Se vuoi deliziose torte, ma non c'è assolutamente tempo e voglia di scherzare con l'impasto, prova le torte a base di lavash. Inoltre, puoi scegliere tu stesso il ripieno: carne, verdura, salato, piccante, dolce. Conserva 15 delle migliori ricette di cucina!
1. Lavash torte con ricotta ed erbe in padella
Da 3 fogli di pane pita si ottengono 12 torte.
Avrai bisogno: 3 pane pita, 2 uova, 200 g di ricotta, 2 mazzi di erbe aromatiche, spezie, 1 cucchiaio. panna acida.
Preparazione: Unire la ricotta, la panna acida e le erbe tritate. Tagliare il pane pita a strisce lunghe, adagiare il ripieno su ciascuna e arrotolare le torte triangolari. Passatele nelle uova sbattute e friggetele da entrambi i lati a fuoco medio.
2. Lavash torte con carne macinata al forno
La forma più conveniente per un riempimento così voluminoso sono le buste chiuse su tutti i lati.
Avrai bisogno: 4 pane pita, 200 g di carne macinata, 100 ml di latte, 2 uova, 2 cucchiai. yogurt, spezie, 3 cucchiai. olio vegetale.
Preparazione: Sbattere le uova con panna acida, latte e olio vegetale. Spennellare il pane pita con la salsa, tagliarlo in 4 parti e mettere la carne macinata fritta con le spezie su ogni parte. Arrotolare le buste, spennellarle nuovamente con la salsa e infornare per 10-15 minuti a 200 gradi.
3. Torte Lavash con cavolo
È meglio tritare il cavolo e lavorarlo mezz'ora prima della cottura per spremere il succo in eccesso.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 300 g di cavolo, 1 carota, 1 cipolla, 1 cucchiaino. concentrato di pomodoro, spezie, 1 uovo.
Preparazione: Tritare il cavolo, grattugiare le carote su una grattugia grossa, schiacciare e friggere per 10 minuti. Aggiungere le cipolle tritate e dopo altri 10 minuti aggiungere le spezie e il concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco lento il ripieno fino a renderlo morbido, distribuirlo sulle strisce di pane pita e arrotolare i triangoli di torta. Spennellare ciascuna con un uovo e friggere fino a doratura.
4. Torte Lavash con patate in pastella
Preparati letteralmente da ciò che era a portata di mano!
Avrai bisogno: 1 lavash, 350 g di patate, 2 uova, 100 ml di latte, erbe aromatiche, spezie, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaio. panna acida.
Preparazione: Lessate le patate finché sono tenere e passatele nel latte caldo. Aggiungi erbe e spezie lì, taglia il pane pita a strisce, metti il ripieno e arrotola le torte. Sbattere le uova con panna acida e farina, immergere ogni busta nella pastella e friggere.
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5. Lavash pie con pollo e suluguni
Cuocere il pollo, bollire o friggere in anticipo. Oppure puoi prenderne uno affumicato!
Avrai bisogno: 1 lavash, 100 g di pollo, 50 g di suluguni, 1 cucchiaio. salsa di pomodoro, 1 uovo, spezie.
Preparazione: Tritare finemente il pollo, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e mescolare il tutto con spezie e salsa. Tagliare il pane pita a pezzi, formare delle polpette, spennellare con un uovo e friggere.
6. Torte Lavash con funghi
Consigliamo di friggere i funghi in una miscela di burro e oli vegetali.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di funghi, 100 g di formaggio, 1 cipolla, 2 uova, spezie.
Preparazione: Tritare finemente i funghi e le cipolle e friggere fino a quando il liquido evapora. Aggiungere il formaggio grattugiato, le spezie e 1 uovo sodo al ripieno raffreddato. Arrotolare i tortini, spennellarli con un uovo e infornare per 15 minuti a 180 gradi.
7. Lavash torte con uova e cipolla
Sperimenta con diversi tipi di vegetazione e foglie.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 1 mazzetto di cipolle verdi, 1 mazzetto di verdure, 8 uova, spezie.
