Cosa c'è di meglio di pasti semplici e provati per tutti i giorni? Abbiamo scelto per te le ricette più deliziose per cucinare pollo e patate al forno. Tra questi ce n'è sicuramente uno che tutta la tua famiglia apprezzerà!
1. Pollo intero con patate al forno
Il piatto principale perfetto per ogni tavola festiva.
Avrai bisogno: 1 pollo intero, 12 patate, 3 cucchiai. panna acida, 2 cucchiai. olio vegetale, spezie.
Preparazione: Strofinare bene il pollo sbucciato su tutti i lati con panna acida con spezie e lasciare per un'ora. Friggere leggermente le patate in olio vegetale e lasciar raffreddare. Farcire il pollo con le patate e adagiare il resto su una teglia accanto. Versare sopra la marinata rimanente, coprire con un foglio e infornare per 45 minuti a 180 gradi. Togliete la pellicola e infornate per altri 40 minuti.
2. Cosce di pollo con patate al forno
Puoi prendere gambe intere o separare cosce e bacchette.
Avrai bisogno: 6 prosciutti di pollo, 12 patate, 1 cipolla, aglio, olio vegetale, spezie, maionese.
Preparazione: Marinare il pollo in maionese, spezie e aglio per mezz'ora. Tritare e mescolare patate e cipolle, aggiungere un filo d'olio e condire. Mettere il tutto su una teglia e infornare per 40-45 minuti a 180 gradi.
3. Pollo con patate e pomodori al kefir
Si consiglia di utilizzare le parti più succose e grasse del pollo.
Avrai bisogno: 6 cosce di pollo, 700 g di patate, 2 pomodori, 500 ml di kefir, 20 ml di olio vegetale, spezie.
Preparazione: Marinare il pollo in kefir e spezie per mezz'ora, tagliare le patate a fette e immergerle nell'olio con il condimento. Mettere il pollo, le patate e le fette di pomodoro in uno stampo, coprire con il resto della marinata e cuocere in forno per 40 minuti a 200 gradi.
4. Pollo con patate, aglio e adjika al forno
Qualsiasi altra salsa di pomodoro che ti piace andrà bene!
Avrai bisogno: 10 cosce di pollo, 1,5 kg di patate, 3 spicchi d'aglio, 3 cucchiai. adjika, 3 cucchiai. panna acida, spezie.
Preparazione: Marinare il pollo in adjika, panna acida e spezie per mezz'ora. Tritare grossolanamente le patate e aggiungerle lì, mescolare e lasciare per altri 10 minuti. Mettere il tutto in uno stampo e cuocere per circa 40 minuti a 200 gradi. Prima di servire, condire il pollo e le patate con l'aglio schiacciato.
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5. Pollo con patate, peperoni e senape
Il gusto piccante della senape e l'aroma vivace della paprika affumicata rendono il piatto molto più originale!
Avrai bisogno: 800 g di pollo, 700 g di patate, 2 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaio. senape granulare, 1 cucchiaino. paprika affumicata, 2 peperoni, spezie.
Preparazione: Marinare il pollo in panna acida, senape e spezie per mezz'ora. Tritare grossolanamente le patate e i peperoni, mettere il tutto in uno stampo con il pollo e mescolare. Infornare per circa 40 minuti a 180-200 gradi.
6. Pollo con patate e funghi al forno
Una ricetta classica e deliziosa di pollo e patate per cena!
Avrai bisogno: 1 kg di cosce di pollo, 1 kg di patate, 500 g di funghi, 1 cipolla, 200 g di panna acida, 100 ml di acqua, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare grossolanamente funghi, patate e cipolle, aggiungere il pollo e mescolare il tutto con panna acida e spezie. Dopo mezz'ora, mettere in uno stampo, con una frazione d'acqua e mettere in forno per 45 minuti a 180 gradi. Cospargere con erbe tritate prima di servire.
7. Pollo con patate e latte al forno
Per un sapore più ricco, prova le cipolle e l'aglio granulati.
Avrai bisogno: 4 cosce di pollo, 1 kg di patate, 0,5 cucchiaini ciascuna. cipolle e aglio granulati, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio, timo, 1,5 bicchieri di latte, 50 g di parmigiano.
Preparazione: Unire le spezie e le cosce di pollo grattugiate su tutti i lati. Fateli appassire leggermente in padella, e a parte soffriggete le cipolle tritate. Tagliare le patate a fette sottili. Mettere uno strato di patate, cipolla con aglio, metà del formaggio, ancora le patate e il restante formaggio in uno stampo. Versare il latte, adagiare sopra il pollo e infornare a 180 gradi per 45 minuti.
8. Casseruola italiana con pollo e patate
Procurati delle erbe aromatiche e delle spezie per questa ricetta!
Avrai bisogno: 600 g di cosce di pollo, 500 g di patate, 120 g di cipolle, 150 g di carote, 200 g di panna acida, 70 g di formaggio, 60 g di pomodoro, olive, erbe italiane, 1 uovo.
