Se gli ospiti appaiono all'improvviso, sorprendili con un delizioso pane pita con ripieno. La cottura non richiederà più di 10 minuti e puoi scegliere un'ampia varietà di opzioni. Ecco 20 ricette per questa meravigliosa delizia!
1. Lavash ripieno di bastoncini di granchio
Tagliare il rotolo a pezzi larghi 4-5 centimetri.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di bastoncini di granchio, un mazzetto di cipollotti, mezzo mazzetto di prezzemolo, 2 uova sode, pepe nero macinato, sale, 150 g di maionese.
Preparazione: Lavare il grasso con un sottile strato di maionese e lasciare in ammollo per 5 minuti. Tritare bastoncini di granchio, cipolle verdi, prezzemolo e uova. Mescolare il ripieno con maionese, pepe, sale e mettere sul pane pita. Arrotolare il rotolo ben stretto e tagliarlo a pezzi.
2. Lavash con bastoncini di granchio e formaggio
Se lo desideri, puoi mescolare la maionese con la panna acida.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di bastoncini di granchio, 100 g di formaggio a pasta dura, 2 uova sode, mezzo mazzo di verdure, 3 gambi di cipolle verdi, pepe nero macinato, 150 g di maionese.
Preparazione: Tritare i bastoncini di granchio, le uova, le erbe aromatiche e le cipolle e il formaggio grattugiato finemente. Mescolare il ripieno, pepare, aggiungere 100 g di maionese.
Ungere con la maionese e lasciare agire per 5 minuti. Distribuire uniformemente il ripieno e arrotolare ben stretto. Tagliare il rotolo in pezzi uguali.
3. Lavash con salsiccia, pomodori e formaggio
I pomodori succosi non consentono di conservare a lungo il pane pita, quindi prepara un antipasto appena prima di servire.
Avrai bisogno: 2 pita, 200 g di salsiccia, 1 pomodoro, 100 g di formaggio a pasta dura, 2 uova sode, 5 rametti di prezzemolo, 100 g di maionese, 30 g di burro.
Preparazione: Ungere con la maionese e lasciare agire per 5 minuti. Tritare salsiccia, pomodori, uova e prezzemolo, formaggio grattugiato. Mescolare i cibi preparati con la maionese e metterli sul pane pita. Arrotolare il rotolo, friggerlo nel burro 1 minuto per lato, raffreddare e tagliare.
4. Lavash ripieno di formaggio fuso, erbe aromatiche e aglio
Per rendere il formaggio più facile da grattugiare, mettetelo in freezer per 10 minuti.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 3 formaggi fusi, 20 g di aneto, 4 spicchi d'aglio, pepe nero macinato, 150 g di maionese.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tritare l'aneto, spremere l'aglio attraverso una pressa. Mescolare il tutto con maionese, pepe, mettere il pane pita e arrotolare. Tagliare i rotoli a pezzetti.
5. Lavash coreano con salsiccia e carote
Mettere le carote su un colino per eliminare il liquido in eccesso.
Avrai bisogno: 2 pita, 300 g di salsiccia, 200 g di carote coreane, 120 g di maionese.
Preparazione: Stendere il lavash e spennellare con la maionese. Completare con le carote e la salsiccia tritata. Distribuire uniformemente il ripieno, arrotolare il rotolo stretto e tagliare.
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6. Lavash ripieno di carote coreane, formaggio e salsicce
Puoi usare qualsiasi tipo di carota coreana.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di carote coreane, 100 g di formaggio a pasta dura, 200 g di salsiccia, mezzo mazzetto di aneto, 150 g di maionese.
Preparazione: Tritare salsiccia e aneto, formaggio grattugiato. Mescolare il tutto con la maionese e mettere sul pane pita. Arrotolare il rotolo ben stretto e tagliarlo a pezzetti.
7. Lavash con funghi, cipolle e uova
Sono adatti funghi champignon, funghi ostrica e funghi selvatici.