Preparazione: Lessare 7 uova, grattugiare e mescolare con erbe e spezie tritate. Se vuoi un ripieno più tenero, aggiungi un po' di panna acida o maionese. Tagliare la pita a listarelle, formare le torte, spennellare con un uovo e infornare fino a doratura a 200 gradi.
8. Torte Lavash con salsiccia e formaggio
Una ricetta molto utile quando rimane poco affettare.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 150 g di salsiccia, 100 g di formaggio, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tritare finemente la salsiccia e le erbe aromatiche e aggiungere le spezie. Dividere il pane pita, arrotolare le torte e friggere o cuocere fino a renderle croccanti.
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9. Torte di lavash con piselli verdi
Per non perdere tempo a cucinare i piselli, prendi i piselli in scatola.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 3 cucchiai piselli, 3 peperoni, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 2 pomodori, 100 ml di panna acida, 1 uovo, 150 g di formaggio.
Preparazione: Tagliare i peperoni a listarelle, i pomodori a cubetti e tritare finemente le verdure. Dividere il lavash a pezzi, spennellare con panna acida, cospargere di formaggio grattugiato e stendere il ripieno. Formate le crostate, spennellate con un uovo e mettete in forno a 190° per 10-15 minuti.
10. Torte Lavash con pesce
Controlla il filetto per assicurarti che non ci siano lische!
Avrai bisogno: 1 lavash, 250 g di pesce, 50 g di formaggio, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Tagliare il pesce a cubetti e mescolare con spezie ed erbe aromatiche. Aggiungere il formaggio grattugiato e adagiare il ripieno sui pezzi di pane pita. Formate delle polpette e friggetele per 5 minuti da entrambi i lati a fuoco medio.
11. Lavash torte con verdure
Un'interessante combinazione di ingredienti quando vuoi provare qualcosa di nuovo.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 2 cipolle, 1 melanzana, 1 patata, 0,5 carote, 80 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a cubetti. Tagliare anche il resto delle verdure e friggerle leggermente con le spezie. Amalgamare il ripieno con le patate e il formaggio grattugiato, formare delle polpette e friggere.
12. Torte Lavash con banana e latte condensato
Un dolce delizioso e una manna dal cielo per gli amanti delle colazioni dolci.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 1 uovo, 1 banana, 1 cucchiaio. latte condensato.
Preparazione: Mescolare un uovo con il latte condensato, schiacciare una banana e unire il ripieno. Tagliare il pane pita a pezzi, piegare le torte a busta e friggere fino a doratura.
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13. Torte Lavash con cioccolato
Puoi aggiungere frutti di bosco, uvetta o frutta candita.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 200 g di ricotta, 50 g di cioccolato, 1 uovo, 2 cucchiai. Sahara.
Preparazione: Mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo e il cioccolato tritato. Tagliare il pane pita a triangoli, stendere il ripieno e formare delle polpette. Infornare per 10-15 minuti in forno a 200 gradi.
14. Torte Lavash con ciliegie
Solo 15 minuti - e le torte di ciliegie sono pronte!
Avrai bisogno: 1 pane pita, 150 g di ciliegie, 50 g di formaggio spalmabile, zucchero.
Preparazione: Tagliare il pane pita a pezzi, spennellare con crema di formaggio e cospargere di zucchero. Adagiate sopra le ciliegie snocciolate, arrotolate le crostate e infornate per 10 minuti a 200 gradi.
15. Torte Lavash con mele
Aggiungere alle mele le spezie, un cucchiaio di brandy, noci o frutta secca.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 1 kg di mele, 150 g di zucchero, 2 cucchiai. succo di limone, 1 uovo, 50 ml di latte.
Preparazione: Tritare finemente le mele e stufarle con lo zucchero e il succo di limone fino a renderle morbide. Tagliare il pane pita a pezzi, stendere il ripieno e arrotolare le torte. Spennellateli con un uovo sbattuto con il latte e cuocete in forno per 15 minuti a 180 gradi.