Le carote coreane danno sempre alle insalate un sapore piccante, succosità e aroma. È un piacere cucinarli, poiché non richiedono grandi costi finanziari e di tempo. Abbiamo raccolto per te le migliori insalate con carote coreane e pollo!
1. Insalata coreana di pollo e carote - una ricetta classica
Raccogli questa deliziosa insalata a strati in una grande insalatiera trasparente, quindi apparirà spettacolare e appetitosa sul tavolo festivo.
Avrai bisogno: 200 g di carote coreane, 1 petto di pollo bollito, 4 uova sode, 200 g di formaggio a pasta dura, 1 spicchio d'aglio, maionese.
Preparazione: Mescolare la maionese con l'aglio tritato, ungere ogni strato di insalata con la salsa risultante. Sul fondo dell'insalatiera mettete metà del petto di pollo tritato finemente, poi metà delle carote coreane e del formaggio grattugiato, infine uno strato di proteine tritate. Ripetere gli strati nell'ordine indicato, cospargere con tuorli grattugiati sopra.
2. Insalata con carote coreane, pollo e funghi
Le carote coreane in questa insalata di pollo e funghi sono utili, in quanto la rendono più succosa e croccante.
Avrai bisogno: 1 mezzo petto di pollo, 5 funghi. 1 cipolla, 70 g di carote coreane, 2 uova sode, 50 g di formaggio a pasta dura, maionese.
Preparazione: Cuocere il filetto di pollo con le spezie nel forno, tagliarlo a cubetti, mescolare con funghi e cipolle fritte, uova tritate e formaggio grattugiato. Alla fine aggiungere le carote senza liquido, condire con la maionese.
3. Insalata con carote coreane, pollo e riso
Questa insalata può anche essere servita come piatto separato per la cena.
Avrai bisogno: 0,5 kg di filetto di pollo, 4 uova sode, 150 g di riso bollito, 2 uova di quaglia sode, 170 g di carote coreane, 120 g di mozzarella, sale marino, prezzemolo e maionese.
Preparazione: Cuocere o cuocere la carne con le spezie finché è tenera, raffreddare e tagliarla a strisce sottili. Distribuire l'insalata a strati, spalmandola di maionese. L'ordine è il seguente: filetto di pollo, carote alla coreana tagliate a piccoli spicchi, riso, formaggio grattugiato e proteine di pollo. Cospargere la parte superiore e i lati dell'insalata con i tuorli grattugiati sulla grattugia più fine, guarnire con erbe e uova di quaglia.
Insalata Caesar con pollo e non solo: 8 ricette classiche
4. Insalata "Orange Sun" con carote coreane e pollo
Questa insalata ha molti ingredienti arancioni e gialli, quindi sembrerà molto attraente su un tavolo festivo.
Avrai bisogno: 300 g di pollo bollito, 3 uova sode, 1 arancia grande, 55 g di formaggio a pasta dura, 110 g di carote coreane, maionese e noci per la decorazione.
Preparazione: In una grande insalatiera, unire la carne tritata finemente, le uova tritate, la polpa d'arancia a dadini senza pellicola e il formaggio a pasta dura, aggiungere le carote coreane tritate. Condire con la maionese, trasferire in un bel piatto, guarnire con noci e fettine di arancia.
5. Insalata "piccante" con carote coreane e pollo
Un'insalata meravigliosa e molto succosa di carote coreane, cetrioli sottaceto e filetto di pollo. Si prepara in pochi minuti!
Avrai bisogno: 200 g di carne di pollo bollita, 3 cetrioli sottaceto, 120 g di carote coreane, 3 cucchiai. l. formaggio a pasta dura grattugiato, una miscela di maionese e panna acida per condire.
Preparazione: Tagliare le carote a spicchi corti, mescolare con pollo tritato e cetrioli sottaceto, tagliati a strisce sottili. Condire con maionese e salsa di panna acida, mettere in un'insalatiera, cospargere di formaggio grattugiato.
Tortino di pollo: 15 ricette per tutti i gusti
6. Insalata con prosciutto di pollo, carote coreane e funghi
Vale la pena preparare questa insalata leggera se sul tavolo è prevista un'abbondanza di abbondanti piatti di carne.
Avrai bisogno: 0,5 kg di funghi, 250 g di prosciutto di pollo, 1 cipolla, 3 uova sode, 280 g di verza, 230 g di carote coreane, una manciata di noci e maionese.
Preparazione: Tagliare i funghi a listarelle e soffriggere nell'olio con la cipolla tagliata a semianelli. Raffreddare, condire con prosciutto a dadini, cavolo cappuccio tritato, carote coreane e uova tritate. Aggiungere le noci, condire con la maionese.
7. Insalata "Rafaello" con carote coreane e pollo
Insalata deliziosa ed elegante per le vacanze di filetto di pollo, funghi e carote coreane.
Avrai bisogno: 200 g di petto di pollo, 200 g di funghi, 1 cipolla, 90 g di carote coreane, 3 uova sode, 130 g di formaggio a pasta dura, 1 formaggio spalmabile, maionese.
Preparazione: Tagliare il pollo a cubetti, i funghi a fette, la cipolla a semianelli. Friggere a parte nell'olio finché sono teneri. Raccogliere l'insalata su un piatto piano a strati, coprendo ciascuno con una rete di maionese: pollo, cipolle, funghi, carote coreane, uova di gallina grattugiate (due terzi della norma specificata). Dalle restanti uova grattugiate e dal formaggio fuso con l'aggiunta di maionese e aglio, preparare un composto omogeneo, ricavarne delle palline. Guarnire l'insalata con palline di formaggio, cospargere con formaggio grattugiato.
8. Insalata con carote coreane, pollo e crostini
L'insalata croccante con crostini, carote coreane e fagioli è perfetta come piatto indipendente per cena o pranzo.
Avrai bisogno: 0,5 kg di carne di pollo o tacchino bollita, 300 g di fagioli bianchi in scatola, 160 g di carote coreane, 300 g di funghi, 1 cipolla, 150 g di crostini di pane bianco, maionese.
Preparazione: Friggere cipolle e funghi nell'olio finché sono teneri, mescolare con pollo tritato finemente, fagioli lavati, carote coreane tritate. Condire con maionese e spezie, cospargere con i crostini prima di servire.
Insalata di pollo affumicato: 10 deliziose ricette
9. Insalata con pollo affumicato, carote coreane e mais
Gusto interessante, insalata brillante e appetitosa di carote coreane, mais in scatola e carne di pollo affumicata.
Avrai bisogno: 200 g di pollo affumicato e carote coreane, 0,5 lattine di mais in scatola, 1 cipolla, maionese, arachidi salate tostate.
Preparazione: In un'insalatiera, unire semianelli di cipolla, carote coreane, mais senza marinata e pollo tritato finemente. Condire con maionese, guarnire con arachidi tritate.
10. Insalata con carote coreane, pollo e cavolo cinese
Le carote in stile coreano completano perfettamente il gusto del cavolo di Pechino e la carne affumicata aggiungerà un sapore festivo all'insalata.
Avrai bisogno: 200 g di carne di pollo affumicata, 300 g di cavolo cinese, 150 g di carote coreane, 2 cetrioli freschi, 0,5 mazzetti di aneto, maionese.
Preparazione: Mescolare in una ciotola i cetrioli e il cavolo affettati sottilmente, aggiungere le carote, la carne a dadini, l'aneto tritato. Incorporare la maionese, trasferire in un'insalatiera.