Preparazione: Arrotolare le cosce nelle spezie, grattugiare le carote su una grattugia coreana, tagliare la cipolla a semianelli e le patate a cubetti. Mettere in un piatto le cipolle, le carote, il pollo, le patate, i pomodori a spicchi e le olive. Versare il tutto con un uovo sbattuto con panna acida, spezie e formaggio grattugiato. Cuocere per circa un'ora a 180 gradi sotto un foglio, e poi altri 10 minuti senza.
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9. Pollo con patate e prugne
Una manciata di prugne in totale aggiungerà un aroma e un sapore unici al piatto.
Avrai bisogno: 600 g di pollo, 1 kg di patate, 150 g di prugne, 1 cipolla, 200 g di yogurt, spezie.
Preparazione: Marinare il pollo nello yogurt e nelle spezie per mezz'ora e aggiungere le prugne tritate. Tagliare le patate a fettine sottili, mettere il tutto in una teglia e ricoprire con il resto della marinata. Cuocere per circa un'ora a 180 gradi.
10. Pollo con patate e limone al forno
Ricetta originale in stile greco con erbe aromatiche e agrumi.
Avrai bisogno: 1,2 kg di pollo, 6 patate grandi, 50 ml di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, 50 g di granuli di senape, 50 ml di succo di limone, 2 cucchiaini. scorza di limone, 200 ml di acqua o brodo, 40 g di miele, 1 cucchiaino di origano.
Preparazione: Sbattere tutti gli ingredienti per la marinata insieme all'acqua in un frullatore, immergervi il pollo e impastare bene. Lasciare riposare per mezz'ora, ma per ora tagliare le patate, arrotolarle nelle spezie a piacere e farle rosolare leggermente in padella. Mettere il tutto in uno stampo, coprire uniformemente con la marinata e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti sotto carta stagnola e la stessa quantità senza.
11. Pollo con patate e zucca al forno
Puoi anche aggiungere patate dolci o altri ortaggi a radice qui.
Avrai bisogno: 600 g di cosce di pollo, 300 g di zucca, 300 g di patate, 2 cipolle, aglio, 3 cucchiai. olio d'oliva, 1 cucchiaio salsa di soia, 1 cucchiaino. senape granulare, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di curry, spezie.
Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata e arrotolare le cosce di pollo. Tritare grossolanamente la zucca, le patate e le cipolle, mescolare e cospargere anch'esse. Mettere le verdure e il pollo in una teglia e cuocere per circa 45 minuti a 180 gradi.
12. Pollo con patate in marinata di senape e pomodoro
Prendi un'altra ricetta fatta in casa molto semplice ma deliziosa!
Avrai bisogno: 10 cosce di pollo, 1 kg di patate, 2 cucchiai. concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio. senape granulare, 1 cucchiaino. miele, 3 cucchiai. olio vegetale, spezie.
Preparazione: Mescolare la marinata, strofinare bene il pollo su tutti i lati e lasciar riposare per mezz'ora. Aggiungere gli spicchi di patate lì, mescolare, mettere in una teglia e cuocere per un'ora in forno a 180 gradi.
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13. Pollo con patate, funghi e sottaceti
Una ricetta insolita per cucinare pollo e patate quando si vuole qualcosa di originale.
Avrai bisogno: 700 g di pollo, 1 kg di patate, 200 g di funghi sott'aceto, 1 cetriolo sott'aceto, 1 cipolla, 200 ml di panna al 30%, 100 g di formaggio, 1 cucchiaio. burro, spezie.
Preparazione: Strofinare il pollo con le spezie e friggere leggermente. A parte, soffriggere le cipolle, lessare leggermente le patate e tagliarle a spicchi grandi. Tritare a caso funghi e cetrioli e mescolare con le cipolle.
Metti patate, funghi con cipolle e cetrioli in uno stampo e sopra - pollo alle spezie. Versare la panna su tutto, guarnire con burro e cospargere con formaggio grattugiato. Infornare per circa 30-40 minuti a 180 gradi.
14. Pollo con patate e verdure al forno
È possibile modificare la quantità e la composizione delle verdure a seconda della stagione o dell'umore.
Avrai bisogno: 700 g di pollo, 700 g di patate, 2 peperoni di diversi colori, 2 pomodori, 1 carota, 1 zucchina, aglio, erbe aromatiche, spezie, olio d'oliva.
Preparazione: Tritare e mescolare tutte le verdure tranne le erbe aromatiche. Strofinare il pollo con olio d'oliva e spezie e piegare il tutto in uno stampo o in una manica. Infornare per 40-50 minuti a 180 gradi e alla fine cospargere di erbe aromatiche.
15. Pollo con patate e formaggio al forno
Casseruola abbondante e bella con una crosta marrone dorata.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 600 g di patate, 3 uova, 300 ml di latte, 150 g di panna acida, 1 cipolla, 8 pomodorini, 60 g di formaggio, mezzo peperoncino, peperoncino, spezie, olio d'oliva.
Preparazione: Unire l'olio d'oliva con le spezie, il pepe e il peperoncino tritato e strofinare con esso il pollo. Tritare le patate, le cipolle e tagliare a metà la ciliegia. Ripiegate il tutto negli stampini e nei campi con le uova sbattute, il latte, la panna acida e il formaggio grattugiato. Cuocere 30 minuti sotto la carta stagnola e 30 minuti senza a 180 gradi.