È difficile dire com'è più la manna: una torta o una casseruola. Ma è decisamente delizioso! I bambini ne sono particolarmente contenti, che possono rifiutare categoricamente la semola sana nella sua forma abituale. Offriamo 12 ricette per manna su kefir per tutti i gusti!
1. Mannik su kefir in forno
Iniziamo con la classica ricetta della manna al forno golosa e ariosa!
Avrai bisogno: 1,5 tazze di kefir, 1 tazza di semola, 1 tazza di farina, 1 tazza di zucchero, 2 uova, 10 g di lievito, un pizzico di vanillina.
Preparazione: Mescolare il kefir con la semola fino a che liscio e lasciare per 20 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia per rendere la manna davvero soffice. Unire le masse, unire la farina setacciata con il lievito e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
2. Mannik su kefir senza farina
Grazie al cambio delle proporzioni, la ricetta di questa manna su kefir fa bene anche senza farina.
Avrai bisogno: 1 bicchiere di semola, 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di zucchero, 3 uova, 0,5 cucchiaini. bibita.
Preparazione: Mescolare il kefir con il semolino e farlo gonfiare per 15-20 minuti. Aggiungere lo zucchero, le uova al composto e, alla fine, la soda, impastare e cuocere la manna in forno fino a cottura a 180 gradi.
3. Mannik su kefir senza uova
Se non mangi le uova, ma vuoi comunque cucinare una deliziosa manna su kefir, questa ricetta è per te!
Avrai bisogno: 400 g di semola, 500 ml di kefir, 160 g di zucchero, 100 g di burro, 5 g di lievito, un pizzico di sale.
Preparazione: Versare la semola con kefir e lasciare sul tavolo, e dopo 20 minuti aggiungere sale, zucchero e lievito. Infine versate il burro fuso, lavorate l'impasto e infornate in uno stampo per 40 minuti a 180 gradi.
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4. Mannik su kefir con cacao
La manna al cioccolato assume un gusto fondamentalmente nuovo e rimane ariosa.
Avrai bisogno: 4 cucchiai semola, 200 ml di kefir, 2 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina, 2 cucchiai. cacao, 1 cucchiaino soda, un pizzico di sale.
Preparazione: Mescolare la semola con il kefir e lasciare per 20 minuti. Sbattere bene le uova con lo zucchero e unire al semolino, e alla fine aggiungere il resto degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Cuocere la deliziosa manna per circa 50 minuti in forno a 180 gradi.
5. Mannik su kefir con ricotta
Per rendere la manna su kefir non solo gustosa, ma anche più utile, aggiungi proteine e calcio sotto forma di ricotta!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di semola, 1 bicchiere di kefir, 300 g di ricotta, 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Preparazione: Mescolare la semola con il kefir e lasciare per 20 minuti. Schiacciare le uova con la ricotta e lo zucchero, aggiungere la vanillina se lo si desidera e per ultimo il lievito. Unire le due masse, mescolare bene e cuocere la torta in una forma cosparsa di semola secca fino a doratura a 180 gradi.
6. Mannik su kefir senza zucchero
Per chi ha deciso di abbandonare completamente lo zucchero, abbiamo trovato una ricetta per una deliziosa manna senza!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 3 uova, 100 g di uvetta, 0,5 cucchiaini. soda, tesoro.
Preparazione: Mettere a bagno in anticipo l'uvetta in acqua bollente e versare il semolino con il kefir in modo che si gonfi. Dopo 40 minuti, sbattere le uova, versarle nel semolino e mescolare. Aggiungere la soda e l'uvetta, mescolare di nuovo l'impasto in modo uniforme in modo che la manna sia ariosa e cuocere in forno per 50 minuti a 180 gradi.
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7. Mannik su kefir in una pentola a cottura lenta
Per cucinare una manna tenera e ariosa su kefir, non devi preoccuparti del forno!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina, 100 g di burro, 1,5 cucchiaini. lievito in polvere.
Preparazione: Versare la semola con kefir e lasciare per mezz'ora. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro fuso e il semolino, mescolare fino a che liscio. Versare la farina setacciata con il lievito e il composto per la manna non è troppo denso. Cuocere in un multicooker con l'impostazione di cottura per circa un'ora.
8. Mannik su kefir con mele
L'ariosa manna alle mele secondo questa ricetta risulta essere ancora più morbida e tenera.
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 2 uova, 6 cucchiai. zucchero di canna, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 1 cucchiaino. cannella, 2 mele, 2 cucchiai. succo di limone.
Preparazione: Versare il semolino con il kefir e lasciare gonfiare, e durante questo tempo lavare, sbucciare e tritare finemente o strofinare le mele. Spruzzateli con il succo di limone e metteteli in uno stampo. Amalgamare il resto degli ingredienti con il semolino, versare l'impasto sulle mele e cuocere la manna per 40 minuti a 160 gradi.
9. Mannik su kefir con marmellata
Aggiungi un po' di marmellata alla ricetta della manna per un nuovo sapore e consistenza!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 1 bicchiere di farina, 3 cucchiai. zucchero, 2 uova, 5 cucchiai. marmellata, 1 cucchiaino lievito in polvere.
Preparazione: Versare il semolino con il kefir e lasciare gonfiare per 20 minuti. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer fino a renderli spumosi. Mescolate il semolino con la marmellata, aggiungete il composto di uova e mescolate ancora. Per rendere la manna gustosa e ariosa, mescola con una spatola dal basso verso l'alto. Aggiungere il resto degli ingredienti, impastare l'impasto e cuocere per 40 minuti in forno a 180 gradi.
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10. Manna al limone su kefir
La manna ariosa su kefir acquisisce note agrumate distinte.
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semolino, 2 uova, 200 g di zucchero, 1 limone, 2 cucchiai. farina, 1 cucchiaio. lievito in polvere.
Preparazione: Versare il semolino con il kefir e lasciare gonfiare per 20 minuti. Nel frattempo strofinate il limone con la scorza e tritate le uova con lo zucchero e il sale. Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere alla fine la farina e il lievito. Cuocere la torta per 20 minuti in forno a 200 gradi.
11. Mannik su kefir con mandorle
La ricetta per questa manna è perfettamente integrata dalle noci: la torta risulta essere molto gustosa e nutriente!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 1 uovo, 0,5 tazze di zucchero, 0,5 tazze di olio vegetale, 0,5 cucchiaini. soda, scaglie di mandorle.
Preparazione: Versare la semola con kefir e lasciare per un'ora. Aggiungere l'uovo, il burro, lo zucchero, il bicarbonato e impastare bene l'impasto. Infornare per 40 minuti a 180 gradi, ma 10 minuti prima della fine cospargere la manna con le scaglie di mandorle.
12. Manna di zucca su kefir
Ti suggeriamo di provare questa ricetta autunnale per una manna golosa e ariosa su kefir con zucca!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 1 bicchiere di semola, 1 bicchiere di farina, 1 bicchiere di zucchero, 300 g di zucca, 2 uova, 100 g di burro, 10 g di lievito.
Preparazione: Versare il semolino con il kefir e lasciare gonfiare per 20 minuti. Nel frattempo sbucciate la zucca e grattugiatela su una grattugia media, fate sciogliere il burro e strofinatela con lo zucchero e le uova. Unire tutti gli ingredienti e, se lo si desidera, aggiungere la scorza di limone, e alla fine - la farina setacciata con il lievito. Cuocere la manna per 50 minuti in forno a 180 gradi.