Abbiamo raccolto 8 delle ricette più deliziose e dettagliate su come preparare una torta Milk Girl a casa. Puoi farlo facilmente, anche se questa è la prima cottura della tua vita!
1. Torta "Milk girl" con crema di ricotta
È difficile trovare una ricetta per una torta ancora più semplice!
ingredienti
Per le torte: 200 g di farina, 2 uova, 400 ml di latte condensato, 1 confezione di lievito.
Per la crema: 600 g di ricotta, 400 g di mascarpone, 200 g di latte condensato, 1 busta di zucchero vanigliato.
Preparazione:
1. Amalgamare tutti gli ingredienti per la crema, sbattere con un mixer a bassa velocità e mettere in frigorifero.
2. Sbattere le uova fino a renderle spumose, aggiungere il latte condensato e sbattere di nuovo.
3. Unire la farina setacciata con il lievito e incorporare delicatamente all'impasto.
4. Dividi l'impasto in 8 pezzi e taglia 8 cerchi di pergamena per adattarli agli strati della torta.
5. Distribuire circa 2 cucchiai. l'impasto in un cerchio e infornare ogni torta per 5-7 minuti a 200 gradi.
6. Assemblare la torta, distribuendo circa 2-2,5 cucchiai su ogni crosta. crema e mettere in frigo per 2 ore.
7. Spalmare il resto della crema sulla torta su tutti i lati e mettere in frigorifero per altre 2 ore.
2. Torta "Milk girl" con crema al burro
La crema delicata sarà più morbida e più dolce della cagliata.
ingredienti
Per le torte: 160 g di farina, 2 uova, 400 ml di latte condensato, 10 g di lievito.
Per la crema: 400 ml di panna 35%, 0,5 cucchiai zucchero a velo.
Preparazione:
1. Sbattere le uova e mescolarle con il latte condensato.
2. Aggiungere la farina e il lievito setacciati all'impasto in modo che la consistenza sia leggermente più densa rispetto ai pancake.
3. Disporre le torte in cerchi - circa 2 cucchiai ciascuno. pasta per ciascuno, e stendere più sottile.
4. Cuocere le torte per 5 minuti a 200 gradi e trasferire immediatamente su carta nuova.
5. Raffreddare bene la panna e sbatterla con lo zucchero a velo. Se lo desideri, aggiungi un fissatore per crema.
6. Spalmare la crema sulle torte e mettere la torta in frigorifero per 3 ore a macerare.
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3. Torta "Milk girl" con panna acida
La panna acida è molto facile da lavorare e non richiede quasi nulla.
ingredienti
Per le torte: 160 g di farina, 2 uova, 380 ml di latte condensato, 10 g di lievito.
Per la crema: 600 g di panna acida grassa, un pizzico di vanillina, 100 g di zucchero a velo, cocco.
Preparazione:
1. Sbattere le uova e mescolarle con il latte condensato fino a che liscio.
2. Aggiungere all'impasto la farina setacciata con il lievito, lasciare agire per 10 minuti.
3. Disegna dei cerchi sulla pergamena in base alla dimensione degli strati di torta e distribuisci 2 cucchiai su ciascuno. test.
4. Cuocere le torte per 5 minuti a 200 gradi e lasciar raffreddare.
5. Aggiungere lo zucchero a velo con la vaniglia alla panna acida, mescolare e scaldare senza far bollire.
6. Spennellare le torte con la crema, raccogliere la torta, spennellare su tutti i lati e cospargere con il cocco.
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4. Torta "Milk Girl" con prugne
Una manciata di prugne renderà il solito gusto della torta molto originale!
ingredienti
Per le torte: 240 g di farina, 570 ml di latte condensato, 3 uova, 1 cucchiaino. lievito in polvere, un pizzico di sale, 1 cucchiaino. estratto di vaniglia.
Per la crema: 600 g di panna acida al 20%, 120 g di zucchero, 150 g di prugne.
Preparazione:
1. Sciacquare le prugne e lasciarle asciugare mentre tu fai il resto.
2. Sbattere le uova e il sale ad alta velocità, aggiungere il latte condensato e sbattere per altri 2 minuti.
3. Unire la farina setacciata con il lievito, mescolare all'impasto e alla fine aggiungere l'estratto di vaniglia.
4. Distribuire in 2 cucchiai. Impastare su pergamena a cerchi delle dimensioni delle torte e infornare per 5 minuti a 180 gradi.
5. Sbattere la panna acida con lo zucchero con un mixer per circa 5 minuti, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
6. Tagliare le prugne a pezzi grandi.
7. Spalma la crema sulla prima torta, disponi le prugne, sopra - la seconda torta e così via fino alla fine.
8. Metti la torta finita in frigorifero per 3 ore in ammollo.
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5. Torta al cioccolato della ragazza del latte
La torta ha un aspetto migliore se guarnita con gocce di cioccolato e frutti di bosco freschi!
ingredienti
Per le torte: 150 g di farina, 380 ml di latte condensato, 2 uova, 30 g di cacao, 10 g di lievito, un pizzico di sale.
Per la crema: 600 ml di panna, 400 g di cioccolato.
Preparazione:
1. Portare la panna a bollore, aggiungere il cioccolato tritato e mescolare fino a farlo sciogliere.
2. Quando il composto si sarà raffreddato, mettetelo in frigorifero per 2 ore.
3. Sbattere le uova con il sale, aggiungere il latte condensato e mescolare fino a che liscio.
4. Setacciare la farina, unire gli ingredienti secchi al cacao e impastare l'impasto.
5. 2 cucchiai. distribuire l'impasto su cerchi di pergamena e infornare per 5 minuti a 180 gradi.
6. Sbattere la panna raffreddata con un mixer, ricoprire le torte e raccogliere la torta.
7. Copritela con il resto della crema sopra, mettetela in frigorifero per 2 ore e iniziate a decorare.