La pasta dolce e aromatica delizia grandi e piccini di tutto il mondo. Non appena è apparsa la Nutella, ha conquistato il cuore di milioni e ha perentoriamente spiazzato tutti i concorrenti. Sapevi che si può fare facilmente a casa? Abbiamo raccolto 8 semplici ricette di Nutella senza ingredienti incomprensibili e attrezzature professionali!
1. Nutella sul latte
La pasta risulta essere molto leggera e delicata, e la sua consistenza ricorda una crema densa.
Avrai bisogno: 200 ml di latte, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 40 g di nocciole, 1 cucchiaio ciascuno. farina e cacao, sale.
Come fare: Mescolare tutti gli ingredienti secchi in un pentolino e versare a filo il latte a porzioni, mescolando con una frusta. Portare a bollore, aggiungere il burro e le nocciole, macinate in una pasta. Far bollire la Nutella per un altro paio di minuti per farla addensare.
2. Nutella con aggiunta di uova
Questa è un'opzione molto semplice ed economica per la Nutella fatta in casa, che consiste interamente degli alimenti più ordinari.
Avrai bisogno: 400 ml di latte, 2 uova, 300 g di zucchero, mezzo bicchiere delle vostre noci preferite, 4 cucchiai. farina, 3 cucchiai. cacao, 2 cucchiai burro, vanillina.
Come fare: Usa un frullatore per sbattere le uova con lo zucchero, il cacao e la vaniglia, quindi aggiungi lentamente una parte più piccola del latte al composto. Insieme alla farina, impastate un impasto omogeneo senza grumi. Aggiungete il burro fuso, il resto del latte, mescolate ancora e fate bollire a bagnomaria, non portandolo a bollore un po'.
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3. Nutella con cioccolato
Il cacao è, ovviamente, buono, ma niente batte il gusto della vera Nutella con cioccolato!
Avrai bisogno: 150 g cioccolato, 150 g nocciole, 65 g zucchero a velo, 20 g cacao, 1 cucchiaio. olio vegetale, zucchero vanigliato.
Come fare: Tritare finemente con un frullatore le nocciole già tostate e pelate. È meglio scaldare il cioccolato non sul fornello, ma su un bagno di vapore, in modo che non trabocchi. Resta solo da combinare finalmente tutti gli ingredienti. Sperimenta con diverse barrette di cioccolato e combinazioni: allora il gusto della Nutella fatta in casa sarà sempre nuovo!
4. Nutella con panna
La pasta di cioccolato con la panna risulta essere ancora più delicata e ricca, e il latte condensato dona una dolcezza unica.
Avrai bisogno: 150 ml panna, 150 g nocciole, 130 g latte condensato, 200 g cioccolato, 100 g zucchero a velo.
Come fare: Macinare le nocciole fritte con un frullatore fino a renderle una pasta. Incorporate la panna con lo zucchero a velo e mescolate bene il cioccolato fuso con il latte condensato. Collegare tutte le parti insieme e mescolare bene.
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5. Nutella fatta in casa con miele
Otterrai un gusto molto insolito se sostituisci lo zucchero con il miele e unisci anche diverse noci e cioccolato.
Avrai bisogno: 200 ml di latte, 100 g di impasto di mandorle e nocciole, 75 g di cioccolato nero e al latte, 30 g di latte in polvere, 20 g di miele, sale.
Come fare: Calcinare, sbucciare e tritare le noci in una pasta e in questo momento sciogliere il cioccolato nel microonde per 1-1,5 minuti. Mescolare il latte con il miele e il sale e portare a bollore in un pentolino. Quindi aggiungere il cioccolato fuso, impastare e versare la massa in un frullatore alle noci. Quando la consistenza è completamente omogenea, la Nutella può essere raffreddata.
6. Nutella da latte in polvere
Qualcuno per la prima volta sente parlare di latte in polvere, mentre qualcuno ha sempre un pacco nascosto in casa. Se si tratta di te, allora la ricetta è tua!
Avrai bisogno: 100 g di latte in polvere, 2 cucchiai. cacao, 1 cucchiaio. burro, un po' di latte liquido.
Come fare: Unire gli ingredienti secchi e mantecare con il burro ammorbidito. Aggiungi il latte liquido in piccole porzioni all'impasto denso finito. Prenditi il tuo tempo, perché il tuo ultimo compito è quello di dare la giusta consistenza alla pasta.
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7. Senza Nutella
Sorprendentemente, anche dalla Nutella, l'allergene principale può essere eliminato e il gusto difficilmente ne risentirà!
Avrai bisogno: 2 tazze di latte, 1,5 tazze di zucchero, 4 cucchiai ciascuno. farina e cacao, 50 g di burro.
Come fare: Mescolare gli ingredienti secchi con il latte fino a che liscio. Lessare la pasta a fuoco medio, mescolando continuamente. Dopo 10 minuti aggiungere il burro e cuocere fino a completo scioglimento.
8. Nutella vegetariana
Che tu ci creda o no, puoi cucinare la Nutella fatta in casa senza prodotti di origine animale!
Avrai bisogno: 150 g di cioccolato, 80 g di nocciole, 25 g di olio di cocco, 2 cucchiai. zucchero di canna, 1 cucchiaino. cacao, vaniglia.
Come fare: Tostare le noci e tritarle subito finemente, senza aspettare che si raffreddino. Aggiungere al composto lo zucchero, il cacao, il burro e la vaniglia e frullare ancora con lo stesso frullatore. Sciogliere il cioccolato in un forno a vapore oa microonde e unire entrambe le masse. Pronto!