Avrai bisogno: 3 pita, 300 g di funghi, 1 cipolla, 3 uova sode, sale, pepe nero macinato, 80 g di burro, 200 g di maionese.
Preparazione: Friggere le cipolle e i funghi tritati finché sono teneri, raffreddare, aggiungere sale, pepe, uova tritate e maionese. Spennellare il pane pita con la maionese, stendere il ripieno, arrotolare i panini densi e tagliare.
8. Lavash ripieno di pollo e funghi
Puoi usare pollo bollito o fritto.
Avrai bisogno: 3 pita, 300 g di pollo bollito, 1 cipolla, 200 g di funghi fritti, 1 cucchiaio. succo di limone, mezzo mazzetto di prezzemolo, 200 g di maionese, sale, pepe nero macinato.
Preparazione: Tritare il pollo, la cipolla e il prezzemolo, aggiungere il succo di limone, il sale, il pepe e la maionese. Spennellare il pane pita con la maionese, stendere il ripieno e arrotolare ben stretto. Tagliare a pezzi uguali.
nove.Lavash ripieno di pollo, crema di formaggio e spinaci
Non è necessario tagliare gli spinaci.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di filetto di pollo lesso, 2 formaggi fusi, mezzo mazzetto di spinaci, una fetta di limone, sale, 150 g di maionese.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tagliare il filetto, salare e spruzzare con il succo di limone. Amalgamare gli ingredienti con la maionese e adagiarli sul lavash precedentemente unto con la maionese. Aggiungere le foglie di spinaci e arrotolare strettamente. Tagliare i rotoli in pezzi uguali.
10. Lavash con ricotta, erbe e aglio
Se non c'è un frullatore, macinare la cagliata attraverso un setaccio.
Avrai bisogno: 2 sfoglie sottili di pane pita, 300 g di ricotta, mezzo mazzetto di aneto, 3 spicchi d'aglio, sale, pepe nero macinato, 150 g di maionese.
Preparazione: Macinare la ricotta, l'aneto e l'aglio in un frullatore. Aggiungere sale, pepe macinato e metà della maionese. Stendere il pane pita e spennellare con la seconda parte di maionese. Stendere il ripieno, appiattire e arrotolare ben stretto. Tagliare i rotoli in pezzi uguali.
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11. Lavash ripieno di spratto e uova sode
Metti prima gli spratti su un tovagliolo.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 1 scatola di spratto in scatola, 3 uova sode, sale, pepe nero macinato, 150 g di maionese.
Preparazione: Schiacciare gli spratti con una forchetta, tagliare le uova. Mescolare gli alimenti, aggiungere sale, pepe e maionese. Ungete il lavash con la maionese, stendete il ripieno e arrotolate. Taglia il rotolo finito.
12. Lavash con ripieno di verdure
Ottimo spuntino con pane pita per vegetariani!
Avrai bisogno: 2 pita sottili, mezza lattina di mais in scatola, 200 g di cavolo cinese, 2 cetrioli, 1 pomodoro, 200 g di maionese, sale, pepe nero macinato.
Preparazione: Stendere il lavash e spennellare con la maionese. Tritare cavolo, cetriolo e pomodoro. Mescolare il tutto con il mais lavato, aggiungere sale, pepe macinato e maionese. Mettere il ripieno sul pane pita, arrotolare delicatamente e tagliare a pezzi.
13. Lavash con carne macinata e formaggio
Usa la carne macinata che preferisci.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 200 g di carne macinata, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 cipolla, sale, pepe nero macinato, 100 g di maionese, 80 g di burro.
Preparazione: Friggere la carne macinata con la cipolla tritata finché è tenera, raffreddare e mettere sul lavash unto di maionese. Aggiungere il formaggio grattugiato finemente. Arrotolare il rotolo e friggerlo in una padella calda per 2 minuti per lato.
14. Lavash ripieno di salmone e cetriolo
Distribuire uniformemente il ripieno su tutta l'area del pane pita.
