.
20. Insalata con funghi e maiale
Insalata di pasta classica di Pechino.
Avrai bisogno: 50 g di funchose, 200 g di cavolo cinese, 250 g di maiale, 2 cucchiai. olio di sesamo, 2 cetrioli, 1 carota, 3 cucchiai ciascuno salsa di soia e aceto di vino, un pizzico di zucchero, aglio e spezie.
Preparazione: Tagliare la carne di maiale a striscioline e friggere finché sono teneri. Lessare la funchoza e tagliare le verdure il più sottili possibile. Unire salsa di soia, aceto, olio di sesamo, aglio e spezie e condire l'insalata.