Avrai bisogno: 2 pita sottili, 100 g di salmone leggermente salato, 2 cetrioli, mezzo mazzetto di aneto, una fetta di limone, 120 g di maionese.
Preparazione: Lubrificare il pane pita con maionese. Disporre i pezzi sottili di pesce, l'aneto tritato finemente e il cetriolo. Cospargere con succo di limone, sale e pepe, arrotolare in un rotolo stretto e tagliare a pezzetti.
15. Lavash con pesce rosso e ricotta
Un ottimo antipasto per ogni tavola festiva!
Avrai bisogno: 2 pane pita, 150 g di pesce rosso, 200 g di ricotta, 100 g di maionese, erbe per la decorazione.
Preparazione: Mescolare la maionese con la ricotta e mettere sul pane pita. Aggiungere i pezzi sottili di pesce, arrotolare il tutto e tagliare. Mettere su un piatto e guarnire con le erbe.
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16. Lavash ripieno di fegato di merluzzo e formaggio fuso
Se lo si desidera, le cipolle possono essere escluse.
Avrai bisogno: 2 pane pita, 1 scatola di fegato di merluzzo in scatola, 1 cipolla, 2 formaggi fusi, 1 uovo sodo, 2 spicchi d'aglio, 3 foglie di lattuga, 200 g di maionese.
Preparazione: Grattugiate il formaggio e le uova, aggiungete l'aglio tritato, sale, pepe e 100 g di maionese. Spennellare il pane pita con la maionese rimasta, stendere il composto di uova e formaggio. Aggiungere la lattuga, le cipolle tritate e il fegato schiacciato con una forchetta. Arrotolare delicatamente il pane pita in un rotolo e tagliarlo a pezzi uguali.
17. Lavash con ricotta, semi di papavero e mele
Un ottimo e semplice dessert lavash per il tè.
Avrai bisogno: 2 pane pita sottile, 250 g di ricotta, 1 mela, 100 g di semi di papavero, 2 cucchiai. panna, 100 g di zucchero.
Preparazione: Sciacquare il papavero e far bollire per 10 minuti. Raffreddare e macinare in un frullatore con ricotta, zucchero, mela e panna. Mettere tutto sul pane pita, arrotolare in un rotolo e tagliarlo a pezzetti.
18.Lavash ripieno di ricotta e ciliegie
Le ciliegie possono essere sostituite con ribes, ciliegie o lamponi.
Avrai bisogno: 2 pane pita sottile, 250 g di ricotta, 200 g di ciliegie snocciolate, 3 cucchiai. zucchero, vanillina sulla punta di un coltello, 3 cucchiai. panna acida.
Preparazione: Lavare il grasso con panna acida. Montare la ricotta in un frullatore con lo zucchero e la vaniglia. Mettere il ripieno dolce sul pane pita, adagiare le ciliegie e arrotolare il tutto in un rotolo.
19. Lavash con latte condensato e noci
Se il ripieno risulta troppo denso, scaldalo per 1 minuto a bagnomaria.
Avrai bisogno: 2 pita, una lattina di latte condensato bollito, 80 g di burro, 100 g di noci, 1 cucchiaio. zucchero a velo.
Preparazione: Sbattere il latte condensato e il burro in un frullatore, aggiungere le noci tritate. Mettere il ripieno sul pane pita, arrotolare e tagliare a pezzi. Cospargere il dolcetto con zucchero a velo.
20. Lavash ripieno di zucca e mele
La zucca bollita può essere schiacciata con una forchetta o tritata con un frullatore a immersione.
Avrai bisogno: 1 pane pita, 200 g di zucca, 1 mela, 60 g di zucchero, vanillina sulla punta di un coltello, cannella in polvere, 1 cucchiaio. zucchero a velo.
Preparazione: Lessare e tritare la zucca, aggiungere la vanillina, lo zucchero, la cannella e una mela grattugiata su una grattugia fine. Mettere il ripieno sul pane pita e arrotolarlo. Tagliare a pezzetti e spolverare con zucchero a velo.